2020年12期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
專題綜述
加工教研
- “四位一體”產(chǎn)學(xué)協(xié)同培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程學(xué)科碩士研究生的模式探索
- 參與性教學(xué)在“食品微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用
- “食品微生物學(xué)”課程思政的探索與實(shí)踐
- 探究式教學(xué)法在“食品工廠設(shè)計(jì)”教學(xué)中的應(yīng)用
- 基于服務(wù)學(xué)生“雙創(chuàng)”能力培養(yǎng)的“食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”課程設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)
- “糧油加工工藝與設(shè)備”教學(xué)中存在的問(wèn)題與對(duì)策
——以江蘇科技大學(xué)為例 - 高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下“畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)”教學(xué)改革探索
- 大學(xué)生對(duì)保健食品的認(rèn)知態(tài)度和消費(fèi)行為調(diào)查
- 基于直播在線教學(xué)模式中有效關(guān)注學(xué)生課堂注意力的方法研究
——以“食品生物化學(xué)”課程為例 - “食品工廠設(shè)計(jì)”課程線上教學(xué)模式與效果研究
- 基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下“食品工程原理”課程改革探索研究