奶源
- 蒙牛集團：“傳承雷鋒精神 綻放要強青春”
戰(zhàn)區(qū)、泰安工廠，奶源事業(yè)部察北奶源部、灤南奶源部、宿遷奶源部分別組織青年志愿者前往當(dāng)?shù)氐膼坌臋C構(gòu)、敬老院、醫(yī)院等為需要幫助的人們送去蒙牛溫暖。雷鋒精神落實處 牛人環(huán)保公益行在“學(xué)雷鋒紀(jì)念日”前夕，常溫事業(yè)部沈陽工廠、焦作工廠，低溫事業(yè)部和林工廠、天津工廠、友芝友，冰品事業(yè)部清遠工廠、泰安工廠，奶源事業(yè)部京津奶源部、塞北奶源部、呼和浩特奶源部、包頭奶源部、馬鞍山奶源部分別組織青年志愿者走進河流沿岸、社區(qū)、廠區(qū)開展凈灘活動、社區(qū)/廠區(qū)清掃行動，在弘揚雷鋒精神的
社會與公益 2023年4期2023-06-19
- 挑選優(yōu)質(zhì)羊奶粉有竅門
粉制成 。2.看奶源 雅泰乳業(yè)，奶源純正有保障，奶質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)價值高，并獲得有機產(chǎn)品認證。3.看品質(zhì)龍德產(chǎn)品擁有先進的品質(zhì)保障體系，按照GMP要求和國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)確保了每一滴羊奶的質(zhì)量。 4.看配方龍德羊奶粉配方科學(xué)，營養(yǎng)價值高，滋補作用好，含有豐富的乳酸菌，更有益于中老年身體健康。廠家鄭重承諾：1.我們敢和任何公司的羊奶粉比奶源，比配方，比營養(yǎng)，比價格。2.雅泰乳業(yè)有自己的有機奶源基地，確保原料的品質(zhì)和低價。3.砍掉層層中間經(jīng)銷環(huán)節(jié)，工廠直銷。4.本次直供
新傳奇 2022年7期2022-03-22
- 優(yōu)然牧業(yè)擴張背后的奶源之爭
業(yè)都在強化品質(zhì)，奶源之爭的核心是品質(zhì)之爭，國內(nèi)奶源競爭因此日趨激烈。而這也是優(yōu)然牧業(yè)不斷擴建新牧場、擴張飼料業(yè)務(wù)，以及計劃未來進口2萬頭荷斯坦牛的重要原因，也是其為滿足不斷擴大的業(yè)務(wù)需求，通過規(guī)模效益實現(xiàn)持續(xù)盈利性增長的必然之舉。關(guān)鍵詞：奶源；多元化；上市優(yōu)然牧業(yè)和賽科星、中地乳業(yè)是伊利旗下的三家規(guī)?；翀銎髽I(yè)，奶牛存欄總數(shù)約為35萬頭。對于下游奶企來說，奶源是其發(fā)展的基礎(chǔ)，擁有優(yōu)質(zhì)的奶源極為重要。以2020年上半年總收入計，優(yōu)然牧業(yè)是中國規(guī)模最大的乳業(yè)上
農(nóng)經(jīng) 2021年2期2021-05-07
- 李勝利：保持奶源增長需合理規(guī)劃
奶業(yè)的影響和國內(nèi)奶源基地建設(shè)發(fā)展情況三個方面對當(dāng)前國內(nèi)外奶業(yè)形勢進行了分析。在談到疫情對國際奶業(yè)的影響，李勝利教授表示，2020 年1～7 月主要奶業(yè)出口國牛奶產(chǎn)量1.71 億噸，同比增長1.9%，未受到疫情影響。李勝利教授分析稱，2016 年以來較低的飼料價格和較高的利潤空間(＞0.8 元/千克)成為驅(qū)動全球奶源擴張的動力。 另外，良好的效益和生產(chǎn)慣性使2020 年上半年主要奶業(yè)國原奶增速。 但是，乳制品供給端壓力較大，乳制品拍賣價格尤其是奶酪、黃油價格
北方牧業(yè) 2020年19期2020-12-14
- 奶源自給率不足70%爭取源頭仍是爭取主動權(quán)
制品升級， 加強奶源自給仍處于關(guān)鍵位置。乳企為了避免被動、 加大奶源控制和供給， 一直在不遺余力的進行收購牧業(yè)公司、 興建大型牧場的動作， 奶源似乎已經(jīng)成為了乳企必爭的項目。奶價上漲至4 元/千克今年年初疫情發(fā)生之后， 原奶價格與往年相比出現(xiàn)了明顯下滑，部分地區(qū)奶價甚至低到了1.8 元/千克。 但是在進入5 月底之后，原奶價格就明顯的呈現(xiàn)出了持平或上漲的狀態(tài)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，11月4 日，內(nèi)蒙古、河北等10 個奶牛主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.0 元/
北方牧業(yè) 2020年24期2020-12-14
- “新鮮戰(zhàn)略”促乳企大力布局奶源
業(yè)有句行話：“得奶源者得天下”?？梢?span id="ieiiqgo" class="hl">奶源對乳企的重要性。奶源是乳企發(fā)展的根本，奶源的質(zhì)量直接決定了乳制品的品質(zhì)。如果奶源質(zhì)量差，即使制造工藝再先進也無濟于事；如果沒有大規(guī)模自控奶源，就很難在乳制品市場掌握主動權(quán)。近年來，國內(nèi)低溫奶市場發(fā)展迅速，潛力巨大，多家乳企紛紛采取“新鮮戰(zhàn)略”，大力布局低溫奶市場。低溫奶市場的快速發(fā)展，對奶源提出了更高要求，多家國內(nèi)乳企開始投建萬頭牧場，收購奶源企業(yè)，大力布局奶源。收購奶源企業(yè)自去年以來，乳企對上游奶源的并購事件頻發(fā)，
農(nóng)經(jīng) 2020年7期2020-08-25
- 2019年奶源形勢分析及2020年展望
業(yè)信息研究所）得奶源者得天下，尤其在2019年奶源不足，到處“搶奶”的大背景下，誰能獲得優(yōu)質(zhì)、充裕的奶源，誰就能搶占市場。在奶業(yè)振興的關(guān)鍵時期，中國乳業(yè)要想獲得健康、長足的發(fā)展，就一定要先邁好奶源這只腳。1 2019年奶源形勢分析1.1 奶源供需不平衡表現(xiàn)明顯奶源供需不平衡主要體現(xiàn)在南北供需不平衡和季節(jié)性供需不平衡兩方面。1.1.1 南北供需不平衡《2019中國奶業(yè)統(tǒng)計資料》數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，2018年排名前10名的生鮮乳缺乏省份主要是南方省份（表1），但并非
中國乳業(yè) 2020年1期2020-02-27
- 中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響
藥治療奶牛疾病對奶源安全性的相關(guān)影響，并提出了如何更好地利用中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病，保障奶源安全的相關(guān)建議。當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖戶數(shù)量快速增加，奶牛業(yè)的經(jīng)濟效益也成為奶牛養(yǎng)殖戶的主要經(jīng)濟來源。文章依據(jù)我國奶牛多發(fā)疾病種類，針對用藥治療主體方式、臨床治療效果分析了用藥不合理情況的具體原因、成果療效，并總結(jié)了獸醫(yī)治療的共性問題，探討了奶牛乳房炎及子宮內(nèi)膜炎的合理治療方式，對全面預(yù)防奶牛多發(fā)疾病、對癥用藥，提升治療效果，統(tǒng)籌制定綜合防控策略有積極有效的促進作用。關(guān)鍵詞：中
E動時尚·科學(xué)工程技術(shù) 2019年7期2019-09-10
- 淺談乳與乳制品的質(zhì)量安全
了介紹，并提出了奶源質(zhì)量安全監(jiān)控運行模式和相應(yīng)的加強奶源質(zhì)量控制的對策，使消費者可以喝上放心奶。關(guān)鍵詞：乳與乳制品；質(zhì)量安全控制1 我國奶源的組織形式長期以來，在我國的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，奶牛養(yǎng)殖和乳制品加工銷售屬于兩個利益主體。然而，奶牛養(yǎng)殖投資規(guī)模大，見效周期長，當(dāng)我國奶業(yè)進入高速發(fā)展期，乳品企業(yè)為搶占市場需要大量的資金投入時，忽視了對奶源基地建設(shè)的投資。目前，主要有2個發(fā)展方向：一是建設(shè)中大型的規(guī)模養(yǎng)殖場；二是發(fā)展奶牛養(yǎng)殖園區(qū)。園區(qū)飼養(yǎng)模式是指由乳品企業(yè)為
科學(xué)與財富 2018年17期2018-08-11
- 鮮奶將有新標(biāo)準(zhǔn)
即將原奶中的優(yōu)質(zhì)奶源與一般奶源區(qū)分開來，最終在市場上形成差異化的奶產(chǎn)品，既滿足消費者的不同需求，也保證消費者的知情權(quán)。行業(yè)人士指出，生乳分級制度將鼓勵“養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶”的氛圍，尤其是改變當(dāng)前越是規(guī)范化大型牧場反而因為管理成本偏高而虧損的狀況。此外，此舉也能引導(dǎo)牛奶加工企業(yè)積極自建優(yōu)質(zhì)奶源基地，形成整個乳業(yè)鏈條的良性發(fā)展。關(guān)注：現(xiàn)行生乳標(biāo)準(zhǔn)不利于中國鮮奶提升品質(zhì)據(jù)了解，目前我國執(zhí)行的生乳標(biāo)準(zhǔn)是2010年制訂的。對此，中國農(nóng)科院牧醫(yī)所奶業(yè)創(chuàng)新團隊首席專家王加啟
保健與生活 2018年12期2018-07-17
- 新國標(biāo)將對原奶實施分級制度
式的牛場所供應(yīng)的奶源品質(zhì)存在很大差異。但是，由于目前都執(zhí)行同一國家標(biāo)準(zhǔn)，使得優(yōu)質(zhì)奶也無法體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。生乳分級優(yōu)點在于引導(dǎo)加工企業(yè)把優(yōu)質(zhì)奶源與一般奶源在加工產(chǎn)品時區(qū)分開來，加工企業(yè)也可將不同等級的奶源加工成不同奶產(chǎn)品，最終在產(chǎn)品包裝上明示原奶等級并在市場價格上有所區(qū)分，讓消費者根據(jù)自身情況按需選擇。
農(nóng)業(yè)知識 2018年19期2018-05-28
- 新西蘭進口羊奶粉 來電特價體驗！
—— 新西蘭進口奶源中國人量身打造配方進口奶源 天然健康：奶源全部來自新西蘭黃金專屬牧場，新鮮的空氣、無污染的青草、喝的是天然泉水，擠出的羊奶不僅更加純正，而且營養(yǎng)價值更高。匠心配方 營養(yǎng)易吸收：聯(lián)合營養(yǎng)學(xué)家，專為中國中老年人群體質(zhì)研制的益生元高鈣配方，鈣、鐵、鋅、多種維生素等上百種營養(yǎng)成分，配方中不含蔗糖，糖尿病人也能喝。先進工藝 國際標(biāo)準(zhǔn)：每一滴羊奶都經(jīng)過新西蘭食品安全局、中國海關(guān)、入場檢測、生產(chǎn)前檢測等4次檢測、5次消毒，嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，先進的生產(chǎn)工
新傳奇 2018年23期2018-05-14
- 新西蘭進口羊奶粉 新春來電體驗！
—— 新西蘭進口奶源中國人量身打造配方進口奶源 天然健康：奶源全部來自新西蘭黃金專屬牧場，新鮮的空氣、無污染的青草、喝的是天然泉水，擠出的羊奶不僅更加純正，而且營養(yǎng)價值更高。匠心配方 營養(yǎng)易吸收：聯(lián)合營養(yǎng)學(xué)家，專為中國中老年人群體質(zhì)研制的益生元高鈣配方，鈣、鐵、鋅、多種維生素等上百種營養(yǎng)成分，配方中不含蔗糖，糖尿病人也能喝。先進工藝 國際標(biāo)準(zhǔn)：每一滴羊奶都經(jīng)過新西蘭食品安全局、中國海關(guān)、入場檢測、生產(chǎn)前檢測等4次檢測、5次消毒，嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，先進的生產(chǎn)工
新傳奇 2018年11期2018-04-17
- 全面提升學(xué)生飲用奶奶源基地
是要有優(yōu)質(zhì)的新鮮奶源，從源頭上保證安全優(yōu)質(zhì)。國家“學(xué)生飲用奶計劃”從啟動之初便非常重視對奶源的要求。在2003—2013年實施了“學(xué)生奶奶源升級計劃”，參照奶業(yè)發(fā)達國家的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我國奶牛養(yǎng)殖實際，制訂了《學(xué)生飲用奶奶源示范基地升級指南》，建立200余家奶源示范基地，以輻射帶動學(xué)生飲用奶奶源基地提高原料奶質(zhì)量。中國奶業(yè)協(xié)會承接國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣工作后，同樣高度重視奶源基地建設(shè)，堅持新鮮優(yōu)質(zhì)奶源作為學(xué)生飲用奶原料奶的原則，把奶源基地作為考核評估學(xué)生飲
中國畜牧業(yè) 2018年5期2018-04-16
- 我國嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全現(xiàn)狀及應(yīng)對策略
督體系，尤其是對奶源的監(jiān)管，以及生產(chǎn)過程的監(jiān)管；提高企業(yè)對嬰幼兒奶粉的市場準(zhǔn)入門檻，加大對不法商家的懲戒力度，讓他們對法律心生敬畏，生產(chǎn)出高質(zhì)量的奶粉，讓每一個消費者都能吃上安全健康的奶粉，提高顧客的信任度；消費者要增強保護意識和提高維權(quán)意識。[關(guān)鍵詞] 奶粉；奶源；法律法規(guī)；監(jiān)管[中圖分類號] F740 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1009-6043（2018）03-0080-02一、研究的背景（一）乳制品行業(yè)快速發(fā)展的需求近年來，隨著居民保健意識
商業(yè)經(jīng)濟 2018年3期2018-03-31
- 奶粉注冊新時代，母嬰店如何選擇奶粉？
強抵抗力。其次是奶源和生產(chǎn)工廠，這在很大程度上決定了奶粉的品質(zhì)。三聚氰胺事件后，消費者對奶粉安全性更加重視，來自愛爾蘭、新西蘭等北南緯45度黃金奶源帶的奶源都是不錯的。此外采用符合國際標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)工廠才能保證所有的生產(chǎn)線，生產(chǎn)的產(chǎn)品具有一致性，也更有品質(zhì)保障。貝因美是國產(chǎn)奶粉知名品牌，歷經(jīng)25年在全球?qū)ふ覂?yōu)秀的原料供應(yīng)商，在國內(nèi)外都建設(shè)了奶源基地，比如貝因美愛加這款奶粉選擇的就是北南緯45度黃金奶源帶的奶源，奶源品質(zhì)有較好的保障；采用“小貝智造方程式”按標(biāo)準(zhǔn)
媽媽寶寶 2017年12期2017-12-21
- 選奶源、看配方挑好牛奶
陳晨選奶源“好奶源才有好品質(zhì)”是業(yè)界廣泛流傳的一句話，這表明了奶源和牛奶品質(zhì)的重要關(guān)系。奶源是決定乳制品質(zhì)量的關(guān)鍵，奶源地牧場及其體系化管理程度和奶牛品種直接決定了牛奶原料的安全質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)程度。奶源地牧場及其體系化管理程度。世界上最好的牧場集中于南北緯大約40°到50°區(qū)間的溫帶草原，這些地區(qū)所出產(chǎn)的高品質(zhì)奶源，占據(jù)世界高端乳品的大部分市場份額。北半球的“黃金奶源帶”，包括荷蘭、丹麥、法國、德國北部、奧地利、蒙古、中國內(nèi)蒙古、河北等地。乳品企業(yè)如果擁有一條
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2017年4期2017-04-06
- 中獸醫(yī)治療奶牛疾病有利于奶源安全
療奶牛疾病有利于奶源安全張淑森山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局（262200）隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們?nèi)粘Ｉ钏降牟粩嗵岣?，對生活質(zhì)量的要求也是越來越高。對食物要求方面不再是能夠吃飽就行的層面，而是更加重視食物對人們身體健康和營養(yǎng)價值的影響。奶制品本身所具有的營養(yǎng)價值是比較高的，并且成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁荒軌蛉鄙俚氖澄?，是奶制品市場發(fā)展迅速。為了能夠獲得更多的經(jīng)濟利益，很多商家都忽視了奶制品的安全問題，這是一種不良社會行為，不利于奶制品行業(yè)未來的發(fā)展，因
中國動物保健 2017年4期2017-01-25
- 中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病對奶源安全影響
藥治療奶牛疾病對奶源安全影響李雪（河北省承德市畜牧場067000）隨著人們生活水平的提高，對牛奶制品的需求和質(zhì)量要求不斷提高，為確保牛奶制品質(zhì)量安全，必須重視和加強奶源安全管理。中獸藥是奶牛常見疾病的重要治療藥物，但其對奶源有一定影響。為此，本文重點剖析中獸藥對奶源安全的影響，并探討相應(yīng)的對策。中獸藥；奶牛疾病；奶源安全1 中獸藥治療奶牛常見疾病對奶源的影響在諸多因素中，奶牛出現(xiàn)疫病時應(yīng)用的治療藥物對奶源有著直接性影響。特別是應(yīng)用西獸藥治療，會對奶源安全性
中國畜禽種業(yè) 2017年1期2017-01-15
- 中國乳業(yè)迫近紅線
張瑜如何處理國外奶源與國內(nèi)奶源的比例，才能既保證乳企的利潤，又保障國內(nèi)奶源的可持續(xù)，從而守住中國乳業(yè)的紅線？中國奶農(nóng)可能正在遭遇有史以來最大的危機。農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2015年5月，平均一頭年產(chǎn)6噸的奶牛折合年收益只有240元，同比下降了95%。冰冷的數(shù)字背后，是奶農(nóng)的眼淚。山東省的養(yǎng)殖大戶邱勝明，將要放棄自己20年辛苦建立的養(yǎng)殖場。這個養(yǎng)殖場，從最初的150頭奶牛發(fā)展成為今天1800頭的存欄量，這份曾經(jīng)令人羨慕的事業(yè)，如今卻讓他深陷泥淖。2014年至
瞭望東方周刊 2016年21期2016-06-15
- TFBOYS夢想已起航
為唯一的90后;奶源要中考，背《出師表》so easy，補課不要太辛苦啦;“易只羊”千千的一則漫畫更是神來之筆，演完小七，演屈原，三小只棒棒噠！三小只的新歌《大夢想家》MV已經(jīng)上線嘍，活潑清新的色彩風(fēng)格，將夢想描繪得五彩斑斕，畫風(fēng)真的是美爆了（小編已猛戳一萬遍）。三小只變身歡樂的“造夢者”，把“You only live once”的勇敢追夢精神傳遞給每一個觀看的人，果然正能量滿滿呦！自稱“我是歌手”的奶源，更是貼心的重新錄制原創(chuàng)歌曲《因為遇見你》。《夢幻
故事家·星薇 2016年2期2016-05-30
- 中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響探討
藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響探討顧書喜 （江蘇省鎮(zhèn)江市長江乳業(yè)有限公司，江蘇 鎮(zhèn)江 212000）隨著人們生活水平的不斷提升，人們對奶源安全問題越來越重視。而近幾年來我國出現(xiàn)了不少問題奶源，這讓我國的牛奶生產(chǎn)和加工行業(yè)受到嚴(yán)重的打擊。作為人們生活中常見的食物，奶源的安全會直接影響到人們的身體健康。當(dāng)奶?；忌霞膊〉臅r候，一些資料藥物會對奶源的安全造成影響。本文將根據(jù)實際情況，對中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響進行探討。中獸醫(yī)藥；奶牛疾病；奶源安全；影響
甘肅畜牧獸醫(yī) 2016年11期2016-03-10
- 獸用中藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響
藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響趙小紅 （青海省海南州同德縣畜牧獸醫(yī)工作站，青海 同德 813299）獸用中藥；奶牛疾??；奶源安全；影響近幾年來我國出現(xiàn)了不少問題奶源，讓我國的牛奶生產(chǎn)和加工行業(yè)受到嚴(yán)重的打擊。作為人們生活中常見的食物，奶源的安全會直接影響到人們的身體健康。當(dāng)奶?；忌霞膊〉臅r候，一些藥物會對奶源的安全造成影響。本文將根據(jù)實際情況，對獸用中藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響進行探討。1 確保奶源安全的重要性1.1保障人們的身體健康因為牛奶中含有大量
畜牧獸醫(yī)科技信息 2016年8期2016-02-22
- 打造共贏生態(tài)圈 創(chuàng)新引領(lǐng)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展
持續(xù)做下去的事。奶源是乳品企業(yè)品質(zhì)把控的第一道關(guān)口，中國奶業(yè)的轉(zhuǎn)型也要從這個源頭環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)型做起。蒙牛始終把奶源當(dāng)作自己的生命線，我們致力于與奶源供應(yīng)方一同進行安全可靠的奶源建設(shè)，建立并逐步完善技術(shù)服務(wù)體系。我們關(guān)注強化原奶收購的信息系統(tǒng)，利用高技術(shù)手段保障整個收奶流程的質(zhì)量安全。但技術(shù)只是手段，好牛奶的關(guān)鍵在“人”。2014年，蒙牛首創(chuàng)“牧場主大學(xué)”項目，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈頂級伙伴與全球行業(yè)專家為牧場主提供專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)，希望向行業(yè)輸送一批技術(shù)與管理并重、國際思
中國畜牧業(yè) 2015年20期2015-12-07
- 進口奶粉來勢猛 保“奶”穩(wěn)“源”積極應(yīng)對
養(yǎng)殖積極性，穩(wěn)定奶源持續(xù)健康發(fā)展。目前，仝省奶價高位平穩(wěn)運行，奶牛養(yǎng)殖頭均效益在4000元以上。一季度奶牛存欄比上季度微幅回升，奶業(yè)走勢趨定。記者從黑龍江省奶業(yè)協(xié)會了解到，今年以來，國外奶粉大量進入我國，目前進口量已超過去年同期的60%，而且價格比較低，對我省這個奶源大省的沖擊很大，直接影響到原料奶的生產(chǎn)和購銷秩序。為穩(wěn)定黑龍江省奶源基地建設(shè)，各級畜牧獸醫(yī)部門嚴(yán)格執(zhí)行生鮮乳交易參考價，引導(dǎo)奶農(nóng)由過去的粗放型飼養(yǎng)向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)型。一些乳制品生產(chǎn)企業(yè)面對國際乳
新農(nóng)村 2014年13期2015-04-15
- 奶源價格下跌背景下中國乳企面臨的營銷風(fēng)險分析
30056）1 奶源價格下跌背景自2014年3月以來，國內(nèi)外奶源價格不斷下跌。從全球市場來看，一方面，受2013年奶荒的刺激，全球奶源主要供應(yīng)地新西蘭、澳大利亞等國家和地區(qū)在2013年都大規(guī)模擴充了牧場，原奶產(chǎn)量在2014年出現(xiàn)了大幅增長；另一方面，受宏觀經(jīng)濟影響，2014年世界一些新興市場如中東、中國、印度對乳制品的需求有所下降，同時歐美國家對乳制品的需求持續(xù)低迷，再加上西方國家對乳制品需求較大的俄羅斯進行了經(jīng)濟制裁，最終導(dǎo)致全球原奶供大于求，國際奶價不
食品與機械 2015年4期2015-04-07
- 保護奶源基地 確保乳制品安全
保護奶源基地確保乳制品安全全國人大代表、完達山乳業(yè)股份公司董事長王景海去年提出在黑龍江建設(shè)國家級乳制品安全供應(yīng)基地，為牛奶提供補貼以及牧場治污支持等議案?；仡櫰疬@些議案的落實情況，王景海表示，議案得到各級政府高度重視，黑龍江省政府在支持畜牧養(yǎng)殖基地上給予很大支持，50%的基地建設(shè)是政府支持的。議案全面落實還有一定的差距，面對新型的、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的項目，政府各級部門也都在研究和探索如何落實，許多細節(jié)上的問題需要考慮在內(nèi)。既要保護奶農(nóng)，還要兼顧工廠、企業(yè)的利益。“
河南畜牧獸醫(yī) 2015年6期2015-03-20
- 打造共贏生態(tài)圈 創(chuàng)新引領(lǐng)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展
孫伊萍一、加強奶源建設(shè)，實現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型蒙牛始終把奶源作為企業(yè)的生命線，致力于與奶源供應(yīng)方一起進行安全可靠的奶源建設(shè)，建立并逐步完善技術(shù)服務(wù)體系。2014年，蒙牛首創(chuàng)“牧場主大學(xué)”項目，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈頂級伙伴與全球行業(yè)專家為牧場主提供專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)，希望向行業(yè)輸送一批技術(shù)與管理并重、國際思維與責(zé)任并舉的新一代牧場主，實現(xiàn)“科學(xué)養(yǎng)?！保嵘Ｄ痰钠焚|(zhì)和產(chǎn)量。2015年，蒙牛啟動了“蒙牛2020奶源可持續(xù)發(fā)展生態(tài)圈項目”，通過整合資源、搭建平臺，與奶源供應(yīng)商伙伴共
中國乳業(yè) 2015年9期2015-01-25
- 中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病對奶源安全的影響分析
藥治療奶牛疾病對奶源安全性的相關(guān)影響，并提出了如何更好地利用中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病，保障奶源安全的相關(guān)建議。關(guān)鍵詞：中獸醫(yī)藥；奶牛疾??；奶源；安全；影響中圖分類號：S859.84 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）09-0092-02隨著改革開放的不斷深入，我國的社會經(jīng)濟水平不斷提高，并在各方面取得了舉世矚目的成就。人們的生活水平也因此不斷提高，對于提高生活質(zhì)量的愿望也更加迫切。在對食物的需求方面，不再停留在吃飽的層面，而是更加注重食物
湖北畜牧獸醫(yī) 2014年9期2014-12-02
- 外資“養(yǎng)?！币?span id="yayguys" class="hl">奶源控制擔(dān)憂
發(fā)力密集布局國內(nèi)奶源業(yè)務(wù)與之前國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）不無關(guān)系?！都殑t》要求主要原料為生牛乳的企業(yè)，其生牛乳應(yīng)全部來自企業(yè)自建自控的奶源基地，并逐步做到生牛乳來自企業(yè)全資或控股建設(shè)的養(yǎng)殖場。鼓勵企業(yè)建自有奶源，禁止以委托、貼牌和分裝等方式生產(chǎn)等，因此，外資急于尋找可靠方式應(yīng)對政策，掌控有效奶源是途徑之一。雀巢大中華區(qū)副總裁董玉國也對筆者道出了來華“養(yǎng)?！钡某踔裕骸凹仁亲袷厣鲜鰢耶a(chǎn)業(yè)相關(guān)政策，
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·B版 2014年9期2014-10-31
- 奶源價格跳水 奶粉“暗降”求消化
跌了逾五成。國內(nèi)奶源受壓制價格上不去，成交額多在1.9萬元/噸。筆者昨日走訪市場了解到，近段時間包括液態(tài)奶、奶粉等在內(nèi)的乳制品都促銷不斷，但“暗降”雖多卻少有“明降”。分析認為，促銷吆喝、價格倒掛使得年初囤積的奶源庫存消化提速，但徹底消化完或要到年底，大面積“降價潮”不會在近期來臨，而今年也難有奶源價格大反彈?！叭ツ臧司旁掠瓉砹藝H大包粉價格的高峰期，平均賣5萬元/噸，最新報價已回落到2.4萬元/噸的水平，新西蘭奶源更是持續(xù)受‘恒天然事件影響，乏人問津一時
食品界 2014年10期2014-10-23
- 好奶源打造中國好鮮奶
就在家門口，有好奶源，才能做中國好鮮奶。琳瑯滿目無從選擇2013年12月初，貴陽市民侯先生在某大型超市購買牛奶時發(fā)現(xiàn)，某品牌的牛奶每箱漲了3元，漲幅為5%。從12月1日起，國內(nèi)其他乳企巨頭也紛紛漲價，部分產(chǎn)品漲幅達8%左右。談及漲價原因，國內(nèi)眾多乳企紛紛將矛頭指向生產(chǎn)成本上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)部定點監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，自2012年9月以來，全國生鮮乳價格已連續(xù)14個月上漲，到2013年10月已漲至3.84元/公斤，再創(chuàng)新高?！皾q價之后，這些牛奶價格差不多，看來看去不知道喝
當(dāng)代貴州 2014年4期2014-09-15
- 如何讓寶寶的舌尖更安全？
吳松航。如何解決奶源量和質(zhì)的問題目前，我國還未從根本上解決優(yōu)質(zhì)奶源問題。奶源首先在數(shù)量上存在著先天性的不足，其次是奶源的質(zhì)量問題。吳松航認為，沒有質(zhì)量優(yōu)良的奶源，是肯定做不出質(zhì)量優(yōu)良的奶粉的。很大程度上，奶源問題導(dǎo)致了國內(nèi)奶粉事件頻繁發(fā)生。那么，如何來解決奶源的量和質(zhì)的問題呢？吳松航說，由于我國奶牛存欄量偏少，正規(guī)牧場少，所以我國奶源在量上有些不足。他建議，企業(yè)應(yīng)加強自控奶源的建立，國家應(yīng)給予相關(guān)的政策支持和引導(dǎo)，扶持企業(yè)加強奶源建設(shè)。同時國家應(yīng)鼓勵發(fā)展一
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年15期2014-08-22
- 農(nóng)業(yè)部出臺六項措施確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全
保嬰幼兒配方乳粉奶源安全監(jiān)管工作。農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，實現(xiàn)與食品藥品監(jiān)管總局無縫對接，全力以赴打好提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平的攻堅戰(zhàn)。農(nóng)業(yè)部將重點采取六項措施確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全。一是建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地。支持嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進口良種奶牛建設(shè)現(xiàn)代化牧場，加快良種奶牛擴繁，擴大優(yōu)質(zhì)奶源基地，努力確保生鮮乳從自建自控的奶源基地收購，并逐步做到全部來自企業(yè)全資或控股建設(shè)的養(yǎng)殖場。支持企業(yè)建設(shè)的牧場全部參加生產(chǎn)性能測定，指導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)牛，確保好牛產(chǎn)好奶。
中國乳業(yè) 2014年2期2014-08-15
- 奶源自有可控是乳業(yè)轉(zhuǎn)型提質(zhì)前提
荒嚴(yán)重，但國家在奶源方面仍然強調(diào)要求企業(yè)擁有自有可控奶源。對于企業(yè)來說，建立自有可控奶源雖然不賺錢，但這是必須要做的事，一是由于國家對進口乳粉的限制，奶企大多“吃不飽”。二是企業(yè)清楚，只有建立自有可控奶源，產(chǎn)出安全放心的產(chǎn)品，才能慢慢重塑消費者對國產(chǎn)奶企的信心。所以，國內(nèi)各大奶企從2013年歲末就開始加緊發(fā)力上游奶源建設(shè)。其實，無論是自建奶源還是合作奶源，讓國內(nèi)奶源的增長速度跟上中國奶業(yè)的發(fā)展速度，才能真正化解奶源緊張的窘境。（來源：中國畜牧獸信息網(wǎng)）
湖北畜牧獸醫(yī) 2014年2期2014-07-02
- 奶業(yè)提價+兼并重組
內(nèi)人士預(yù)計，隨著奶源成本和各項人工成本的上漲，明年國產(chǎn)奶粉或許將會有一波漲價潮，但在此前剛剛遭遇了反壟斷調(diào)查的外資品牌曾承諾在一年內(nèi)不漲價。但也有經(jīng)銷商表示，不排除國產(chǎn)奶粉為了搶占市場繼續(xù)走低價戰(zhàn)略。但奶業(yè)專家宋亮此前在接受采訪時表示，奶源供應(yīng)緊張的局面至少會持續(xù)十年左右。在他看來，預(yù)計需要十年的時間中國奶業(yè)才會完成這輪轉(zhuǎn)型。因此，在這段時期內(nèi)，奶源缺口會長期存在，這就需要進口奶源來進行補充。與此同時，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，在政府的主導(dǎo)下，2014年國產(chǎn)乳企之間的
湖北畜牧獸醫(yī) 2014年2期2014-07-02
- 中國嬰幼兒奶粉安全經(jīng)營現(xiàn)狀
含量，只要有好的奶源原料、好的生產(chǎn)工藝、好的營養(yǎng)配方、嚴(yán)格的檢測保障，就能生產(chǎn)出高質(zhì)量的好奶粉。這幾年出現(xiàn)的奶粉質(zhì)量問題，恰恰就是在這幾個簡單的方面，出現(xiàn)了一些管理上的不足。作為資深的業(yè)內(nèi)人士，我對此深有感觸。中國嬰幼兒奶粉的問題，突出表現(xiàn)在三個方面：一、生產(chǎn)企業(yè)在嬰幼兒奶粉生產(chǎn)方式和質(zhì)量把關(guān)上，存在著不足：主要表現(xiàn)在很多嬰幼兒奶粉企業(yè)沒有奶源，或者沒有自控自建的牧場奶源，因此在奶粉的源頭上就存在著質(zhì)量先天性的不足，而奶源作為生產(chǎn)嬰幼兒奶粉的源頭，其質(zhì)量又
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2014年6期2014-04-17
- 原材料成本上升引發(fā)乳業(yè)集體進入提價軌道
諸多乳企終于難抵奶源、包材、物流、人工等成本扎堆上漲之痛，紛紛提價應(yīng)對。農(nóng)業(yè)部相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年中國主要生產(chǎn)原料奶的十個省區(qū)收購均價在3.28元/kg左右，同比上浮約為2.5%;華北奶源與年初相比漲幅為6%，華中地區(qū)奶源與年初相比漲幅為8%;以上海為主的華東地區(qū)奶源與年初相比漲幅超過8%。上海市發(fā)改委網(wǎng)站曾發(fā)布《關(guān)于調(diào)整本市原料奶收購基本價格和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價指標(biāo)的通知》，自9月調(diào)整基礎(chǔ)奶價(脂肪3.25，蛋白2.95)價格，從2010年的3.59元/k
食品工業(yè)科技 2013年3期2013-04-06
- 奶業(yè)巨頭海外掘金未來奶粉國際化道路更寬
查顯示，全國進口奶源奶粉和原裝進口奶粉的消費比例不斷攀升，也因此才有近日來國產(chǎn)奶業(yè)巨頭紛紛海外建廠或直接引進新西蘭等地原裝進口奶粉供應(yīng)國內(nèi)市場的新局面出現(xiàn)。專家表示，國內(nèi)奶業(yè)巨頭利用海外資源掘金，是順應(yīng)市場需求的趨勢所在，也是受經(jīng)濟開放、互惠互贏的國際經(jīng)濟形勢推動作用的影響。未來我國奶業(yè)供應(yīng)前景一片大好。據(jù)調(diào)查顯示，市場上只要和“進口”沾邊的奶粉品牌就更易受消費者歡迎。首先是進口奶源奶粉。國內(nèi)進口奶源主要來自于澳大利亞和新西蘭，因為那里的自然環(huán)境和先進管理
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2013年1期2013-03-23
- 專家評乳業(yè)發(fā)展.奶源建設(shè)是關(guān)鍵
專家評乳業(yè)發(fā)展.奶源建設(shè)是關(guān)鍵近年來，中國乳業(yè)紛紛擾擾、亂象叢生，是什么原因?qū)е聡鴥?nèi)奶粉市場信任危機的頻頻爆發(fā)呢？事實上原因非常多，如監(jiān)管力度不夠、檢測指標(biāo)不完善、奶源質(zhì)量無保證等等。而國內(nèi)每爆發(fā)一次奶粉安全事故，波及的范圍都非常廣，無一不刺痛中國父母的心，產(chǎn)生不信任也是理所當(dāng)然的。但是究其最根本原因還是奶源質(zhì)量問題。中國奶源質(zhì)量水平普遍較低，對此，國家乳制品新規(guī)中對相關(guān)指標(biāo)已做出調(diào)整，生乳蛋白含量已由1986年國標(biāo)中的2.95%降至2.8%，菌落總數(shù)也由
食品工業(yè)科技 2011年2期2011-04-12
- 乳品企業(yè)奶源管理系統(tǒng)軟件
上，結(jié)合乳品企業(yè)奶源管理的實際情況，成功開發(fā)出了一套奶源管理系統(tǒng)軟件。該系統(tǒng)軟件具有專業(yè)化程度高，適用性強的特點?？蓪崿F(xiàn)奶戶交奶量自動錄入和存儲、原奶檢驗數(shù)據(jù)自動錄入和存儲、奶資自動核算、收奶信息自動分析和查詢等功能。企業(yè)應(yīng)用該軟件，可以確保收奶數(shù)據(jù)的原始性，取消了收奶數(shù)據(jù)二次錄入的環(huán)節(jié)，從而，徹底杜絕了二次錄入錯誤和人為作弊現(xiàn)象的發(fā)生。同時，可以實現(xiàn)企業(yè)奶源管理規(guī)范化、數(shù)據(jù)化、透明化的目標(biāo)，為企業(yè)ERP管理提供數(shù)據(jù)支持。面向客戶訂制開發(fā)的企業(yè)有《雅士利奶
中國乳品工業(yè) 2011年3期2011-02-14
- 加強奶源質(zhì)量控制 確保乳制品質(zhì)量安全
量安全的源頭就是奶源的質(zhì)量安全，因此，控制奶源質(zhì)量是乳制品業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。表1 河北省2008年奶牛飼養(yǎng)規(guī)模1 我國奶源生產(chǎn)與組織情況據(jù)統(tǒng)計，截至2010年6月，全國奶牛存欄已達1250多萬頭，同比增加4.3%，生乳產(chǎn)量1400多萬噸，同比增長2.2%。這充分說明我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)處于快速發(fā)展階段。但是，這種快速增長的主要因素是農(nóng)戶散養(yǎng)隊伍迅速擴大。據(jù)統(tǒng)計，目前全國約70%的奶牛由農(nóng)戶飼養(yǎng)。以河北省為例，奶牛的總存欄數(shù)和產(chǎn)奶量均居全國第3，但是大部分奶牛養(yǎng)殖
中國乳業(yè) 2010年10期2010-08-30
- 光明海外收購 蒙牛挺進西南 乳企開打奶源爭奪戰(zhàn)
的乳品行業(yè)，“得奶源者得天下”已成共識。近期，光明乳業(yè)發(fā)布公告稱，公司收購新西蘭5大獨立牛奶加工商之一的Synlait乳業(yè)公司新增股份已經(jīng)獲得國家發(fā)改委同意，這是中國乳業(yè)海外收購的“第一單”，光明需要為此付出3.82 億元人民幣。光明乳業(yè)表示，此次收購可以為光明提供長期穩(wěn)定的奶源保障。蒙牛乳業(yè)眉山基地也于2010年10月初正式竣工投產(chǎn)，宣告蒙牛開始挺進西南爭奪奶源。奶源是否充足和優(yōu)質(zhì)，決定乳企最終能走多遠。2008年“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”之前，我國有20
中國乳業(yè) 2010年11期2010-08-15
- 乳業(yè)龍頭自建牧場成風(fēng)潮——中國乳業(yè)布局變化分析之一
管理和技術(shù),而是奶源。由于奶源建設(shè)滯后所衍生的質(zhì)量安全等方面的問題,才是中國乳業(yè)的心頭之痛。中國的奶源,分牧場奶源和散戶奶源兩種。牧場奶源的品質(zhì)穩(wěn)定,質(zhì)量安全有保證。散戶奶源,一是品質(zhì)較差,二是質(zhì)量安全難以控制。目前牧場奶源占30%,散戶奶源占70%。在乳業(yè)發(fā)達的歐洲、澳洲,全部實行規(guī)?；翀鲳B(yǎng)殖,無論是奶源品質(zhì)還是質(zhì)量安全都能達到最好的效果。從長遠看,真正建設(shè)好上游的奶源,才是中國乳業(yè)繼續(xù)快速發(fā)展必須鋪就的基石。2008年11月,國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)的國家發(fā)
中國草食動物科學(xué) 2010年1期2010-08-15
- 伊利成為乳業(yè)投資No1未來發(fā)展充滿信心
西冷飲項目、阜新奶源基地及乳品生產(chǎn)項目等等，已經(jīng)成為投資力度最大的中國乳企。大規(guī)模的投資表明伊利集團對于今后乳業(yè)市場發(fā)展、伊利業(yè)績的高速增長極具信心。伊利集團副總裁靳彪年初對媒體表示，伊利集團對于2010年的乳業(yè)發(fā)展前景十分看好：“從過去來看，乳品行業(yè)基本上每年都保持著一個20%-30%的增長速度，我們自己比較樂觀地認為2010年，我們這個行業(yè)的增長速度仍會在20%以上?！?009 年伊利銷售業(yè)績的超預(yù)期增長和全面盈利是伊利看好乳業(yè)未來、連續(xù)投資的重要原因
當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè) 2010年4期2010-08-15
- 乳業(yè)十年變局：“快發(fā)展”是個偽命題
在裸奔中反思。得奶源者得天下今年7月17日，國家發(fā)改委和工信部聯(lián)合發(fā)布了《乳制品工業(yè)產(chǎn)業(yè)政策2009版》，其中最引人注目的修改是關(guān)于奶源地建設(shè)的門檻——進入乳制品工業(yè)的出資人必須具有穩(wěn)定可控的奶源基地。新建乳制品加工項目穩(wěn)定可控的奶源基地產(chǎn)生鮮乳數(shù)量，不低于加工能力的40％——這比2008版乳業(yè)政策提高了10％。這一政策的修改，無疑對乳企在奶源方面提出了更高的要求，也從另外一個角度印證了中國乳業(yè)的“奶源革命”已如箭在弦上，不得不發(fā)。“以前，很多乳企沒有穩(wěn)定
新民周刊 2009年35期2009-09-11
- 黑龍江五常推進奶業(yè)振興計劃發(fā)展畜牧業(yè)
龍江省五常市加快奶源基地建設(shè),向畜牧業(yè)大市邁進,力爭用3年時間將該市奶牛發(fā)展到4萬～5萬頭,基本滿足龍頭企業(yè)常慶乳業(yè)的奶源需求。2009年,五常成功引進了日產(chǎn)鮮奶300t的常慶乳業(yè),該公司占地6hm2,總投資1.68億元。為保證鮮奶供應(yīng),五常采取多項措施發(fā)展奶源基地:將現(xiàn)有奶站全部交由常慶乳業(yè)收購,擴大奶站收乳能力,2009年達到日收鮮奶100t,保證常慶乳業(yè)建廠初期加工需求;常慶乳業(yè)利用世行貸款5 800萬元建設(shè)11處高產(chǎn)奶牛園區(qū),3年內(nèi)奶牛存欄達到10
湖北畜牧獸醫(yī) 2009年11期2009-02-01