汪燁

乳制品行業(yè)有句行話：“得奶源者得天下”?？梢娔淘磳?duì)乳企的重要性。奶源是乳企發(fā)展的根本，奶源的質(zhì)量直接決定了乳制品的品質(zhì)。如果奶源質(zhì)量差，即使制造工藝再先進(jìn)也無濟(jì)于事；如果沒有大規(guī)模自控奶源，就很難在乳制品市場(chǎng)掌握主動(dòng)權(quán)。

近年來，國(guó)內(nèi)低溫奶市場(chǎng)發(fā)展迅速，潛力巨大，多家乳企紛紛采取“新鮮戰(zhàn)略”，大力布局低溫奶市場(chǎng)。低溫奶市場(chǎng)的快速發(fā)展，對(duì)奶源提出了更高要求，多家國(guó)內(nèi)乳企開始投建萬頭牧場(chǎng)，收購奶源企業(yè)，大力布局奶源。

收購奶源企業(yè)

自去年以來，乳企對(duì)上游奶源的并購事件頻發(fā)，光明、蒙牛、伊利、新乳業(yè)等乳企都在加大奶源并購力度。

2019年5月20日，中國(guó)圣牧發(fā)布公告：蒙牛以3.03億元收購圣牧高科奶業(yè)51%的股權(quán)；2020年1月22日，蒙牛又以800萬元收購了圣牧高科奶業(yè)49%的股權(quán)。至此，蒙牛擁有了圣牧高科全部股份和中國(guó)圣牧全部的下游乳業(yè)生產(chǎn)加工資源。

中國(guó)圣牧專心上游養(yǎng)牛，這也意味著蒙?！伴g接”擁有了中國(guó)圣牧上游優(yōu)質(zhì)的有機(jī)奶源。今年3月6日，中國(guó)圣牧披露與蒙牛方面簽訂的生鮮乳供應(yīng)框架協(xié)議及財(cái)務(wù)資助框架協(xié)議：未來三年，中國(guó)圣牧至少80%的生鮮乳將供給蒙牛，同時(shí)將獲得蒙牛財(cái)務(wù)資助。

蒙牛除了自有的富源牧業(yè)，收購的現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧等大型牧場(chǎng)之外，還與中鼎牧業(yè)攜手發(fā)力中小牧場(chǎng)的整合、與甘肅華羚乳品集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議等。

2019年7月，優(yōu)然牧業(yè)與賽科星簽訂《股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，優(yōu)然牧業(yè)以約22.78億元收購賽科星58.36%的股權(quán)。優(yōu)然牧業(yè)的最終實(shí)際控制人為伊利集團(tuán)。賽科星擁有16家從事奶牛品種改良和養(yǎng)殖的專業(yè)化子公司，27個(gè)養(yǎng)殖基地，存欄奶牛12.6萬頭，日產(chǎn)生鮮乳1600噸以上。

伊利除了優(yōu)然牧業(yè)以及國(guó)外奶源外，通過優(yōu)然牧業(yè)收購賽科星58.36%的股權(quán)，隨后伊利人員入駐賽科星高層，意味著伊利實(shí)際控制了賽科星。今年2月24日，優(yōu)然牧業(yè)董事長(zhǎng)、伊利集團(tuán)總裁助理兼液態(tài)奶事業(yè)部總經(jīng)理張玉軍成為賽科星新任董事長(zhǎng)。賽科星監(jiān)事會(huì)主席及監(jiān)事、董事也“集體換血”，其中，伊利集團(tuán)健康飲品事業(yè)部財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、優(yōu)然牧業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人宿海龍任賽科星監(jiān)事會(huì)主席；新任董事包括伊利集團(tuán)液態(tài)奶事業(yè)部副總經(jīng)理袁軍、賽科星總經(jīng)理包俊杰、優(yōu)然牧業(yè)總經(jīng)理張小東、優(yōu)然牧業(yè)董事邱中偉；新任監(jiān)事包括優(yōu)然牧業(yè)綜合管理部負(fù)責(zé)人詹穎、賽科星審計(jì)部負(fù)責(zé)人蘇建斌。

2019年7月18日，新乳業(yè)發(fā)布公告，宣布入股現(xiàn)代牧業(yè)，以自有資金7.09億元收購現(xiàn)代牧業(yè)5.9億股股權(quán)，成為現(xiàn)代牧業(yè)第二大股東，不僅取得現(xiàn)代牧業(yè)已發(fā)行股份的9.28%，同時(shí)獲得接近其持股比例的供奶量?，F(xiàn)代牧業(yè)是目前國(guó)內(nèi)最大的原奶生產(chǎn)企業(yè)，在全國(guó)7個(gè)省份擁有26個(gè)萬頭牧場(chǎng)。截至2019年年底，現(xiàn)代牧業(yè)奶牛存欄量23.3618萬頭。2019年，現(xiàn)代牧業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入55.14億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3.41億元。目前，蒙牛持有現(xiàn)代牧業(yè)61%的股份，為第一大股東。

今年5月6日，新乳業(yè)披露公告，擬以17.11億元收購寰美乳業(yè)100%股權(quán)。寰美乳業(yè)位于寧夏，旗下控股子公司夏進(jìn)乳業(yè)系寧夏龍頭乳制品企業(yè)，旗下產(chǎn)品遍布寧夏、陜西、甘肅等西北地區(qū)。通過此次并購，新乳業(yè)將覆蓋西北區(qū)域市場(chǎng)，將西南、西北連成一片。新乳業(yè)表示，本次并購能拓展經(jīng)營(yíng)區(qū)域，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提升公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力等。

寰美乳業(yè)子公司綜合牧業(yè)于寧夏吳忠市承包有6305.2畝土地，用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)等，承包期至2040年。

新乳業(yè)表示：“寧夏地處奶牛養(yǎng)殖黃金地帶，是優(yōu)良奶源產(chǎn)地，有豐富奶源供應(yīng)?！毙氯闃I(yè)早已在寧夏等西北地區(qū)布局奶源產(chǎn)地，目前已開工在建的寧夏海原、甘肅永昌牧場(chǎng)預(yù)計(jì)今年10月份完工。

2019年12月24日，光明乳業(yè)發(fā)布公告稱：公司參與競(jìng)拍江蘇輝山乳業(yè)及江蘇輝山牧業(yè)，并最終以7.5億元的成交價(jià)格中標(biāo)。其中，江蘇輝山牧業(yè)主要經(jīng)營(yíng)范圍是奶牛養(yǎng)殖、自產(chǎn)生鮮牛乳批發(fā)等，競(jìng)拍評(píng)估價(jià)為2.56億元，主要包括牛舍基礎(chǔ)配套設(shè)施、生物性資產(chǎn)（合計(jì)4001頭奶牛）、固定資產(chǎn)等。

興建萬頭牧場(chǎng)

進(jìn)入2020年以來，國(guó)內(nèi)多家乳企興建萬頭牧場(chǎng)的熱情高漲，多個(gè)超大型牧場(chǎng)項(xiàng)目或乳業(yè)園區(qū)投建。

伊利擬投資30億元，在河南省駐馬店市投建的規(guī)?；痉缎阅翀?chǎng)和智能化乳制品加工基地，打造高端乳制品產(chǎn)業(yè)集群基地；又在寧夏平羅縣，內(nèi)蒙古巴彥淖爾、興安盟、烏蘭察布、通遼等地建設(shè)奶牛生態(tài)養(yǎng)殖示范園區(qū)；還與寧夏自治區(qū)政府簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同打造寧夏伊利千億元奶產(chǎn)業(yè)鏈集群項(xiàng)目。

4月18日，伊利在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市投建的10萬頭奶牛生態(tài)乳業(yè)園區(qū)正式開工。項(xiàng)目總投資41.3億元，規(guī)劃占地面積1.5萬畝，項(xiàng)目分3年建成。建成后規(guī)劃奶牛養(yǎng)殖規(guī)模10萬頭，共設(shè)18個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)，年產(chǎn)牛奶50萬噸以上。

而就在此前一天的4月17日，寧夏農(nóng)墾集團(tuán)也宣布，和伊利集團(tuán)合作的5萬頭奶牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目一期工程在平羅縣正式開工建設(shè)，計(jì)劃建設(shè)單體1.25萬頭的四座奶牛養(yǎng)殖基地。

由另一乳業(yè)巨頭蒙牛發(fā)起的中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，預(yù)計(jì)總投資高達(dá)1000億元。5月14日，中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園西部中心10萬頭奶源基地項(xiàng)目開工奠基儀式在巴彥淖爾舉行；5月16日，中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園東部中心10萬頭奶源基地項(xiàng)目在通遼開工建設(shè)；5月18日，中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)10萬頭奶源基地項(xiàng)目在呼和浩特啟動(dòng)。

據(jù)了解，中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園奶源基地項(xiàng)目將在巴彥淖爾現(xiàn)有奶業(yè)發(fā)展規(guī)模的基礎(chǔ)上，增加優(yōu)質(zhì)牧草種植面積20萬畝，并創(chuàng)建科學(xué)種植示范基地，打造沙草產(chǎn)業(yè)一體化體系；在通遼帶動(dòng)30多萬畝苜蓿草、燕麥草及青貯玉米等優(yōu)質(zhì)飼草種植；在呼和浩特，將種植集“技術(shù)攻關(guān)+休閑觀光”為一體的萬畝苜蓿示范園；聯(lián)合知名院校和行業(yè)頂尖企業(yè)構(gòu)建綠色、可持續(xù)發(fā)展新模式，打造以“種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)”為核心的5000畝黑麥草研發(fā)試驗(yàn)基地，帶動(dòng)周邊10萬畝黑麥草推廣種植。牧場(chǎng)建設(shè)方面，將在巴彥淖爾擴(kuò)大現(xiàn)有牧業(yè)集群規(guī)模，啟動(dòng)蒙牛-圣牧烏蘭布和二期10萬頭奶牛產(chǎn)業(yè)園，3年內(nèi)奶牛存欄數(shù)量達(dá)到10萬頭以上，形成現(xiàn)代化有機(jī)智慧示范牧場(chǎng)集群；在通遼，將建設(shè)打造珠日河10萬頭奶源基地，3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)新增奶牛存欄10萬頭以上；在呼和浩特，將在3年內(nèi)新建10萬頭規(guī)?；B(yǎng)殖牧場(chǎng)；未來3年，中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園新建奶源基地將累計(jì)增加奶牛存欄30萬頭，日均增加產(chǎn)奶量5000噸。工廠產(chǎn)能方面，2020年，將把巴彥淖爾現(xiàn)有的兩座核心工廠年產(chǎn)值提升至百億元以上；在通遼引進(jìn)中糧飼料等產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)、升級(jí)全國(guó)最大的學(xué)生奶示范工廠、創(chuàng)建學(xué)生奶專屬教育基地；并擴(kuò)大呼和浩特高端全品項(xiàng)生產(chǎn)基地建設(shè)，總體產(chǎn)能達(dá)到日產(chǎn)能6000噸。

蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放表示，要下定決心把中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園作為蒙牛發(fā)展的“百年大計(jì)”推進(jìn)建設(shè)，圍繞“創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)、智能制造、交易平臺(tái)、組織和人才”四大高地，將產(chǎn)業(yè)園建成中國(guó)乳業(yè)標(biāo)桿與樣板。

位于奶源大省河北省的君樂寶，從建設(shè)自有牧場(chǎng)、采用家庭牧場(chǎng)模式，以及搭建上游人才團(tuán)隊(duì)三個(gè)方面開展優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)和牧場(chǎng)管理。目前在河北已成功建成國(guó)家4A級(jí)景區(qū)的觀光牧場(chǎng)“優(yōu)致牧場(chǎng)”，從飼喂、擠奶，到生產(chǎn)都可以全方位、近距離實(shí)地參觀。今年3月，君樂寶在邯鄲市大名縣投資建設(shè)的萬頭牧場(chǎng)也正式開工，設(shè)計(jì)存欄1.2萬頭，年產(chǎn)牛奶8萬噸。據(jù)了解，到2025年，君樂寶自建牧場(chǎng)將達(dá)到19個(gè)，進(jìn)一步滿足嬰幼兒奶粉生產(chǎn)需求。

河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳信息顯示，河北省今年大力實(shí)施“奶業(yè)振興”，支持奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)通過升級(jí)改造提高奶牛存欄和單產(chǎn)。目前河北省有212個(gè)牧場(chǎng)計(jì)劃擴(kuò)建，將新增占地面積1.49萬畝，可新增奶牛存欄10.72萬頭；支持乳制品加工企業(yè)自建牧場(chǎng)，提高生鮮乳自給率；加快智能牧場(chǎng)建設(shè)，今年建成智能牧場(chǎng)80個(gè)，達(dá)到590個(gè)，全省智能化奶牛場(chǎng)比例達(dá)到70%。

此外，正在建設(shè)中的大型奶源項(xiàng)目還有優(yōu)然牧業(yè)的萬頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)、天津嘉立荷牧業(yè)萬頭奶牛場(chǎng)項(xiàng)目、杭錦后旗眾誠(chéng)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社萬頭奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、蘭牧公司總投資5.6 億元的萬頭奶牛產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)項(xiàng)目等。

有業(yè)內(nèi)人士分析，目前，國(guó)內(nèi)奶業(yè)正呈現(xiàn)恢復(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，奶業(yè)上游供給少、需求大，各大乳企紛紛搶占奶源，發(fā)展形勢(shì)樂觀。企業(yè)自建奶源投入大、周期長(zhǎng)，更適合實(shí)力雄厚的大型企業(yè)，在奶源競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下，會(huì)有更多的企業(yè)選擇與上游奶源企業(yè)進(jìn)行合作或者并購的方式。