青蘿卜
- 棗莊市有機青蘿卜栽培技術(shù)規(guī)程
地選擇小纓品種青蘿卜一號作為栽培品種。種子消毒：用溫湯消毒法，用50～55℃水浸種25 s，攪拌降溫至30℃，再浸泡2～3 h，待種子充分吸足水分后，撈出晾干后播種。播種時間：不應過早或過晚。若播種期過早，病毒病、霜霉病嚴重；播種期過晚，生長后期溫度降低，不利肉質(zhì)根的膨大。播種期一般選擇在8月17日左右為宜。播種量及播種方法：用種量控制在12 kg·hm-2左右，采用條播，行株距33 cm×（20～22）cm，以13.5萬～15.0萬株·hm-2為宜。溝深
云南農(nóng)業(yè)科技 2022年3期2022-11-22
- 天津推廣線播機械化技術(shù) 促進青蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
李 巖天津市青蘿卜種植具有悠久的歷史，西青區(qū)沙窩蘿卜、武清區(qū)田水鋪蘿卜、津南區(qū)葛沽蘿卜以及濱海新區(qū)的常流莊蘿卜均為天津市特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。其中，沙窩蘿卜作為全市青蘿卜的代表品種之一，距今已有300年的栽培歷史，其種植地位于天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村，地處被譽為“世界文化遺產(chǎn)的京杭大運河”急折彎內(nèi)側(cè)河畔，經(jīng)多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內(nèi)上沙下粘表層壤土的獨特土層結(jié)構(gòu)，土質(zhì)肥沃，尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)的青蘿卜五分之四露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，口感
農(nóng)機科技推廣 2022年9期2022-10-11
- 設施青蘿卜線播技術(shù)試驗分析
天津市素有種植青蘿卜的傳統(tǒng)。目前，天津市青蘿卜種植面積達1萬畝（667 hm2），利用秋大棚、秋日光溫室種植的青蘿卜可于元旦、春節(jié)前后上市，產(chǎn)量在4000 kg/667 m2，批發(fā)價格在4.0～6.0元/kg，收益在1.6～2.4萬元/667 m2，具有較好的經(jīng)濟效益。傳統(tǒng)蘿卜種植工藝，在其播種上，多采用人工撒播、穴播方式，人工作業(yè)勞動強度大，播種量不易控制，易造成種子浪費，播種不均，需增加數(shù)次間苗工序，但雜亂無序的排列，給后期的中耕除草帶來了不便，導致作
農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2022年10期2022-07-21
- 基于碳、氮同位素和礦物元素的青蘿卜產(chǎn)地判別
其為“蘆菔”。青蘿卜是十字花科蘿卜屬一種常見的根莖類蔬菜，種植歷史悠久，可生食、做湯、干腌和鹽漬等，不僅富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有一定藥用價值[1-3]。但是，由于不同地理來源的青蘿卜維生素C含量、外形、口感等存在差異，例如天津的沙窩蘿卜通常以水果蘿卜出名[4]，消化功能顯著，而山東濰坊的浮橋蘿卜鈣含量豐富。這類特色農(nóng)產(chǎn)品因其特殊的文化和自然因素、較高的口碑和經(jīng)濟價值，易遭遇摻假和假冒。因此，研究建立精準的青蘿卜產(chǎn)地溯源技術(shù)體系，對判別青蘿卜真實來源
食品與發(fā)酵工業(yè) 2022年10期2022-06-01
- 壽光地區(qū)露地青蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)
》中詳細記載了青蘿卜的種植歷史及栽培技術(shù)。適合種植在灌溉便利、地勢平坦、土層深厚、富含有機質(zhì)的土壤中，壽光地區(qū)良好的水土條件為青蘿卜的生長提供了天然“生命素”。壽光已有200多年青蘿卜種植歷史，經(jīng)過長時間的栽培逐步種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)壽光青蘿卜，并注冊了地理標志產(chǎn)品。近幾年，壽光種植大戶露地種植青蘿卜收入頗豐，種植面積1 500 hm2左右，1年種植2茬，667 m2春茬產(chǎn)量在2 500 kg左右，價格1.5元/kg左右；秋茬產(chǎn)量在4 000 kg左右，價格2.0
長江蔬菜 2022年9期2022-05-10
- 遍地蕪菁
是指我們北方的青蘿卜嗎？”北青蘿——北方的青蘿卜，這是我當年想象力的巔峰。而我們的日子，似乎就從這三個字開始，變得好起來了。那一年生產(chǎn)隊種了許多青蘿卜，東山和西山都是。為什么是青蘿卜而不是紅蘿卜呢？隊長譚國相解釋，是因為青蘿卜耐長、壓秤，更經(jīng)餓。果然到了秋天，生產(chǎn)隊的蘿卜堆積如山，院里都放不下了，大馬車還在一車一車往回送。人們喜上眉梢，都盼望著早點分蘿卜，吃秋膘。有的人家甚至連包餃子的蕎面都用碾子壓好了。性急的孩子們，在家長的暗示和慫恿下，開始到生產(chǎn)隊的院
鴨綠江 2022年17期2022-04-06
- 青蘿卜游離小孢子培養(yǎng)體系優(yōu)化
2份不同基因型青蘿卜品種為供試材料，采用游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)，研究基因型、培養(yǎng)基類型、激素濃度配比、4 ℃冷處理時間及32.5 ℃熱激處理時間對青蘿卜小孢子胚誘導的影響，為青蘿卜高頻胚誘導提供參考依據(jù)，從而完善青蘿卜游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)體系。結(jié)果顯示，在相同培養(yǎng)條件下，只有SX1、SX8與SX11三份材料獲得了胚狀體，其余材料未獲得胚狀體，且不同供試材料間小孢子胚誘導率差異顯著，表明基因型是決定青蘿卜小孢子胚誘導成功的關鍵因素之一;利用1/2NLN-13型培養(yǎng)
中國瓜菜 2022年2期2022-03-12
- 不同施肥處理對青蘿卜生長和土壤性質(zhì)的影響
年，隨著市場對青蘿卜的需求增加[1]，部分種植者又開始了青蘿卜的種植，面積已經(jīng)達到了3000多hm2，經(jīng)濟效益顯著，深受種植者和消費者的喜歡；但是目前該地區(qū)青蘿卜的肥料施用標準并不統(tǒng)一，復合肥的施用量從375 kg·hm-2到1875 kg·hm-2不等，施肥量隨意性大，導致青蘿卜生長差異大，土壤理化性質(zhì)變化大，甚至對土壤產(chǎn)生較為嚴重的污染。合理施肥是保證蔬菜高產(chǎn)的關鍵措施[2]，合理施肥一定程度上會促進青蘿卜生長和土壤環(huán)境的改善，然而不合理的施肥措施，就
河北北方學院學報（自然科學版） 2021年9期2021-11-22
- 基于近紅外技術(shù)和偏最小二乘判別法對衛(wèi)青蘿卜內(nèi)部品質(zhì)的快速判別
703）天津衛(wèi)青蘿卜表皮翠綠、口感脆甜[1]，不但營養(yǎng)豐富還具有保健功效[2]，深受廣大消費者的青睞。研究表明，常吃蘿卜可以預防一些心腦血管疾病[3-6]。近年來，消費者對衛(wèi)青蘿卜的品質(zhì)要求越來越高，但傳統(tǒng)的品質(zhì)檢測方法操作步驟繁瑣、分析成本高[7]，且需破壞樣品結(jié)構(gòu)，無法滿足大批量檢測的需求。目前，國內(nèi)外有關蘿卜的無損檢測技術(shù)主要有高光譜成像技術(shù)、超聲波技術(shù)、近紅外光譜技術(shù)等。很多檢測系統(tǒng)由于體積龐大、成本高、采集過程易受外界環(huán)境因素的影響，而且只能在實
農(nóng)產(chǎn)品加工 2021年19期2021-11-15
- 灌溉方式對線播青蘿卜產(chǎn)量品質(zhì)和經(jīng)濟效益的影響
要：為了摸索青蘿卜線播種植適宜的灌溉方式，試驗研究了不同灌溉方式對線播青蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：不同灌溉方式下青蘿卜產(chǎn)量，畦灌>滴灌>噴灌。滴灌對青蘿卜品質(zhì)改善明顯，蘿卜上部的可溶性固形物比畦灌、噴灌分別提高19.38%，6.70%，蘿卜中部分別提高19.13%，7.20%。相關性分析表明，青蘿卜含水量和硬度呈顯著負相關，含水量和可溶性固形物呈極顯著負相關，硬度和可溶性固形物呈正相關關系，但不顯著。滴灌節(jié)水節(jié)肥效果顯著，比畦灌、噴灌分別節(jié)水61.
天津農(nóng)業(yè)科學 2021年10期2021-10-30
- 青頭蘿卜性狀調(diào)查與品種比較試驗研究
黃州蘿卜、濰縣青蘿卜等系列地方優(yōu)秀青頭蘿卜品種比較試驗，以期為廣大種植戶和育種材料篩選提供參考。1 材料與方法1.1 試驗材料參試蘿卜品種為吳家山青頭蘿卜、濰縣青蘿卜、九頭青蘿卜、河南青頭蘿卜、甘肅青頭蘿卜、黃州蘿卜、自由青頭蘿卜、蘋果味青頭蘿卜、武青蘿卜和南鄉(xiāng)蘿卜，各品種種子來自黃岡師范學院大別山生物資源庫和黃州蘿卜研究中心，2020 年9 月采用常規(guī)方法種植于黃岡市農(nóng)科院梅家墩實驗基地。1.2 試驗方法試驗地塊土壤為砂壤土，前茬為蘿卜，小區(qū)試驗面積為2
南方農(nóng)業(yè) 2021年21期2021-10-25
- 京津地區(qū)大棚早春青花菜-夏絲瓜-秋青蘿卜高效栽培模式
菜-夏絲瓜-秋青蘿卜高效栽培模式。該模式通過充分利用不同作物生長上的時空差，提高復種指數(shù)、增加了單位面積蔬菜種類和總產(chǎn)量、豐富了市民的菜籃子，為調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收提供了有益參考。從茬口安排、品種選擇、田間管理、病蟲害防治、采收等方面介紹了該種植模式的主要栽培技術(shù)，以期為生產(chǎn)者提供參考。關鍵詞： 青花菜; 絲瓜; 青蘿卜; 高效栽培中圖分類號： S635.3+S642.4+S631.1 文獻標識碼： C 文章編號： 1673-2871（2021）09
中國瓜菜 2021年9期2021-10-11
- 信陽蘿卜干制作工藝研究
工藝，以新鮮的青蘿卜為原料，采用單因素和正交試驗優(yōu)化食鹽、白糖、生抽、醋的添加量，并進行感官評分。結(jié)果表明：食鹽添加量7g、白糖添加量10g、生抽添加量7g、醋添加量7g、五香粉1g，在此條件下，制得的信陽蘿卜干感官評分為95分，色澤青中微黃，質(zhì)地密實，有輕微的蘿卜香氣，有韌性，有嚼勁，味道可口。關鍵詞：青蘿卜;工藝;單因素;正交中圖分類號 TS255.5文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）07-0136-04Study on the P
安徽農(nóng)學通報 2021年7期2021-08-16
- 天津市武清區(qū)大良鎮(zhèn)設施青蘿卜種植關鍵技術(shù)及存在問題與對策
301700）青蘿卜是天津四大名菜之一，為地方特色品種，不同于其他地區(qū)品種，具有極強的地域優(yōu)勢和獨特的栽培技術(shù)。隨著人們生活水平的不斷提高，目前常規(guī)的青蘿卜品種已無法滿足人們對蘿卜口感品質(zhì)的追求。由于天津本地人常以蘿卜作為水果的替代品使用，因此更加接近于水果口味的蘿卜品種已成為秋冬季節(jié)當?shù)厝巳猴嬍车募毙杵贰? 種植現(xiàn)狀武清區(qū)大良鎮(zhèn)是武清區(qū)蔬菜生產(chǎn)重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），種植蔬菜種類較多，其中比較出名的當屬青蘿卜。田水鋪村是青蘿卜種植主要村，2013 年田水鋪村青蘿卜
農(nóng)業(yè)科技與信息 2021年8期2021-05-17
- 大棚環(huán)境因子對青蘿卜肉質(zhì)根膨大期營養(yǎng)生長的影響
具有重要作用。青蘿卜是蘿卜中的綠皮類型，具有皮薄肉細、高糖多汁、酥脆可口等優(yōu)點，鮮食尤佳。青蘿卜中含有維生素C等多種維生素、大量的膳食纖維和豐富的酶類成分，具有順氣、健脾消食、利尿、化痰、清熱止咳的功效和預防癌癥的作用；其葉子亦可食用。我國蘿卜栽培歷史悠久，種質(zhì)資源豐富，青蘿卜栽培適應范圍廣，一般種植時間選擇秋季；青蘿卜栽培對土壤要求不算嚴格，在排水良好的沙壤上或新墾地均可種植，田間管理容易，生長期短，投入耕種成本相對較低。在我國，蘿卜生產(chǎn)分為露地直播和設
安徽科技學院學報 2021年5期2021-02-24
- 那一抹甜②
乎一整年都有的青蘿卜，讓我欲罷不能，恨不得每天都能吃到。第一次吃它的時候，我抱住就啃。難以忍受的辛辣感充斥著我的口腔。我被辣得直擼嘴，眼淚不住地往下流。外公看到我這副狼狽的樣子，趕緊走了過來，用手撫著我的頭，把我擁到懷里。笑著對我說：“把皮剝開，再吃吃看?！蔽覄冮_了那只蘿卜的皮，把里面的芯塞到了嘴里。雖然一開始仍有點辣，但大膽咬下去，竟然嘗到了一絲絲的清甜。再咬下去，哎呦，好甜的蘿卜?。∥壹毤毦捉乐且恍《翁}卜，回味著它的甘甜和清香。很神奇，辛辣感竟沒有了
作文與考試·初中版 2020年34期2020-12-11
- 天津市武清區(qū)設施甜瓜—青蘿卜輪作種植模式及栽培技術(shù)
比較出名的當屬青蘿卜，以田水鋪村為代表的青蘿卜種植歷史已有30余年，從起初的零散種植發(fā)展為農(nóng)業(yè)部確定的田水鋪“一村一品”專業(yè)村；從1年種植1茬秋季蘿卜到1年春秋2茬青蘿卜生產(chǎn)、銷售，田水鋪村常年青蘿卜種植面積為133 hm2，其中早春茬面積53 hm2，秋延后面積80 hm2。在田水鋪村的帶動下，周邊北趙莊、雙樹等村已經(jīng)開始種植青蘿卜，大良鎮(zhèn)每年青蘿卜種植面積已達到420 hm2。在武清區(qū)主管部門的大力扶持下，青蘿卜種植面積和種植技術(shù)都逐漸向規(guī)模化、標準化
蔬菜 2020年10期2020-10-14
- 不同類型蘿卜芽菜的生長及營養(yǎng)成分
白蘿卜白玉脆、青蘿卜民權(quán)青和紅蘿卜大紅袍3種蘿卜種子，均由山西農(nóng)科院提供。1.1.2 試劑 高錳酸鉀、乙醇、2，6-二氯酚靛酚、HCL、甲醇，均為分析純。1.1.3 儀器設備 育苗盤(15 cm×20 cm)，手持折光儀，光照人工氣候箱及分光光度計等。1.2 方法1.2.1 試驗設計 于2015年10—11月在畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學研究所進行試驗。挑選籽粒飽滿的3種蘿卜種子用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒1 min，清水洗凈后用蒸餾水浸泡2 h，取出瀝干水分備用。在
貴州農(nóng)業(yè)科學 2020年7期2020-08-13
- 蘿卜到底要怎么吃
潮濕，白蘿卜、青蘿卜比較惹濕，盡量吃紅蘿卜，有助于化解熱毒，并可預防春季流感。無論煲湯還是炒都合適。夏天，由于天氣炎熱，可以適當吃些腌制的酸蘿卜，以開胃健脾。蘿卜生吃不僅較寒涼，而且容易惹濕，因此一定要控制好量。秋燥涼，冬寒冷，吃生蘿卜會寒上加寒，因此秋冬吃蘿卜建議吃熟蘿卜。另外，冬天寒冷又干燥，人們喜歡吃各種補品或火鍋以御寒取暖，高熱量的肉類、海鮮攝入量比夏天多，積聚在胃腸十分容易燥熱，更容易發(fā)生胃腸型感冒。這時，吃些蘿卜有助于消食化積、清解里熱。白蘿卜
保健與生活 2020年4期2020-03-02
- 栽培優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)秋蘿卜的方法
品種的蘿卜中，青蘿卜是最受大眾歡迎的蘿卜，該品種的蘿卜口感甜脆，含有的水分很多，含糖量也高，在醫(yī)學上具有清熱化痰，促進消化等功效因此被大眾成為種在地下的‘人參果。隨著社會的不斷發(fā)展，人們生活的經(jīng)濟條件越來越好，對于健康的飲食也有了更高的要求，高品質(zhì)的蔬菜品種越來越受歡迎。青蘿卜的主要產(chǎn)地位于我國的北方地區(qū)，由于受土壤等條件限制，青蘿卜的傳統(tǒng)種植方式缺乏科學性和高效性，從而導致青蘿卜的質(zhì)量不高，產(chǎn)量也和預期相差甚遠。經(jīng)過一系列的生產(chǎn)試驗和實踐證明，我國已經(jīng)找
農(nóng)民致富之友 2020年1期2020-02-11
- 青紅白蘿卜 功效各不同
，經(jīng)?？梢砸姷?span id="aeo0iic" class="hl">青蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜，讓人眼花繚亂之余，也深深感嘆不知道怎么挑著吃。青蘿卜：主產(chǎn)于天津和山東濰坊地區(qū)，是該地區(qū)的特產(chǎn)之一。它“主打”下火利尿，要預防冬天喉嚨上火或胃腸濕熱，用青蘿卜比較適合。紅蘿卜：在我國大部分地區(qū)都有栽培種植，以陜西以及東北地區(qū)出產(chǎn)者質(zhì)量較佳。它“主打”清熱解毒，如果冬天出現(xiàn)喉嚨上火、外感發(fā)熱或麻疹，就非常適用吃紅蘿卜來輔助治療。白蘿卜：在我國大部分地區(qū)都有栽培種植，以山東、江浙、福建等沿海地區(qū)出品者質(zhì)量較佳。它“主打”消
飲食保健 2019年23期2019-12-24
- 典型蘿卜力學特性的對比試驗研究
4]。白蘿卜和青蘿卜是我國種植面積較大的典型作物，但缺少對其力學特性的系統(tǒng)研究。隨著蘿卜種植面積及效益的突顯，蘿卜的機械化生產(chǎn)被提上日程。因此，系統(tǒng)研究白蘿卜和青蘿卜的力學特性，為機械化收獲、加工提供數(shù)據(jù)支撐顯得十分的重要。本研究以收獲期的白蘿卜和青蘿卜為研究對象，參照常用物理及力學特性的研究方法[5-8]，測定白蘿卜和青蘿卜在不同狀態(tài)下的性能參數(shù)，并分析其各部分結(jié)構(gòu)及力學特性，為蘿卜產(chǎn)業(yè)的收獲、運輸、加工及相關機械的的研發(fā)提供技術(shù)支持和理論依據(jù)。1 試驗
農(nóng)機化研究 2019年4期2019-12-21
- 麥后復種青蘿卜氮肥用量試驗報告
，研究麥后復種青蘿卜氮肥對青蘿卜生長和產(chǎn)量等方面的影響，尋求適合本地區(qū)土壤類型、養(yǎng)分狀況、農(nóng)民種植方式、種植習慣的麥后復種青蘿卜氮肥施用量，提出施肥配方，以指導農(nóng)民科學合理施肥，設計并實施此試驗。二、執(zhí)行時間和地點試驗執(zhí)行時間為2016年7月—2016年10月，試驗地點設在常信鄉(xiāng)四十里店村9社農(nóng)戶李振興農(nóng)田。三、試驗地基本情況試驗地位于賀蘭縣中部地區(qū)，屬唐徠渠系，土壤類型為灌淤潮土，地力水平中等偏上，排灌條件良好，無鹽化。試驗田近年為常年旱田，種植制度為糧
農(nóng)民致富之友 2019年33期2019-12-20
- 冬吃蘿卜，你了解蘿卜嗎？
見的有白蘿卜、青蘿卜、紅皮蘿卜等。四季蘿卜較小而極早熟，主要分布在歐洲，中國也有少量。俗語“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”里的蘿卜指的是哪一種呢？同學們，快跟我一起來了解蘿卜吧！白蘿卜最常見，南北方都有，含有芥子油、淀粉酶和粗纖維，略帶辛辣味，可以促消化、化痰、止咳，李時珍在《本草綱目》中稱之為“蔬中最有利者”。用它做的家常菜有白蘿卜排骨湯、羊肉蘿卜煲等。你設想一下，在寒冬臘月，喝一碗熱乎乎的白蘿卜湯，一定覺得很暖和?！岸蕴}卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方
少兒科技 2019年11期2019-09-10
- 衛(wèi)青蘿卜泡菜加工過程研究
，并分析檢測衛(wèi)青蘿卜在發(fā)酵過程中主要理化及感官指標的變化情況，探索衛(wèi)青蘿卜泡菜的最佳工藝條件，為衛(wèi)青蘿卜泡菜的大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)提供依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器1.1.1 材料與試劑天津衛(wèi)青蘿卜：紅旗農(nóng)貿(mào)市場；乙酸鋅、亞硝酸鈉、氫氧化鈉、亞鐵氰化鉀等（均為分析純）：天大科威試劑公司；鉻酸鉀、無水乙醇（均為分析純）：天津市風船化學試劑科技有限公司；乳酸菌粉：潤盈生物工程（上海）有限公司。1.1.2 主要儀器設備FE20 型pH 計：梅特勒-托利多儀器
食品研究與開發(fā) 2019年16期2019-08-27
- 青蘿卜拱棚高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)
?提高致富能力青蘿卜是秋冬人們喜歡的一種蔬菜，具有增食欲、助消化、增強機體免疫力等作用。為延長青蘿卜的供貨期，目前多采用拱棚栽培。如何采用合理的管理措施保證青蘿卜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，是很多菜農(nóng)關心的話題。為解答菜農(nóng)疑惑，節(jié)目中詳細介紹了青蘿卜拱棚的生產(chǎn)技術(shù)要點，包括拱棚的建造、土壤的選擇、整地作畦、播種技術(shù)、間苗定苗、水肥管理和摘葉。
農(nóng)民科技培訓 2019年4期2019-05-30
- 青蘿卜護綠與熱泵干燥動力學研究
300384）青蘿卜營養(yǎng)豐富、顏色鮮艷，相對于白蘿卜含有更多的營養(yǎng)物質(zhì)[1]，因此深受消費者的青睞。然而，青蘿卜市場供應具有季節(jié)性，因其水分含量很大，若貯藏不佳，會發(fā)生糠心等現(xiàn)象，造成青蘿卜品質(zhì)下降，帶來很大的經(jīng)濟損失。而此時青蘿卜干制品顯得尤為重要，可以防止這些問題的出現(xiàn)，同時也可除去青蘿卜帶有部分辛辣口感，使其風味更佳。而傳統(tǒng)的干制方法為自然干制法，該方法存在微生物污染、氣候等多方面的影響，干制效果差。目前，興起的熱泵干制技術(shù)干制效率高，干制品質(zhì)量好。
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年3期2019-03-19
- 淺議青蘿卜在天津武清區(qū)種植方法及前景
津武清區(qū)田水鋪青蘿卜得到了社會的廣泛的認可。本文主要介紹了天津武清區(qū)青蘿卜的種植方法，以及對青蘿卜種植前景的展望。關鍵詞：青蘿卜;天津武清;種植方法;前景中圖分類號：S631.1文獻標識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20190215043蘿卜在民間被人們稱為“小人參”，有豐富的營養(yǎng)的價值，是一種很常見的蔬菜。天津武清田水鋪青蘿卜被譽為“蔬菜中的水果”，該蘿卜具有皮光亮、心翠綠、條形好、脆甜可口、營養(yǎng)豐富等特點，深受廣大消費者的喜愛。據(jù)介紹
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2019年3期2019-03-13
- 蘿卜物理及壓縮特性的試驗研究
繁多，白蘿卜和青蘿卜的需求較大，是我國重要的冬季蔬菜補給品及創(chuàng)匯產(chǎn)品，對地方經(jīng)濟發(fā)展起到重要的作用。當前，蘿卜生產(chǎn)機械化水平較低，收獲及加工機械缺乏，嚴重影響了蘿卜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。研究白蘿卜、青蘿卜的物理參數(shù)及力學特性，可以為研發(fā)蘿卜生產(chǎn)裝備提供基礎數(shù)據(jù)及理論依據(jù)，為降低蘿卜損失、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、提高生產(chǎn)率及產(chǎn)品質(zhì)量奠定基礎[1-3]。目前，對白蘿卜、青蘿卜的物理及力學特性缺乏系統(tǒng)研究，無法滿足蘿卜在收獲及加工過程中的系統(tǒng)研究及仿真分析的要求[4-
農(nóng)機化研究 2018年12期2018-08-10
- 不同氮肥及用量對濰縣青蘿卜肉質(zhì)根葉綠素含量的影響
1031）濰縣青蘿卜肉質(zhì)翠綠，生食脆甜多汁，營養(yǎng)豐富，素有“水果蘿卜”之稱，并獲得國家地理標志產(chǎn)品保護（李媛媛和王冰林，2010）。作為濰坊的特色品牌，濰縣青蘿卜遠銷東南亞諸國、香港地區(qū)以及國內(nèi)各大主要城市。如何提高產(chǎn)品質(zhì)量是做大做強濰縣青蘿卜產(chǎn)業(yè)的核心問題。目前對濰縣青蘿卜內(nèi)在品質(zhì)的關注點多集中于硝酸鹽、可溶性糖、VC含量上（譚金霞和孟祥軍，2013）。作為生食品種，濰縣青蘿卜肉質(zhì)根呈現(xiàn)的翠綠色澤會引起較強的食欲，此為濰縣青蘿卜的重要特性，也是不可忽略的
中國蔬菜 2018年6期2018-06-13
- 健康小蘿卜，群英大薈萃
很多，紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜等。中醫(yī)認為，蘿卜具有很多養(yǎng)生祛病之功效。《本草綱目》對蘿卜贊賞有加，稱其為“蔬中最有益者”、“秋后蘿卜賽人參”。需注意的是，蘿卜名字不同功效也不同。另外，生吃和熟吃的功效也不同。白蘿卜白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿卜燉湯，是尋常百姓最常見的做法。冬天在即，人們?yōu)榈钟?，吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿卜湯，一能去除膻味，二能中和
幸福 2018年6期2018-03-08
- 塑料大棚春甜瓜—秋青蘿卜種植模式及栽培技術(shù)
區(qū)利用改良后的青蘿卜一代雜種進行塑料大棚春甜瓜—秋青蘿卜栽培，春茬甜瓜效益顯著，秋茬青蘿卜商品率提高，且可延遲至元旦、春節(jié)期間收獲上市，每667 m2年收益比傳統(tǒng)青蘿卜露地種植模式提高1倍。青蘿卜是傳統(tǒng)的具有天津地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，栽培歷史悠久，早在乾隆年間就享有盛譽，素有“豆瓣綠”和“賽鴨梨”的美稱。天津沙窩、田水鋪、葛沽、索莊等地均盛產(chǎn)青蘿卜，目前以沙窩村和田水鋪村種植面積最大，產(chǎn)品影響力更高。優(yōu)良品種是發(fā)展青蘿卜產(chǎn)業(yè)的基礎，由于早期栽培的青蘿卜品種均為
中國蔬菜 2018年3期2018-03-08
- 健康小蘿卜，群英大薈萃
很多，紅蘿卜、青蘿卜、白蘿卜和水蘿卜等。中醫(yī)認為，蘿卜具有很多養(yǎng)生祛病之功效。《本草綱目》對蘿卜贊賞有加，稱其為“蔬中最有益者”、“秋后蘿卜賽人參”。需注意的是，蘿卜名字不同功效也不同。另外，生吃和熟吃的功效也不同。白蘿卜白蘿卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿卜燉湯，是尋常百姓最常見的做法。冬天在即，人們?yōu)榈钟?，吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿卜湯，一能去除膻味，二能中和
幸?！そ】蛋?2018年2期2018-03-03
- 巧吃蘿卜更健康
有消炎作用?！?span id="cs0yiyc" class="hl">青蘿卜】青蘿卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果蘿卜”的美稱。青蘿卜中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化等疾病。海蜇絲拌青蘿卜絲：準備海蜇皮500克，青蘿卜200克，鹽、大蔥、花椒、香油、味精少許。先把青蘿卜去皮與海蜇皮分別洗凈，切成細絲；海蜇皮用涼開水浸泡，青蘿卜用精鹽拌勻腌片刻，擠干水分一起放入盆內(nèi)，加入精鹽和味精拌勻；蔥切成蔥花；鍋置火上，放入香油燒至7
新天地 2018年1期2018-01-23
- 低壓過熱蒸汽干燥青蘿卜片的逆轉(zhuǎn)點溫度研究
中的營養(yǎng)成分。青蘿卜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)同時兼具藥用價值，其干制品被廣泛的應用于制作醬菜，調(diào)料以及配菜等。同時，青蘿卜含水率較高，其干燥過程具有代表性，本文選取青蘿卜作為代表性果蔬物料，研究其在低壓過熱蒸汽干燥過程中是否存在逆轉(zhuǎn)點溫度。同時，為進一步評價低壓過熱蒸汽干燥與真空干燥的優(yōu)劣，本文分別比較了在逆轉(zhuǎn)點溫度之上與之下對青蘿卜片進行干燥時，2種干燥方式干燥的青蘿卜片中維生素C的保留率。此外，逆轉(zhuǎn)點溫度通常較高，在獲得較高干燥速率的同時會加劇物料中營養(yǎng)成
農(nóng)業(yè)工程學報 2018年1期2018-01-18
- 蘿卜的最佳吃法
蘿卜、白蘿卜、青蘿卜、水蘿卜等，每種蘿卜有其最佳的吃法。胡蘿卜、水蘿卜最好燉湯。胡蘿卜含有多種胡蘿卜素、維生素及微量元素。中醫(yī)認為，胡蘿卜可以補中氣、健胃消食、安五臟、潤皮膚?？紤]到胡蘿卜素要與油脂同時吃，才能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A被人體吸收，所以冬季食用胡蘿卜的最佳方式是切塊燉肉，或與土豆丁、芹菜段、紫蘇葉末一起煲湯。水蘿卜具有消食、順氣等功效，利于解酒。冬季，人們多喜歡在室內(nèi)聚餐，無酒不成席，酒喝多了，必會傷及胃肝。這時，若是有碗水蘿卜湯就可以解酒消食了。在骨
食品與健康 2017年12期2017-12-27
- 河南：青蘿卜價格走高 西蘭花價格下降
熱點話題（一）青蘿卜本周青蘿卜價格整體呈上漲趨勢。均價1.00元/公斤，上周均價0.80元/公斤，上月均價1.00元/公斤，去年同期均價0.90元/公斤；周環(huán)比上漲25.00%，月環(huán)比持平，同比上漲11.11%。本周萬邦市場內(nèi)銷售的青蘿卜主要來自開封，本周青蘿卜價格較上周來講呈現(xiàn)上漲趨勢，主要原因有兩點：1.市場供應量減小。前段時間萬邦市場內(nèi)銷售的青蘿卜主要來自東北地區(qū)，供應量較大，每天大概有300？400噸青蘿卜進入市場內(nèi)銷售；現(xiàn)在市場內(nèi)銷售的青蘿卜主要
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年42期2017-12-14
- 沿淮地區(qū)青蘿卜秋延遲高產(chǎn)栽培技術(shù)
介紹了沿淮地區(qū)青蘿卜秋延遲高產(chǎn)栽培技術(shù)，主要包括品種選擇、整地施基肥、播種、田間管理、病蟲害防治、采收等方面內(nèi)容，以期為種植戶提供技術(shù)參考。關鍵詞 青蘿卜；秋延遲；栽培技術(shù)；沿淮地區(qū)中圖分類號 S631.1.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）12-0091-01秋延遲栽培在輪作模式上將沿淮地區(qū)傳統(tǒng)的一年兩季“小麥—玉米”模式改為一年三季“小麥—玉米（青貯）—蘿卜”模式，小麥選用春性品種、玉米選用生育期較短的品種或種青貯玉米
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2017年12期2017-07-29
- 沿淮地區(qū)青蘿卜春提早高效栽培技術(shù)
總結(jié)了沿淮地區(qū)青蘿卜春提早高效栽培技術(shù)，包括品種選擇、整地、播種、田間管理、防止抽薹、病蟲害防治、采收等方面內(nèi)容，以供種植者參考。關鍵詞 青蘿卜；栽培技術(shù)；春提早；沿淮地區(qū)中圖分類號 S631.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）10-0087-01蘿卜的生育周期可分為營養(yǎng)生長和生殖生長兩大階段。營養(yǎng)生長期是指從種子發(fā)芽至肉質(zhì)根形成的時期，分為發(fā)芽期、幼苗期、肉質(zhì)根膨大期、儲藏期。從種子萌芽至2片基葉展開，排列呈“十”字形為發(fā)芽期。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2017年10期2017-07-12
- 白蘿卜、紅蘿卜、青蘿卜的功效
為3～4人量。青蘿卜消火氣！還有一種蘿卜能幫助平復脾氣，這就是青蘿卜。中醫(yī)認為人的脾氣大和肝有關。青色入肝，青蘿卜又富含維生素C和膳食纖維，故清熱舒肝的效果極佳。青蘿卜疏肝粥材料：50 g新鮮青蘿卜，50 g粳米。做法：將新鮮青蘿卜切碎和粳米同煮為粥。這個能天天喝，喝一段時間肝郁好了，脾氣自然也就小了。冬吃蘿卜夏吃姜，吃蘿卜，咱也得選選，養(yǎng)生功效是有差別的哦！endprint
烹調(diào)知識 2017年5期2017-05-10
- 青蘿卜新品種“翠玉青”的選育及標準化栽培技術(shù)
李明摘 要：青蘿卜具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，近年來越來越受到消費者的青睞。該文通過對青蘿卜新品種“翠玉青”的選育、推廣及標準化栽培技術(shù)的介紹，為當?shù)?span id="8cakkoe" class="hl">青蘿卜種植提供參考。關鍵詞：青蘿卜；選育；標準化；栽培技術(shù)中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）05-0069-02蘿卜的品種十分繁多，按用途分為生食、熟食和加工品種。青蘿卜屬生食綠色品種，皮薄翠綠色、肉多、含糖量高、水分多、甜脆多汁，可生食，也可燉湯、腌制、燒菜配料等
安徽農(nóng)學通報 2017年5期2017-04-06
- 青蘿卜主要蟲害的發(fā)生與防治技術(shù)
蠅這三種蟲害是青蘿卜的主要蟲害，這三種蟲害的發(fā)生與為害，均給青蘿卜造成不同程度的危害。【關鍵詞】青蘿卜；蟲害；發(fā)生；防治技術(shù)[Abstract] Grasped a jump， aphids， flies the three pests is the main insect pests， turnip greens this three kinds of insect pest occurrence and harm， are to varying deg
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究 2016年9期2016-11-10
- 青蘿卜不同吃法
楊美高青蘿卜是健身之寶，人們常把青蘿卜喻之“頭戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如潔白玉，根是人參須”。蘿卜營養(yǎng)豐富，藥用廣泛。蘿卜從頭到尾營養(yǎng)分布不同，吃法也應不同。一般可分四段食用。第一段從蘿卜的頂頭開始到3～5厘米處，這段含維生素C最多，味甜，質(zhì)地較硬，所以適宜做湯或炒、剁餡等。第二段是蘿卜的中間部分，這段含維生素C也比較多，而且甜度大，可做燒煮菜肴。但最好的吃法是用它醋拌涼菜或做沙拉。第三段是從蘿卜的第二段到尾部的一段，這一段有些辣味，燒湯、燉塊、炒絲都可以
特別健康·上半月 2016年1期2016-07-05
- 4款藥膳防膽結(jié)石
茴香餡餅、快炒青蘿卜、黃酒燉瘦肉、白茅根湯等藥膳，都可作為平常的飲食保健。其用法、用量應向中醫(yī)師咨詢。一、茴香餡餅材料：鮮茴香250 g，面粉、花生油各適量。做法：將茴香洗干凈、切碎，放入花生油，加入佐料成餡兒，開始烙餡餅。功效：有助于降逆，理氣和胃舒肝利膽。二、快炒青蘿卜材料：青蘿卜250 g，花生油適量。做法：先把蘿卜洗干凈、切成片，然后加入花生油炒熟后即可。功效：有助于理氣降氣，寬中利膽。三、黃酒燉瘦肉材料：金錢草干品80 g，瘦豬肉500 g，金銀
烹調(diào)知識 2016年4期2016-04-12
- 我的蘿卜一家
不是個胡蘿卜？青蘿卜：爸爸我爸這人，非常高，有點瘦，那身材就像青蘿卜，而且他最愛吃的也是青蘿卜。一到冬天，爸爸不吃梨和蘋果，成天抱個大青蘿卜“吭哧吭哧”地啃。青蘿卜脆，和爸爸性格像。爸爸做事就像快刀切蘿卜——干脆，從不拖泥帶水。還有，青蘿卜樣子普通，價錢便宜，我爸呢，不挑吃穿，臟活累活使勁干，很有青蘿卜的風格。水蘿卜：我我媽說我是“心里美紅蘿卜”。這“心里美”嘛，我愛聽，只是那“心里美紅蘿卜”既矮又粗，不像我。我又高又瘦，要說我是蘿卜，那就是水蘿卜了！我皮
小星星·閱讀100分(高年級) 2015年6期2015-08-26
- 青蘿卜與紅蘿卜的生物活性物質(zhì)及抗氧化能力分析
551700）青蘿卜與紅蘿卜的生物活性物質(zhì)及抗氧化能力分析張皓月1，吳益梅1，夏雪1，劉丹1，陳清1，張芬1，侯艷霞2，馬杰3，湯浩茹1，孫勃1*（1.四川農(nóng)業(yè)大學園藝學院，四川雅安625014；2.山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學院，太原030009；3.畢節(jié)市農(nóng)業(yè)科學研究所，貴州畢節(jié)551700）以青蘿卜與紅蘿卜為材料，研究不同食用部位（葉柄、根皮和根肉）中維生素C、類胡蘿卜素、花青素、原花青素、葉綠素、類黃酮和總酚含量及抗氧化能力的水平.結(jié)果表明：青蘿卜與紅蘿卜不
浙江大學學報（農(nóng)業(yè)與生命科學版） 2015年1期2015-06-05
- 不同農(nóng)藝措施對郯城縣青蘿卜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響
要： 以郯城縣青蘿卜翡翠綠、彎腰青及當?shù)卦衅贩N為試材，研究不同播期、種植密度、施肥條件對其產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，8月18日種植的青蘿卜產(chǎn)量和品質(zhì)均較好；每666.7 m2種植12 000株時產(chǎn)量最高；鉀肥對蘿卜的生長發(fā)育有一定的促進作用，生長后期噴施液面肥料增產(chǎn)明顯。關鍵詞：農(nóng)藝措施；郯城縣；青蘿卜；產(chǎn)量；品質(zhì)中圖分類號：S631.1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2015）03-0039-03Effects of Different
山東農(nóng)業(yè)科學 2015年3期2015-05-06
- 蘿卜盆景
幾個胡蘿卜，小青蘿卜，并用水洗凈。2.制“盆”:用水果刀沿紅蘿卜一側(cè)削去一部分后，把中間挖空，做成盆狀，然后橫放、固定。3.造型:用小刀把胡蘿卜和小青蘿卜的下端切去一部分，立在蘿卜“盆”中擺成美觀的形狀，倒上清水，蘿卜盆景就做成了。4.管理:將蘿卜盆景放在向陽的地方（不要讓陽光直射），隔兩三天換一次水，每天觀察蘿卜的生長情況，并做好記錄。材料Several red radish幾個大紅皮蘿卜Carrot胡蘿卜Green radish小青蘿卜Fruit kn
中學生英語 2012年28期2012-08-29
- “津翠”青蘿卜新品種介紹
300300）青蘿卜被列為天津市四大名菜之一，廣銷日本、東南亞和我國港澳等國家和地區(qū)，成為天津外貿(mào)出口的名特產(chǎn)品。為了滿足種植與消費者對生食青蘿卜品種的需要和選擇，提高生食青蘿卜品質(zhì)，提高種植青蘿卜的經(jīng)濟效益。筆者經(jīng)過6 a試驗研究，培育出抗病、豐產(chǎn)、適應溫室大棚延后保溫栽培、生食水果型青蘿卜新品種—津翠?，F(xiàn)已在天津、河北、山東、內(nèi)蒙等省市累計示范推廣面積 1 560 hm2?！敖虼洹?span id="imk0oue" class="hl">青蘿卜，由葛沽青蘿卜選擇而成的優(yōu)良自交系C 03-4-8-5與韓囯中央種
天津農(nóng)林科技 2012年5期2012-02-14
- 青蘿卜新品種津翠
呂玉里青蘿卜被列為天津市四大名菜之一，廣銷港澳、日本和東南亞等國家和地區(qū)，已成為天津外貿(mào)出口的名特產(chǎn)品。傳統(tǒng)生產(chǎn)多為秋季種植，入冬將肉質(zhì)根地埋貯藏，春節(jié)前后供應市場。受貯藏條件的影響，常常造成肉質(zhì)根腐爛、凍害、糠心，或糖轉(zhuǎn)化不完全而影響品質(zhì)，經(jīng)濟效益不高。為了滿足種植戶與消費者對生食青蘿卜品質(zhì)的要求，并提高種植青蘿卜的經(jīng)濟效益，筆者經(jīng)過6 a（年）的試驗研究，選育出適應日光溫室、大棚秋延后栽培，且無需冬貯即可供應市場的生食水果型青蘿卜新品種津翠。津翠青蘿卜
中國蔬菜 2011年21期2011-02-16
- 青蘿卜品種比較試驗
種與定苗圖1 青蘿卜品種在小區(qū)中的排列順序播種前，選擇品種純正、粒大飽滿的種子。2007年7月29日播種，播種采用條播的方式。蘿卜播種深度為1 cm，如果播種過深，勢必在子葉出土前消耗種子內(nèi)所貯藏的物質(zhì)。反之，覆土過淺，影響出苗，即使能夠出土，幼苗也容易倒伏，胚軸彎曲，以致影響肉質(zhì)根的生長。蘿卜出土后，子葉展開，幼苗即進行旺盛生長，因此須及時間苗。一般間苗2～3次。第一次在子葉展開時就須及時間苗，本試驗是在2007年8月9日進行的，第二次和第三次分別在2～
天津農(nóng)林科技 2010年6期2010-10-19