摘"要：情境化教學(xué)作為一種與生活實(shí)際密切相關(guān)的教學(xué)模式，最初在教學(xué)中占據(jù)重要地位?；瘜W(xué)源于生活，服務(wù)于生活。以中和反應(yīng)為例，結(jié)合教材，創(chuàng)設(shè)煉鋁廠污水處理的問(wèn)題化情境，利用真實(shí)情境把零散的知識(shí)貫穿起來(lái)，使知識(shí)系統(tǒng)化，使學(xué)生深刻理解中和反應(yīng)的定義、原理、實(shí)質(zhì)和應(yīng)用，對(duì)學(xué)生的認(rèn)知進(jìn)行補(bǔ)充、深化和提高，讓學(xué)生在合作思考與實(shí)驗(yàn)探究中嘗試對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)化，使學(xué)生在輕松愉快的生活情境中捕捉化學(xué)知識(shí)，體會(huì)化學(xué)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

關(guān)鍵詞：情境化教學(xué)；化學(xué)教學(xué)；中和反應(yīng)

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》［1］提出化學(xué)課堂要培養(yǎng)化學(xué)觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究與實(shí)踐、科學(xué)態(tài)度與責(zé)任的化學(xué)核心素養(yǎng)，同時(shí)還倡導(dǎo)創(chuàng)設(shè)真實(shí)問(wèn)題的情境，“做中學(xué)”“用中學(xué)”“創(chuàng)中學(xué)”，開(kāi)展項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，重視跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)。本文嘗試以《酸堿中和反應(yīng)》為例，創(chuàng)設(shè)煉鋁廠污水處理的真實(shí)情境，借助實(shí)驗(yàn)探究、小組討論等方式，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生核心素養(yǎng)的提升。

1"教材背景分析

本課題是魯教版九年級(jí)下冊(cè)第七單元第四節(jié)《酸堿中和反應(yīng)》，學(xué)生在前面學(xué)習(xí)了酸和堿的基本概念及溶液的酸堿性，為學(xué)習(xí)《酸堿中和反應(yīng)》及其本質(zhì)做了鋪墊?！端釅A中和反應(yīng)》不僅為學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)（如復(fù)分解反應(yīng)）打下基礎(chǔ)，還與實(shí)際生活、工業(yè)生產(chǎn)等密切相關(guān)，具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。因此，《酸堿中和反應(yīng)》在教材中起著承上啟下的作用，是連接酸、堿、鹽知識(shí)的重要紐帶。

2"教學(xué)目標(biāo)

（1）在情境問(wèn)題的驅(qū)動(dòng)下，能有序地分析問(wèn)題，能夠通過(guò)實(shí)驗(yàn)和討論，理解中和反應(yīng)的定義和實(shí)質(zhì)。（2）通過(guò)酸和堿反應(yīng)的探究，學(xué)會(huì)觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；能夠用分析歸納的方法對(duì)給予信息進(jìn)行加工處理，總結(jié)規(guī)律。（3）通過(guò)交流和討論，了解《酸堿中和反應(yīng)》在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與社會(huì)的聯(lián)系，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

3"教學(xué)重難點(diǎn)

（1）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，了解中和反應(yīng)及其原理。（2）理解中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

4"教學(xué)設(shè)計(jì)

4.1"教學(xué)流程表

4.2"教學(xué)過(guò)程

4.2.1"課堂導(dǎo)入

［教師］鋁產(chǎn)業(yè)是地方的核心支柱產(chǎn)業(yè)，從原材料領(lǐng)域到鋁合金材料領(lǐng)域，從深加工領(lǐng)域直至最終的終端消費(fèi)產(chǎn)品領(lǐng)域，鋁產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善。那在生產(chǎn)結(jié)束后的污水是直接排放嗎？是經(jīng)過(guò)怎樣的處理才能排放呢？

［學(xué)生］視頻中實(shí)驗(yàn)員向污水中加入了物質(zhì)，然后又經(jīng)過(guò)一些處理才能夠排放。

［教師］如果直接排放會(huì)污染環(huán)境，所以我們需要經(jīng)過(guò)處理才能排放，那這里面涉及了什么化學(xué)知識(shí)呢？本節(jié)課我們就基于此學(xué)習(xí)《酸堿中和反應(yīng)》。

設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)真實(shí)問(wèn)題情境，直觀感受知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，從污水處理的真實(shí)問(wèn)題中引出本節(jié)課的研究課題，吸引學(xué)生注意力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

4.2.2"任務(wù)一：探究酸和堿能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

［教師］教師在實(shí)驗(yàn)室模擬煉鋁流程，收集到了污水樣品，請(qǐng)同學(xué)們聯(lián)系所學(xué)知識(shí)，測(cè)定溶液的酸堿性。

［學(xué)生］可以利用酸堿指示劑、pH試紙等測(cè)定溶液的酸堿性。

［演示實(shí)驗(yàn)］用pH試紙測(cè)定樣品的酸堿性。

［學(xué)生］觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)pHlt;7，得知污水呈酸性，說(shuō)明里面含有酸。

［引導(dǎo)］是的，污水里面含有酸，經(jīng)過(guò)調(diào)查，污水中的酸為稀硫酸。

［教師］教師得知在視頻中向污水中加入的化學(xué)物質(zhì)是堿，那加入堿之后是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？

［學(xué)生］從視頻里面沒(méi)有觀察到明顯的現(xiàn)象，不能判斷是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

［教師］我們是否可以利用化學(xué)方法，也就是借助一些具體的實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)酸和堿發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？下面我們以稀硫酸和氫氧化鈉為例進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位［2］，根據(jù)教師提供的實(shí)驗(yàn)用品，討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，選擇相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，同時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論。

［實(shí)驗(yàn)用品］氫氧化鈉溶液、稀硫酸、紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液、蒸餾水、燒杯、pH試紙、玻璃棒、洗瓶、膠頭滴管等。

［學(xué)生小組活動(dòng)］小組討論交流，完成實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和實(shí)施。

［學(xué)生交流展示］小組代表展示實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

［總結(jié)］從上述方案中，可以從兩個(gè)方面檢驗(yàn)氫氧化鈉和稀硫酸是否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)：（1）測(cè)定反應(yīng)前后溶液酸堿性是否改變；（2）測(cè)定反應(yīng)前后的溫度是否變化。

［得出結(jié)論］煉鋁廠排放的污水是經(jīng)過(guò)了加堿的處理，發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生小組合作，自行完成實(shí)驗(yàn)操作的設(shè)計(jì)和實(shí)施，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和探究精神；組內(nèi)和組間反思與交流，培養(yǎng)他們的合作意識(shí)。經(jīng)過(guò)探究后能夠知道處理污水的過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

4.2.3"任務(wù)二：中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)

［教師］我們借助一些實(shí)驗(yàn)用品從宏觀角度觀察到了實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，那微觀角度又是如何反應(yīng)的呢？

氫氧化鈉溶液與稀硫酸反應(yīng)的微觀示意圖

［展示圖片］請(qǐng)同學(xué)們通過(guò)觀察氫氧化鈉和稀硫酸反應(yīng)的微觀過(guò)程，體會(huì)酸堿反應(yīng)的微觀本質(zhì)。

［分析］氫氧化鈉和稀硫酸混合后，溶液中的氫離子（H+）和氫氧根離子（OH-）結(jié)合成了水分子（H2O），導(dǎo)致溶液原有的酸堿性相互“中和”。在這個(gè)過(guò)程中，鈉離子（Na+）和硫酸根離子（SO42-）并沒(méi)有消耗，而是留在了溶液中，如果兩種溶液恰好完全中和，最終得到的是硫酸化鈉溶液。

［教師］請(qǐng)寫(xiě)出氫氧化鈉和稀硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。

［學(xué)生］書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式：2NaOH+H2SO4Na2SO4+2H2O。

［小試牛刀］完成以下方程式，尋找酸和堿反應(yīng)的規(guī)律。

（1）鹽酸與氫氧化鉀；（2）鹽酸與氫氧化鋇；（3）硫酸與氫氧化鉀。

［學(xué)生活動(dòng)］書(shū)寫(xiě)方程式，尋找規(guī)律。

（1）HCl+KOHKCl+H2O；（2）2HCl+Ba（OH）2BaCl2+2H2O；（3）2KOH+H2SO4K2SO4+2H2O。

［結(jié)論］酸和堿相遇時(shí)，它們分別解離出的H+和OH-結(jié)合生成水，而其他離子結(jié)合生成鹽。酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫作中和反應(yīng)。根據(jù)以上方程式，得出中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H+和OH-結(jié)合生成H2O。

［聯(lián)系情景］在用堿處理污水時(shí)，發(fā)生反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是H+和OH-結(jié)合生成H2O。

設(shè)計(jì)意圖：首先，宏觀角度是我們?nèi)庋劭吹降膶?shí)驗(yàn)現(xiàn)象；其次，觀察酸堿反應(yīng)的微觀示意圖；再次，通過(guò)練習(xí)方程式的書(shū)寫(xiě)，類推到其他的酸和堿的反應(yīng)，運(yùn)用“宏—微—符”三重表征總結(jié)歸納出中和反應(yīng)的定義和實(shí)質(zhì)；最后，回到情境，了解現(xiàn)實(shí)反應(yīng)中的反應(yīng)實(shí)質(zhì)。

4.2.4"任務(wù)三：判斷中和反應(yīng)后的溶液溶質(zhì)成分

［聯(lián)系］經(jīng)過(guò)同學(xué)的檢測(cè)，煉鋁廠排放的污水呈酸性，即pHlt;7。我們經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)探究得知污水處理過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，那反應(yīng)過(guò)程中溶液的酸堿性是否發(fā)生了變化呢？

［教師］請(qǐng)同學(xué)們自行瀏覽教師展示的pH變化曲線，完成教師提出的問(wèn)題：現(xiàn)將稀硫酸和氫氧化鈉混合，請(qǐng)同學(xué)們猜想一下反應(yīng)后溶液中的溶質(zhì)成分，并且進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想。

［學(xué)生］觀看pH變化曲線，進(jìn)行思考猜想。

［學(xué)生交流］猜想1：只有Na2SO4；猜想2：有Na2SO4和H2SO4；猜想3：有Na2SO4和NaOH。

［提供實(shí)驗(yàn)用品］pH試紙、紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液、鋅片等。

［學(xué)生活動(dòng)］自行進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，操作完成后，互相交流討論。學(xué)生A測(cè)定混合后溶液的pH，測(cè)得pH=7，溶液呈中性，說(shuō)明猜想1正確。學(xué)生B向混合后的溶液加入紫色石蕊試液，溶液無(wú)明顯變化，不變色，溶液呈中性，說(shuō)明猜想1正確。學(xué)生C向混合后的溶液加入無(wú)色酚酞試液，無(wú)明顯變化，溶液呈酸性或中性；繼續(xù)加入鋅片，也無(wú)明顯變化，得出溶液呈中性，說(shuō)明猜想1正確。

［教師點(diǎn)評(píng)］同學(xué)們利用不同的實(shí)驗(yàn)方法和相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出了同樣的答案，所以我們?cè)谄綍r(shí)解決問(wèn)題時(shí)可以發(fā)散思維，通過(guò)不同的途徑得到結(jié)果。

［提出問(wèn)題］剛剛我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了猜想1，那另外兩種猜想從何而來(lái)呢？

［學(xué)生討論交流］這與加入的氫氧化鈉的量有直接關(guān)系：如果加入的氫氧化鈉很少，也就是稀硫酸過(guò)量，反應(yīng)后稀硫酸會(huì)有剩余，溶液呈酸性，即猜想2；如果氫氧化鈉過(guò)量，反應(yīng)后氫氧化鈉就會(huì)有剩余，溶液呈堿性，即猜想3；如果稀硫酸與氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)，兩者都沒(méi)有剩余，即猜想1。但是無(wú)論氫氧化鈉剩余還是稀硫酸剩余，都一定會(huì)有硫酸鈉生成。

［聯(lián)系情境］根據(jù)以上的分析可知，我們?cè)谔幚硗晡鬯?，里面一定存在硫酸鈉。

設(shè)計(jì)意圖：利用已有的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論與相應(yīng)的現(xiàn)實(shí)情境，引出新的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步的探索與研究欲望。結(jié)合曲線圖，引導(dǎo)學(xué)生思考，進(jìn)一步分析操作，自主解決問(wèn)題，驗(yàn)證猜想。

4.2.5"任務(wù)四：中和反應(yīng)的應(yīng)用

［聯(lián)系］在處理煉鋁后的污水時(shí)，溶液的酸堿性發(fā)生了變化，發(fā)生了中和反應(yīng)。除了在處理污水時(shí)用到了中和反應(yīng)外，中和反應(yīng)還有其他應(yīng)用嗎？同桌交流討論。

［學(xué)生活動(dòng)］思考，同桌交換想法。

［總結(jié)］（1）應(yīng)用于醫(yī)藥衛(wèi)生：胃酸分泌過(guò)多時(shí)服用堿性藥物，如氫氧化鋁或氫氧化鎂；（2）改變土壤的酸堿性：用熟石灰改良酸性土壤；（3）處理工業(yè)廢水：加入堿性或酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)廢水的pH在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)再排放；（4）調(diào)節(jié)溶液的酸堿性：科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，用適當(dāng)?shù)乃峄驂A調(diào)節(jié)溶液的pH。

［問(wèn)題］同學(xué)們還知道哪些中和反應(yīng)的應(yīng)用實(shí)例？

設(shè)計(jì)意圖：引入真實(shí)情境，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，不斷學(xué)習(xí)，再回到生活生產(chǎn)實(shí)例。在情境中學(xué)習(xí)，又應(yīng)用到情境中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們用化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的習(xí)慣。

5"教學(xué)反思

第一，通過(guò)引入煉鋁廠處理污水的真實(shí)情境，引出本節(jié)課中和反應(yīng)的概念，能夠極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心。學(xué)生往往對(duì)與自己生活密切相關(guān)的話題更為關(guān)注，通過(guò)解決實(shí)際問(wèn)題的參與式學(xué)習(xí)，把化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)以及環(huán)境相關(guān)聯(lián)，將現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于社會(huì)與環(huán)境問(wèn)題，讓學(xué)科知識(shí)回歸于生活、服務(wù)于生活。

第二，通過(guò)作為化學(xué)研究的重要手段——實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不僅能直觀理解化學(xué)原理，促進(jìn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，還能增強(qiáng)實(shí)踐能力、培養(yǎng)科學(xué)思維。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方面，嘗試通過(guò)小組合作、探究實(shí)驗(yàn)等方式，讓學(xué)生更深入地了解《酸堿中和反應(yīng)》的實(shí)質(zhì)和過(guò)程。在化學(xué)教學(xué)中，我們應(yīng)該注重采取多樣化的教學(xué)方法和手段滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與應(yīng)用，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

然而，在教學(xué)過(guò)程中，也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。由于學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)水平參差不齊，部分學(xué)生在理解《酸堿中和反應(yīng)》的實(shí)質(zhì)和過(guò)程時(shí)存在困難。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，筆者認(rèn)為在課前應(yīng)該更加深入地了解學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，以便更好地設(shè)計(jì)教學(xué)方案。

總之，創(chuàng)設(shè)情境學(xué)習(xí)《酸堿中和反應(yīng)》是一種合理有效的教學(xué)方法。通過(guò)真實(shí)的生活生產(chǎn)情境和探究實(shí)驗(yàn)等方式，可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心，幫助他們更深入地理解《酸堿中和反應(yīng)》的實(shí)質(zhì)和過(guò)程，提高核心素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

［1］教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）［M］.北京：北京師范大學(xué)出版社，2022.

［2］楊香濤，石明亮.“宏觀辨識(shí)與微觀探析”視域下的初中化學(xué)教學(xué)：中和反應(yīng)［J］.化學(xué)教育，2022，43（21）：5758.

項(xiàng)目基金：吉林省研究生教育教學(xué)改革研究課題（20241994QK1005X）；吉

林省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2022"年度一般課題（GH21151）

作者簡(jiǎn)介：李曉月（1999—"），女，漢族，山東濟(jì)南人，碩士在讀，初級(jí)教師，研究方向：學(xué)科教學(xué)（化學(xué)）。

*通信作者：趙麗娜（1975—"），女，漢族，吉林四平人，理學(xué)博士，教授，從事化學(xué)教育教學(xué)研究。