[摘 要]初中生物教學(xué)應(yīng)運用生物學(xué)、物理學(xué)、技術(shù)、工程學(xué)、化學(xué)等學(xué)科知識，探究在制作模型、栽培植物、飼養(yǎng)動物、發(fā)酵食品等活動過程中樹立勞動觀念，鍛煉勞動能力，培養(yǎng)勞動習慣和品質(zhì)，弘揚勞動精神，從而全面滲透勞動教育，以發(fā)展學(xué)生的生物學(xué)科核心素養(yǎng)及勞動素養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]初中生物；勞動教育；跨學(xué)科實踐

勞動是人類的本質(zhì)性活動，是推動人類社會進步的根本力量。順應(yīng)時代背景，《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》的出臺，要求其他課程要有機融入勞動教育，將勞動教育融入學(xué)科教學(xué)是勞動教育最終落地的重要途徑。

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標準（2022年版）》在課程內(nèi)容上增加了“跨學(xué)科實踐”的主題學(xué)習活動，并建議開展“模型制作”“植物栽培和動物飼養(yǎng)”“發(fā)酵食品制作”三類跨學(xué)科實踐。在初中生物教學(xué)中，通過基于真實情境的跨學(xué)科實踐活動，學(xué)生將有機會親手操作和體驗實踐，這個過程與勞動教育相結(jié)合，不僅加強了課程內(nèi)容與學(xué)生經(jīng)驗、社會生活的聯(lián)系，促進了學(xué)科內(nèi)知識的整合，還鼓勵學(xué)生運用多學(xué)科的知識和方法來設(shè)計并實施方案，以解決科學(xué)問題或制作相關(guān)產(chǎn)品。這樣的教學(xué)方式不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的勞動意識、能力和素養(yǎng)，還能促進學(xué)生在生物學(xué)科領(lǐng)域的核心素養(yǎng)發(fā)展。

一、跨學(xué)科實踐之制作模型，樹立勞動觀念

模型制作類跨學(xué)科實踐活動，是針對特定的生物學(xué)內(nèi)容，運用生物學(xué)、物理學(xué)、技術(shù)、工程學(xué)等學(xué)科知識，以及“結(jié)構(gòu)與功能”“尺度、比例和數(shù)量”“系統(tǒng)與模型”等跨學(xué)科知識，選擇恰當?shù)牟牧希O(shè)計并制作模型，直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)與功能，提升探究實踐能力。學(xué)生在制作模型前，必須仔細觀察結(jié)構(gòu)，設(shè)計模型方案，尋找合適的材料，才能組裝成一個完整的模型。生物模型制作作為一種將理論知識與實踐操作相結(jié)合的學(xué)習手段，制作模型的過程就是勞動的過程，通過制作生物模型，學(xué)生不僅能夠加深對生物學(xué)知識的理解，還能在實踐中培養(yǎng)勞動技能和樹立正確的勞動觀念。

學(xué)生在制作“人的屈肘和伸肘運動模型”時，用硬紙板剪出上肢前臂和后臂骨的形態(tài)，兩骨之間用卡扣固定，模擬可動的骨連接。然后用塑膠軟管折疊兩到三層，分別模擬肱二頭肌和肱三頭肌，將其附在硬紙上。這樣，當屈肘時可見肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張；伸肘時可見肱二頭肌舒張肱三頭肌收縮。學(xué)生在制作的過程中要測量好模擬上肢骨的硬紙長度，控制好模擬肱二頭肌和肱三頭肌的軟管長度。肱二頭肌和肱三頭肌呈梭形，中間都是肌腹，塑膠軟管的中間模擬肌腹應(yīng)相連呈一片寬闊的整體，軟管兩端應(yīng)壓扁成肌腱樣固定在硬卡紙上。通過模型制作的跨學(xué)科實踐活動，學(xué)生能體會到要想做好一個科學(xué)精致的模型是不容易的，是需要付出辛勤的勞動和聰明智慧的。但是直觀的模型可幫助學(xué)生理解晦澀難懂的科學(xué)知識，這又讓學(xué)生對勞動產(chǎn)生了新的認識。幫助學(xué)生重新認識勞動。動腦設(shè)計模型，動手制作模型的學(xué)生就像在生物學(xué)發(fā)展歷程中那些偉大的科學(xué)家，將想法通過勞動加以實踐，形成了勞動最光榮的觀念，樹立正確的勞動價值觀。

在生物模型制作活動中，學(xué)生學(xué)習到如何規(guī)劃和執(zhí)行一個項目，如何協(xié)作解決問題，以及如何創(chuàng)造性地應(yīng)對挑戰(zhàn)。這些內(nèi)容不僅有助于學(xué)生掌握生物學(xué)知識，更重要的是能夠幫助他們建立起對勞動的尊重和熱愛。研究發(fā)現(xiàn)，參與生物模型制作的學(xué)生在勞動技能、團隊合作、問題解決能力和創(chuàng)新思維方面都有顯著提升。此外，學(xué)生對勞動的認識和態(tài)度也發(fā)生了積極變化，開始更加尊重勞動，認識到勞動的社會價值和個人成就感。因此，結(jié)合生物模型制作的勞動觀念教育策略是一種有效的教學(xué)方法，能夠促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。學(xué)生不僅在知識和技能上取得了進步，更重要的是，他們的勞動觀念得到顯著的提升，學(xué)會了如何在實踐中應(yīng)用理論知識，認識到團隊合作的重要性，并且提高了解決實際問題的能力。因此，結(jié)合生物模型制作的勞動觀念教育策略被認為是一種有效的教學(xué)方法，值得在更廣泛的教育實踐中推廣和應(yīng)用。

二、跨學(xué)科實踐之栽培植物，鍛煉勞動能力

在初中生物教學(xué)中，教材建議學(xué)生體驗一種常見植物的栽培過程。植物栽培類的跨學(xué)科實踐需要學(xué)生思考栽培一種植物所需要的物理和化學(xué)條件。在初中生物教學(xué)中，學(xué)生首先挑選一種常見的植物進行栽培。接著，他們需要根據(jù)植物的生長需求來選擇適當?shù)耐寥?，并在土壤中播種。之后，學(xué)生要定期給植物澆水，并在適當?shù)臅r候施肥和松土，以確保植物的健康生長。

學(xué)生在清明前的幾天，種植了番茄植株。幼苗種下去不久就要清明放假了，不能來給植物澆水，同時也降溫了。學(xué)生借鑒農(nóng)民伯伯大棚種植的方法，將家里的大號食用油桶帶來，將油桶口剪掉，桶底戳幾個小洞，把桶罩在番茄幼苗上，這樣既起到保濕又起到保溫的目的。通過組織多樣化的植物栽培跨學(xué)科實踐活動，學(xué)生能夠在親身操作中提高自己的勞動技巧，同時激發(fā)創(chuàng)新思維和運用科學(xué)知識解決現(xiàn)實問題的能力。在生物教學(xué)中，許多生物學(xué)概念都可以通過此類實踐活動進行教授，從而實現(xiàn)勞動教育的深度融合。如，面對植物生長過程中出現(xiàn)的黃葉現(xiàn)象，教師可以提供必要的無機鹽肥料，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計可執(zhí)行的活動方案，讓學(xué)生的學(xué)習從課堂拓展到自然環(huán)境中，這不僅培養(yǎng)了學(xué)生的勞動技巧、觀察力和分析能力，還能激發(fā)他們的創(chuàng)造力并促使他們在勞動和創(chuàng)造的過程中發(fā)現(xiàn)并解決問題。

勞動能力不僅涉及體力層面，還包括認知技能、解決問題的能力以及團隊合作精神等非物質(zhì)層面。栽培植物作為一種兼具體力和智力要求的活動。它是一種自然的體力鍛煉方式，它要求參與者進行挖掘、搬運、修剪等多種身體活動。這些活動能夠增強肌肉力量、提高心肺功能，并促進手眼協(xié)調(diào)能力的發(fā)展。長期參與此類活動的人群通常會展現(xiàn)出更好的體力表現(xiàn)。此外，體力的提升也有助于增強個體的自信心和自我效能感。除了體力鍛煉，栽培植物同樣提供了豐富的腦力鍛煉機會。設(shè)計和規(guī)劃花園布局需要空間感知能力和創(chuàng)新思維；決定何時播種、施肥或收獲則需要時間管理和決策制定能力；而解決植物生長過程中出現(xiàn)的問題則需要觀察力和問題解決技巧。這些活動能夠激發(fā)大腦的認知功能，提高記憶力、注意力和邏輯思維能力。對于青少年，參與栽培植物可以幫助他們建立基本的勞動習慣和責任感，同時促進其認知和社交技能的發(fā)展。在現(xiàn)代社會，隨著城市化進程的加快，栽培植物活動已經(jīng)從傳統(tǒng)的農(nóng)田轉(zhuǎn)移到家庭花園、社區(qū)綠地以及學(xué)校教育項目中。這種轉(zhuǎn)變反映了人們對親近自然、提高生活質(zhì)量的追求，同時也體現(xiàn)了栽培植物在教育和勞動能力培養(yǎng)方面的潛在價值。

三、跨學(xué)科實踐之飼養(yǎng)動物，培養(yǎng)勞動習慣和品質(zhì)

飼養(yǎng)動物類跨學(xué)科實踐活動和栽培植物類似，都是綜合運用多學(xué)科知識和方法，考慮“結(jié)構(gòu)與功能”“物質(zhì)與能量”“因果關(guān)系”等跨學(xué)科概念，設(shè)計恰當?shù)难b置，以滿足生物生長的需要。

在學(xué)習七年級上冊“單細胞生物”時，我們需要觀察草履蟲?？墒遣萋南x的壽命很短，只有幾天。如何飼養(yǎng)乃至擴大培養(yǎng)這些小蟲子呢？學(xué)生積極查找資料發(fā)現(xiàn)有稻草培養(yǎng)法，有酵母培養(yǎng)法。將自來水接入容器中靜置、暴露困水2天，加入少量酵母粉，攪拌均勻后，加入草履蟲原液擴大培養(yǎng)?；蛘邔⑦m量稻草放入水中煮沸20分鐘后，稻草液冷卻到常溫后放草履蟲擴大培養(yǎng)。每五天擴大培養(yǎng)一次。勞動習慣和品質(zhì)是孩子在經(jīng)常性的勞動實踐中形成的穩(wěn)定行為傾向和品格特征。實施勞動教育，重在培養(yǎng)孩子辛勤勞動、有始有終、吃苦耐勞、勤勞節(jié)儉、堅忍不拔、自律自強、誠實守信、團結(jié)合作、認真負責、勇于擔當?shù)攘己昧晳T和品質(zhì)。在飼養(yǎng)草履蟲的過程中，學(xué)生不厭其煩，形成了良好的勞動習慣和品質(zhì)。

勞動習慣指的是個體在日?；顒又行纬傻姆€(wěn)定的行為模式和態(tài)度，而品質(zhì)則涉及個體的道德觀念、責任感、耐心等內(nèi)在素養(yǎng)。飼養(yǎng)動物作為一種傳統(tǒng)的勞動方式，不僅是農(nóng)業(yè)社會的常見活動，也是現(xiàn)代都市中逐漸興起的趨勢。它要求人們投入時間和精力，進行長期的照料和管理，從而在無形中培養(yǎng)了人們的勞動習慣和品質(zhì)。這些習慣和品質(zhì)對于個人的職業(yè)生涯發(fā)展、社會適應(yīng)能力以及整體生活質(zhì)量具有重要影響。研究表明，參與動物飼養(yǎng)的個體往往展現(xiàn)出更高的責任感、更好的時間管理能力以及更強的團隊合作精神。例如，孩子們在照顧寵物的過程中學(xué)會了制定計劃、分工協(xié)作和面對挑戰(zhàn)時的堅持。此外，動物飼養(yǎng)也被用作治療手段，幫助特殊需要的兒童和成人改善社交技能和情緒調(diào)節(jié)能力。這些發(fā)現(xiàn)證實了動物飼養(yǎng)作為一種實踐活動，對于個體的社會情感發(fā)展和行為習慣形成具有重要的教育價值。

四、跨學(xué)科實踐之發(fā)酵食品，弘揚勞動精神

生物學(xué)課程不僅是理論的傳授，更是一個通過實驗學(xué)習的過程，其中包含了許多能夠讓學(xué)生在親身實踐中掌握知識并取得成就的實驗。以制作發(fā)酵食品為例，教師會指導(dǎo)學(xué)生進行如釀酒等實踐操作，讓他們在勞動的過程中深入了解釀酒的具體步驟，同時吸收相關(guān)的生物學(xué)知識。這不僅能讓學(xué)生能夠直接品嘗到自己勞動的成果——酒釀，而且有助于他們建立起“只有付出勞動，才能有所收獲”的觀念。此外，學(xué)生還有機會在學(xué)?？萍脊?jié)上向全校師生展示他們的優(yōu)秀作品，分享自己的勞動成果，從中獲得榮譽和幸福感。在跨學(xué)科實踐環(huán)節(jié)，改進發(fā)酵食品會要求學(xué)生具備創(chuàng)新思維，運用多學(xué)科的知識和技巧，包括對發(fā)酵條件的控制、設(shè)備的改良以及食材的選擇等方面進行不斷的嘗試和優(yōu)化。這樣的實踐活動不僅加深了學(xué)生對課本知識的理解和應(yīng)用，也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識和解決問題的能力。學(xué)生在制作酒釀的過程中發(fā)現(xiàn)雜菌污染會直接影響酒釀的品質(zhì)，可以在容器口上裹一層保鮮膜后再蓋蓋子，這樣釀酒既不容易雜菌污染，又易于觀察。這一系列的勞動體驗使學(xué)生逐步領(lǐng)會“勞動創(chuàng)造幸?！钡纳顚觾?nèi)涵，弘揚了精益求精、追求卓越的工匠精神，培育了艱苦奮斗、百折不撓的革命精神，高揚的開拓創(chuàng)新、砥礪奮進的時代精神。

勞動精神是個體在勞動活動中展現(xiàn)出的一種積極態(tài)度和價值觀，它體現(xiàn)了勞動者對于工作的熱情、責任心、創(chuàng)新意識和堅持不懈的精神。勞動精神的核心特征包括敬業(yè)奉獻、精益求精、團隊合作和社會責任。這些特征不僅促進了個人的職業(yè)發(fā)展，也對社會和諧及經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)生了積極影響。參與發(fā)酵食品的傳統(tǒng)制作過程，學(xué)生學(xué)會傳統(tǒng)技藝的同時，弘揚勞動精神，提升勞動者的職業(yè)認同感和社會責任感，進而推動社會的可持續(xù)發(fā)展。

五、實踐活動反思

勞動教育，目的在于幫助學(xué)生塑造勞動觀念、強化勞動意識、獲取勞動技能、認識勞動價值。然而目前中小學(xué)教育階段，普遍出現(xiàn)學(xué)生勞動時間較少、勞動形式單一的現(xiàn)象，導(dǎo)致學(xué)生勞動意識日益淡薄，缺失相關(guān)勞動技能。而在初中生物課程教學(xué)中，勞動教育元素被廣泛融入，這為勞動教育的深入開展提供了良好的契機。生物課程中跨學(xué)科實踐活動，旨在培養(yǎng)學(xué)生將知識應(yīng)用于不同領(lǐng)域的能力、分析問題和解決問題的能力，以及實際操作的技能，這些都是提升學(xué)生綜合素質(zhì)的重要方面。通過這些實踐活動，學(xué)生不僅能夠提高自己的核心素養(yǎng)，還能同時增強勞動素養(yǎng)。

在生物學(xué)跨學(xué)科實踐教學(xué)中融入勞動教育，不僅在教學(xué)過程中自然地引入勞動理念，還通過這種持續(xù)的影響使學(xué)生逐漸適應(yīng)并理解勞動的意義，有效解決了學(xué)生對勞動的不熟悉和不尊重問題。通過多樣化的實踐活動，旨在培育學(xué)生正確的勞動價值觀，同時積累他們的勞動知識，并教授他們基本的勞動技能。這些活動還有助于培養(yǎng)學(xué)生的勞動精神和創(chuàng)新能力，從而鍛煉其意志品質(zhì)和道德素養(yǎng)，增強身體健康。學(xué)生通過親身體驗，用自己的感官去感知和接觸世界，從而拓展他們的視野。通過這一系列的跨學(xué)科實踐，學(xué)生核心素養(yǎng)以及勞動素養(yǎng)究竟發(fā)展到何種程度，筆者建議每一個跨學(xué)科實踐活動都應(yīng)從生物核心素養(yǎng)和勞動素養(yǎng)發(fā)展的角度設(shè)計評價量表，在評價中滲透勞動。同時，鼓勵學(xué)生相互之間進行評價也是一種有效的方法。這種互評方式能使學(xué)生能夠更全面地了解自身在勞動技能和態(tài)度上的成長，這對于他們在未來的學(xué)習、日常生活以及工作中進一步提高勞動質(zhì)量和技能將起到積極的推動作用。

勞動促人成長。任何一項看似簡單的勞動實踐活動往往兼具樹德、增智、強體、育美、創(chuàng)新五大育人價值。教師應(yīng)開展形式多樣的跨學(xué)科實踐，鼓勵學(xué)生“做中學(xué)”“學(xué)中做”，激發(fā)學(xué)生參與勞動的主動性、積極性和創(chuàng)造性，逐步熟練勞動技術(shù)步驟，從而樹立勞動觀念、提升勞動技能，培養(yǎng)勞動習慣和品質(zhì)，傳承勞動精神。

此外，筆者認為教學(xué)評價與反饋機制是確保勞動教育有效性的關(guān)鍵。評價應(yīng)包括對學(xué)生勞動觀念、勞動能力、勞動習慣和品質(zhì)、合作態(tài)度、問題解決能力和創(chuàng)新思維的綜合考量。此外，評價也應(yīng)關(guān)注學(xué)生對勞動價值的認識和勞動責任感的提升。反饋機制應(yīng)確保學(xué)生能夠從活動中獲得及時的建設(shè)性意見，以便他們在未來的學(xué)習中不斷進步。教師應(yīng)根據(jù)評價結(jié)果調(diào)整教學(xué)策略，以優(yōu)化教學(xué)效果并促進學(xué)生勞動觀念的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

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[3]付艷茹，王文雪.基于高中生物教學(xué)滲透勞動教育的思考與實踐[J].中學(xué)生物教學(xué)，2023（1）：41.

（責任編輯：呂研）