摘 要：隨著數(shù)字技術(shù)的迅猛發(fā)展及互聯(lián)網(wǎng)+旅游新業(yè)態(tài)等多方面的推動影響下，旅游產(chǎn)業(yè)正在逐步向數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化升級轉(zhuǎn)型，這一轉(zhuǎn)型對旅游人才提出了新的需求。如何培養(yǎng)掌握數(shù)智化技術(shù)的應(yīng)用型、技術(shù)性人才以適應(yīng)新的旅游業(yè)態(tài)，成為了高等院校面臨的重要問題。基于此，文章以合肥大學旅游管理專業(yè)為例，提出了新文科背景下培養(yǎng)數(shù)智文旅人才的“全過程-一體化-深融合”創(chuàng)新路徑，并從六個方向在教學實踐中加以實施和創(chuàng)新：聚焦旅游專業(yè)集群建設(shè)，與地方文旅產(chǎn)業(yè)需求相結(jié)合；調(diào)整人才培養(yǎng)目標，與數(shù)智融合方向保持一致；包容性的課程群建設(shè)助推專業(yè)升級；黨建引領(lǐng)、思政融入，激發(fā)學生投身文旅事業(yè)的熱情；多元化產(chǎn)教融合，增強學生的實踐和創(chuàng)新能力；校內(nèi)外協(xié)同評價機制，構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系。

關(guān)鍵詞：新文科；數(shù)智文旅；人才培養(yǎng)；旅游管理專業(yè)

中圖分類號：G640 ""文獻標識碼：A ""文章編號：1673-1794（2024）02-0114-04

作者簡介：鄭嬗婷，合肥大學旅游與會展學院副教授，研究方向：旅游規(guī)劃、旅游教育；李伶俐，合肥大學旅游與會展學院碩士生；高騰，合肥大學旅游與會展學院教師（合肥 230601）。

基金項目：安徽省級質(zhì)量工程“四新”研究與改革實踐項目“新文科背景下數(shù)智文旅人才培養(yǎng)路徑創(chuàng)新與實踐”（2022sx129）

收稿日期：2024-01-05

新文科是基于傳統(tǒng)文科各專業(yè)基礎(chǔ)知識體系，通過調(diào)整與創(chuàng)新打破原文科專業(yè)邊界，融入其他專業(yè)種類的知識，結(jié)合當代新命題、新需求、新科技、新手段等的人文科學和社會科學所有專業(yè)的總和。我國旅游本科教育作為新文科的一個重要分支，其創(chuàng)新發(fā)展勢在必行[1]。近年來，我國文化和旅游部、國家發(fā)改委等部門陸續(xù)發(fā)布了多項政策文件，旨在深化“旅游+”模式，推動旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。隨著數(shù)字技術(shù)的不斷發(fā)展和智慧景區(qū)的快速建設(shè)，文旅行業(yè)正在逐步向智能化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化方向轉(zhuǎn)變，這為文旅產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了新的契機[2]。為了適應(yīng)這一趨勢，如何在教學中融入人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等數(shù)字技術(shù)及新媒體技術(shù)等，構(gòu)建多學科交融發(fā)展的新課程體系，實現(xiàn)課程體系理論與實踐并重，培養(yǎng)符合旅游業(yè)和經(jīng)濟社會發(fā)展趨勢的復合應(yīng)用型人才，成為高等院校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的重要問題。

1 相關(guān)研究現(xiàn)狀

“新文科”在我國建設(shè)發(fā)端比較晚，2019年4月，教育部、中央政法委、科技部、工信部等13個部門正式聯(lián)合啟動“六卓越一拔尖”計劃2.0，全面推進新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科建設(shè)[3]。在新文科建設(shè)背景下，近幾年來，關(guān)于旅游管理的研究也在不斷深化，借助中國知網(wǎng)（CNKI）學術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫這一數(shù)據(jù)來源，在關(guān)鍵詞“新文科”和“旅游”的交叉檢索中，得到了74篇相關(guān)文獻（不含會議、報紙、論文），針對這些文獻，根據(jù)其研究方向，大致將其分為三類：（1）對于新文科背景下旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的策略[4]、路徑[1]、模式[5]、改革[6]等方面研究的文獻共有18篇，這一類研究致力于探索在文科教育背景下，通過如何調(diào)整和優(yōu)化人才培養(yǎng)模式以適應(yīng)當前旅游業(yè)的發(fā)展需求，其中專門探討數(shù)字文旅人才培養(yǎng)的文章僅有2篇；（2）關(guān)于新文科背景下旅游課程+教學的體系構(gòu)建[7]、模式創(chuàng)新[8]、方式改革[9]等方面的研究文獻高達31篇，這一類研究關(guān)注如何通過教學方式的改革，提高旅游課程的教學效果和學生的學習效果，其中專門探討大數(shù)據(jù)課程建設(shè)和信息化背景下教學模式研究的僅有3篇；（3）還有一類研究專注新文科背景下旅游其他綜合方面內(nèi)容，這一類文章共有24篇，涉及到了特色專業(yè)[10]、集群融合發(fā)展[11]、一流專業(yè)建設(shè)[12]、思政育人機制和影響因素[13]等方面，這一類研究從更廣泛的視角探討了旅游管理的問題和挑戰(zhàn)，有助于從多維度理解和改進旅游管理專業(yè)。

這些研究為更深入地理解新文科背景下的旅游管理提供了豐富的素材，也為了在新的教育環(huán)境下如何優(yōu)化旅游管理提供了重要的參考，然而，不可忽視的是，對于數(shù)智化時代下旅游新業(yè)態(tài)所亟需的復合型人才培養(yǎng)的研究尚顯不足。在此，文章以合肥大學旅游管理專業(yè)為例，提出在新文科背景下培養(yǎng)數(shù)智文旅人才的路徑和方法，并在教學實踐過程中加以實施和探索，以期為這一重要領(lǐng)域的發(fā)展提供創(chuàng)新性的思路。

2 新文科背景下合肥大學旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題與挑戰(zhàn)

合肥大學旅游與會展學院是安徽省最早開設(shè)旅游專業(yè)的院系之一[14]，1985年于省內(nèi)率先開設(shè)旅游專業(yè)，1993年由安徽省教委批準成立旅游系，2019年成立旅游與會展學院。現(xiàn)為中國旅游協(xié)會旅游教育分會理事單位，安徽省旅游院校合作聯(lián)盟副理事長單位。

學院現(xiàn)有旅游管理、酒店管理和會展經(jīng)濟與管理三個本科專業(yè)和一個旅游管理專業(yè)碩士點。其中，旅游管理專業(yè)為國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點、安徽省特色專業(yè)。學院全面深化教育教學改革，積極探索新文科背景下人才培養(yǎng)的新理念、新模式、新路徑，促進專業(yè)結(jié)構(gòu)和課程體系的優(yōu)化升級與交叉融合，完善本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案，著力構(gòu)建類型豐富、層次遞進的新時代高質(zhì)量人才培養(yǎng)體系。學院的目標是以創(chuàng)新型、應(yīng)用型和復合型人才培養(yǎng)，引領(lǐng)未來發(fā)展的需求。在當前的改革進程中，發(fā)現(xiàn)一些阻礙專業(yè)建設(shè)目標達成的因素。

2.1 旅游發(fā)展新態(tài)勢背景下，專業(yè)定位特色不足，人才培養(yǎng)同質(zhì)化問題

人才培養(yǎng)目標的準確定位與特色化是專業(yè)特色培育的重要體現(xiàn)，專業(yè)特色培育是提升專業(yè)建設(shè)的內(nèi)涵，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵[15]。在確定旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標時，存在定位目標設(shè)置過于寬泛與雷同等問題，課程設(shè)置上與國內(nèi)多數(shù)旅游管理專業(yè)的課程相似，導致培養(yǎng)人才的專業(yè)特色不夠，在同質(zhì)化競爭中難以脫穎而出。

2.2 文旅融合背景下，人才供給數(shù)智賦能不足、扎根文旅情懷缺失問題

當前數(shù)字化趨勢下，需要注意到數(shù)字文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭強勁，其所需要的不僅僅是具備一般技術(shù)或是管理知識的單一型人才，更需要那些具有數(shù)智化發(fā)展思維、數(shù)智化管理理念、數(shù)智化分析素養(yǎng)和數(shù)智化創(chuàng)新能力的復合型人才，因此如何培養(yǎng)適應(yīng)新時代文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的，具備高素質(zhì)和復合型應(yīng)用能力的人才，已成為高校旅游專業(yè)教學改革的重要議題。同時還需要關(guān)注教學中存在的文旅情懷缺失的問題，這需要加強文旅融合，培養(yǎng)新時代文旅行業(yè)需要的人才。

2.3 產(chǎn)教融合背景下，模式不科學、方式不靈活、地域特色不鮮明、基礎(chǔ)不扎實等問題

在高校與旅游企業(yè)共同推動產(chǎn)教融合的過程中，致力于培養(yǎng)具備應(yīng)用能力的旅游人才。然而，由于雙方出發(fā)點不盡相同以及溝通渠道的匱乏，在這個過程中難免出現(xiàn)一些顯而易見的矛盾和分歧，出現(xiàn)了教學模式不夠科學，方式不靈活、地域特色不鮮明、基礎(chǔ)不扎實等問題。社會對實踐型人才的需求日益凸顯，構(gòu)建旅游高等教育實踐平臺已成為高校旅游人才培養(yǎng)領(lǐng)域的一項重要課題。

3 數(shù)智文旅人才培養(yǎng)路徑創(chuàng)新

合肥大學旅游管理專業(yè)對標和落實“新文科”建設(shè)要求，堅持學生中心、成果導向和持續(xù)改進理念，聚焦三個核心問題，從旅游專業(yè)集群建設(shè)與地方文旅產(chǎn)業(yè)融合需求對接，旅游人才培養(yǎng)目標向數(shù)智融合轉(zhuǎn)變，包容性課程群建設(shè)助推專業(yè)升級，黨建引領(lǐng)、思政融入扎根文旅情懷，多元化產(chǎn)教融合培養(yǎng)學生實踐與創(chuàng)新能力，校內(nèi)外協(xié)同評價構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系六個方向，建構(gòu)了新文科背景下“數(shù)智賦能、文旅交融”的新型旅游人才培養(yǎng)體系。如圖1所示。

學院探索了“全過程-一體化-深融合”創(chuàng)新路徑。第一，全過程育人。聯(lián)通課內(nèi)與課外、線上與線下、校內(nèi)與校外學習場域，拓展學校與生活、個體與社會、學校與社會的連接，構(gòu)建豐富、立體、真實的學習場景。第二，一體化育人。以培養(yǎng)“數(shù)智賦能、文旅融合”的新型旅游人才為中心，剖析國家、地方戰(zhàn)略需求與旅游人才培養(yǎng)的耦合機理與實現(xiàn)路徑，聚焦旅游規(guī)劃、旅游文創(chuàng)、旅游電商、旅游傳播等人才培養(yǎng)新需求，持續(xù)深化“學科-專業(yè)-平臺-團隊-項目-成果”一體化內(nèi)涵建設(shè)。第三，深融合育人。包括黨建融合、學科融合、產(chǎn)教融合、科技融合、文化融合。立足價值浸潤，推進人才培養(yǎng)與黨建引領(lǐng)融合創(chuàng)新，堅持黨建引領(lǐng)學院管理、校企合作、人才培養(yǎng)、校園文化建設(shè)和師德師風建設(shè)等。立足復合型人才培養(yǎng)，推進專業(yè)交叉集群發(fā)展融合創(chuàng)新。立足需求引導，推進產(chǎn)學研用協(xié)同創(chuàng)新，實現(xiàn)教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈的有機銜接。立足科技應(yīng)用，推進人才培養(yǎng)與現(xiàn)代科技融合創(chuàng)新，應(yīng)用新方法與新技術(shù)促進文旅融合與產(chǎn)業(yè)升級。立足文化熏陶，推進人才培養(yǎng)與安徽地域文化融合創(chuàng)新，引導學生扎根安徽，投身文旅產(chǎn)業(yè)建設(shè)。

3.1 構(gòu)建專業(yè)集群銜接地方文旅產(chǎn)業(yè)需求

對接安徽省域、合肥市域文旅產(chǎn)業(yè)升級需求，發(fā)揮國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點的帶動作用，融合信息技術(shù)類、文化類、藝術(shù)類等學科內(nèi)容，打造了旅游策劃與營銷、智慧旅游管理與咨詢、酒店數(shù)字化運營、大住宿業(yè)管理、會展項目管理、智慧場館運營六大專業(yè)方向，形成以旅游、酒店、會展為核心，課程、教師、資源、平臺、保障互融互通的特色優(yōu)勢專業(yè)集群，如圖2所示。

3.2 聚焦數(shù)智融合優(yōu)化專業(yè)培養(yǎng)目標

以完善數(shù)智文旅專業(yè)知識儲備、培養(yǎng)現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用和管理能力、塑造創(chuàng)新意識為核心，制訂符合新文科理念、適應(yīng)文旅產(chǎn)業(yè)融合需求、注重數(shù)智技術(shù)應(yīng)用的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方案。

3.3 包容性課程群建設(shè)助推專業(yè)升級

對旅游專業(yè)課程進行全面梳理和整合，注重跨學科融合，構(gòu)建管理、文化、技術(shù)、服務(wù)和創(chuàng)新五大包容性旅游課程群， 充分運用現(xiàn)代信息技術(shù)， 基于知識圖譜構(gòu)建一體化專業(yè)知識體系，強化旅游信息化和智慧旅游課程建設(shè)，加大實踐教學比例， 增加智慧旅游實務(wù)、 大數(shù)據(jù)技術(shù)與應(yīng)用、新媒體技術(shù)、 旅游活動策劃與組織等內(nèi)容， 發(fā)揮數(shù)字化教學資源和數(shù)字教學平臺的功能， 多途徑培養(yǎng)學生數(shù)智化思維、跨學科知識應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。 改革后旅游技術(shù)類、創(chuàng)業(yè)類課程占專業(yè)類課程比例達37%，如圖3所示。

3.4 黨建引領(lǐng)、思政融入扎根文旅情懷

以“雙帶頭人”高校教師黨支部書記工作室建設(shè)、樣板支部建設(shè)、合肥市四星級黨支部建設(shè)、教工支部與學生支部共建為抓手，將社會主義核心價值觀融入教育全過程，引導教師樹立正確的職業(yè)觀和教育觀念，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，形成黨建工作、專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)教融合的有機統(tǒng)一。“課程思政”扎根人才培養(yǎng)全過程，教育引導學生增強愛黨愛國、扎根文旅的情懷。推進專業(yè)課程思政體系，提煉專業(yè)課程中蘊含的文化基因和價值范式。加強師資培訓，提升課程思政教學能力，建設(shè)課程思政示范課程。

3.5 多元化產(chǎn)教融合培養(yǎng)學生實踐與創(chuàng)新能力

課程實踐真題真做；實驗室建設(shè)數(shù)智化改造；分散實訓改為綜合實訓；課程與學科競賽對接，將參賽融入過程考核；利用旅游創(chuàng)客空間，搭建“旅游+”平臺，孵化創(chuàng)新性旅游項目；對校企合作基地實現(xiàn)分級合作和管理，共創(chuàng)“定崗+培崗”的本科認知實習模式；簽署戰(zhàn)略性合作協(xié)議，分別在本科層次旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系設(shè)計，課程構(gòu)建，活動策劃以及管理培訓生項目等方面進行深入合作；建立環(huán)球英才班、洲際英才班、全季品牌店長班等特色班級，實現(xiàn)訂單式培養(yǎng)。實現(xiàn)教師進企業(yè)、行業(yè)導師進課堂雙向互動，打通行業(yè)、產(chǎn)業(yè)和教學的聯(lián)通，結(jié)合專業(yè)理論培訓、教育教學能力培訓和實踐技能培訓等，提升教師綜合能力，“雙能型”教師隊伍占比86%以上。

3.6 校內(nèi)外協(xié)同評價構(gòu)建人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系

根據(jù)旅游管理專業(yè)的特點和教育目標，制定相應(yīng)的教學質(zhì)量標準。通過聽課、評課和學生反饋等多途徑收集教學質(zhì)量信息。在校內(nèi)教學質(zhì)量評價的基礎(chǔ)上，引入外部評價和實習監(jiān)測系統(tǒng)，內(nèi)部評價與外部評價相結(jié)合。重視校企合作，企業(yè)導師全面參與課程的授課、考核和評價，兼顧實踐教學的質(zhì)量和效果。內(nèi)外結(jié)合，雙線監(jiān)控，形成以高等學校為基礎(chǔ)、行業(yè)企業(yè)和社會共同參與的人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系。考核理念注重實效，考核內(nèi)容素能兼?zhèn)?，考核方式動態(tài)立體，考核主體多元互動，考核結(jié)果應(yīng)用及時。如圖4所示。

4 結(jié)語

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)路徑創(chuàng)新是一個涉及到教育理念、課程設(shè)置、教學方法、實踐環(huán)節(jié)等多方面的系統(tǒng)性復雜課題，需要不斷探索和實踐。學院立足“旅游+文化+科技”的定位，創(chuàng)新專業(yè)特色；構(gòu)建數(shù)智賦能的包容性課程群，創(chuàng)新教學內(nèi)容；深化文旅產(chǎn)業(yè)校企融合模式，創(chuàng)新實踐教學體系，成功建構(gòu)了新文科背景下“數(shù)智賦能、文旅交融”的新型旅游人才培養(yǎng)體系，具有一定的借鑒價值和現(xiàn)實意義。但支撐人才培養(yǎng)中的師資問題、不同類型和層次旅游教育錯位發(fā)展等問題依然亟需進一步研究和解決。

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責任編輯：李曉春