蘇明

摘? 要：種植活動是一種常見的教學(xué)活動，也是幼兒園組織展開勞動教育的核心載體。幼兒園以種植活動為依托，循序漸進地引導(dǎo)幼兒展開實踐操作，可以不斷提升幼兒的動手操作能力，促使幼兒養(yǎng)成良好的勞動素養(yǎng)?；诖?，文章以幼兒園種植活動為依托，分析如何基于大班種植活動開展勞動教育。

關(guān)鍵詞：幼兒園;種植活動;勞動教育

勞動教育是“五育”的重要組成部分。蘇霍姆林斯基提出：“勞動教育是對年輕一代參與社會實踐生產(chǎn)的訓(xùn)練。”勞動教育不僅會影響幼兒整體素質(zhì)的提升，而且會對幼兒的身心發(fā)育產(chǎn)生影響。因此教師需要將勞動教育作為幼兒教育的工作任務(wù)，高質(zhì)量落實勞動教育活動，以提升幼兒勞動的能力及主動性。種植活動是一種新興的教學(xué)模式，主要引導(dǎo)幼兒參與到動植物的生長過程中，讓幼兒主動展開動植物的養(yǎng)護操作，幫助其正確認識世界，這對幼兒勞動能力的提升也有一定影響。因此，教師可以把種植活動與勞動教育進行有機整合，借助大班的種植活動潛移默化地影響幼兒的勞動意識，幫助幼兒樹立正確的勞動觀念，激活幼兒勞動的興趣以及積極主動性。

一、激活幼兒勞動興趣，增強幼兒參與意識

在新時期以幼兒為本的教學(xué)觀念下，教師需要全面展現(xiàn)幼兒在種植活動中的主導(dǎo)地位，保證幼兒擁有良好的勞動興趣以及勞動意識，可以積極參與種植活動，獲得良好的滿足感和成就感。

大班的幼兒正處于認知與探索外界的關(guān)鍵階段，其對未知事物擁有濃厚的好奇心，對此，教師需要保障幼兒的好奇心，循序漸進引領(lǐng)幼兒，為其提供良好的自主探索與分析的空間，讓幼兒能夠發(fā)現(xiàn)與掌握種植活動中蘊含的價值和生長現(xiàn)象，增強種植意識，從而為后續(xù)種植實踐活動的開展提供適當(dāng)支撐。

以大班的勞動種植活動為例。由于幼兒對種植活動的了解不夠深入，在活動組織開始前，大部分幼兒都缺乏興趣，參與活動十分被動。為保證種植活動的教育效果和功能，在活動開始之前，教師需要針對幼兒的興趣創(chuàng)設(shè)一定的問題情境，借助問題激活幼兒對活動的探索興趣。教師：“小朋友們，我們每天都會吃蔬菜與水果，它們是我們生活中必不可少的物品，那么你們知不知道蔬菜水果是如何‘出生的？”幼兒一：“我參觀過蔬菜種植大棚，蔬菜都是在土壤里出生的?！庇變憾骸盃敔斈棠谭N的水果，也是長在土壤里的?！贬槍W(xué)生的回答，教師繼續(xù)提出問題：“大家說得非常棒，水果和蔬菜都是在土壤中出生的，那么它們是一下全部長出的，還是一點一點生長出來的？蔬菜與水果的葉子都是一樣的嗎？”教師為幼兒設(shè)計一個問題情境，引導(dǎo)幼兒積極主動地分析，幼兒可以全面表達自身的想法以及觀點，展開討論，如“水果與蔬菜的葉子并不一樣，生長速度比較慢，生長高度也各不相同”。最后教師對幼兒說：“每一個小朋友的回答都十分精彩，今后我們需要組織種植活動，請小朋友回家之后，積極詢問家長，收集種植資料，在實踐探索中全面揭示植物種植的秘密。”同時為豐富與優(yōu)化幼兒的前期體驗，讓幼兒對蔬菜與水果的種植產(chǎn)生興趣，教師還可以引導(dǎo)幼兒使用繪畫模式，將自己調(diào)查了解的植物知識記錄在紙上，制作成“蔬菜與水果種植百科”圖畫書。幼兒在明確掌握了相關(guān)的種植知識之后，通過初期討論確定了種植的重點內(nèi)容。

興趣是幼兒最好的老師。幼兒只有擁有良好的興趣，才會產(chǎn)生探究動力。因此教師在組織實施種植活動之前提出的問題以及開展的一系列活動，都是為幼兒后續(xù)的種植活動實施做好準備。此類活動不僅可以讓幼兒的種植經(jīng)驗更加豐富，還可以全面激活幼兒的種植情感體驗、勞動意識。

二、重視幼兒勞動情感體驗，提升幼兒積極性

如今，我國的經(jīng)濟發(fā)展速度越來越快，居民的生活質(zhì)量水平持續(xù)提升，這導(dǎo)致家長對幼兒十分溺愛，不舍得讓幼兒主動參與勞動，部分幼兒養(yǎng)成了“飯來張口、衣來伸手”的習(xí)慣，對父母與教師產(chǎn)生了強烈的依賴情感，欠缺自強自立的意識，甚至可能對勞動活動產(chǎn)生一定的排斥與抵抗心理，難以積極、主動地參與勞動。然而，人們的生活生產(chǎn)必須以勞動為支撐，每一個人都需要通過勞動實現(xiàn)自身價值。上述問題的出現(xiàn)，則對幼兒的健康成長產(chǎn)生了不利影響。因此，教師需要重視借助種植活動改善幼兒的勞動情感，保證幼兒愿意積極主動地參與到種植活動中，體會與享受勞動帶來的樂趣。

蘇霍姆林斯基指出：“勞動可以顯露幼兒的天賦，讓幼兒產(chǎn)生一定的自尊感?！本唧w而言，幼兒在勞動時期可以表現(xiàn)自己，發(fā)揮與展示自身的才能，進而產(chǎn)生自信心與自尊心。對此教師可以結(jié)合這一特征，循序漸進地引導(dǎo)幼兒，進而保證幼兒獲得良好的情感體驗。例如，葡萄、絲瓜等水果和蔬菜都需要搭建一定的輔助架才可以向高處生長，避免果實被侵蝕。在絲瓜與葡萄種植結(jié)束之后，教師可以引領(lǐng)學(xué)生針對這一現(xiàn)象進行觀察，幫助幼兒在勞動過程中明確蔬菜與水果的生長規(guī)律。教師：“小朋友們快看，我們栽種的葡萄苗與絲瓜苗‘倒下了，應(yīng)該怎么處理？”邀請幼兒針對此類植物秧苗進行細致觀察，并解答各類問題，如：“觀察中，可以發(fā)現(xiàn)什么問題？我們應(yīng)該如何處理？”通過教師的引導(dǎo)，幼兒紛紛進行觀察與討論，在觀察過程中產(chǎn)生了多種不同的看法，如“可能是風(fēng)雨太大造成秧苗倒了！秧苗能夠自主站起來，并不需要各類物品”“可能是我們播種錯誤”等。幼兒借助自主交流討論選擇植物栽培種植圖書，通過圖書發(fā)現(xiàn)，葡萄秧苗和絲瓜都需要輔助架才可以穩(wěn)定生長。對此教師繼續(xù)提出問題：“我們需要使用什么材料制作輔助架？”鼓勵幼兒繼續(xù)展開交流討論，并選擇繩子、木棍以及捆綁帶等材料制作成輔助架安置在蔬菜水果種植區(qū)域內(nèi)。在這一過程中，教師是活動的支持者與引導(dǎo)者。教師循序漸進地引導(dǎo)學(xué)生展開問題探索，不僅可以讓幼兒獲得良好的勞動情感體驗，還可以全面激活幼兒對種植活動的主動性。

三、提供勞動實踐機會，提升幼兒的勞動能力

大班幼兒已經(jīng)可以感知與體會動植物生長的基本條件，能夠處理與解決勞動中遇到的困惑和問題。因此，教師可以為幼兒提供自主勞動的機會，讓幼兒捕捉與把握教育契機，以保證幼兒能夠在勞動活動過程中獲得相應(yīng)的經(jīng)驗。

例如，教師定期組織實施“我為植物除除草、我為植物澆水施肥”等各項活動，讓幼兒記錄和觀察植物的實際生長歷程，明確植物的生長和發(fā)育規(guī)律，這能夠提高幼兒的勞動操作能力，促使幼兒的手腦協(xié)調(diào)，并得到豐富的勞動經(jīng)驗。

再如，大班幼兒在種植“西瓜苗”時可以發(fā)現(xiàn)，雖然與葡萄苗、絲瓜苗相比，西瓜苗更加粗，但是也存在“彎彎繞繞”的特征。對此，一方面，教師需要引導(dǎo)幼兒進行討論：“西瓜苗是否需要像葡萄苗與絲瓜苗一樣在架子上附著？”幼兒一：“西瓜的秧苗很長，應(yīng)該需要纏繞著東西爬上去。”幼兒二：“但是西瓜這么大，若是生長開應(yīng)該會壓壞架子吧？”隨著幼兒的深度討論與分析，教師也可以加入討論：“書中是怎么說的？”幼兒翻閱圖書后可以發(fā)現(xiàn)，西瓜苗生長在地上，并不需要搭建西瓜架子。在這一基礎(chǔ)上，教師繼續(xù)引領(lǐng)幼兒：“我們繼續(xù)觀察，在西瓜苗的種植時期，還有什么需要注意的事項？”讓幼兒明確了解到西瓜苗必須間隔比較遠、隨時進行除草、定期展開施肥等。在上述活動過程中，幼兒在教師的引領(lǐng)下找到了答案，明確了西瓜的種植方法，深入研究了表層問題，并在問題解決以及掌握方法后，主動通過種植工具實施探索活動。另一方面，在幼兒精準把握西瓜苗的種植技術(shù)以及方法之后，幼兒可以選擇移苗的手段，以保證西瓜的良好生長。在移苗活動實施之前，幼兒通常不敢上前進行操作，但是這樣秧苗容易被損壞。而在教師的指導(dǎo)與引領(lǐng)下，幼兒最終拿起鏟子，小心翼翼地將秧苗根部位置的土壤扒開，并向下挖掘，通過多次嘗試將秧苗挪動，落實了秧苗移動活動。在移苗之后，幼兒主動進行澆灌、施肥。

在上述實踐活動的過程中，幼兒從不了解生長條件，到最后能夠主動移苗與澆水，全面克服了遇到的困惑與問題，在活動過程中獲得了強烈的成就感，鍛煉了體力以及腦力，為勞動教育目標的實現(xiàn)奠定了良好的基礎(chǔ)。

四、實施教育引導(dǎo)，幫助幼兒體會勞動樂趣

（一）分享種植喜悅

種植活動的組織實施，不僅為大班的教學(xué)添加了生機，而且為幼兒提供了良好的實踐探索機會。在種植活動實施過程中，教師需要盡量引導(dǎo)幼兒及時觀察，了解蔬菜與水果的實際變化，感受變化帶來的喜悅感、成就感。一是蔬菜與水果的發(fā)芽、生長，需要1—2周，具體過程為先處理種子再補種，等待種子發(fā)芽，當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)被自己呵護的種子冒出小芽之后，其興奮感會“溢于言表”。同時種植活動帶來的勞動快樂，不僅表現(xiàn)在這些方面，幼兒還可以體驗小植物長出新葉子、開花結(jié)果的過程，并認為養(yǎng)護時期雖然比較辛苦，但是此類簡單、常規(guī)的種植活動可以為其帶來勞動成果，這是別的勞動難以提供的。二是在種植活動實施的過程中，無論是澆水還是挖土，都離不開小伙伴的協(xié)調(diào)與幫助，這一過程將會增加幼兒之間的感情。在播種初期，有幼兒將種子弄丟，也有幼兒損傷了幼苗，但是這并不會對其他幼兒的栽培、種植熱情產(chǎn)生影響，他們選擇將自己多余的種子相互分享。這樣的互動過程自然可以讓幼兒產(chǎn)生喜悅以及感恩情緒，并且在經(jīng)歷了失誤之后，幼兒在后續(xù)的活動實施中將更加仔細，進而養(yǎng)成良好的耐心、責(zé)任心以及與同伴交流互動的能力、良好的勞動意識和態(tài)度。

（二）延伸種植活動

在果實的收獲時期，教師可以結(jié)合種植活動實施的價值，增加設(shè)計活動環(huán)節(jié)，避免種植活動流于形式。教師要讓幼兒成為活動實施的主角，全面激活幼兒對種植活動的積極主動性，發(fā)揮種植活動的價值和意義。

一是教師鼓勵幼兒創(chuàng)作創(chuàng)意主題畫，將自己栽培種植的西瓜、絲瓜等畫出來。這些作品可以在教室內(nèi)進行展示，也可以為家長展示，或者組織舉辦種植果實主題的畫展覽活動，這可以讓幼兒產(chǎn)生一定的自信心。

二是教師合理地將收獲的黃瓜、絲瓜以及冬瓜等在家庭群里分享，也可以將幼兒在參與種植過程中的照片、視頻等分享在家長群，并為家長講解幼兒的討論過程以及討論模式;讓幼兒把收獲的各類蔬菜帶回自己家，與家長一起把蔬菜制作成美味的食品，然后分享給幼兒園的其他小朋友。有的家庭制作了西瓜糖，有的家長制作了西瓜汁，每一個幼兒和家長都主動參與到交流溝通中，展開勞動實踐探索。

三是幼兒園組織可以舉辦植物欣賞大會，鼓勵幼兒與家長將家庭培育的植物放置在觀賞臺上，由幼兒與家長交流猜測植物的名字以及年齡等。此類參與模式可以構(gòu)建出一個更加融洽、和諧的親子關(guān)系，讓家園的距離不斷拉近。

四是教師可以把語言教育教學(xué)與種植活動進行深度整合，鼓勵幼兒講述自己的種植經(jīng)歷。幼兒可以積極主動回顧自己種植蔬菜水果的整個過程，描述種植結(jié)果、種植步驟，闡述與指出自身在種植活動中的實際感受、勞動體驗。例如，教師帶領(lǐng)幼兒參與“我栽培、我種植、我收獲”“我勞動、我快樂”等主題活動，不僅可以激活幼兒的參與興趣以及體驗感，還可以讓幼兒精準表達自身的勞動體驗、勞動經(jīng)驗。

總之，大班幼兒正處于對新鮮事物具有強烈求知欲的階段。種植活動的實施，一方面讓幼兒自身發(fā)展需求得到滿足，為幼兒提供了良好的探索自然、親近自然與接觸新事物的機會;另一方面也為勞動教育開展提供了全新的契機。幼兒并不是單純展開體力種植，還需要動腦、動手，觀察思考，發(fā)現(xiàn)與解決各類問題，這些都屬于勞動教育教學(xué)的范疇。

五、結(jié)語

綜上所述，種植活動是十分重要的教學(xué)活動，也是勞動教育組織展開的關(guān)鍵載體，可以解決過往勞動教育存在的缺陷和不足，需要相關(guān)人員的重點關(guān)注，明確掌握種植活動課程具有的勞動教育作用。教師要注重引導(dǎo)幼兒深刻參與各類種植活動，鼓勵幼兒借助勞動觀察、實踐操作、問題解決和處理、成果分享等各類模式，掌握與種植有關(guān)的知識和經(jīng)驗，明確種植的要領(lǐng)以及重點，在種植活動中感受勞動的樂趣，獲得良好的勞動體驗，從而產(chǎn)生滿足感、獲得感，全面實現(xiàn)勞動育人的目標。

參考文獻：

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（責(zé)任編輯：孫曉林）

* 本文系大田縣2022年基礎(chǔ)教育教學(xué)研究立項課題“幼兒園勞動教育有效實施的實踐研究”（課題編號：TKTY-2214）階段研究成果。