水慶玲

【摘? 要】 在新時(shí)代背景下，勞動(dòng)教育在學(xué)校課程體系中的角色越來越重要。將勞動(dòng)教育與生物教學(xué)相結(jié)合，不僅可以使學(xué)生深入理解和運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，文章結(jié)合生物技術(shù)開展特色校本課程，提升學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)；挖掘與勞動(dòng)相結(jié)合的知識(shí)點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)價(jià)值觀；通過以生物學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)探究，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng)造能力。

【關(guān)鍵詞】 勞動(dòng)教育；初中生物教學(xué)；跨學(xué)科實(shí)踐

一、勞動(dòng)教育融入初中生物教學(xué)研究背景

勞動(dòng)教育與生物教學(xué)的融合基于高中生物課程，既包含了豐富而系統(tǒng)的理論知識(shí)，也包含了多樣而有趣的實(shí)踐技能。

具體而言，生物學(xué)科作為一門研究生命現(xiàn)象和生物活動(dòng)規(guī)律的自然科學(xué)，所有的理論知識(shí)都源于人類的勞動(dòng)。例如，勞動(dòng)創(chuàng)造了關(guān)于細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的知識(shí)，這些知識(shí)是學(xué)生通過探究和實(shí)驗(yàn)得出的。因此，在初中生物教學(xué)中滲透勞動(dòng)教育，可以使理論知識(shí)與實(shí)踐技能相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)，使學(xué)生更加深入和全面地理解和運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)。

二、研究方法與既定目標(biāo)

（一）以新技術(shù)、新手段組織探究性學(xué)習(xí)

教師應(yīng)組織學(xué)生探究性學(xué)習(xí)，激發(fā)興趣，引導(dǎo)合作交流。教師可應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段和技術(shù)，提高教學(xué)效率和質(zhì)量；積極進(jìn)行教研教改，完善教案和教學(xué)反思；設(shè)計(jì)生動(dòng)導(dǎo)語，加強(qiáng)情感教育，創(chuàng)設(shè)探究情景；鼓勵(lì)學(xué)生自主觀察、思考、提問，并設(shè)計(jì)實(shí)施探究方案；培養(yǎng)撰寫和交流探究報(bào)告的能力；采用多種教學(xué)策略和方法，達(dá)成課程目標(biāo)；建立課外活動(dòng)興趣小組，組織興趣小組活動(dòng)，并對(duì)有特殊興趣的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。

（二）用新策略、新方法引導(dǎo)學(xué)生全面發(fā)展

教師應(yīng)發(fā)展學(xué)生知識(shí)、能力、情感、態(tài)度和價(jià)值觀，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與和體驗(yàn)科學(xué)探究活動(dòng)，傳授知識(shí)需用科學(xué)方法培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)綜合能力的培養(yǎng)。教師可組織實(shí)踐活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，用好教材，開展調(diào)查、技能訓(xùn)練、探究和資料分析活動(dòng)；落實(shí)“生物課程標(biāo)準(zhǔn)”課程理念，面向全體學(xué)生，因材施教，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的充分發(fā)展；教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容和評(píng)價(jià)有利于提高每個(gè)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)；發(fā)揮優(yōu)生帶頭作用，劃分學(xué)習(xí)小組，開展學(xué)習(xí)競賽，提高整體水平。

跨學(xué)科學(xué)習(xí)要求引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用，將所學(xué)的知識(shí)和方法應(yīng)用遷移到真實(shí)的情境或其他領(lǐng)域中，或者是將學(xué)習(xí)過程中形成的積極的態(tài)度、創(chuàng)新的精神、規(guī)范的行為、正確的價(jià)值觀以不同的形式遷移到日常生活以及未來的學(xué)習(xí)和生活中。

三、勞動(dòng)教育融入初中生物教學(xué)的實(shí)踐

教育部頒布的《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》強(qiáng)調(diào)：要加強(qiáng)課程內(nèi)容與學(xué)生經(jīng)驗(yàn)、社會(huì)生活的聯(lián)系，強(qiáng)化學(xué)科內(nèi)知識(shí)整合，統(tǒng)籌設(shè)計(jì)綜合課程和跨學(xué)科主題學(xué)習(xí)。義教生物學(xué)課標(biāo)在“植物的生活”-節(jié)的主題學(xué)習(xí)中，學(xué)生通過栽培活動(dòng)感受植物的生命周期，完成重要概念“綠色開花植物的生命周期包括種子萌發(fā)、生長、開花、結(jié)果與死亡等階段”的構(gòu)建。人教版初中生物學(xué)教材七年級(jí)上冊(cè)“植物的生命周期”一節(jié)教學(xué)內(nèi)容中，包括種子萌發(fā)、植株的生長以及開花和結(jié)果，基于科學(xué)素養(yǎng)，實(shí)施跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)，引發(fā)學(xué)生點(diǎn)滴思考。研究以教學(xué)中玉米栽培跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)為例，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行具體實(shí)踐活動(dòng)，旨在探索提升勞動(dòng)素養(yǎng)的有效路徑和方法。

構(gòu)建學(xué)習(xí)小組是進(jìn)行分組合作學(xué)習(xí)的第一步，常見的是同桌或前后位之間的合作，但這樣的小組缺乏能力互補(bǔ)，難以促進(jìn)不同層次學(xué)生之間的相互促進(jìn)。組間同質(zhì)、組內(nèi)異質(zhì)的方式組建的學(xué)習(xí)小組是最有效的。在教師了解學(xué)生能力和個(gè)性后，可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行固定分組，確保每個(gè)小組所有成員的團(tuán)隊(duì)能力水平基本相近，一般是一位優(yōu)等生、一位后進(jìn)生配兩位中等生的小組模式?？梢龑?dǎo)學(xué)生制訂學(xué)業(yè)和成長兩方面的目標(biāo)，利用同組之間的鼓勵(lì)和互幫互助，對(duì)小組負(fù)責(zé)，也對(duì)自己負(fù)責(zé)。每個(gè)成員制訂自己的長遠(yuǎn)目標(biāo)，并逐漸拆分出子目標(biāo)和更小的目標(biāo)，每次達(dá)到目標(biāo)既增強(qiáng)個(gè)人信心，又給小組帶來榮譽(yù)。最后每個(gè)人制訂個(gè)人計(jì)劃，訂立小組公約和加減分細(xì)則，增強(qiáng)學(xué)生的集體榮譽(yù)感和歸屬感。

活動(dòng)一：借助春播活動(dòng)，探究種子的萌發(fā)

“清明前后，點(diǎn)瓜種豆”，清明時(shí)節(jié)學(xué)生在基地里播種玉米，教師引導(dǎo)學(xué)生思考以下問題：1. 大豆種子與玉米種子在結(jié)構(gòu)上有何相同和不同之處？2. 怎樣選擇適宜種植的玉米種子？3. 為什么要購買度過休眠期的玉米種子？4. 玉米種子的萌發(fā)需要怎樣的環(huán)境條件？學(xué)生在顯微鏡下觀察被碘酒染色的玉米種子，并構(gòu)建“胚”的概念，理解“胚是植物體的幼體”，種子將萌發(fā)成幼苗，種子的結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的；為保障玉米的出芽率，種植前測(cè)量玉米種子的萌發(fā)率。為探究基地的環(huán)境條件是否適宜種植玉米，學(xué)生通過查閱資料完成表1。

利用市售的“十壤檢測(cè)儀”來檢測(cè)基地的土壤狀況，研究發(fā)現(xiàn)：基地土壤狀況是適宜玉米種子萌發(fā)的，但土壤含水量無法滿足玉米種子萌發(fā)的需求（見表2）。學(xué)生通過上述活動(dòng)，掌握了抽樣檢測(cè)等科學(xué)方法，提高了科學(xué)探究素養(yǎng)及跨學(xué)科實(shí)踐的能力。

玉米發(fā)芽需要適宜的溫度、濕度。玉米種子發(fā)芽應(yīng)具備的條件有：1. 具有發(fā)芽力的種子。玉米授粉35天以后進(jìn)入，乳熟末期的種子就已經(jīng)成熟了，種子具有生活力。2. 適宜的溫度，最低溫度一般為7～8℃，10～20℃能迅速發(fā)芽。最適宜溫度是25～35℃，高于40℃不能發(fā)芽。3.適宜的水分，當(dāng)種子吸水達(dá)到自身風(fēng)干重的35%～37%。（絕對(duì)含水量的48%～50%）時(shí)才能發(fā)芽。通常土壤含水量16%～18%時(shí)出苗快，出苗率高。土壤含水量低于13%不能出苗，14%開始出苗，超19%時(shí)出苗率下降。4. 適宜的通氣條件，種子發(fā)芽出苗需要氧氣，如果土壤含水量超過80%，土壤氧氣就不能滿足種子發(fā)芽的要求。

活動(dòng)二 ：記錄學(xué)生探究種子萌發(fā)的全過程

為驗(yàn)證水是否是種子萌發(fā)必要的條件。特選取六粒大小顏色、質(zhì)量相似的綠豆進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。并將六粒綠豆分為兩組，每組基于相同的條件即相同的溫度空氣種子。兩組的區(qū)別在于一組有水，另一組沒水，有水的一組稱之為對(duì)照組，保持干燥的一組，稱之為實(shí)驗(yàn)組。還要準(zhǔn)備好兩個(gè)一次性紙杯，兩張一次性紙巾牙簽等實(shí)驗(yàn)用品。

材料準(zhǔn)備好就可以進(jìn)行具體的實(shí)驗(yàn)過程了：

首先，要在兩個(gè)一次性紙杯中墊上紙巾，用牙簽分別扎出三個(gè)小洞，在各小洞中放綠豆；其次，要把它們區(qū)分開，滴水的標(biāo)注為對(duì)照組，不滴水的標(biāo)注為實(shí)驗(yàn)組；然后，將兩個(gè)杯子放在同一窗臺(tái)上；最后，堅(jiān)持每天觀察種子的變化并及時(shí)為對(duì)照組補(bǔ)充水分，記錄實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。

第一天的中午，所有的綠豆都是深綠色的，并無太大區(qū)別，米粒般大小，邊上還有點(diǎn)白條條。

第二天中午，對(duì)照組的綠豆喝足了水，膨脹起來，變得圓滾滾的，顏色也由深綠變成淺綠色。其中有一個(gè)已經(jīng)裂開小口，白色的小口里長出了大約0.2毫米的小芽，即胚根。實(shí)驗(yàn)組無明顯變化。

第三天，對(duì)照組的三顆綠豆都已裂開，前一天裂開的綠豆則裂得更大，綠色的表皮也被撐得出現(xiàn)褶皺，白白的胚根將綠豆舉起。實(shí)驗(yàn)組仍無變化。第三天晚上，對(duì)照組的另外兩粒綠豆也露出細(xì)細(xì)直直的大約有兩毫米的胚根，另一顆綠豆的胚根已長達(dá)6毫米，實(shí)驗(yàn)組依然毫無變化。

第四天，對(duì)照組生長最快的胚根非常粗壯，已經(jīng)有15毫米，并且表現(xiàn)出向水性。實(shí)驗(yàn)組中的綠豆還是沒有變化。第四天晚上，對(duì)照組的綠豆越來越粗壯。實(shí)驗(yàn)組中的綠豆還是沒有變化。

第五天，對(duì)照組最大的胚根大約有30毫米長，長出了細(xì)細(xì)白白的側(cè)根。其他兩枚綠豆的胚根也在茁壯生長。實(shí)驗(yàn)組無變化。

第六天，對(duì)照組的“胖子們”又長大了許多，兩瓣子葉有點(diǎn)分開，還長出嫩綠色的小葉子，仔細(xì)觀察，邊上還有點(diǎn)小絨毛。豆瓣的顏色很多，有紫色、青色、白色，十分有趣。胚根長得更加粗壯，漸漸都變成了紫色，邊上更是長了很多細(xì)細(xì)白白的側(cè)根，茁壯成長。實(shí)驗(yàn)組無變化。

通過幾天觀察，實(shí)驗(yàn)結(jié)論呼之欲出：水是綠豆種子發(fā)芽的必需條件。

實(shí)驗(yàn)思考：為什么在沒有水的情況下綠豆就不能發(fā)芽呢？

種子萌發(fā)是指種子從吸脹作用開始的一系列有序的生理過程和形態(tài)發(fā)生過程。種子的萌發(fā)需要適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣。種子萌發(fā)時(shí)，首先是吸水。種子浸水后使種皮膨脹、軟化，可以使更多的氧透過種皮進(jìn)入種子內(nèi)部，二氧化碳透過種皮排出，里面的物理狀態(tài)發(fā)生變化。其次是空氣，種子在萌發(fā)過程中進(jìn)行一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)，只有種子不斷地進(jìn)行呼吸，得到 能量，才能保證生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。最后是溫度，溫度過低，光合作用大大減弱，呼吸作用受到抑制，光合生產(chǎn)率降低，種子內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)的分解和其他一系列生理活動(dòng)，都需要在適宜的溫度下進(jìn)行的。

該項(xiàng)跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)具有鮮明的特色：將初中生物學(xué)教學(xué)與勞動(dòng)教育相結(jié)合，學(xué)生通過系列實(shí)踐活動(dòng)對(duì)勞動(dòng)有了新的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)結(jié)束后，學(xué)習(xí)小組通過撰寫活動(dòng)報(bào)告的方式總結(jié)活動(dòng)成果，并舉行了專題報(bào)告會(huì)分享活動(dòng)成果。學(xué)習(xí)小組在總結(jié)和反思過程中，也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處或需要改進(jìn)的實(shí)踐活動(dòng)方案，如在玉米人工授粉活動(dòng)中，要設(shè)置空白對(duì)照組。

課程方案中指出“綜合實(shí)踐活動(dòng)要變革育人方式，加強(qiáng)課程與生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合，充分發(fā)揮實(shí)踐的獨(dú)特育人功能”。勞動(dòng)教育具有立德、益智、健體和育美等較為全面的教育功能，規(guī)劃跨學(xué)科實(shí)踐打破了“以教室為中心”的空間界限，讓學(xué)生在農(nóng)耕勞動(dòng)中浸潤各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，學(xué)思勞結(jié)合，綜合應(yīng)用多學(xué)科知識(shí)和方法解決勞動(dòng)中遇到的問題，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”“用中學(xué)”，提升了學(xué)生的綜合素養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)“完整的人”的教育目標(biāo)。

實(shí)驗(yàn)探究源于生活，也作用于生活，實(shí)驗(yàn)探究運(yùn)用到生活中才是實(shí)驗(yàn)探究最后的歸宿。做完實(shí)驗(yàn)探究之后，學(xué)生會(huì)對(duì)生物實(shí)驗(yàn)探究有了自己的理解，這時(shí)候，教師就可以將實(shí)驗(yàn)探究升華到生活中，不再拘泥于實(shí)驗(yàn)室。教師可以告訴學(xué)生一些課本之外的知識(shí)，比如蝸牛殼可再生、螳螂屬于雜食動(dòng)物、母雞會(huì)吃自己的蛋等等，鼓勵(lì)學(xué)生自己動(dòng)手養(yǎng)這些小動(dòng)物，將生物實(shí)驗(yàn)探究從實(shí)驗(yàn)室“搬”到生活中，提高學(xué)生的觀察力，提高學(xué)生對(duì)生物實(shí)驗(yàn)探究的積極性，從而提高學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)探究能力。

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