盧美彬

摘 要：在當(dāng)前中等職業(yè)院校的教育模式持續(xù)進(jìn)行改革的背景下，中等職業(yè)教育陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)的優(yōu)化和發(fā)展也面臨著較多挑戰(zhàn)和問題。文章根據(jù)對現(xiàn)階段陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)和問題進(jìn)行分析，從而明確專業(yè)優(yōu)化發(fā)展的具體策略和措施。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)教育;陶瓷工藝美術(shù);人才培養(yǎng)

引言

為了適應(yīng)當(dāng)前教育改革的標(biāo)準(zhǔn)和要求，中等職業(yè)學(xué)校需要積極采取相關(guān)措施進(jìn)行改進(jìn)。文章以中等職業(yè)教育教學(xué)設(shè)計(jì)為出發(fā)點(diǎn)，對陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)的教學(xué)設(shè)計(jì)路徑進(jìn)行詳細(xì)闡述。

一、現(xiàn)階段中等職業(yè)學(xué)校陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)和問題

（一）教學(xué)模式與企業(yè)人才需求不一致

為了順應(yīng)當(dāng)前市場環(huán)境的發(fā)展，陶瓷企業(yè)在選擇人才往往遵循雙向選擇、針對性選拔、快速上崗就業(yè)的原則，但大多數(shù)中職學(xué)校的陶瓷美術(shù)專業(yè)教學(xué)依舊使用過往的教學(xué)模式，并不明確企業(yè)當(dāng)前的實(shí)際人才需要，也沒有充分了解市場環(huán)境的變化。專業(yè)課的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式無法順應(yīng)市場發(fā)展趨勢和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型，缺乏系統(tǒng)化、精準(zhǔn)化的實(shí)踐訓(xùn)練，造成原有的教學(xué)模式與當(dāng)前企業(yè)的人才需求脫節(jié)。

（二）教師操作技能和實(shí)踐技能存在缺陷

師資力量也與中職學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果有直接關(guān)系，特別是具備較強(qiáng)實(shí)踐性的陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)，教師必須要充分掌握陶瓷企業(yè)生產(chǎn)的具體流程和規(guī)范要求，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)歷。可事實(shí)上，大部分職業(yè)院校的教師僅僅具備基本理論知識，缺乏企業(yè)實(shí)踐操作經(jīng)歷，工作技能和實(shí)踐水平都存在缺陷。

（三）陶瓷產(chǎn)業(yè)地區(qū)發(fā)展不平衡

盡管陶瓷生產(chǎn)技術(shù)和地區(qū)資源流動都得到了優(yōu)化，不同地區(qū)的陶瓷產(chǎn)業(yè)也實(shí)現(xiàn)了緊密的溝通合作，可中職學(xué)校的教學(xué)模式仍然沒有擺脫地區(qū)和生產(chǎn)技術(shù)的局限性。這種情況造成陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)前景并不樂觀，地區(qū)發(fā)展的不平衡也使得很多學(xué)生只能選擇從事其他行業(yè)的工作。

二、中職學(xué)校陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)課程的教學(xué)優(yōu)化策略

（一）進(jìn)行市場調(diào)研明確陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和企業(yè)人才需要

及時了解陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和發(fā)展方向，教師需要深入陶瓷企業(yè)生產(chǎn)一線進(jìn)行調(diào)研，全面了解當(dāng)?shù)靥沾僧a(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，深入分析研究行業(yè)發(fā)展存在的問題和發(fā)展趨勢。同時，需要明確陶瓷企業(yè)內(nèi)各個崗位的實(shí)際情況，與企業(yè)建立友好合作互動關(guān)系，及時獲取企業(yè)當(dāng)前的崗位需要和人才要求[1]。

（二）明確教學(xué)目標(biāo)，優(yōu)化課程機(jī)制

貫徹落實(shí)職業(yè)教育理念，在深入企業(yè)和市場調(diào)研的同時，根據(jù)陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和工作流程，引進(jìn)行業(yè)專業(yè)人士、企業(yè)優(yōu)秀員工，與專業(yè)教師形成教學(xué)研究小組。根據(jù)對企業(yè)的具體工作內(nèi)容進(jìn)行分析研究，明確各個規(guī)模企業(yè)的發(fā)展方向和人才需求，形成更加科學(xué)完善的教學(xué)模式、課程機(jī)制。

（三）采取“打包式”教學(xué)方法

在明確教學(xué)體制機(jī)制的前提下，完善專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，教師需要對專業(yè)課程的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)任務(wù)以及教學(xué)方案進(jìn)行詳細(xì)編制，采取“打包式”的專業(yè)教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程教學(xué)的針對化、精準(zhǔn)化，科學(xué)合理的安排課時。將理論教學(xué)與實(shí)踐操作相結(jié)合，使專業(yè)教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)人才需求相一致，突出強(qiáng)調(diào)教學(xué)模式的應(yīng)用性和實(shí)踐性，使學(xué)生具備基本理論知識和高水平工作實(shí)踐能力[2]。

三、中職學(xué)校陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)資源的整合優(yōu)化措施

（一）組建高水平教學(xué)團(tuán)隊(duì)

陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)本身涉及多個領(lǐng)域的知識內(nèi)容，所以專業(yè)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)必須具備較高水平的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐技能，教師同時需要有豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時，學(xué)校也要邀請行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士和企業(yè)優(yōu)秀員工作為兼職教師加入教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)等等，將企業(yè)的師徒制與教學(xué)模式相結(jié)合，為學(xué)生提供產(chǎn)品制作、產(chǎn)品營銷和產(chǎn)品宣傳等多方面的工作經(jīng)驗(yàn)，從而使學(xué)生的就業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)得到進(jìn)一步提升。

（二）優(yōu)化專業(yè)教學(xué)設(shè)施

陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)必須要進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐訓(xùn)練，因此需要實(shí)踐場地存放設(shè)施和開展技能訓(xùn)練。學(xué)?？梢酝ㄟ^對地區(qū)內(nèi)多種陶瓷工藝類型進(jìn)行分類，結(jié)合學(xué)校的資金條件，建設(shè)陶瓷工作室，從而推動陶瓷工藝的創(chuàng)新發(fā)展，為教學(xué)活動的開展提供場地支持。不僅如此，學(xué)校需要進(jìn)一步強(qiáng)化與企業(yè)之間的交流合作關(guān)系，為學(xué)生提供實(shí)踐和實(shí)習(xí)的機(jī)會，從而能夠使學(xué)生深入實(shí)際，了解陶瓷工藝的生產(chǎn)流程和崗位需求，進(jìn)一步為學(xué)生營造良好的就業(yè)前景，健全人才培養(yǎng)和提升機(jī)制。

（三）編寫特色化、精細(xì)化教材

大多數(shù)教師往往圍繞教材課本展開教學(xué)，因此，結(jié)合專業(yè)的課程體系和本地區(qū)陶瓷行業(yè)的發(fā)展方向，積極邀請?zhí)沾山逃龑＜?、行業(yè)領(lǐng)頭人、優(yōu)秀教師和企業(yè)，優(yōu)秀員工等，深入了解國內(nèi)外陶瓷產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)狀況和后續(xù)發(fā)展方向，編寫適應(yīng)學(xué)校人才培養(yǎng)需求的精準(zhǔn)化、特色化教材，進(jìn)一步凸顯教材的應(yīng)用性和引導(dǎo)性。

（四）優(yōu)化教學(xué)評價方式

過往的學(xué)生專業(yè)水平考核評價往往是教師打分的方式，而為了實(shí)現(xiàn)陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)模式的優(yōu)化和升級，要構(gòu)建學(xué)校、企業(yè)、教師、專業(yè)兼職教師共同參與的考核評價模式，也需要邀請學(xué)生加入考核體系當(dāng)中，綜合運(yùn)用教師打分、自我評價、學(xué)生互評等等評價方式，從而對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果、作品質(zhì)量、合作溝通能力等方面進(jìn)行客觀真實(shí)的考核評價，對學(xué)生的專業(yè)技能和實(shí)踐能力進(jìn)行全面考察。

（五）重視學(xué)生綜合素質(zhì)能力的培養(yǎng)

陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)的學(xué)生必須要全面了解設(shè)計(jì)、美術(shù)、材料運(yùn)用等方面的基本知識內(nèi)容，后續(xù)進(jìn)入工作崗位后，學(xué)生也會在進(jìn)行陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作過程中出現(xiàn)諸多挑戰(zhàn)和困境。因此，為了能夠幫助學(xué)生在就業(yè)后快速融入企業(yè)工作模式，不僅要重視培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和動手操作能力，還要重視對學(xué)生綜合素質(zhì)能力的培養(yǎng)。

四、中等職業(yè)學(xué)校陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)發(fā)展的預(yù)期目標(biāo)

進(jìn)一步優(yōu)化中等職業(yè)學(xué)校陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)體系的預(yù)期目標(biāo)為：第一，強(qiáng)化專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的教學(xué)水平，組建具備高水平的實(shí)踐能力和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)團(tuán)隊(duì);第二，形成科學(xué)的課程體系和教學(xué)模式，優(yōu)化專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容，適應(yīng)企業(yè)的人才需求;第三，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力，奠定就業(yè)基礎(chǔ)。

五、結(jié)語

中職學(xué)校的陶瓷工藝美術(shù)專業(yè)教學(xué)需要擺脫過往的專業(yè)教學(xué)局限，建立學(xué)校與企業(yè)的合作關(guān)系，積極開展學(xué)校課堂教學(xué)的同時，組織學(xué)生進(jìn)行一線崗位的實(shí)習(xí)和實(shí)踐，從而使學(xué)生能夠全面深入的掌握專業(yè)知識和工作技能，為學(xué)生后續(xù)就業(yè)上崗奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]王翔灝. 論中等職業(yè)教育陶瓷工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)[J]. 大眾文藝：學(xué)術(shù)版， 2017（10）：1.

[2]林濟(jì)銘. 中等職業(yè)教育陶瓷工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)對策[J]. 高考， 2019（17）：1.

本文系福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度常規(guī)課題《基于工匠精神的中職工藝美術(shù)專業(yè)技能型人才培養(yǎng)的實(shí)踐研究》的研究成果。課題立項(xiàng)號：FJJKZJ20-1361