林芳泳

摘 要：隨著人們對(duì)健康有了新的認(rèn)識(shí)，在生命最初為兒童的終身發(fā)展打好身體底子的幼兒園保育工作，再次被提上重要議程上來(lái)。在單位福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度立項(xiàng)課題研究中，我們結(jié)合幼兒園樂(lè)健課程建設(shè)，有針對(duì)性地根據(jù)幼兒生活中切實(shí)存在的健康問(wèn)題，在發(fā)揮幼兒主體地位的基礎(chǔ)上，密切關(guān)注幼兒需求不斷推進(jìn)課程。在做細(xì)做好幼兒保育的同時(shí)，有效發(fā)揮多元互動(dòng)的作用，利用滲透式的生活活動(dòng)、情景式的區(qū)域活動(dòng)、整合式的學(xué)習(xí)活動(dòng)和互動(dòng)式的家園活動(dòng)四大路徑，幫助小班幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心和照顧自己，提高自我服務(wù)能力。

關(guān)鍵詞：幼兒園教育;幼兒園保育;保育課程與內(nèi)容;措施與路徑

中圖分類號(hào)：G610?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?? 文章編號(hào)：1673-8918（2022）16-0155-04

“核心素養(yǎng)是統(tǒng)帥人才成長(zhǎng)的各種要素的綱目，抓住核心素養(yǎng)，就有可能抓住教育的精髓和主干，就能綱舉目張，實(shí)現(xiàn)既定的教育目標(biāo)?！庇變旱暮诵乃仞B(yǎng)中最重要、最基礎(chǔ)的是健康生活，即具有安全意識(shí)與自我保護(hù)能力、養(yǎng)成健康文明的行為習(xí)慣和生活方式、具有積極的心理品質(zhì)。自信自愛(ài)，堅(jiān)韌樂(lè)觀;有自制力，能調(diào)節(jié)和管理自己的情緒，具有抗挫折能力……這些都應(yīng)該在幼兒時(shí)期奠定良好的發(fā)展基礎(chǔ)。因此，在園本課程構(gòu)建中，一定要關(guān)注幼兒核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。幼兒園保育即精心照管幼兒使其好好成長(zhǎng)。在我們的福建省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度立項(xiàng)課題（立項(xiàng)批準(zhǔn)號(hào)：FJJKXB20-1274）研究過(guò)程中，我們將保育定義為“成人為3～6歲幼兒生存、發(fā)展而創(chuàng)設(shè)的有利環(huán)境和提供的物質(zhì)條件，給予幼兒精心的照顧和培養(yǎng)，以幫助幼兒獲得良好的發(fā)育，逐漸增進(jìn)其獨(dú)立生活的能力”。

幼兒園課程是從幼兒身心發(fā)展的特點(diǎn)和特定的社會(huì)文化背景出發(fā)，有目的、有計(jì)劃地組織和實(shí)施，并貫穿幼兒一日生活之中的經(jīng)驗(yàn)。樂(lè)健課程即在《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下稱“指南”）精神的引領(lǐng)下，以“快樂(lè)學(xué)習(xí)，健康成長(zhǎng)”為使命，構(gòu)建以健康教育為基礎(chǔ)，以經(jīng)驗(yàn)整合為支撐，以快樂(lè)學(xué)習(xí)為紐帶，以全面發(fā)展為導(dǎo)向的課程模式。隨著人們對(duì)健康有了新的認(rèn)識(shí)，我們前所未有地關(guān)注自己的身體。“免疫力”此時(shí)就是“全世界最好的醫(yī)生”，在生命最初為兒童的終身發(fā)展打好身體底子的幼兒園保育工作，再次被提上重要議程上來(lái)。幼兒園的保育不僅是帶領(lǐng)幼兒按時(shí)吃飯、睡覺(jué)，實(shí)際上它也是一種教育，通過(guò)教育幫助幼兒從被動(dòng)接受成人照顧，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X(jué)愛(ài)護(hù)自己的身體，感知“照顧好自己”是一種“愛(ài)自己”的情感。在課題研究中結(jié)合學(xué)園樂(lè)健課程建設(shè)，有針對(duì)性地根據(jù)幼兒生活中切實(shí)存在的健康問(wèn)題，在發(fā)揮幼兒主體地位的基礎(chǔ)上，密切關(guān)注幼兒需求不斷推進(jìn)課程。在做細(xì)做好幼兒保育的同時(shí)，有效發(fā)揮多元互動(dòng)的作用，利用滲透式的生活活動(dòng)、情景式的區(qū)域活動(dòng)、整合式的學(xué)習(xí)活動(dòng)和互動(dòng)式的家園活動(dòng)四大路徑，幫助小班幼兒學(xué)會(huì)關(guān)心和照顧自己，提高自我服務(wù)能力。以下就小班樂(lè)健課程《穿褲子一點(diǎn)也不難！》為例，談?wù)剺?lè)健課程建構(gòu)中在優(yōu)化實(shí)施幼兒保育指導(dǎo)策略的一些思考和探索。

一、 結(jié)合《指南》精神，保育課程源于健康問(wèn)題

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》提出，指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)和掌握生活自理的基本方法，如穿脫衣服和鞋襪等，不因幼兒做不好或做得慢而包辦代替。2020年九月入園的小班幼兒因?yàn)檫@兩年社會(huì)大環(huán)境的原因，多數(shù)幼兒均無(wú)提前參與集體生活的體驗(yàn)。在家飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手的習(xí)慣，讓幼兒從家庭走進(jìn)班級(jí)這個(gè)社會(huì)小集體時(shí)措手不及、招架不住。不能獨(dú)立穿脫衣服進(jìn)行自我服務(wù)的他們，對(duì)幼兒園生活產(chǎn)生了焦慮和恐懼，心理上的負(fù)擔(dān)讓大多數(shù)幼兒開(kāi)始排斥集體生活，嚴(yán)重的甚至天天哭鬧拒絕入園。為緩解幼兒的焦慮，幫助幼兒正視困難，提高自我服務(wù)能力，促進(jìn)其身心和諧健康發(fā)展，小班樂(lè)健課程《穿褲子一點(diǎn)也不難！》在課題研究目標(biāo)“改變幼兒的生活方式，培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立能力”的指引下自主生成了。剛?cè)雸@的那些日子里，午睡起床后更換衣服的場(chǎng)景，就跟菜市場(chǎng)似的熱鬧。這邊有不會(huì)穿脫衣服，一把鼻涕一把眼淚地拿著衣服和褲子追著教師喊幫忙的;那邊有一動(dòng)不動(dòng)坐在位置上等待，教師不得不“隔空”呼喚快點(diǎn)更換的;當(dāng)然也有自己努力嘗試更換，但其間問(wèn)題頻出的，如有的因?yàn)檠澞_被踩住說(shuō)自己的褲子太重了提不上來(lái)，有的因?yàn)殡p腳套進(jìn)同一只褲腳卻說(shuō)自己的褲子太小了穿不進(jìn)去，有的因?yàn)檠澴忧昂蟠┓凑f(shuō)找不到膝蓋上的“包警長(zhǎng)”，還有的因?yàn)檠澴永锿夥创┱f(shuō)褲子怎么多了兩個(gè)“大耳朵”的。穿褲子好難呀，幼兒的各種緊急呼救忙得教師應(yīng)接不暇……

這些言行舉止暴露出幼兒在穿脫褲子的問(wèn)題上，遇到了前所未有的大麻煩。于是本著解決健康問(wèn)題促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)的原則，我們從最簡(jiǎn)單的穿、脫褲子入手構(gòu)建課程《穿褲子一點(diǎn)也不難！》，幫助幼兒掌握方法提升自理信心，在自理能力提高的同時(shí)，緩解焦慮助其更快適應(yīng)幼兒園的集體生活。

二、 立足兒童視角，保育內(nèi)容關(guān)注幼兒需求

堅(jiān)持“保教并重”的幼兒教育基本原則，樹(shù)立“幼兒發(fā)展為本”的現(xiàn)代保育觀，將保育工作納入科學(xué)軌道。傳統(tǒng)的保教自理學(xué)習(xí)活動(dòng)，以教師事先預(yù)設(shè)內(nèi)容，通過(guò)一次或兩次的技能傳授，教給幼兒穿脫衣服和褲子的方法。其間的指導(dǎo)重點(diǎn)更多地站在成人的視角，帶領(lǐng)幼兒通過(guò)觀看示范、反復(fù)練習(xí)、互動(dòng)比賽等方式來(lái)完成。這樣的指導(dǎo)雖在一定程度上可以幫助幼兒掌握一些基本的方法和要領(lǐng)，但對(duì)于大部分幼兒來(lái)說(shuō)，他們依然處于“知其然而不知其所以然”的意識(shí)形態(tài)中，幼兒對(duì)穿脫衣服和褲子依然存在畏難情緒。

在《穿褲子一點(diǎn)也不難！》的樂(lè)健課程建構(gòu)中，我們改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，從兒童的視角出發(fā)，在全面分析原因的基礎(chǔ)上，引領(lǐng)幼兒一起克服困難解決問(wèn)題。首先，我們對(duì)幼兒穿褲子表現(xiàn)出來(lái)的種種問(wèn)題，從認(rèn)知層面、方法掌握和個(gè)人能力方面進(jìn)行分析：在認(rèn)知上我們發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)褲子的結(jié)構(gòu)不清楚，存在里外不分、前后不分、左右褲筒不分的現(xiàn)象;在方法上他們不懂得翻褲子，也沒(méi)有掌握雙手同時(shí)往上提褲子的方法;在能力方面因?yàn)樾“嘤變旱钠胶飧泻蛥f(xié)調(diào)性較差，手部精細(xì)動(dòng)作還在發(fā)展中，所以手腳動(dòng)作很不協(xié)調(diào)，還經(jīng)常出現(xiàn)穿褲子把自己穿摔倒在地的現(xiàn)象。鑒于這些分析，我們開(kāi)展了《褲子上的秘密》《我會(huì)辨認(rèn)褲子的里外、前后》《我設(shè)計(jì)的花褲子》《穿褲子我支招》等活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)帶領(lǐng)幼兒發(fā)現(xiàn)褲子有兩條腿、有一個(gè)大洞口和兩個(gè)小洞口，褲子上有圖案、文字、繩子、拉鏈和口袋等秘密;再引導(dǎo)幼兒觀察教師和小伙伴身上的褲子，通過(guò)對(duì)比和思考進(jìn)一步自主發(fā)現(xiàn)，原來(lái)可以根據(jù)口袋、繩子、圖案、拉鏈、紐扣等標(biāo)志來(lái)分辨褲子的前后、里外。在繪本《阿力會(huì)穿褲子了》的故事學(xué)習(xí)中，我們通過(guò)引領(lǐng)幼兒對(duì)詼諧有趣故事情節(jié)的理解，鼓勵(lì)幼兒向阿力學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)阿力不輕易言棄、努力克服困難解決問(wèn)題的良好品質(zhì)。最后，在同伴的演示和家長(zhǎng)的配合指導(dǎo)中，漸漸掌握兩條腿要同時(shí)進(jìn)入大洞口、再分別從兩個(gè)小洞口“鉆”出來(lái)的要領(lǐng)。伴隨家長(zhǎng)的配合指導(dǎo)，在每天不間斷的反復(fù)練習(xí)中，幼兒的手部精細(xì)動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)能力得到不斷提高，穿褲子的方法和技巧也掌握得越來(lái)越好。

建立在自我需求上的經(jīng)驗(yàn)習(xí)得，是符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)架構(gòu)特點(diǎn)的。教師立足“兒童視角”，給予幼兒充分感知、觀察、比較的時(shí)間及機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮幼兒的主體性，支持幼兒自主感知、互動(dòng)交流、比較發(fā)現(xiàn)、分享學(xué)習(xí)，使得幼兒對(duì)判斷標(biāo)準(zhǔn)和辨認(rèn)方法的認(rèn)識(shí)就越深刻，自理經(jīng)驗(yàn)就能更有效、更全面地滿足完成自我服務(wù)的欲望和需求。

三、 重視細(xì)節(jié)培養(yǎng)，保育措施體現(xiàn)多元互動(dòng)

曾閱讀《中國(guó)教育報(bào)》王翠霞園長(zhǎng)的一句話：“缺少細(xì)節(jié)的生活是粗糙的，缺少精確的保育是粗放的?！痹跇?lè)健課程建構(gòu)的保育指導(dǎo)中，精細(xì)的幼兒保育更是不容缺失。為了保育工作能更細(xì)致和全面，有效推進(jìn)幼兒掌握生活技能，我們密切關(guān)注幼兒的自理能力發(fā)展動(dòng)向，追隨幼兒出現(xiàn)的細(xì)節(jié)問(wèn)題和各種困難，及時(shí)利用多元模式走近幼兒互動(dòng)解決。在充分發(fā)揮師幼互動(dòng)、幼幼互動(dòng)等多元模式中有效提升課程品質(zhì)，幫助幼兒提高自我服務(wù)的意識(shí)和能力。

伴隨課程不斷推進(jìn)，求助穿、脫褲子的幼兒人數(shù)越來(lái)越少。正當(dāng)我們夸獎(jiǎng)大家都掌握了穿脫褲子的方法，并鼓勵(lì)以后要自己的事情自己做時(shí)，思源寶貝一句：“我不懂得翻褲子?！币鹆舜蠹业墓缠Q，其他小朋友跟著嚷嚷：“老師，我也不懂得翻褲子！”這句來(lái)自孩子內(nèi)心真實(shí)的呼喚，讓我們意識(shí)到了課程建設(shè)遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束，這看似微不足道的翻褲子，正是保育工作中一個(gè)不容忽視的培養(yǎng)細(xì)節(jié)。在談話了解和分析了幼兒翻褲子中可能存在的原因，我們一方面發(fā)揮小伙伴的榜樣作用，帶領(lǐng)幼兒有意識(shí)地觀察兩個(gè)小朋友穿、脫褲子的“比賽”，感知脫下的褲子如果沒(méi)有變反就不用翻褲子，可以助力穿褲子的速度等。然后邀請(qǐng)掌握此方法的幼兒，為其他小伙伴做演示指導(dǎo)學(xué)習(xí)“正向”脫褲子的方法，并請(qǐng)他們?cè)谛』锇榈木毩?xí)中協(xié)助教師幫忙指導(dǎo)，把幼幼互動(dòng)的榜樣作用充分發(fā)揮起來(lái)。另一方面結(jié)合小班幼兒直觀形象的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，通過(guò)師幼互動(dòng)的方式，帶領(lǐng)大家一起將脫褲子和翻褲子的步驟一一分解，并為每一個(gè)步驟創(chuàng)編一句通俗易懂的童謠，將脫褲子和翻褲子的方法擬人化和趣味化，幫助幼兒在“大洞洞先往下脫，超過(guò)膝蓋窩，小腳抬起彎一彎，拉住小洞洞，直接往下脫”，以及“小老鼠尖嘴巴，鉆洞洞鉆呀鉆，到達(dá)洞口張嘴巴，咬住小褲腳，緊緊咬著往回拉”等朗朗上口的兒歌朗讀和操作練習(xí)中，慢慢掌握方法和技巧。

抽象的步驟和方法，如果用灌輸?shù)姆绞絹?lái)教幼兒，其學(xué)習(xí)態(tài)度和熱情肯定大受影響。通過(guò)自主觀察小伙伴的“比賽”，通過(guò)接受小伙伴的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，通過(guò)和教師一起創(chuàng)編童謠，幼兒在幼幼互動(dòng)、師幼互動(dòng)等多元模式中，學(xué)習(xí)的欲望萌發(fā)了，生活自理能力也日漸精進(jìn)和豐盈起來(lái)。

四、 追隨問(wèn)題需要，保育路徑適切調(diào)整

樂(lè)健課程以解決幼兒的健康問(wèn)題為切入點(diǎn)，以促進(jìn)幼兒健康快樂(lè)成長(zhǎng)為目標(biāo)。在課程實(shí)施的進(jìn)程中，我們利用滲透式的生活活動(dòng)、情景式的區(qū)域活動(dòng)、整合式的學(xué)習(xí)活動(dòng)和互動(dòng)式的家園活動(dòng)四大路徑，追隨幼兒在課程學(xué)習(xí)中不斷生成的問(wèn)題適切調(diào)整，幫助幼兒在學(xué)習(xí)穿褲子的過(guò)程中，逐步掌握自理方法，逐步提升自理信心，提高自理能力，更快更好地適應(yīng)幼兒園生活。

在整合式的學(xué)習(xí)活動(dòng)“尋找褲子上的秘密”中，為了方便幼兒認(rèn)識(shí)褲子，活動(dòng)前筆者請(qǐng)每位幼兒自帶一條褲子入園?；顒?dòng)開(kāi)始筆者以朗朗上口的小兒歌：“小褲子、真神奇，上面藏著小秘密。小秘密，在哪里，誰(shuí)先找到得第一?！迸浜嫌螒虻目谖且耄ぐl(fā)幼兒對(duì)尋找秘密的興趣。尋找中大家認(rèn)真且投入。有的抓著褲腳擺弄著;有的把褲子鋪在桌子上仔細(xì)瞧著;有的在別人的褲子和自己的褲子上來(lái)回瞅著;還有的把褲子貼在身上比畫(huà)著。那一天，從褲子上找到這么多的小秘密，簡(jiǎn)直令人喜出望外。大家意猶未盡地沉浸在尋找的樂(lè)趣中，除了尋找各自帶來(lái)的褲子，還自發(fā)地繼續(xù)觀察自己和同伴身上的褲子，回家也饒有興致地尋找爸爸媽媽、爺爺奶奶和哥哥姐姐身上的褲子……原以為找到了這么多褲子上的秘密，對(duì)褲子有了這么充分的、全面的認(rèn)識(shí)，幼兒應(yīng)該懂得如何分辨褲子的前后和里外了。然而第二天褲子反穿和穿反的現(xiàn)象卻依然普遍存在。原來(lái)，雖已認(rèn)識(shí)了褲子的基本結(jié)構(gòu)與特征，但這些“秘密”與穿褲子時(shí)如何分辨前后、里外有何聯(lián)系，小班的幼兒不會(huì)主動(dòng)去思考，需要我們帶領(lǐng)他們?cè)谏钪羞M(jìn)一步探索、發(fā)現(xiàn)和學(xué)習(xí)。

于是為了幫助幼兒將抽象的理解變得具體形象，輕松掌握分辨褲子的依據(jù)，我們摒棄刻意呆板的教與學(xué)，選擇在自由寬松、適合自主探究的日常生活環(huán)境下，結(jié)合滲透式的生活活動(dòng)，給予幼兒隨時(shí)而又及時(shí)的提醒、幫助與指導(dǎo)。如在午間更換衣服中，當(dāng)發(fā)現(xiàn)幼兒分辨錯(cuò)誤時(shí)，我們引領(lǐng)幼兒結(jié)合各種感官，在看一看、比一比、摸一摸的自主觀察和探索中，發(fā)現(xiàn)自己和教師、小伙伴穿著上的差異，并在“繩子和拉鏈為什么在前面、方形的口袋為什么在后面”的思考中，以及在親手體驗(yàn)錯(cuò)誤分辨帶來(lái)的不適感中，明白褲子要區(qū)分前后和里外的道理。滲透式的生活活動(dòng)，結(jié)合自然常態(tài)下的生活環(huán)節(jié)，支持幼兒360°全方位觀察，在需要的時(shí)候適時(shí)給予點(diǎn)撥與提醒，助力幼兒掌握分辨褲子的依據(jù)將事半功倍。

我們還結(jié)合情景式的區(qū)域活動(dòng)開(kāi)展“裝飾我的花褲子”。在區(qū)域中投放褲子模板，模板上分別用線條畫(huà)好弧形的口袋和方形的口袋以暗示褲子的前后之分，并投放了各種顏色的紙張和固體膠，支持幼兒運(yùn)用撕貼的方法為褲子的前面做裝飾。幫助幼兒通過(guò)對(duì)“褲子”模板的觀察、思考和動(dòng)手裝飾，增強(qiáng)分辨褲子前后的意識(shí)。

而在互動(dòng)式的家園活動(dòng)“親子游戲——我會(huì)分辨褲子的前與后”中，在幼兒逐步掌握如何分辨褲子前后的基礎(chǔ)上，我們引導(dǎo)家長(zhǎng)與幼兒開(kāi)展“比一比看誰(shuí)快有對(duì)”“聽(tīng)口令找前后”和“找一找擺整齊”等親子游戲，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)褲子前后的分辨意識(shí)。

基于整合式學(xué)習(xí)活動(dòng)對(duì)褲子的認(rèn)識(shí)，結(jié)合滲透式生活活動(dòng)中通過(guò)360°觀察教師與小伙伴身上的褲子，以及情景式區(qū)域活動(dòng)材料的操作，幼兒漸漸學(xué)會(huì)了分辨褲子的方法，初步建構(gòu)了屬于自己的判斷經(jīng)驗(yàn)。最后，在家園互動(dòng)的親子游戲中，通過(guò)與家人親切的互動(dòng)以及家人賞識(shí)的肯定與點(diǎn)贊，幼兒體驗(yàn)了成功的喜悅與快樂(lè)，他們主動(dòng)分辨褲子的意識(shí)在愉悅的體驗(yàn)中不斷得到強(qiáng)化。

在《穿褲子一點(diǎn)也不難！》的樂(lè)健課程建設(shè)中，我們引領(lǐng)幼兒步步深入，從了解褲子的外形特征，到學(xué)會(huì)根據(jù)各種標(biāo)志辨別褲子的前后、里外，到最后掌握快速穿脫褲子和翻褲子的方法。其間我們整合了健康、科學(xué)、語(yǔ)言和藝術(shù)等方面的學(xué)習(xí)，幼兒的綜合能力得到了提高，自我服務(wù)能力帶來(lái)的滿足感和自信心也悄然提升。幼兒學(xué)得開(kāi)心，學(xué)有所獲，能力提高，自信提升，在自主參與保育課程建構(gòu)中，他們真正學(xué)會(huì)了如何關(guān)心自己和照顧自己。

學(xué)前期是培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)能力的關(guān)鍵期，擁有自我服務(wù)能力、擁有良好的生活習(xí)慣不僅有益于幼兒的身體健康，而且關(guān)系到幼兒的自信心、意志品質(zhì)、交往能力等綜合素質(zhì)的發(fā)展。

五、 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，陶行知先生的“生活即教育”把生活與教育緊緊聯(lián)系起來(lái)。在后疫情時(shí)代的幼兒保育中，我們的課程源于幼兒真實(shí)的健康問(wèn)題，在引領(lǐng)幼兒一起解決生活自理中穿、脫、翻褲子的困難時(shí)，我們一起發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。我們根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、學(xué)習(xí)水平，循序漸進(jìn)、不急不躁，把認(rèn)知——實(shí)踐——再認(rèn)知——再實(shí)踐的學(xué)習(xí)進(jìn)行到底。

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