徐輝霞

◆摘? 要：近年來，我國的畜牧業(yè)蓬勃發(fā)展，專業(yè)化、規(guī)?；?、集約化的養(yǎng)殖場、屠宰廠、精深加工廠如雨后春筍般層出不窮，畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中的大多數(shù)企業(yè)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才需求量大幅度增加，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校畢業(yè)生更是企業(yè)需要的實干人才?；谶@樣的現(xiàn)狀，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)工作就更應(yīng)當(dāng)充分考慮學(xué)生的就業(yè)前景，讓學(xué)生在中專院校中學(xué)會一門技能，為之后的就業(yè)和生活提供保障。

◆關(guān)鍵詞：中職學(xué)校;畜牧獸醫(yī)專業(yè);實訓(xùn)教學(xué)

一、引言

在畜牧業(yè)利用前沿科技迅速發(fā)展的時代背景下，相關(guān)單位對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才也提出了更高的要求。這既要求學(xué)生不斷鍛煉自身，提高專業(yè)能力，同時也對畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)提出了更高的要求。

二、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育現(xiàn)狀

（一）學(xué)生水平普遍較低

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)制與大學(xué)相比較短，學(xué)生的基礎(chǔ)知識掌握得不夠扎實，自身的綜合能力也沒有得到很好的提升，臨近畢業(yè)，還有很多學(xué)生的語言表達能力、文字處理能力以及團隊協(xié)作能力亟待加強，不能滿足各個單位的用人需求，也導(dǎo)致了學(xué)生自信心受挫。

（二）課程設(shè)置有待提升

只有不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，學(xué)校才能夠持續(xù)、快速、健康地發(fā)展，但由于專業(yè)教師相對較少，而教師又很少深入研究專業(yè)課程設(shè)置和教材的相關(guān)內(nèi)容，僅依靠教學(xué)大綱進行學(xué)科教育體系的設(shè)置，在實際教學(xué)過程中可能存在知識結(jié)構(gòu)完整性、系統(tǒng)性相對較差的情況。除此之外，教材內(nèi)容陳舊也是影響中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)效果的重要因素，很多學(xué)校使用的教材仍為20世紀(jì)90年代的版本，這些教材中的內(nèi)容和目前實際的生產(chǎn)存在一定的出入，學(xué)生根據(jù)課本掌握的相關(guān)知識已經(jīng)過時，不能夠滿足用人單位對員工知識水平的相關(guān)要求。

三、提高中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)效果的策略

（一）以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

教師應(yīng)該首先明確一點，就是學(xué)生才是課堂的主體。如果能夠激發(fā)學(xué)生自身對于學(xué)習(xí)的熱情，那么教師的教學(xué)就是事半功倍，反之如果不能夠激發(fā)學(xué)生自身對于學(xué)習(xí)的熱情，那么教師的教學(xué)只會是事倍功半。但是怎樣在日常的教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)覺自己的主體地位，發(fā)揮其學(xué)習(xí)積極性和熱情，是一門非常重要的學(xué)問。首先，教師應(yīng)該在備課過程中就對課堂的情況進行設(shè)想，發(fā)揮學(xué)生的主體作用并不意味著老師就失去了作用。反之，老師應(yīng)該起到從旁引導(dǎo)的重要作用，老師應(yīng)該通過有趣的話語，良好的師生互動，以及對于專業(yè)知識的深入理解，逐漸引導(dǎo)學(xué)生步入佳境。這就要求教師更加深入地了解學(xué)生的心理和專業(yè)知識，做到深入淺出地為學(xué)生講解知識內(nèi)容，并且引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，融入到課堂中來。

（二）加強隊伍建設(shè)

應(yīng)當(dāng)建設(shè)一支高水平的專業(yè)教師隊伍，特別是重視“雙師型”專業(yè)教師隊伍的建設(shè)，積極組織教師進行在崗培訓(xùn)，有計劃地給專業(yè)教師提供到對口高?；颥F(xiàn)代化企業(yè)參觀學(xué)習(xí)的機會，讓他們能夠了解到國內(nèi)外先進的生產(chǎn)技術(shù)，拓寬專業(yè)視野。積極進行人才引進，在聘用教師的過程中，盡可能選擇對口高校優(yōu)秀畢業(yè)生或畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)經(jīng)驗豐富的人員到校執(zhí)教，從而解決專業(yè)教師師資力量薄弱的情況，為中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展注入人才力量。除此之外，學(xué)校需要與行業(yè)企業(yè)積極聯(lián)動，課程專家、企業(yè)技術(shù)骨干和學(xué)校專業(yè)教師共同開發(fā)項目課程、新型實用講義或教材，充分利用校企雙方的場所、設(shè)備、人員優(yōu)勢，建設(shè)適應(yīng)教學(xué)需要的實習(xí)實訓(xùn)基地、信息化教學(xué)資源、典型生產(chǎn)案例，并由企業(yè)師傅和專業(yè)教師共同來完成教學(xué)任務(wù)，尤其是專業(yè)實踐環(huán)節(jié)。可以聘用具有實際工作經(jīng)驗的能工巧匠和技術(shù)能手承擔(dān)部分教學(xué)任務(wù)，傳授實際工作經(jīng)驗技巧，指導(dǎo)學(xué)生快速勝任崗位工作。

（三）訂制創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)軟件

目前，中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)存在實踐性較弱的現(xiàn)象，所以，中職院?？梢耘c軟件企業(yè)開發(fā)部門合作，依照專業(yè)特色來訂制創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育軟件，更好地滿足學(xué)生們的實際需求。當(dāng)前，我國已經(jīng)有很多院校都開始實施了這種教育方式，中職院校也需要與時俱進，跟上時代發(fā)展腳步，借助與企業(yè)的軟件開發(fā)工程師或業(yè)務(wù)顧問的有效溝通，來設(shè)計出滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)思路的教學(xué)軟件或平臺，但需要注意的是應(yīng)向設(shè)計人員詳細介紹和闡述畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實際需求，這樣才可以保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)揮出自身作用。

（四）校企合作建立專業(yè)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源庫

校企混合教學(xué)團隊在教學(xué)過程中，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)與共享網(wǎng)絡(luò)資源，實施線上線下混合教學(xué)、項目教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)等教學(xué)改革，學(xué)校教學(xué)場景與企業(yè)生產(chǎn)場景有機結(jié)合，教師利用互聯(lián)網(wǎng)、移動終端、大數(shù)據(jù)、云計算等現(xiàn)代信息化技術(shù)構(gòu)建的線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，即使學(xué)生離開校園進入工作崗位，也可利用線上網(wǎng)絡(luò)平臺中的視頻、微課、動畫、教學(xué)PPT、案例、試題等課程資源完成自主學(xué)習(xí)和參與討論，確保使學(xué)生擁有更好的學(xué)習(xí)自主性。而在線下課堂，教師根據(jù)學(xué)生的線上學(xué)習(xí)與討論情況，有針對性地進行詳細講解，徹底解決學(xué)生企業(yè)學(xué)習(xí)困惑，幫助學(xué)生更好地掌握專業(yè)核心重點知識，促進教學(xué)目標(biāo)的更好達成。

（五）積極建設(shè)校內(nèi)養(yǎng)殖基地與動物醫(yī)院

對于中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)來講，校內(nèi)養(yǎng)殖基地與動物醫(yī)院都是學(xué)生實踐能力提升的重要路徑，并且還可以為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)奠定強有力的基礎(chǔ)，因為學(xué)生如果可以在校內(nèi)就接觸和了解養(yǎng)殖場的生產(chǎn)與養(yǎng)成情況，那么他們在專業(yè)知識學(xué)習(xí)時就可以有效提升自身實踐學(xué)習(xí)意識，保障理論知識可以與實踐能力同步發(fā)展。所以，中職院校應(yīng)在條件允許的情況下建立起校內(nèi)養(yǎng)殖基地，教師則需要依照學(xué)生們的專業(yè)學(xué)習(xí)情況和實際需要來配置相關(guān)設(shè)備。此外，在校內(nèi)養(yǎng)殖基地日常運行中，需要設(shè)置兼職崗位，這樣不僅可以使學(xué)生更好地學(xué)習(xí)專業(yè)知識，還可以進一步促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實踐教學(xué)的開展與實施。

四、結(jié)束語

畜牧業(yè)正在蓬勃發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖的數(shù)量逐年攀升，為了控制動物疫病的頻繁發(fā)生和流行造成的經(jīng)濟損失，需要畜牧獸醫(yī)工作者的辛勤付出，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)當(dāng)結(jié)合地區(qū)的實際情況，培養(yǎng)出實踐性強、綜合能力過硬、基本素質(zhì)高的基層綜合性畜牧獸醫(yī)人才。

參考文獻

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