潘虹

摘 要：鑒于技工院校的商貿(mào)類專業(yè)課程大多數(shù)以理論講解為主，在商貿(mào)類專業(yè)課程的實踐教學(xué)中引入項目教學(xué)法，可彌補實踐教學(xué)部分的不足之處、豐富教學(xué)過程中的實操內(nèi)容、提升商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生的實踐能力。筆者在實際教學(xué)過程中，融合商貿(mào)類專業(yè)各主要專業(yè)課程的知識點，結(jié)合當(dāng)前教學(xué)階段學(xué)生需要習(xí)得的技能，明確項目任務(wù)書的具體實施步驟，以期為商貿(mào)類專業(yè)實踐教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：商貿(mào)類專業(yè) 實踐教學(xué) 項目教學(xué)法

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和國際局勢的不斷變化，企業(yè)對于商貿(mào)類專業(yè)人才的要求也越來越高，因此擔(dān)負著為社會培養(yǎng)技能型人才重任的技工院校，需要將培養(yǎng)目標(biāo)更準確地定位于培養(yǎng)復(fù)合型人才的方向。然而，以理論課程為主的傳統(tǒng)商貿(mào)類專業(yè)教學(xué)內(nèi)容一直以課本知識為主，內(nèi)容枯燥、形式單一、缺乏實操，很難提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，這與技工院校以習(xí)得技能為目的的教學(xué)目標(biāo)相差甚遠，也無法滿足當(dāng)前經(jīng)濟社會對商貿(mào)類專業(yè)人才的需求。為了培養(yǎng)與企業(yè)和行業(yè)需求無縫對接的技能人才，技工院校應(yīng)將能激發(fā)學(xué)生主動探究的、提高學(xué)生自主研究能力的、能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的有效授課模式——項目教學(xué)法，引入商貿(mào)類專業(yè)的實踐教學(xué)中，即以完成一個真實或模擬的可實際操作的項目任務(wù)為導(dǎo)向，讓學(xué)生以小組團隊協(xié)作的形式安排項目進度和人員分工，使學(xué)生通過實際案例和親身實踐加深對專業(yè)理論課程知識點的理解和運用，提高商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生的水平。為此，下文重點探討商貿(mào)類專業(yè)引入項目教學(xué)法的教學(xué)步驟和撰寫項目任務(wù)書的基本框架以及引入項目教學(xué)法可采用的方式。

一、 項目教學(xué)法的內(nèi)涵

（一）項目教學(xué)法的定義

項目教學(xué)法是指教師將一個獨立的教學(xué)項目任務(wù)交由學(xué)生負責(zé)，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，獨立完成信息的收集、方案的設(shè)計、項目的實施及最終評價的全過程。該教學(xué)法以學(xué)生為主體、以教師為引導(dǎo)、以項目為主線，是由師生共同實施并完成一個完整的教學(xué)項目而進行的教學(xué)活動。通過運用該教學(xué)方法，以項目帶動教學(xué)，幫助學(xué)生將理論知識、需要掌握的技能與實施工作中的具體問題結(jié)合起來，提升學(xué)生解決實際問題的能力。

（二）項目教學(xué)法的特點

項目教學(xué)法的教學(xué)理念是以學(xué)生為中心，改變“教師講，學(xué)生聽”的被動教學(xué)模式，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，為學(xué)生創(chuàng)造主動參與、自主寫作和探索創(chuàng)新的教學(xué)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。項目教學(xué)法必須以教師設(shè)計的以真實或仿真項目作為課程實施與考核載體的教學(xué)項目作為支撐，理論與實踐相結(jié)合，具備職業(yè)典型性和基礎(chǔ)性的特點。學(xué)習(xí)形式是以學(xué)生小組為單位，分工協(xié)作共同完成。學(xué)習(xí)步驟是信息收集、實施計劃、產(chǎn)品決策、具體實施、檢查回顧、評價反思，教師將在項目結(jié)束時對項目分項及整體工作進行評價。這一完整的學(xué)習(xí)過程，能夠讓學(xué)生發(fā)揮主觀能動性，通過實際操作，提高學(xué)生在將來的實際工作中與不同部門、不同同事的協(xié)作能力，學(xué)以致用，從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

（三）項目教學(xué)法的理論依據(jù)

單純運用傳統(tǒng)的講授法，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，且容易使教學(xué)內(nèi)容脫離生產(chǎn)實踐。而運用項目教學(xué)法或者由學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)某些知識，能幫助學(xué)生快速將知識運用到項目中。項目教學(xué)法以培養(yǎng)學(xué)生的知識運用能力、提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性為目標(biāo)，強調(diào)讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動參與項目，完成工作任務(wù)的信息搜集、方案設(shè)計、項目實施、檢查與反饋等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)和體驗完整的工作過程，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力。項目教學(xué)法是以行動為導(dǎo)向的教學(xué)方法之一。

二、商貿(mào)類專業(yè)課程中項目教學(xué)法的教學(xué)步驟

根據(jù)項目教學(xué)法的教學(xué)理念和學(xué)習(xí)流程，教師以項目教學(xué)法開展商貿(mào)類專業(yè)課程的教學(xué)活動時，可以從以下五個方面進行嘗試。

（一）確定每個學(xué)期或者每個教學(xué)階段采用的具體項目

商貿(mào)類專業(yè)教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容列舉具有代表性或者重要的知識點，共同討論在教學(xué)階段中要著重培養(yǎng)學(xué)生哪些方面的能力，確定每個教學(xué)階段能融合各科目知識點的實際項目任務(wù)及其要完成的知識要點考核目標(biāo)。

（二）明確項目任務(wù)開展的具體步驟

此環(huán)節(jié)需要進行詳細具體的操作描述，以便給收到任務(wù)書的學(xué)生提供有效的指引，從而讓學(xué)生根據(jù)任務(wù)書制訂詳細的項目實施計劃，并可借助硬件和軟件資源，如翻閱資料、請教老師和同學(xué)等。

（三）制訂項目實施計劃

學(xué)生依照項目步驟制訂項目實施計劃，以小組團隊協(xié)作的方式，根據(jù)各成員的強項和意愿進行小組成員分工，每一位成員都要在項目實施階段中擔(dān)任不同的角色，并確定各自開展項目任務(wù)的方式。

（四）項目任務(wù)的考核方式

項目任務(wù)的考核分為階段考核和項目匯報考核。在項目任務(wù)實施的過程中，教師分階段和時間點對每個階段的成果及完成情況進行檢查并考核。項目任務(wù)完成后，學(xué)生作最后成果的匯報，考核分為口頭匯報和書面報告兩種方式。最后的得分由階段性成果得分、學(xué)生互評得分、口頭匯報得分綜合生成。

（五）項目成果存檔再利用

項目實施結(jié)束后，將各組學(xué)生的任務(wù)成果、工作日志以及匯報文檔存檔備查，將項目中遇到問題的解決方案進行分享，為將來學(xué)生的實習(xí)提供更好的技術(shù)支持。

三、在商貿(mào)類專業(yè)教學(xué)中應(yīng)用項目教學(xué)法

筆者作為一名中英國際貿(mào)易高技班的任課教師，在授課的第一個學(xué)期與其他幾位專業(yè)授課教師分工協(xié)作，在教學(xué)中應(yīng)用項目教學(xué)法。

首先，由各主要專業(yè)科目教師組成指定項目任務(wù)指導(dǎo)小組，確定該學(xué)期中后期的某三周為這幾門課程的項目任務(wù)實踐周。其次，該小組的主要專業(yè)科目教師在學(xué)生完成初級階段的專業(yè)課程理論知識學(xué)習(xí)之后，以商務(wù)環(huán)境對話場景模擬設(shè)計實踐項目，完成中級階段的理論知識學(xué)習(xí)以后，計劃模擬參加商業(yè)展會或者設(shè)計與參加校園主題市集。最后通過以下四個方面完成項目任務(wù)設(shè)計的準備工作。

第一，將班級學(xué)生根據(jù)性別、學(xué)習(xí)成績及其個人強項等因素分成若干小組，每組包含4至6名學(xué)生，盡量讓每個小組的學(xué)生人數(shù)相等或者接近。

第二，項目任務(wù)小組的教師對各項主題任務(wù)中的崗位進行分析，列出該項目任務(wù)中涉及的各科目的知識點，并提出相應(yīng)的問題，讓學(xué)生在實施項目的過程中針對這些問題提出解決方案。

第三，每個小組的項目實操周期為3至4周，并且以周為單位確定任務(wù)階段性成果提交的時間。

第四，在項目實施過程中，項目小組的各項目教師安排一定的課堂時間和課外約談時間給予學(xué)生指導(dǎo)，每個小組的指導(dǎo)時間每次不超過半個小時且需要提前與教師約定時間。指導(dǎo)教師可以借此機會關(guān)注每組學(xué)生的表現(xiàn)，并對學(xué)生的階段成果進行考核評價。

四、項目任務(wù)書編寫的基本框架

項目任務(wù)書的結(jié)構(gòu)主要分為七個部分。當(dāng)教師把該任務(wù)書下發(fā)到學(xué)生手上時，學(xué)生便可以清楚地了解任務(wù)的實施步驟、需要提交的任務(wù)成果及時間。

第一，項目任務(wù)描述。此部分描述該任務(wù)設(shè)定的背景和涉及的行業(yè)及崗位，讓學(xué)生了解到會在實際工作中的哪些場景運用到此任務(wù)訓(xùn)練涉及的技能，并清楚地了解將來如何運用涉及的專業(yè)科目知識點。此部分需要描述該項目任務(wù)的具體內(nèi)容和要求，目的是讓學(xué)生清楚自己需要做什么。

第二，涉及科目的知識點。列出項目任務(wù)在此階段涉及的專業(yè)科目以及各科目的知識點及其考核方式，由該科目的任課教師組成此次任務(wù)的導(dǎo)師團隊。

第三，任務(wù)要求。項目任務(wù)的最終成果表現(xiàn)方式——口頭匯報和書面報告及其具體要求需要在此部分闡明。

第四，學(xué)生分組情況。列明班級成員的小組分組情況，以便學(xué)生和教師在實施中和考核過程中查閱。

第五，項目成果交付時間表。分階段闡明項目成果交付的時間。

第六，約談與日志。此部分主要闡明學(xué)生求助教師的約談機制，并按要求填寫好約談日志。

第七，考核評分標(biāo)準。此部分列明項目任務(wù)實施過程和成果的評分標(biāo)準，主要分為口頭匯報、書面報告書、約談禮儀與日志以及小組互評四個部分。

五、小結(jié)

在商貿(mào)類專業(yè)教學(xué)中引入項目教學(xué)法，一方面有利于學(xué)生加深對理論知識的理解;另一方面有利于提高學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐的能力。教師在進行項目內(nèi)容和載體的選取時，要結(jié)合課程內(nèi)容、不同專業(yè)及不同崗位的知識點和能力要求選取典型的、代表性強的案例并將其轉(zhuǎn)化成學(xué)習(xí)情境，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)場景，進而不斷提升教學(xué)效果。

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（作者單位：東莞市技師學(xué)院）