【摘要】英語(yǔ)是目前全球使用范圍最廣的一種語(yǔ)言，已經(jīng)有一千四百多年的發(fā)展歷史。語(yǔ)言作為文化傳播的一種載體，是文化的外在表現(xiàn)形式，故而語(yǔ)言與文化常常是密不可分的，兩者往往是相互依存、相互影響的。本文就以英語(yǔ)文化為主要研究切入點(diǎn)，從英語(yǔ)文化教學(xué)入手，詳細(xì)探討英語(yǔ)教學(xué)兩個(gè)層次之間的關(guān)聯(lián)性。

【關(guān)鍵詞】英語(yǔ);文化;文化知識(shí)層;文化理解層;文化意識(shí)

【作者簡(jiǎn)介】趙佳，聊城大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院。

想要學(xué)好一門語(yǔ)言，了解語(yǔ)言背后的文化是關(guān)鍵。英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言，發(fā)展至今，語(yǔ)言文化豐富多樣，具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)性。一般來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)文化教學(xué)有兩大層次：第一層次是文化知識(shí)層次，字如其意，要求學(xué)生了解語(yǔ)言的具體知識(shí)，并對(duì)語(yǔ)言背后的文化有初步了解;第二層次是文化理解層次，要求學(xué)生不僅僅了解語(yǔ)言文化背后的知識(shí)，還要對(duì)英語(yǔ)文化有一定的文化意識(shí)，達(dá)到文化理解的層次。本文就從這兩個(gè)層次入手，詳細(xì)探討英語(yǔ)教學(xué)兩個(gè)層次之間的關(guān)聯(lián)性。

一、文化知識(shí)層和文化理解層的含義及關(guān)聯(lián)

在傳統(tǒng)的英語(yǔ)文化教學(xué)中，主要有文化知識(shí)層和文化理解層兩個(gè)層次，這兩個(gè)層次是通過(guò)文化意識(shí)進(jìn)行關(guān)聯(lián)的。在英語(yǔ)文化教學(xué)中，教育教學(xué)的主要目標(biāo)是培養(yǎng)合格的、具有跨文化交際能力的優(yōu)秀人才，這就奠定了英語(yǔ)文化教學(xué)要“超越知識(shí)層，培養(yǎng)文化意識(shí)，達(dá)到文化理解”的基礎(chǔ)。

1. 文化知識(shí)層。英語(yǔ)文化教學(xué)中，對(duì)文化知識(shí)層的要求一般都是最基礎(chǔ)的。文化知識(shí)層主要是以具體知識(shí)為中心，以文化（指歷史、文學(xué)、政治、宗教、地理、人文等高層文化）為內(nèi)容，目的是培養(yǎng)學(xué)生掌握英語(yǔ)文化知識(shí)。文化知識(shí)層的文化來(lái)源一般是靠英語(yǔ)閱讀來(lái)實(shí)現(xiàn)的，但是一般要求學(xué)生閱讀的是英語(yǔ)方面籠統(tǒng)性概括類文章，主要是英語(yǔ)母語(yǔ)文化人編寫的、有關(guān)英語(yǔ)文化的材料。在文化知識(shí)層中，一般是將英語(yǔ)民族作為一個(gè)整體來(lái)講授英語(yǔ)文化，著力培養(yǎng)學(xué)生從文化的角度看待英語(yǔ)語(yǔ)言文化。所以，在英語(yǔ)文化教育的文化知識(shí)層次，一般都是老師直接采用灌輸?shù)姆绞綄⒅R(shí)直接灌輸給學(xué)生，老師負(fù)責(zé)知識(shí)的傳輸，較孤立地講授英語(yǔ)文化現(xiàn)象，學(xué)生直接從老師處獲得現(xiàn)有知識(shí)，一般并不牽扯文化意識(shí)的形成。

2. 文化理解層。文化理解層相較于文化知識(shí)層要高級(jí)，學(xué)生在此層次已經(jīng)對(duì)英語(yǔ)文化有了一定的文化意識(shí)。文化理解層是要培養(yǎng)具有跨文化交際能力的學(xué)生，已經(jīng)脫離了單純掌握知識(shí)的層次，要求學(xué)生以技能為中心，在掌握英語(yǔ)高層文化之外，還要對(duì)英語(yǔ)文化習(xí)俗、生活方式、價(jià)值觀、問(wèn)題處理方式等方面的深層文化進(jìn)行掌握。相較于文化知識(shí)層，文化理解層的文化信息獲取渠道更豐富，不再局限于閱讀形式，渠道包括但不限于日常交流、大眾媒體、實(shí)例分析、調(diào)查報(bào)告、切身到英語(yǔ)國(guó)家中進(jìn)行實(shí)踐等，更加注重培養(yǎng)學(xué)生“就事論事”的能力。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，文化理解層的教學(xué)常常以個(gè)體為對(duì)象進(jìn)行文化的講授，講授時(shí)注重文化因素在實(shí)際溝通交流中的具體反映，注重文化與交際能力的培養(yǎng)關(guān)系。在文化理解層教學(xué)中，老師往往是擔(dān)任文化中介人的角色，采用的教學(xué)方法也多為啟發(fā)式，對(duì)學(xué)生的個(gè)人參與比較重視，且強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言表述的實(shí)踐效果。

3. 文化知識(shí)層和文化理解層的關(guān)聯(lián)性。通過(guò)上述描述可以發(fā)現(xiàn)，文化知識(shí)層往往注重的是學(xué)生知識(shí)的掌握情況，可以通俗地理解為掌握“觀光客型”生存技能的英語(yǔ)文化學(xué)習(xí)。在文化知識(shí)層，學(xué)生并沒(méi)有過(guò)多的文化意識(shí)的形成，所接觸到的文化一般也都是“粗枝大葉”，可以進(jìn)行交流，但是無(wú)法做到文化交際。而學(xué)生在文化理解層所接受的文化知識(shí)更加廣泛，在掌握大量文化知識(shí)的情況下形成了自我文化意識(shí)，了解英語(yǔ)文化、母語(yǔ)文化及其他文化，可以多角度看待文化并搭配英語(yǔ)文化習(xí)俗使用，是具有真實(shí)“參與者型”跨文化交際能力的。

二、我國(guó)現(xiàn)階段英語(yǔ)文化教學(xué)存在的問(wèn)題

目前我國(guó)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)一般都會(huì)開設(shè)英語(yǔ)文化知識(shí)方面的相關(guān)課程，但是講授內(nèi)容比較簡(jiǎn)單淺顯，以英語(yǔ)國(guó)家文化、英美國(guó)家概況、英美文化基礎(chǔ)知識(shí)等為主要教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)目的基本是將文化教學(xué)作為學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的輔助工具，學(xué)生會(huì)對(duì)英語(yǔ)國(guó)家的歷史文化、地理政治和傳統(tǒng)習(xí)俗作籠統(tǒng)的介紹，但英語(yǔ)國(guó)家一般局限在英國(guó)和美國(guó)兩個(gè)國(guó)家。相應(yīng)地，教學(xué)方法也比較單一，以老師灌輸為主要的教學(xué)方法，使用的教學(xué)材料一般是類似于閱讀理解、完形填空等主要提高語(yǔ)言能力的英語(yǔ)閱讀材料。由此不難看出，現(xiàn)階段的英語(yǔ)文化教學(xué)基本上處在文化知識(shí)層，對(duì)于學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)基本沒(méi)有涉及。

在英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)過(guò)程中必須進(jìn)行文化教學(xué)，而且最好是多文化教學(xué)，確保學(xué)生對(duì)文化理解是宏觀的、全面的。只有學(xué)生在對(duì)異域文化的把握中加深對(duì)其語(yǔ)言的理解和領(lǐng)悟，才能成功有效地交際。如果長(zhǎng)期將英語(yǔ)文化教學(xué)水平層次停留在文化知識(shí)層面，那么培養(yǎng)不出優(yōu)秀的跨文化交際者是毋庸置疑的。從文化本身特性來(lái)說(shuō)，文化本身就是由個(gè)體行為來(lái)反映的，一味地給學(xué)生提供概括性的閱讀理解資料，很難讓學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化有完整的認(rèn)識(shí)，在面對(duì)英語(yǔ)母語(yǔ)文化者時(shí)，學(xué)生便無(wú)法與之正常地進(jìn)行交際溝通。須知，交流能力并不等同于交際能力，就跟“擁有文化知識(shí)并不一定擁有交際能力”是一個(gè)道理，不能很好地理解英語(yǔ)文化，就不能有效而成功地進(jìn)行英語(yǔ)交際。所以，務(wù)必要將學(xué)生從文化知識(shí)層次向文化理解層次引導(dǎo)，有目的性地培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，這是英語(yǔ)文化教學(xué)的重中之重。

三、英語(yǔ)文化教學(xué)的調(diào)整意見

在語(yǔ)言學(xué)科教育教學(xué)中，除了對(duì)語(yǔ)言本身加以關(guān)注之外，往往對(duì)文化也非常關(guān)注。一般來(lái)說(shuō)，語(yǔ)言教學(xué)對(duì)文化的關(guān)注點(diǎn)不外乎三方面——教不教、教什么、如何教。而圍繞語(yǔ)言學(xué)習(xí)和文化教學(xué)的關(guān)系，目前的主要觀點(diǎn)也有三種，即從屬、并行和融入。這三種觀點(diǎn)都會(huì)要求“語(yǔ)言教學(xué)涵蓋教授文化”，這種理念在我國(guó)各層次英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中已得到運(yùn)用。根據(jù)上述文化知識(shí)層和文化理解層的特點(diǎn)不難看出，英語(yǔ)文化教學(xué)想要傳授文化知識(shí)并不難，但是想要培養(yǎng)出優(yōu)秀的跨文化交際的學(xué)生，讓學(xué)生達(dá)到文化理解層，需要對(duì)當(dāng)前的教育進(jìn)行一定的調(diào)整。對(duì)此，本文從教材、教師和學(xué)生三方面進(jìn)行討論。

1. 教材方面。根據(jù)文化知識(shí)層和文化理解層的比較研究，我們知道文化知識(shí)層選擇教學(xué)教材主要傾向文化材料。因此，為了更好地進(jìn)行英語(yǔ)文化教學(xué)，英語(yǔ)文化教學(xué)的教科書可以多樣化。我們應(yīng)該選擇一定比例的外國(guó)教材，特別是會(huì)話材料。因?yàn)橥ㄟ^(guò)這些會(huì)話材料往往可以反映一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家的社會(huì)風(fēng)俗，蘊(yùn)含有一定的文化見解，是英語(yǔ)學(xué)習(xí)者研究英語(yǔ)文化和母語(yǔ)文化差異、提高感性理解和理性理解的好材料。除了會(huì)話材料，我們也可以選擇一些當(dāng)代報(bào)紙和雜志，因?yàn)樗鼈円部梢苑从骋粋€(gè)民族或國(guó)家的文化特征、風(fēng)俗習(xí)慣、社會(huì)關(guān)系等。值得一提的是，也許一些學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)有一定的心理陰影，他們只要看到英語(yǔ)課本就有抵觸心理，我們可以考慮使用一些電子教科書，利用多媒體生動(dòng)的動(dòng)畫效果和圖片協(xié)助教學(xué)。這不僅可以提高學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也可加深學(xué)生的記憶和理解。

2. 教師方面。從事英語(yǔ)文化教學(xué)的老師要具有擴(kuò)大文化意識(shí)、打破文化習(xí)得知識(shí)中心模式、培養(yǎng)學(xué)生跨文化意識(shí)的教學(xué)動(dòng)力。知識(shí)中心模式長(zhǎng)期在我國(guó)的英語(yǔ)文化教學(xué)中占主導(dǎo)地位，過(guò)于強(qiáng)調(diào)文化知識(shí)的教學(xué)和測(cè)試，并不關(guān)注語(yǔ)言文化的引入。因此，教師必須將培養(yǎng)學(xué)生文化意識(shí)當(dāng)作首要任務(wù)。為此，教師不僅要知道母語(yǔ)文化，還要熟知外國(guó)的習(xí)俗和文化。只有這樣，教師才能結(jié)合英語(yǔ)語(yǔ)言文化的社會(huì)意義，幫助學(xué)生順利地從文化知識(shí)層向文化理解層過(guò)渡。

3. 學(xué)生方面。學(xué)生必須有意識(shí)地去理解英語(yǔ)文化知識(shí)，提高英語(yǔ)運(yùn)用技巧，要讓學(xué)生充分發(fā)揮主動(dòng)性，有意識(shí)地獲得并積累英語(yǔ)國(guó)家社會(huì)和文化知識(shí)。具體而言，除了仔細(xì)聆聽教師的講解和進(jìn)行課堂實(shí)踐外，學(xué)生可根據(jù)班級(jí)情況進(jìn)行對(duì)話練習(xí)或者進(jìn)行角色扮演，按照具體角色進(jìn)行英語(yǔ)對(duì)話。在實(shí)際生活中，學(xué)生還可以養(yǎng)成用英語(yǔ)寫日記的良好習(xí)慣，也可以充分利用網(wǎng)絡(luò)、多媒體資源，觀看歐美經(jīng)典電影，欣賞歐美音樂(lè)，感受到電影和音樂(lè)中的真實(shí)英語(yǔ)文化。

四、結(jié)語(yǔ)

本文的主要研究對(duì)象是英語(yǔ)文化，具體從英語(yǔ)文化教學(xué)入手，就英語(yǔ)文化教學(xué)的兩個(gè)層次展開了詳細(xì)的論述。本文首先對(duì)文化知識(shí)層和文化理解層的含義及關(guān)聯(lián)性進(jìn)行了闡述，然后結(jié)合我國(guó)現(xiàn)階段英語(yǔ)文化教學(xué)的現(xiàn)狀，就我國(guó)現(xiàn)階段英語(yǔ)文化教學(xué)中存在的問(wèn)題進(jìn)行了闡述，之后就英語(yǔ)文化教學(xué)從教材方面、教師方面、學(xué)生方面給出了三點(diǎn)調(diào)整意見。最后，謹(jǐn)以本文祝英語(yǔ)文化教學(xué)質(zhì)量不斷提高。

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