王建秀

摘要：以初中化學(xué)為例，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方法和要點(diǎn)進(jìn)行分析，力求通過重視實(shí)驗(yàn)基本操作、增加家庭小實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)等方式，激發(fā)學(xué)生自主參與實(shí)驗(yàn)的欲望，促進(jìn)其自主探究能力提升。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);探究能力

在教育改革不斷深化下，化學(xué)教學(xué)要求教師引導(dǎo)學(xué)生利用現(xiàn)有知識和經(jīng)驗(yàn)，主動參與到客觀世界的探索與認(rèn)知中，由此培養(yǎng)其化學(xué)探究能力。在實(shí)際教學(xué)中，教師應(yīng)改變以往填鴨式教學(xué)模式，通過開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式，加強(qiáng)師生互動，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)興趣，鍛煉其合作交流與探究能力。

一、重視實(shí)驗(yàn)基本操作

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂所在，化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能不但是學(xué)習(xí)內(nèi)容，還是科學(xué)探究的重要方式。當(dāng)前，化學(xué)考試中不但考查基本技能內(nèi)容，還強(qiáng)調(diào)此類技能的探究，對學(xué)生創(chuàng)新意識與實(shí)踐能力提出嚴(yán)格要求。對此，在日常教學(xué)中教師應(yīng)重視實(shí)驗(yàn)基本操作的講解，為培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力打好基礎(chǔ)，重視學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，盡量讓學(xué)生自己參與動手操作。例如，在“實(shí)驗(yàn)室制取氧氣”探究活動中，教師在傳授學(xué)生制取氣體的實(shí)驗(yàn)原理后，還要求其了解實(shí)驗(yàn)儀器、裝置用途，采用正確操作進(jìn)行氣體檢驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上開展探究實(shí)驗(yàn)，并提出“為什么”，進(jìn)而解決“做什么”“如何做”等問題，使抽象知識由感性提升到理性，挖掘?qū)W生的探究潛能。

二、增加家庭小實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

許多學(xué)校受客觀因素限制，無法按照新課標(biāo)要求開展各類實(shí)驗(yàn)，為彌補(bǔ)這一缺陷，可通過家庭小實(shí)驗(yàn)的方式，充分利用家用替代品完成可行的實(shí)驗(yàn)活動，使學(xué)生充分認(rèn)識到生活處處有化學(xué)，激發(fā)其化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。例如，小麗在媽媽買回的某食品包裝袋內(nèi)發(fā)現(xiàn)有一包裝有白色顆粒的小紙袋，上面寫著“生石灰干燥劑，請勿食用”的字樣，她隨時(shí)將紙袋放到窗臺上，幾天后發(fā)現(xiàn)紙袋內(nèi)白色顆粒粘結(jié)成塊狀，請問該固體成分除氧化鈣外，還可能有什么？再如，蘋果是生活中的常見食物，將它切開放上一會兒表面便會生銹，這一現(xiàn)象與什么因素有關(guān)呢？教師可要求學(xué)生回家觀察這一現(xiàn)象，并對涉及的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行自主探究[1]。

三、設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生探究能力

（一）合理選擇實(shí)驗(yàn)課題

在初中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)應(yīng)在教師引導(dǎo)下，由學(xué)生自主探究，鍛煉其觀察與分析能力，拓展學(xué)生思維，提高教學(xué)有效性。在實(shí)驗(yàn)課題確定方面，由教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)與教材內(nèi)容，以“實(shí)驗(yàn)室制取氧氣”為例，引導(dǎo)學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、制定?shí)驗(yàn)方案、開展實(shí)驗(yàn)并評價(jià)反思，從而提高學(xué)生對化學(xué)的興趣與自主探究能力。

（二）引導(dǎo)學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

為提高實(shí)驗(yàn)開展效率，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，這樣學(xué)生才能夠始終朝著這一目標(biāo)進(jìn)行各項(xiàng)操作。根據(jù)素質(zhì)教育要求，實(shí)驗(yàn)?zāi)康姆譃槿c(diǎn)：知識目標(biāo)：掌握制取氧氣的反應(yīng)原理;了解分解反應(yīng)與化合反應(yīng)的區(qū)別，掌握催化劑的作用;能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、操作與知識遷移能力;情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的態(tài)度，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

（三）指導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

實(shí)驗(yàn)方案包括反應(yīng)原理、裝置圖以及實(shí)驗(yàn)步驟等。本實(shí)驗(yàn)以“氯酸鉀制取氧氣”為主題，重點(diǎn)探究氧氣反應(yīng)原理與制取方式以及催化劑;化學(xué)反應(yīng)原理為

在實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備好酒精燈、試管與試管夾、水槽、集氣瓶、毛玻璃片、氯酸鉀、二氧化錳等儀器。因本實(shí)驗(yàn)對操作技能要求較高，學(xué)生應(yīng)在教師的指導(dǎo)下完成，每3～4人為一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，再由大家共同探究，形成觀點(diǎn)。通過小組合作探究，不但明確了整體實(shí)驗(yàn)流程，還有利于培養(yǎng)學(xué)生的科研精神，提升自主探究能力。

（四）開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)

根據(jù)事先設(shè)計(jì)好的實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生開始自主探究，由教師從旁指導(dǎo)，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄。首先，用酒精燈分別加熱試管中的二氧化錳和氯酸鉀，再將帶火星的木條伸入管內(nèi)，木條不復(fù)燃;然后將稱量的二氧化錳迅速導(dǎo)入加熱的氯酸鉀內(nèi)，再將帶火星的木條伸入管內(nèi)，帶火星木條復(fù)燃;當(dāng)管內(nèi)不再產(chǎn)生氣體后，再加入少量氯酸鉀后加熱，將帶火星木條放入管內(nèi)，木條復(fù)燃，待反應(yīng)結(jié)束裝置冷卻后，回收二氧化錳并稱重，與實(shí)驗(yàn)前質(zhì)量進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不變。此時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生探究原理，即二氧化錳為催化劑，可加速氯酸鉀反應(yīng)，但自身質(zhì)量與化學(xué)性質(zhì)不受反應(yīng)的影響。最后，每個(gè)小組分別用不同方式收集氧氣，因氧氣不易溶于水，故利用水槽、集氣瓶、玻璃片等通過排水法收集氧氣;還可用向上排空氣法，因氧氣密度比空氣大[2]。

（五）引導(dǎo)學(xué)生評價(jià)、交流與合作

在氧氣收集完畢后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行評價(jià)總結(jié)。在排水法收集結(jié)束后，先從水中取出導(dǎo)管后停止加熱，避免水倒流使試管炸裂;向上排空氣法收集氧氣時(shí)，因氧氣密度大于空氣，可將導(dǎo)管接近瓶底。某同學(xué)用向上排空氣法收集三次后將帶火星木條放在瓶口檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)均未集滿，經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)，主要因收集時(shí)未將導(dǎo)管接近瓶底。對制取方式總結(jié)，發(fā)現(xiàn)有新物質(zhì)產(chǎn)生，屬于化學(xué)變化，即分解反應(yīng)，與前面學(xué)習(xí)的化合反應(yīng)正好相反。通過本次實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生的知識遷移與自主探究均得到有效鍛煉和提升。

綜上所述，在教育改革背景下，初中化學(xué)教師應(yīng)樹立實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究功能，并注重學(xué)生間的相互合作，通過增加家庭實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)課堂探究實(shí)驗(yàn)等方式，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，使其在主動參與和學(xué)習(xí)中提高探究與思考能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃漩.淺談如何提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究能力[J].中學(xué)課程輔導(dǎo)（教學(xué)研究），2019，11（23）：97.

[2]黃愛紅.初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生探索能力的培養(yǎng)[J].新課程導(dǎo)學(xué)，2019（14）：12-14.