許錦錦

摘要：將課堂實驗進行改進和延伸、設(shè)計新的實驗方案并深入探究，鼓勵學生將社會生活實踐與生物學實驗有機結(jié)合，加深學生對課堂基本內(nèi)容的深入了解，同時培養(yǎng)學生的科學探究、社會責任、理性思維、生命觀念四大核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：探究實驗;社會實踐;核心素養(yǎng)

一、前言

“探討加酶洗衣粉的洗滌效果”是選修一，專題四—酶的研究與應用中課題2的內(nèi)容。在教學過程中，本人將該實驗進行了拓展和深化，開展了三個探究性小實驗，通過這三個小實驗提升學生的科學探究、理性思維這兩方面的生物核心素養(yǎng);同時利用課余時間讓學生調(diào)查城市周圍水生生態(tài)系統(tǒng)，進一步培養(yǎng)學生社會責任和生命觀念的核心素養(yǎng)。同時要求學生學以致用，以小組為單位自制洗衣粉小廣告，充分發(fā)揮現(xiàn)代多媒體技術(shù)的應用。

二、實驗的深化與拓展

（一）課堂探究實驗

1.實驗過程

（1）學生分組

對學生進行分組（6組），學生自行擬定操作性強的探究實驗內(nèi)容。學生自主確定的實驗命題有如下三個：探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果;探究水溫對加酶洗衣粉洗滌效果的影響;探究水量對加酶洗衣粉洗滌效果的影響。

（2）設(shè)計實驗

各組在已經(jīng)確定的實驗主題下，設(shè)計并完善實驗方案。如自變量、因變量、無關(guān)變量的確定。以及無關(guān)變量要如何控制。在這里教師起引導作用，引導學生思考因變量—洗滌效果該如何檢測？無關(guān)變量該如何控制？尤其需要關(guān)注攪拌力度和速度這個無關(guān)變量如何才能保持相等且適宜。教師可用洗衣機的攪拌力度和速度可以控制，引導學生尋找洗衣機的替代品，如—電動攪奶器，小小型洗衣機，打蛋器等，這也是該試驗的創(chuàng)新點之一。

（3）學生分組開展實驗

6組學生分組開展實驗，根據(jù)實驗設(shè)計的重復原則，每2組開展同一命題下實驗。

（4）實驗結(jié)果的統(tǒng)計和分析

各組匯報實驗結(jié)果，并相互分析實驗結(jié)果。教師繼學生分析后，對學生的分析結(jié)果進行總結(jié)。讓學生體會到，探究實驗的實驗結(jié)果并不唯一，學會從自變量的處理，無關(guān)變量的控制，因變量的檢測三方面來分析結(jié)果，找出出現(xiàn)差異的原因。

通過此次課堂實驗，既培養(yǎng)了學生科學探究的能力，又培養(yǎng)了學生相互合作的能力。同時，還使學生認識到洗衣服并不是那么簡單的一件事，要學會感恩。教師還可以借助學生的實驗結(jié)果，向?qū)W生提及每年3月22日是世界節(jié)水日，提醒學生結(jié)合本次探究實驗，在日常生活中合理使用水資源，提升他們的社會責任感。

（二）戶外生態(tài)系統(tǒng)調(diào)查及社會實踐

1.戶外水生態(tài)調(diào)查

依據(jù)課堂分組，在實驗的基礎(chǔ)上，讓學生搜集洗衣粉對水生生態(tài)環(huán)境影響相關(guān)內(nèi)容，確定調(diào)查內(nèi)容—當?shù)厮Y源變遷歷程，以及影響水質(zhì)的因素（如含磷洗衣粉的使用，洗潔精的使用等），水中常見水生生物的生存現(xiàn)狀。

2.調(diào)查及實踐收獲

學生對當?shù)厮Y源和水生生態(tài)環(huán)境有了更加深入的了解，從而激發(fā)學生從生活點滴入手，結(jié)合本節(jié)課堂教學內(nèi)容，把握洗衣粉的正確用量以及水量的使用，盡可能減少水污染問題以及最大程度避免水資源浪費。這就將社會實踐和課堂實驗緊密聯(lián)系在一起。

三、本次實驗及調(diào)查實踐的思考

將課堂中的實驗拓展到課外進行，進一步深化實驗內(nèi)容，使學生理論聯(lián)系實際，學以致用。培養(yǎng)學生科學探究和社會責任兩大核心素養(yǎng)。

參考文獻：

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