胡永剛

[摘? ?要]將STEAM教育理念融入勞動(dòng)與技術(shù)課程，將對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)理念的轉(zhuǎn)變、學(xué)習(xí)方式的創(chuàng)新、學(xué)習(xí)效率的提高等方面產(chǎn)生積極影響。文章結(jié)合實(shí)例，從情境引入、問題討論、經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)、問題解決、體驗(yàn)反思、拓展延伸六個(gè)方面探究了基于STEAM教育理念的勞動(dòng)與技術(shù)課程，并歸納了設(shè)計(jì)與實(shí)施課程的要點(diǎn)。

[關(guān)鍵詞]STEAM教育;勞動(dòng)與技術(shù);跨學(xué)科

STEAM教育的重要目標(biāo)是解決實(shí)際問題，因此STEAM教育意在推進(jìn)的多學(xué)科整合是“真正的問題指引”，而不是“以教材為指引”。勞動(dòng)與技術(shù)教育與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活、本地區(qū)的生產(chǎn)實(shí)踐、社會(huì)環(huán)境實(shí)際密切關(guān)聯(lián)，是以掌握勞動(dòng)知識(shí)，進(jìn)行勞動(dòng)實(shí)踐為實(shí)質(zhì)的基礎(chǔ)性學(xué)習(xí)范疇。因此，STEAM教育和勞動(dòng)技術(shù)教育在理念、方法等方面有異曲同工之妙。以下將結(jié)合三年級(jí)勞技課的教學(xué)實(shí)例進(jìn)行討論與探究。

一、基于STEAM教育理念的

勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)的特點(diǎn)

1.拓寬勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)思路

STEAM是強(qiáng)調(diào)將科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)和數(shù)學(xué)相結(jié)合的綜合性教育，多學(xué)科融合是STEAM教育的最大特點(diǎn)。小學(xué)勞動(dòng)與技術(shù)課程的內(nèi)容大都有紙工、布藝、陶藝、木工、金工、電子制作、家庭電工、模型設(shè)計(jì)與制作等[1]。勞動(dòng)與技術(shù)課程的許多內(nèi)容與STEAM課程非常類似，都與多學(xué)科知識(shí)相關(guān)聯(lián)。勞動(dòng)與技術(shù)課程中需要?jiǎng)邮謱?shí)踐探究的重要內(nèi)容就是設(shè)計(jì)與制作，在課程的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、內(nèi)容和實(shí)踐部分與STEAM課程極其相似。因此，可以利用STEAM教育理念拓寬教學(xué)思路，打造全新的勞動(dòng)與技術(shù)課堂。

2.創(chuàng)新勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)方法

多年來，勞動(dòng)與技術(shù)課程被劃入“副課”，無教學(xué)計(jì)劃，無考核目標(biāo)，常期不被重視;將勞動(dòng)當(dāng)懲罰手段;現(xiàn)實(shí)教學(xué)中勞動(dòng)多、教育少，勞動(dòng)觀念和勞動(dòng)習(xí)慣培養(yǎng)落不到實(shí)處的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。而STEAM教育驅(qū)動(dòng)跨學(xué)科融合的教育理念有效改變了傳統(tǒng)教學(xué)方式，是“真實(shí)問題導(dǎo)向”而不是“教科書導(dǎo)向”的。它引導(dǎo)學(xué)生從驗(yàn)證性操作轉(zhuǎn)變?yōu)樵?“明確目標(biāo)，模糊過程”的條件下探索現(xiàn)實(shí)問題的多途徑解決方案，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新。

3.彌補(bǔ)勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)缺陷

引進(jìn)并運(yùn)用STEAM先進(jìn)理念，有利于勞動(dòng)與技術(shù)課程在原來的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高學(xué)生利用多學(xué)科知識(shí)和能力來認(rèn)知、剖析和處理生活中實(shí)際問題的能力，培育學(xué)生的創(chuàng)造精神和革新能力，使學(xué)生更好地順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要。同時(shí)勞動(dòng)與技術(shù)課程是跨學(xué)科類的課程之一，是國(guó)家規(guī)定的必修課程，有課時(shí)、教師和教研員隊(duì)伍、相應(yīng)的設(shè)備和場(chǎng)地等保障，可以使STEAM理念落到實(shí)處，解決單獨(dú)開設(shè)STEAM課程的種種困難。

二、基于STEAM教育理念的

勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)過程

優(yōu)質(zhì)的STEAM活動(dòng)不僅需要有學(xué)生感興趣的內(nèi)容，還需要有突顯學(xué)生為中心的教育理念，更應(yīng)該重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生解決問題的綜合能力和創(chuàng)新能力。根據(jù)STEAM教育的過程，結(jié)合勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)科的特點(diǎn)，可以把勞動(dòng)與技術(shù)課分成六個(gè)部分。在此，將以浙教版勞動(dòng)與技術(shù)教材三年級(jí)下冊(cè)主題二中的“紙杯桌椅”設(shè)計(jì)為例，說明基于STEAM教育理念的勞動(dòng)與技術(shù)教學(xué)過程。

1.真實(shí)情境初引入

STEAM教學(xué)的第一部分就是“問題引入”，包括所需要研究的問題或需要完成的任務(wù)。這部分由兩個(gè)環(huán)節(jié)組成：一是情境引入，古人云“學(xué)起于思，思源于疑”，這是引發(fā)思考的源頭;二是提出問題并分析任務(wù)，這是學(xué)生自主探究活動(dòng)的起點(diǎn)。正因?yàn)樾枰鉀Q的問題來源于學(xué)生，且結(jié)果是學(xué)生自己實(shí)驗(yàn)分析所得，這樣獲取的知識(shí)比教師在課堂上講的以及書本上寫的更有說服力。

（1）呈現(xiàn)材料，激發(fā)情感

在課程導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師播放了有關(guān)垃圾填埋場(chǎng)的視頻，介紹了垃圾的增量情況。觀看視頻后，教師提出問題：導(dǎo)致垃圾增長(zhǎng)速度過快的主要因素有哪些？怎樣才能減少垃圾數(shù)量？學(xué)生經(jīng)過獨(dú)立思考或小組討論進(jìn)行歸納，提出減少垃圾數(shù)量的建議，如減少使用一次性用品、廢物重新利用等。

（2）引導(dǎo)質(zhì)疑，明確主題

組織學(xué)生思考專家提出的垃圾減量問題和建議：如果家里來了很多客人，會(huì)產(chǎn)生哪些垃圾？將這些垃圾減量，有哪些困難？很多客人來了要喝茶、吃水果、吃飯……廚余垃圾可以堆肥，問題不大，現(xiàn)在問題最大的是喝茶用的紙杯。讓學(xué)生分組進(jìn)行討論，羅列方法，然后在班里交流。學(xué)生列出的方法包括：不用一次性紙杯;將用過的一次性紙杯當(dāng)廢紙回收;重新利用紙杯等。根據(jù)學(xué)生的答案，教師適時(shí)引出研究主題——紙杯桌椅。

2.現(xiàn)實(shí)問題再討論

STEAM課程是一種探究性學(xué)習(xí)過程，即學(xué)生要通過動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察，反復(fù)思考，利用探究實(shí)踐來驗(yàn)證知識(shí)的內(nèi)涵。因此，在STEAM課堂上，學(xué)生不再是被動(dòng)地聽取教師說教，而是參與到實(shí)踐活動(dòng)中，將學(xué)習(xí)主動(dòng)權(quán)牢牢握在自己手中。為了有效開展實(shí)踐活動(dòng)，教師需要為學(xué)生準(zhǔn)備必要的實(shí)驗(yàn)裝置，或者讓學(xué)生提前準(zhǔn)備材料。在活動(dòng)中，學(xué)生需要在小組內(nèi)對(duì)怎么利用紙杯制作桌椅展開充分討論，而教師則根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生初步討論和分解任務(wù)。

（1）設(shè)計(jì)樣式

學(xué)生要思考的問題包括：放到什么樣的環(huán)境？設(shè)計(jì)成什么樣式？設(shè)計(jì)圖紙?jiān)鯓赢嫞?/p>

（2）選擇材料和工具

學(xué)生要自主選擇材料與工具，包括：根據(jù)設(shè)計(jì)的樣式選擇大小不同的紙杯;根據(jù)設(shè)計(jì)造型選擇不同的工具;根據(jù)工藝要求選擇合適的粘貼材料。

3.背景知識(shí)先學(xué)習(xí)

背景知識(shí)學(xué)習(xí)主要幫助學(xué)生積累必要的經(jīng)驗(yàn)和能力。通過多個(gè)背景活動(dòng)，學(xué)生將掌握更多與解決問題相關(guān)的科學(xué)知識(shí)與技能，為后期解決實(shí)際問題奠定基礎(chǔ)。在紙杯桌椅制作活動(dòng)中的背景經(jīng)驗(yàn)包括哪種剪刀合適，哪種粘合劑方便粘貼，桌椅要采用怎樣的高低比例更符合人體工程學(xué)，怎樣才能方便簡(jiǎn)單地進(jìn)行“豎著四等分剪”“橫著對(duì)半剪”等，學(xué)生將通過實(shí)踐探索尋找證據(jù)。每個(gè)研究小組都領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行探究，收集證據(jù)并解答各自的疑問。教師則可以事先做好微視頻以便指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)（見圖1）。

4.問題任務(wù)齊解決

通過前幾個(gè)板塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生已能較好地掌握各種工具的使用，已能進(jìn)入科學(xué)與工程的真實(shí)現(xiàn)場(chǎng)。在紙杯桌椅的制作過程中，為了解決實(shí)際問題，通常會(huì)遵循多個(gè)步驟和反復(fù)修正的過程。經(jīng)過不斷嘗試，學(xué)生通過小組合作完成了作品。

5.分享體驗(yàn)同反思

為了讓所有學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有一個(gè)全面和正確的理解，教師需要設(shè)定一個(gè)信息分享步驟。這是促進(jìn)學(xué)生語言表達(dá)能力、寫作能力以及元認(rèn)知提升的重要環(huán)節(jié)。教師可以讓學(xué)生采用各種開放的方式展示他們的作品，包括海報(bào)、PPT、產(chǎn)品發(fā)布和成果展示會(huì)等。

（1）組內(nèi)交流

首先，小組內(nèi)的學(xué)生逐一就小組的作品交換意見，并對(duì)疑點(diǎn)進(jìn)行深入討論和分析。然后再根據(jù)同伴的觀點(diǎn)補(bǔ)充完善自己的結(jié)論。

（2）班內(nèi)交流

每個(gè)小組派代表交流本組設(shè)計(jì)和制作的過程和經(jīng)驗(yàn)，并在聽取其他組發(fā)言后，對(duì)本組的設(shè)計(jì)和制作進(jìn)行補(bǔ)充說明或進(jìn)一步完善。

（3）評(píng)價(jià)選優(yōu)

開展全員評(píng)價(jià)，學(xué)生每人投一票，選出最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、最佳制作獎(jiǎng)等。

6.拓展延伸增實(shí)效

在經(jīng)歷了這樣的學(xué)習(xí)過程之后，學(xué)生獲得的不再是缺乏實(shí)感的知識(shí)，而是一組組有立體感、藝術(shù)感的紙杯桌椅。在延伸環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)：用過的紙杯除了制作成桌椅，還能制作成哪些物品呢？教師可提供一些利用紙杯制作的手工藝品，讓學(xué)生自主探究并嘗試完成制作。

三、基于STEAM教育理念的

勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)習(xí)要點(diǎn)

1.把準(zhǔn)融入的“點(diǎn)”

基于STEAM理念的勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)習(xí)一般應(yīng)該由簡(jiǎn)易到復(fù)雜，由平面到立體，由手動(dòng)到機(jī)加工，要符合學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn)及認(rèn)識(shí)和技能培養(yǎng)規(guī)律。同時(shí)，勞動(dòng)與技術(shù)學(xué)科并不只包含跨學(xué)科的要素，還關(guān)系到對(duì)學(xué)生情感態(tài)度與價(jià)值觀的培養(yǎng)，要讓學(xué)生感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與傳統(tǒng)技藝中的智慧，增強(qiáng)民族自豪感，養(yǎng)成耐心細(xì)致的學(xué)習(xí)態(tài)度、精益求精的質(zhì)量意識(shí)。

2.巧選活動(dòng)的“材”

課程材料的選擇需要考慮以下三方面：一是簡(jiǎn)單易行，要盡可能減少教師的工作量;二是價(jià)格實(shí)惠，低碳環(huán)保，避免過多的費(fèi)用;三是確保安全，使用任何材料或設(shè)計(jì)活動(dòng)計(jì)劃時(shí)，要始終把安全放在首位。

3.緊扣德育的“心”

“了解勞動(dòng)世界，理解勞動(dòng)意義，形成正確的勞動(dòng)觀點(diǎn)和熱愛勞動(dòng)的思想感情”是勞動(dòng)與技術(shù)課程目標(biāo)之一。要培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)和勞動(dòng)人民的情感，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)是光榮的，是幸福生活的源泉，美好夢(mèng)想只有通過誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)才能實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而使他們初步樹立終身辛勤勞動(dòng)、為國(guó)家和人民做貢獻(xiàn)的理想[2]?？梢姡趧趧?dòng)與技術(shù)教育實(shí)踐探究活動(dòng)中包含著品德教育，即便是在設(shè)計(jì)制作活動(dòng)中，也可滲透德育內(nèi)容。

在勞動(dòng)與技術(shù)課程中引入先進(jìn)的STEAM教育理念，對(duì)學(xué)生應(yīng)用多學(xué)科知識(shí)和技能來認(rèn)知、剖析和處理生活中的實(shí)際問題，以及培育學(xué)生的創(chuàng)造革新精神，更好地順應(yīng)時(shí)代發(fā)展等方面都非常有利。同時(shí)也使勞動(dòng)與技術(shù)課程成為STEAM理念的載體，在教師隊(duì)伍、相應(yīng)的設(shè)備和場(chǎng)地等方面比單獨(dú)開設(shè)STEAM課程更有保障。

參考文獻(xiàn)

[1][2]傅娜.《義務(wù)教育勞動(dòng)與技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》解讀[M].北京：高等教育出版社，2012.

（責(zé)任編輯? ?郭向和）