張鳳 左延柏
摘 要:本文以蘇教版高中生物學(xué)新教材必修一第二章第三節(jié)“物質(zhì)出入細胞的運輸方式”的教學(xué)內(nèi)容為例,分析了指向高中生物核心素養(yǎng)培養(yǎng)的課堂教學(xué)案例。
關(guān)鍵詞:素質(zhì)和素養(yǎng);核心素養(yǎng);教學(xué)案例;科學(xué)探究;學(xué)業(yè)評價
基金項目:江蘇省南京市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“基于高中生物實驗教學(xué)改進的研究”(No.2018-292)。
2015年3月30日,教育部在育人的基本任務(wù)中提出了“核心知識體系”的概念,其在深化課程改革的基礎(chǔ)上,踐行了立德樹人的目標,成為教育工作深化改革的關(guān)鍵課程。高級中學(xué)生物學(xué)課程標準(2017年版)中提到,新課程應(yīng)遵循以完成為目的、內(nèi)容為主、教學(xué)過程重實踐、學(xué)術(shù)評價促發(fā)展的基本理念。
一、質(zhì)量和成就的分析和比較
質(zhì)量主要強調(diào)人的生理性質(zhì)、事物的性質(zhì)以及完成某些活動所必需的基本條件。素質(zhì)教育是教育的必要基礎(chǔ),但缺乏具體可行的手段。素養(yǎng)是指一個人在學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和實踐中逐漸形成的性格、知識、能力、態(tài)度等方面的綜合表現(xiàn),體現(xiàn)在從事某項工作或解決某一問題的過程中。
二、引進國家核心素養(yǎng)
2015年3月30日,中國教育部提出“核心知識體系”的概念,全面深化課程改革,實現(xiàn)道德培養(yǎng)人才的根本任務(wù),并在它的基礎(chǔ)上深化課程改革,實施道德培養(yǎng)人才的目標。新一輪課程改革的根本任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生的核心素質(zhì)。核心修養(yǎng)包括思想修養(yǎng)、文化修養(yǎng)、知識水平、言行舉止等。
三、提升核心素養(yǎng)的途徑
1.在教學(xué)中從生命的物質(zhì)觀、生命的信息觀、結(jié)構(gòu)與功能觀、生物進化觀以及對立統(tǒng)一觀等方面強化學(xué)生的生命觀念,如讓學(xué)生通過了解遺傳物質(zhì)的變化與性狀變異及進化之間的關(guān)系,建立遺傳和進化的大概念,強化生命的物質(zhì)觀;認識到遺傳促進變異的積累,從而幫助生物體適應(yīng)變化的環(huán)境等。
2.在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維方面,可以從以下幾個方面做到:尊重事實和證據(jù)、尊重嚴謹務(wù)實的求知態(tài)度、運用科學(xué)的思維方法去理解事物、解決實際問題。
3.在科學(xué)探究方面,除了讓學(xué)生親自參與各模塊的需動手進行的實驗類探究活動,還可通過教材介紹許多科學(xué)家的研究過程和方法,如將孟德爾的豌豆雜交實驗、沃森和克里克構(gòu)建DNA結(jié)構(gòu)模型的過程等豐富的科學(xué)史內(nèi)容作為學(xué)生思考和討論的材料,通過分析這些科學(xué)研究案例,學(xué)生在科學(xué)探究的過程中會獲得豐富的啟示。
四、典型教學(xué)案例分析
1.教學(xué)案例是對教學(xué)過程中的實際情況的描述。它講述了一個關(guān)于教學(xué)過程的產(chǎn)生和發(fā)展的故事,是關(guān)于教學(xué)現(xiàn)象的故事的動態(tài)把握。
2.教學(xué)內(nèi)容:蘇教版高中生物學(xué)新教材必修一第二章第三節(jié)“物質(zhì)出入細胞的運輸方式”。
根據(jù)課程標準的內(nèi)容要求、學(xué)術(shù)要求和學(xué)術(shù)質(zhì)量標準,圍繞培養(yǎng)學(xué)生核心素質(zhì)的要求制定以下教學(xué)目標。
(1)根據(jù)不同物質(zhì)跨膜遷移的類型和特點,介紹了被動遷移和遷移主動運輸?shù)漠愅c,并且闡述主動運輸對細胞的生理意義。
(2)通過閱讀不同背景和情境資料,發(fā)展分析、歸納和總結(jié)信息的科學(xué)探究能力。
(3)通過對物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶W(xué)習(xí),體現(xiàn)細胞膜的功能特點,樹立生物膜結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生命觀念。
五、科學(xué)探究的實施
1.探究性學(xué)習(xí)是核心素養(yǎng)實施的關(guān)鍵。以探究為特征的教學(xué)不僅直接影響“理性思維”和“科學(xué)探究”兩大核心品質(zhì)的實現(xiàn),而且間接影響“人生觀”和“社會責任”兩大核心品質(zhì)的實現(xiàn)。教師應(yīng)該為學(xué)生提供更多的獨立參與學(xué)習(xí)和實踐的機會,包括觀察、描述、提問、設(shè)計、實踐中的驗證、分析判斷、解釋以及與他人的合作和交流。教師應(yīng)在教學(xué)中設(shè)計和實施各種形式的實驗探究活動。
2.生物學(xué)的發(fā)展離不開科學(xué)探究?!翱茖W(xué)探究”是高中生物核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要內(nèi)容之一。根據(jù)“探究植物細胞吸水與失水”研究項目的相關(guān)內(nèi)容,引導(dǎo)學(xué)生從以下幾個方面開展科學(xué)探究實驗:(1)科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)(提出問題、提出假設(shè)、設(shè)計實驗、實施實驗、總結(jié)反思);(2)指導(dǎo)實驗材料和玻璃標本的制備、實驗操作的標準化、顯微鏡的正確使用、對照實驗的分析、實驗安排等;學(xué)生學(xué)習(xí)活動(小組合作、表達、交流等)。
3.案例分析
下圖為某同學(xué)利用紫色洋蔥鱗片葉作為實驗材料,觀察植物細胞質(zhì)壁分離和修復(fù)的基本操作步驟,并回答以下問題。
(1)用顯微鏡進行實驗觀察時,教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生主要觀察細胞壁和____________的位置以及____________等。
(2)本實驗沒有額外設(shè)置對照實驗,是因為該實驗中步驟D和步驟____________形成對照,步驟F和步驟 ? ? ? ?形成對照。
(3)某同學(xué)在老師的指導(dǎo)下,進行了一系列的創(chuàng)新實驗。實驗步驟和現(xiàn)象如表1所示。
①實驗甲中現(xiàn)象x發(fā)生的內(nèi)因主要是________________________。
②實驗乙、丁中滴加清水后細胞無變化,分析其原因是________________________。
③實驗丙中細胞質(zhì)壁分離后自動復(fù)原,與此有關(guān)的細胞器有____________ 。(至少寫出2種)
解析:成熟的植物細胞有一個大液泡,當細胞液中的溶液濃度小于外界時,細胞液中的水就會進入這個液泡,通過等離子層外部世界的解決方案,因為血漿層的可伸縮性大于細胞壁的,當細胞常數(shù)被過濾、液泡逐漸減少時,等離子體層會逐漸與細胞壁分離,即發(fā)生質(zhì)壁分離。當細胞液的濃度大于外部時,外部的水會進入細胞,液泡會成長,整個原生質(zhì)層會慢慢回到原來的狀態(tài),也就是說,它會有一個分離和恢復(fù)的時期。
參考答案
(1)原生質(zhì)層 紫色大液泡的體積和顏色變化。
(2)B ? D
(3)①原生質(zhì)層具有選擇透過性,且原生質(zhì)層的伸縮性比細胞壁大;②細胞死亡;③液泡、核糖體、線粒體。
六、學(xué)業(yè)評價的研究
“命題”研究的重點應(yīng)放在考察學(xué)生的思維素質(zhì)和關(guān)鍵能力上。
“命題”作為一種基于學(xué)科核心素養(yǎng)的學(xué)術(shù)評價方法,其研究應(yīng)側(cè)重于對學(xué)生思維素質(zhì)和關(guān)鍵能力的考核。這個測試可以檢驗學(xué)生是否能用所學(xué)的知識分析和解決問題,它還可以檢驗學(xué)生的語言能力和社會責任感,使學(xué)生在掌握知識和技能的同時感受知識的本質(zhì),積累思維和實踐經(jīng)驗,自然形成和發(fā)展核心素養(yǎng)。
參考文獻
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