陳志軍

摘 要：少數(shù)民族地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展，依托獨特的節(jié)慶文化來更好地詮釋地域文化。旅游產(chǎn)品的良性發(fā)展是旅游業(yè)賴以生存的根本和關(guān)鍵，旅游景區(qū)能否設(shè)計出令旅游者滿意的產(chǎn)品，決定了旅游景區(qū)客源量的大小和市場競爭力的強弱，進而影響當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，因此旅游產(chǎn)品的開發(fā)對于景區(qū)的可持續(xù)發(fā)展來說至關(guān)重要。本文主要以西江千戶苗寨的“牯藏節(jié)”為例，闡述了旅游產(chǎn)品發(fā)展對于整個苗寨的重要性，并進一步剖析我國的旅游產(chǎn)品在發(fā)展過程中存在的問題，提出相應(yīng)的策略。

關(guān)鍵詞：旅游產(chǎn)品；牯藏節(jié)；現(xiàn)狀；對策與建議

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A

一、西江千戶苗寨簡介

西江千戶苗寨，位于貴州省黔東南苗族侗族自治州雷山縣東北部的雷公山麓，距雷山縣城約36km，距省會貴陽市約200km。苗寨由10余個依山而建的自然村寨相連而成，遠觀是“牛頭”形狀。這里是中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨，著名作家余秋雨曾題詞評價千戶苗寨——以美麗回答一切。

西江千戶苗寨是一座天然“歷史文化博物館”，這里展示了苗族最原始的生態(tài)文化，苗族文化在這里被完整地保存了下來并繁衍不息。在這里，可以看到苗族波瀾壯闊的發(fā)展奮斗史，也可以看到苗寨兒女多次西遷和命運做抗爭的動人場景，也是領(lǐng)略和認識中國苗族漫長歷史與發(fā)展之地，更是苗族文化的活化石。至今千戶苗寨還保留著苗族最原始的節(jié)日文化，每年的“苗年節(jié)”“吃新節(jié)”以及13年一次的“牯藏節(jié)”等，成為觀賞和研究苗族傳統(tǒng)文

化的大看臺[1]。

在西江千戶苗寨，可以領(lǐng)略到純正的苗族文化、苗族服飾和苗族風(fēng)情，隨處可見的苗族文化遺產(chǎn)和景觀，其中最常見的要數(shù)吊腳樓。苗寨的輪廓呈現(xiàn)出牛頭的形狀，“牛頭”是苗族文化的圖騰，村寨的“牛頭”設(shè)計也融入了對自然的敬畏之情。

二、“牯藏節(jié)”的歷史淵源及活動流程

“牯藏節(jié)”，也稱“吃牯藏”“刺?！?，是黔東南苗族侗族自治州苗族最隆重的節(jié)日之一，節(jié)日由苗族各姓“牯藏頭”組織，“牯藏頭”由各族德高望重的人擔任，活動一般在關(guān)系較密切的村寨間舉行?！瓣舨毓?jié)”有“大牯”和“小牯”之分?！按箨簟币话忝?3年舉行一次，輪到之寨為東道主，節(jié)日期間，東道主村寨會殺豬宰牛宴請親朋好友，并舉行斗牛、吹蘆笙等活動?！靶￡簟泵磕昱e辦一次，大多都在農(nóng)閑季節(jié)，常見于初春與秋后，具體舉行時間不固定。

（一）“牯藏節(jié)”的起源

1.傳說一

在苗族的《創(chuàng)世歌》里有對“牯藏節(jié)”這種古老的節(jié)日來源以及祭祖禮儀的記錄。因為苗族沒有文字，苗族的文化傳承只能靠口口相傳的方式，所以歌曲在苗族文化里扮演了非常重要的角色?！秳?chuàng)世歌》歌詞優(yōu)美，內(nèi)容頗具神話色彩，講述了“牯藏節(jié)”的起源。歌詞述說的是遠古時代萬物生命之樹——楓樹，不知何故被上古女神妞香砍倒，然后樹心里飛出了蝴蝶，蝴蝶生了12個蛋，其他的蛋都孵化成功，但有1個蛋始終不能孵化，最后在暴風(fēng)的幫助下，那顆未孵化的蛋刮落山崖，蛋殼破裂，鉆出了1頭小牛，小牛怨恨蝴蝶沒有孵化它，就把蝴蝶氣死，從此以后人們用牛耕田，收成一直不好，其他鬼神告訴人們，因為大姑牛氣死了蝴蝶，所以才讓牛耕的地長不出好莊稼，只有把大姑牛殺掉來祭祀蝴蝶，莊稼才能獲得豐收，人們照做之后，來年的莊稼立馬獲得了大豐收。這是“牯藏節(jié)”由來的一種傳說。

2.傳說二

遠古時期，苗家有兩姐妹，美麗善良、勤勞勇敢，姐姐的名字，叫“賁”（苗語是花的意思），妹妹叫“鯁”（苗語是蟲的意思）。有一天，姐妹倆上山砍柴，被兩只老虎盯上，于是老虎幻化成兩個青年人，將兩姐妹騙到大山里吃掉。村寨里的人知道后，痛不欲生，聯(lián)合將老虎殺死，同時關(guān)閉寨門，殺1頭小牯牛來祭奠死去的姐妹，此后，就形成了今天的“牯藏節(jié)”[2]。

（二）“牯藏節(jié)”的活動流程

“牯藏節(jié)”舉辦的活動流程獨具特色，主要有活動準備、正式程序和主要儀式等幾個環(huán)節(jié)。

1.準備階段

“牯藏節(jié)”祭祖的一切活動均由“牯藏頭”安排?！瓣舨仡^”會親自挑選連同自己在內(nèi)的12名德高望重的村民組成一支祭祀隊伍，在這支隊伍中，必須要有一名年輕貌美的女性。東道主寨要提前喂養(yǎng)牯牛，所有家庭都會備足酒肉、鞭炮和虹彩等禮物，姑娘們會準備絲線、布鞋等物品。主寨會提前兩個月或者半年向親朋好友發(fā)出邀請，期間也會舉行斗?；顒樱话愠掷m(xù)3～4日，在斗牛場的出入口，主寨村民會用魚藤草扎好拱門，以示對客人的歡迎。節(jié)日期間，凡到場觀看斗牛賽的客人皆為貴賓，日夜歌酒不休。

2.正式程序

第一年，村民要選出五名已婚男子為“牯藏頭”。第二年在“牯藏頭”的帶領(lǐng)下采購祭祀用的牯牛，并同時完成接鼓、醒鼓及制單鼓的任務(wù)。所謂“接鼓”就是在祭祖前把鼓從上屆鼓頭家迎接到新的鼓頭家里?！靶压摹本褪谴迕裆仙桨颜洳卦谑呃锏膯喂姆瓌右幌?，以告示祖先，祭祖很快就要開始?！爸茊喂摹本褪敲看渭雷鏁r要制作一個單鼓備用，所用材料取自當?shù)氐纳搅?。在長達10多天的節(jié)日期間，每天都有不同的活動安排，吃法講究，禮儀周到，表現(xiàn)了勤勞的苗族人民對祖先的敬畏和對自然的崇敬之情。

3.主要儀式

“牯藏節(jié)”一般13年舉辦一次，每次持續(xù)達4年之久，之后改為持續(xù)3年。各支族祭祖的年份以及過節(jié)的時間也不盡相同。

“牯藏節(jié)”的活動以跳蘆笙舞為主，一般持續(xù)5～9天，持續(xù)時間要為單數(shù)?！瓣舨毓?jié)”第一年二月申日由“牯藏頭”在五彩寶輦下主持“招龍”儀式；七月寅日，舉辦“醒鼓”儀式；第二年十月卯日舉辦“迎鼓”儀式；第三年的四月吉日，舉辦“審?！眱x式；第四年十月丑日，舉行殺豬祭鼓儀式，稱為“白鼓節(jié)”，這是“牯藏節(jié)”的主要活動儀式[3]。

（三）節(jié)日意義

苗族“牯藏節(jié)”具有鮮明的民族傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，是苗族人生觀、價值觀的展現(xiàn)，懷念祖先、尊老愛幼、和睦相處、勤勞儉樸、富裕安康等是“牯藏節(jié)”的禱告主題[4]?！瓣舨毓?jié)”是研究苗族歷史與文化的百科全書，具有重要的民族文化價值，要繼續(xù)發(fā)揚這種獨特的少數(shù)民族文化，讓其永遠傳承下去。

三、“牯藏節(jié)”在發(fā)展中存在的問題

“牯藏節(jié)”作為西江苗寨最具代表性的傳統(tǒng)節(jié)日之一，由于節(jié)日間隔時間較長，人們特別期待。雖然“小牯”每年都有一次，但人們對“大牯”的期待尤為明顯。在商業(yè)化日益嚴重的今天，西江苗寨在民族節(jié)日傳承方面還存在以下幾方面的問題。

（一）節(jié)日活動過程單一且雷同

西南地區(qū)是少數(shù)民族集聚地，尤其在貴州省，有49個民族，每個民族都有自己的傳統(tǒng)節(jié)日和特色文化。各個民族在舉辦節(jié)日活動的時候都相互借鑒和吸收，有雷同的趨勢，“牯藏節(jié)”也不例外。

在傳統(tǒng)文化的影響下，“牯藏節(jié)”活動雖然較好的傳承了特有的活動儀式，但是，節(jié)日舉辦過程單一、缺乏創(chuàng)新，與游客的互動較少，沒有更好地突出游客的參與性、娛樂性和享受性。

（二）模仿和抄襲嚴重

西江千戶苗寨作為國家5A級旅游景區(qū)，要在自己的文化基礎(chǔ)上進行吸收和借鑒，不能丟失自身民族文化特色，更不能照搬抄襲其他民族節(jié)日。13年一次的“牯藏節(jié)”，人們對其充滿了期待，但是抄襲現(xiàn)象日益嚴重，這樣會影響游客對節(jié)日的向往和感知，也會影響游客對整個苗族文化的定位。

要避免雷同現(xiàn)象，景區(qū)管理人員可以通過市場調(diào)查，更好地了解旅游者的需求。西江千戶苗寨在節(jié)日的設(shè)計和宣傳過程中往往不進行或不注重市場調(diào)查，只是靠經(jīng)驗判斷，這種節(jié)日設(shè)計思路，會很難再有吸引力，也會挫傷“牯藏節(jié)”的文化影響力[5]。

模仿、抄襲其他民族的節(jié)日，經(jīng)過簡單改裝之后變?yōu)榧河校壤速M人力、物力，對節(jié)日的文化傳承收效甚微，也打擊了文化創(chuàng)新的積極性。這種盲目的抄襲和模仿會導(dǎo)致傳統(tǒng)文化的丟失，也會使傳統(tǒng)文化喪失魅力。

（三）旅游產(chǎn)品設(shè)計資金投入不足

在西江苗寨傳統(tǒng)節(jié)日的運作過程中，景區(qū)將大量的資金投入宣傳促銷活動上，而對旅游產(chǎn)品設(shè)計的投入較少。在旅游產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展上資金投入嚴重不足是造成“牯藏節(jié)”目前發(fā)展出現(xiàn)后勁不足、過程單一、無特色的重要原因[6]。

人員配備也不合理，旅游產(chǎn)品設(shè)計人員應(yīng)該是既具有理論知識又有實踐經(jīng)驗，才能設(shè)計出旅游者所需要的旅游產(chǎn)品，在市場競爭中站穩(wěn)腳跟，促進旅游業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展，而千戶苗寨更多的是依靠傳統(tǒng)的傳承方式，并沒有聘請專業(yè)的人員進行指導(dǎo)。

四、對策及建議

西江千戶苗寨是黔東南的旅游窗口，是苗族文化蓬勃發(fā)展的主要陣地，這里聚集了幾十個少數(shù)民族，傳承其富有特色的民族文化。隨著商業(yè)化以及城市化進程的加快，千戶苗寨出現(xiàn)了各種問題，為了讓“牯藏節(jié)”更好的發(fā)展，必須提出相應(yīng)的解決辦法。

（一）充分認識旅游產(chǎn)品發(fā)展的重要性

首先，旅游行政管理部門要充分認識“牯藏節(jié)”對于苗寨文化傳承的重要性，對旅游產(chǎn)品的設(shè)計要結(jié)合苗族文化，在原有的基礎(chǔ)上進行改良加工，適應(yīng)社會的發(fā)展和游客的需求，這對于“牯藏節(jié)”的發(fā)展以及宣傳具有重要的意義，

其次，穩(wěn)中有增的客源是西江苗寨經(jīng)濟發(fā)展壯大的前提和基礎(chǔ)，獨特的節(jié)慶文化是具有強大吸引力的旅游產(chǎn)品，也是吸引游客的主要載體，隨著旅游市場競爭日趨激烈，旅游產(chǎn)品的多元性和獨特性是解決問題的關(guān)鍵所在。

最后，隨著人們對旅游產(chǎn)品需求呈現(xiàn)多樣化、專業(yè)化、個性化的趨勢，旅游產(chǎn)品發(fā)展要隨著這種趨勢的變化而變化，重視旅游產(chǎn)品的設(shè)計發(fā)展，設(shè)計出多樣化、特色化、傳承化的旅游產(chǎn)品來吸引游客[7]。

（二）靠文化特色與內(nèi)涵樹立“民族品牌”

在西江苗寨旅游產(chǎn)品的發(fā)展過程中，苗寨必須從長遠出發(fā)，做好自己的市場定位，從深層次挖掘“牯藏節(jié)”的潛力，充分挖掘其文化內(nèi)涵，突出特色，提高技術(shù)含量，使其他競爭者難以模仿。與此同時，還應(yīng)重視“民族品牌”的創(chuàng)立，形成自己的品牌文化優(yōu)勢。

“牯藏節(jié)”必須注重其參與性和體驗性，提高游客在節(jié)日活動中的參與度，使游客有機會親身體驗節(jié)日的魅力，進而更好地體驗苗族文化。也可以在節(jié)日舉辦過程中，開設(shè)美食一條街、舉辦長桌宴等，讓游客在參與節(jié)日活動的同時去品嘗少數(shù)民族的傳統(tǒng)美食，并讓游客參與制作，在制作過程中體會制作美食的愉悅和感受苗族飲食文化的獨特魅力[7]。苗族歌舞除了舞臺展演，還可以讓游客零距離接觸苗族歌舞文化，將單純的觀賞變成一種交流、互動的活動，吸引游客全面體驗苗族傳統(tǒng)文化。

（三）加強市場開拓，加大宣傳力度

苗族的“牯藏節(jié)”要取得可持續(xù)的發(fā)展，必須順應(yīng)市場潮流，滿足游客的需求，讓更多的游客參與其中，了解傳統(tǒng)的苗族文化。在宣傳方面，要充分利用新媒體平臺進行宣傳，也可以在火車站、機場、公交站、大型商場等人流量較大的場所投放廣告進行宣傳，進行多元化促銷，更多的傳遞節(jié)日相關(guān)的信息。同時，在重要客源市場的加大宣傳力度，深化潛在客源對“牯藏節(jié)”的感知印象，從而吸引更多的游客參與其中。

五、結(jié)語

目前，西江千戶苗寨的市場產(chǎn)品單一，需要在“牯藏節(jié)”的基礎(chǔ)上，研發(fā)出新的旅游產(chǎn)品，進一步豐富“牯藏節(jié)”的文化內(nèi)涵，改變以觀光游為主的市場現(xiàn)狀，以滿足旅游者的多種需求，才能在市場競爭中贏得游客。只有完善旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，才可以滿足游客多樣化的需求，進而在市場中贏得自己的份額。

參考文獻

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[3] 姚原溫，李陽兵，金昭貴，等.貴州省大壩土地利用變化及驅(qū)動力分析[J].長江流域資源與環(huán)境，2014（1）：67-72.

[4] 李陽兵，李?？?，羅光杰，等.貴州典型峰叢洼地區(qū)域近50年村落演變規(guī)律及驅(qū)動機制[J].生態(tài)學(xué)報，2018（7）：2523-2535.

[5] 杜佳.貴州喀斯特山區(qū)民族傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落形態(tài)研究[D].杭州：浙江大學(xué)，2017：102-109.

[6] 林文君.“西江苗寨”：民族地區(qū)發(fā)展的樣本—對話西江苗寨民族文化研究院院長李天翼[N].貴州民族報，2017-03-03（A02）.

[7] 羅亮權(quán).強化民族自治地方立法促進民族區(qū)域自治：以黔東南苗族侗族自治州為例[EB/OL].[2017-03-22]（2020-01-15）. http：//www.gzrd.gov.cn/llyt/20110.shtml.