劉超蘭

摘 要：分析了《生物制藥與工藝學(xué)》教學(xué)改革的必要性，從激發(fā)學(xué)生興趣、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、完善考核體系等方面進(jìn)行改革，提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展人才。

關(guān)鍵詞：生物與制藥工藝學(xué);教學(xué)改革;可持續(xù)發(fā)展人才

生物制藥工藝學(xué)是生物制藥專業(yè)理論聯(lián)系實(shí)際的橋梁，是一門(mén)生命科學(xué)和工程技術(shù)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合的嶄新的綜合性學(xué)科。該課程以生物化學(xué)、微生物學(xué)、生物工藝原理、下游提取分離技術(shù)、生物工程分析、基因工程和免疫學(xué)為基礎(chǔ)，研究生物藥物生產(chǎn)原理、工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)工藝規(guī)程、制藥生產(chǎn)過(guò)程優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)安全、經(jīng)濟(jì)、高效生產(chǎn)藥物[1]。課程涉及到細(xì)胞生物學(xué)、生物化學(xué)、免疫學(xué)等生物學(xué)科以及藥劑學(xué)、藥理學(xué)、藥物分析等藥學(xué)學(xué)科，內(nèi)容覆蓋面廣，理論交叉，難度較大，如何將這些基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容融合在一起，通過(guò)教學(xué)加強(qiáng)學(xué)生認(rèn)知能力和理解能力的訓(xùn)練，提高學(xué)生思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，真正將知識(shí)、能力、素質(zhì)融為一體，是生物制藥工藝學(xué)需要解決的問(wèn)題[2]。教育的基本功能是培養(yǎng)人才，當(dāng)可持續(xù)發(fā)展理念已成為時(shí)代主旋律的時(shí)候，現(xiàn)代教育的功能也必須轉(zhuǎn)向培養(yǎng)人才的“可持續(xù)發(fā)展能力”。作為一名高校教師，筆者結(jié)合自身常年的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)歷，選擇微生物與生化藥學(xué)研究生進(jìn)行課程教學(xué)的改革嘗試，探索創(chuàng)新課程的教學(xué)模式，旨在提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)具有自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的可持續(xù)發(fā)展人才。

一、正確引導(dǎo)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

學(xué)生進(jìn)入研究生階段后，普遍都會(huì)覺(jué)得課程學(xué)習(xí)只是為了完成學(xué)時(shí)任務(wù)，相互流傳著“及格論”，覺(jué)得只要跟著師兄師姐學(xué)習(xí)下實(shí)驗(yàn)操作，能把實(shí)驗(yàn)做成，攢夠數(shù)據(jù)撰寫(xiě)期刊論文和畢業(yè)論文就行，完全忽視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，有的學(xué)生直到畢業(yè)了還不知道所掌握技術(shù)的原理是什么，在科研方面也只是一味地模仿。因此，我們必須在了解學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和需求，注重學(xué)生興趣的前提下，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在第一節(jié)課時(shí)采用啟發(fā)式教學(xué)，從整體上讓學(xué)生認(rèn)知生物制藥工藝學(xué)課程的主要內(nèi)容和教學(xué)目的，結(jié)合課程內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想開(kāi)導(dǎo)：這門(mén)課是實(shí)踐應(yīng)用很強(qiáng)的課程，與就業(yè)及專業(yè)深造有著非常密切的聯(lián)系，結(jié)合實(shí)例讓學(xué)生了解到任何一種單一的分離方法均不能達(dá)到滿意的藥物分離純化效果，需要多種分離純化方法相結(jié)合，例如頭孢菌素C的分離需要先用大孔網(wǎng)狀吸附劑從發(fā)酵液中初步分離，然后經(jīng)離子交換法純化，最后采用絡(luò)鹽沉淀法進(jìn)行結(jié)晶。從而使學(xué)生認(rèn)識(shí)到只有充分理解每種技術(shù)方法的原理、適用范圍等理論知識(shí)才能制定出高效率、高質(zhì)量的藥物分離方案，有效地啟發(fā)學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生較大求知欲望，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

二、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，與時(shí)俱進(jìn)

研究生在本科學(xué)習(xí)生涯已累積一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，在研究生學(xué)習(xí)階段需要更多地關(guān)注科研發(fā)展動(dòng)態(tài)。由于該學(xué)科理論與技術(shù)手段發(fā)展迅速，不斷有新的高精尖制藥儀器和設(shè)備投入到科研與生產(chǎn)中，與此相伴隨的是許多新型的生物藥品也不斷涌現(xiàn)。因此，教師在講授過(guò)程中需要不斷地將最新的知識(shí)引入教學(xué)內(nèi)容，引用生物技術(shù)的新成果、新應(yīng)用和新發(fā)展，介紹最近研究數(shù)據(jù)和研究成果。例如，近年來(lái)中國(guó)生物醫(yī)藥發(fā)展的重點(diǎn)，包括單抗克隆藥物、蛋白藥物、基因與核酸藥物等，其中單克隆抗體研究已被列入國(guó)家重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目，單抗藥物的研究、開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)應(yīng)用將吸引更多科研工作者、制藥企業(yè)參與和布局。課堂上介紹最新科研動(dòng)態(tài)，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)展學(xué)生的思維，拓寬學(xué)生的視野和知識(shí)面，養(yǎng)成學(xué)生注意本學(xué)科領(lǐng)域的最新發(fā)展，用現(xiàn)實(shí)的、發(fā)展的眼光理解書(shū)本知識(shí)。

三、改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效率

（一）讓學(xué)生參與教學(xué)過(guò)程，發(fā)揮主觀能動(dòng)性

課堂上有問(wèn)有答，課下積極討論，實(shí)現(xiàn)教與學(xué)互動(dòng)。提問(wèn)時(shí)用富有啟發(fā)性的問(wèn)題把教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)予以闡述，設(shè)計(jì)一些容易混淆的問(wèn)題，以檢測(cè)學(xué)生的掌握程度。如大孔網(wǎng)狀吸附劑吸附法、凝膠層析、離子交換法和親和層析法等的分離原理上的區(qū)別，使學(xué)生對(duì)每種技術(shù)有清晰、深刻的印象和牢固的掌握，引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)對(duì)書(shū)本知識(shí)進(jìn)行概括和總結(jié)。在課堂討論中，教師通過(guò)具體的案例式教學(xué)和討論，例如，我們?cè)谥v授重要生物藥物制造工藝時(shí)以鏈霉素為例，詳細(xì)講解了抗生素制造工藝的特點(diǎn)及其關(guān)鍵之處，總結(jié)所用技術(shù)的要點(diǎn)、難點(diǎn)，將隱性的知識(shí)外顯，將顯性的知識(shí)內(nèi)化，在交流中引導(dǎo)學(xué)生用發(fā)展的眼光思考問(wèn)題，誘啟學(xué)生的創(chuàng)新思維能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和科研熱情[3]。

同時(shí)，針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，部分章節(jié)由教師事先布置，提出重難點(diǎn)，然后由學(xué)生上臺(tái)講授，旨在培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，了解掌握相關(guān)專業(yè)資料的獲取途徑和方法，學(xué)會(huì)知識(shí)的系統(tǒng)歸納方法，鍛煉口頭表達(dá)能力，小組合作培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神[4， 5]。具體做法是按分離技術(shù)分為幾個(gè)大組，每組3名學(xué)生，課前學(xué)生互相協(xié)作，共同查閱相關(guān)資料，并制作課件，上課時(shí)每組派1名代表講授，并接受其他學(xué)生的提問(wèn)，最后教師予以點(diǎn)評(píng)。根據(jù)講授效果給每組計(jì)分，作為平時(shí)成績(jī)。

（二）利用自制實(shí)驗(yàn)操作視頻，提高教學(xué)效果

以往基本上是將教學(xué)內(nèi)容利用多媒體的方式講解給學(xué)生，講解過(guò)程顯得比較枯燥、抽象，很多知識(shí)點(diǎn)學(xué)生還是無(wú)法理解，我們利用本研究所具有的科研平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，將一些基本實(shí)驗(yàn)技能的操作采用自制視頻的方式在課堂上來(lái)呈現(xiàn)給學(xué)生。比如，在講解凝膠層析章節(jié)，我們將凝膠柱的裝填、加樣、洗脫、收集、凝膠柱再生等凝膠層析的完整實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程用DV記錄下來(lái)，在課堂上播放給學(xué)生看。這樣的改革使得學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)有個(gè)直觀的理解，課堂氣氛變得活躍，學(xué)生注意力更集中。

（三）針對(duì)性設(shè)計(jì)實(shí)踐環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的理解

生物制藥工藝學(xué)是一門(mén)理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系的學(xué)科，僅靠理論課的學(xué)習(xí)無(wú)法使學(xué)生得到全面深刻的理解。本研究所擁有各種大型分離設(shè)備，如高效液相色譜、氣相色譜、發(fā)酵罐等，我們?cè)O(shè)計(jì)將生物分離工程技術(shù)的一些章節(jié)理論課安排在相應(yīng)的大型儀器平臺(tái)來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解，同時(shí)提前做好準(zhǔn)備，讓他們自己動(dòng)手實(shí)踐。例如，在講解制備型高效液相色譜章節(jié)，我們將課堂直接轉(zhuǎn)移到實(shí)驗(yàn)平臺(tái)展開(kāi)，并讓他們動(dòng)手完成進(jìn)樣分析操作，使學(xué)生對(duì)高效液相色譜儀的組成、操作流程及注意事項(xiàng)都有一個(gè)清晰的理解。

本研究所依托自身資源及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，與許多企業(yè)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系。利用此優(yōu)勢(shì)，可以組織學(xué)生到企業(yè)實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，除了有企業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員和工人師傅進(jìn)行指導(dǎo)外，專業(yè)教師也可以跟蹤指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)授課，可以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)行業(yè)和社會(huì)的認(rèn)知、增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，最終實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)[6]。

四、完善考核體系，反映學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)效果

生物制藥工業(yè)學(xué)課程評(píng)價(jià)方式采用過(guò)程評(píng)價(jià)方式結(jié)合期末考試測(cè)驗(yàn)進(jìn)行綜合考核。課程評(píng)價(jià)包括：學(xué)生出勤、課堂提問(wèn)、學(xué)生課堂講授知識(shí)點(diǎn)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、期末考試，其分值分別為10分、10分、10分、20分和50分。在課程基礎(chǔ)知識(shí)全部講解完成后，每個(gè)學(xué)生負(fù)責(zé)一種生化藥物制備工藝設(shè)計(jì)和相關(guān)知識(shí)的講解，項(xiàng)目設(shè)計(jì)著眼于培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極創(chuàng)新精神，讓學(xué)生自主完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)的全過(guò)程，包括收集信息、方案設(shè)計(jì)、寫(xiě)講稿、講課，教師是配角，起到引導(dǎo)和協(xié)調(diào)作用。

通過(guò)完善考核體系，使得綜合成績(jī)能夠全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，避免學(xué)生“平時(shí)不來(lái)聽(tīng)課、期末搞突擊卻能得高分”的現(xiàn)象發(fā)生。學(xué)生在課上課下的學(xué)習(xí)效果反映在總評(píng)成績(jī)中，從而保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

五、結(jié)語(yǔ)

本課程教學(xué)改革旨在提高教學(xué)質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)新性，培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展人才。通過(guò)讓學(xué)生參與教學(xué)過(guò)程，克服學(xué)生主觀能動(dòng)性發(fā)揮不足的弊端;通過(guò)實(shí)踐教學(xué)模式，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和對(duì)制藥生產(chǎn)技能的學(xué)習(xí)興趣;通過(guò)完善考核體系，保證學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力。當(dāng)然在今后還需對(duì)其中不足之處不斷完善改進(jìn)，以便不斷提高生物制藥工藝學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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