李美蓮

摘 要：現(xiàn)代學徒制的應用是當前社會經(jīng)濟發(fā)展的必經(jīng)之路。在旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的過程中要注重加強學生的社會實踐能力與綜合工作素養(yǎng)，以期為國家培養(yǎng)出專業(yè)技能水平、社會實踐能力強的綜合應用型人才。本文開展了對我國高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的深入探討。

關(guān)鍵詞：高職院校;旅游管理專業(yè);現(xiàn)代學徒制;人才培養(yǎng)模式

引言：現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式作為實施高職教育教學的一種教學形式，對學生的專業(yè)技能培養(yǎng)具有重要的意義，現(xiàn)階段，現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式能夠有效順應社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，讓學校與企業(yè)能夠有效的銜接，對實現(xiàn)構(gòu)建“招生即招工、上課即上崗、畢業(yè)即就業(yè)”的現(xiàn)代化職業(yè)教育人才培養(yǎng)新體系具有重要的現(xiàn)實意義。

一、我國高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)面臨的挑戰(zhàn)

（一）現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)并沒有統(tǒng)一完善的培訓教學標準與制度保障

高職院校實施現(xiàn)代學徒制的人才模式得到了政府與國家的大力支持與重視，但政府并沒有明確相關(guān)的學徒培訓教學機制與法律法規(guī)。具體表現(xiàn)在：學校與合作的旅游企業(yè)方關(guān)于學徒培訓教學標準并沒有統(tǒng)一的組織標準，對學生的知識技能水平以及實踐能力也沒有明確的要求;在教學層面也沒有制定相關(guān)的監(jiān)管機制標準與教學結(jié)果評估，一定程度上使得現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式在高職院校的試點教學嚴重缺乏制度性、規(guī)范性與條理性，嚴重制約著高職院校人才培養(yǎng)的發(fā)展。

（二）受傳統(tǒng)應試教育的影響，教學改革與人才培養(yǎng)模式缺乏創(chuàng)新

現(xiàn)階段，我國的高職旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式仍然保持著通過校企合作與工學交替等方式進行對學生旅游管理相關(guān)理論知識的傳授與社會實踐能力的鍛煉，對于學生在生源素養(yǎng)、能力培養(yǎng)以及發(fā)展就業(yè)等其他綜合性的方面并沒有充分地考慮到，導致高職院校的旅游專業(yè)應用型人才培養(yǎng)的整體質(zhì)量、社會實踐能力以及服務意識都達不到預期效果[1]。雖然高校與旅游景區(qū)、旅行社以及眾多與專業(yè)知識相關(guān)的企業(yè)積極合作，并在教學上積極改革與創(chuàng)新，但是最終的教學成果并不明顯。主要體現(xiàn)在以下兩個方面：第一，從旅游管理專業(yè)的課程設置來看，教學方法與教學模式過于繁多，產(chǎn)生了頭重腳輕的教學效果;并且課程的設置多以理論基礎知識居多，對學生的社會實操能力的鍛煉甚少，所選用的專用教材與旅游市場的發(fā)展嚴重脫節(jié)。第二，教師的教學水平與教學經(jīng)驗良莠不齊，教師被利用的價值不能夠滿足當前學生能力提升以及社會經(jīng)濟發(fā)展水平的實際需求，對于旅游專業(yè)的教學改革產(chǎn)生了不利影響。

（三）校企合作中企業(yè)更加注重經(jīng)濟效益

現(xiàn)代學徒制度下，旅游企業(yè)與高職院校進行合作的主要原因是為了響應政府的號召，希望能夠用到現(xiàn)成的人才。但是對于高校的學生來說，他們既沒有足夠的社會實踐經(jīng)驗，也不具備旅游企業(yè)用人的標準。因此在人才培養(yǎng)方面企業(yè)更加注重自身的利益與發(fā)展，對于參與高校的人才培養(yǎng)計劃多數(shù)是出于短期的用工考慮。通常情況下，高校的現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)周期時間較長，實習期過后企業(yè)是否留用還不能夠保證。另外，學生在實習期間，旅游企業(yè)還需要支付一定的勞動報酬，實習期滿，回報企業(yè)也不得而知。并且旅游企業(yè)制定的教學計劃以及教學實踐等在學生實習期間也往往達不到最初的制定效果。

二、我國高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的具體措施

（一）完善相關(guān)制度以及資質(zhì)標準，有效提供資金保障

要想讓現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)發(fā)揮到最佳效果，就需要不斷完善相關(guān)的制度與管理機制。從招生的標準、校企合作額資質(zhì)標準、現(xiàn)代學徒制的認定程序以及學校與旅游企業(yè)在人才培養(yǎng)方案的相關(guān)指導性意見額建立與實施具體事宜等方面都需要有著統(tǒng)一、規(guī)范的標準制度保障。對于資金保障方面，需要政府對學徒實施一定的資金補貼，對人員培訓以及共同啟動的培訓項目提供專項的資金支持，有效減輕企業(yè)的負擔，為旅游企業(yè)以及學徒提供充足的資金保障[2]。

（二）加強校企合作并明確雙方對人才培養(yǎng)的責任與義務

在校企合作的環(huán)節(jié)中，高職院校要綜合多方面的因素對旅游企業(yè)進行優(yōu)化選擇，依據(jù)現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)模式與現(xiàn)代化旅游企業(yè)的用人特征進行分析與評估，選擇出發(fā)展?jié)摿Υ?、專業(yè)技術(shù)含量高的學生實習崗位。高職院校要做好課程體系的整體規(guī)劃，跟隨企業(yè)發(fā)展的腳步進行課程改革方案的設計與規(guī)劃，大膽創(chuàng)新與改革教學管理方法，為學生創(chuàng)造良好、輕松、有趣的學習氛圍，增強學生的學習積極性與自主參與教學活動、自主探索精神的培養(yǎng)[3];旅游企業(yè)也要做好自己的分內(nèi)工作，明確企業(yè)的職責，增強對學徒的在崗培訓力度，加強對學生社會實踐能力的培養(yǎng)與鍛煉有效提升對學生長期培養(yǎng)的規(guī)劃;在崗實習學生也要積極配合學校與旅游企業(yè)，積極端正學習態(tài)度，自覺遵守學校和旅游企業(yè)的規(guī)章制度，有效掌握專業(yè)技術(shù)技能與實操能力，不斷增強工作自信心與工作積極性，充分展示自身的應用價值。

（三）建立一支強大的校內(nèi)外師資隊伍建設

教師的教學水平對于高校的人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要的積極作用。在進行旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的過程中，教師要充分發(fā)揮自身的引導與教育作用，將自己學習與總結(jié)的旅游行業(yè)新理念、新技術(shù)、新方式第一時間傳授給學生，有效提升學生的專業(yè)技能與實踐綜合能力。在此過程中，應該積極鼓勵旅游專業(yè)的教師進行跟蹤學習與在崗工作，加強學校教師與旅游企業(yè)帶領師傅之間的交流;大力提倡旅游企業(yè)中社會經(jīng)驗豐富、技能熟練的老員工擔任兼職教師，加強對在崗學生的有效指導與培訓。另外，增加教師進行定期培訓與學習的機會，通過參加座談會等形式促進教師間的相互交流與共同進步。

結(jié)語：綜上所述，社會新形勢下，我國旅游業(yè)得到了空前的發(fā)展，社會所需的應用型人才為高職院校的人才培養(yǎng)教學帶來了新的挑戰(zhàn)與機遇。由于旅游管理專業(yè)的實操性較強，需要教師與學生共同努力，積極順應社會新時代的發(fā)展，不斷提升自身專業(yè)技能水平與社會實踐綜合化能力，有效促進我國高職旅游管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制的人才培養(yǎng)。

參考文獻：

[1]劉海燕.基于現(xiàn)代學徒制的高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè) 人才培養(yǎng)模式研究[J].科技資訊，2019，17（28）：126，128. DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2019.28.126.

[2]周水源.以旅游管理專業(yè)為例分析職業(yè)技能訓練和證書制度融合的實踐探討 ——以貴州輕工職業(yè)技術(shù)學院為例[J].現(xiàn)代經(jīng)濟信息，2020，（8）：192-193.

[3]楊冰，仲蓓鑫."互聯(lián)網(wǎng)+"背景下的高職院校旅游管理人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新探析[J].創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論研究與實踐，2020，3（3）：123-124.