羅佩先

摘 要：本文分析中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀，探討在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)中實施新型學(xué)徒制，以“崗位輪動”為軸心，以校企共同育人為雙輪，解決學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)需求脫節(jié)等問題，探索中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)新型學(xué)徒制的培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：新型學(xué)徒制 畜牧獸醫(yī) 崗位輪動 人才培養(yǎng)

課 題：本文系2018年廣西首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點項目的研究成果。

新型學(xué)徒制是相對于傳統(tǒng)學(xué)徒制而言的，是為了滿足當(dāng)代企業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對人才的大量需求而進行校企深度合作、確定師徒關(guān)系的一種培養(yǎng)模式。為了適應(yīng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級對人才的需要，國家開展了新型學(xué)徒制的試點工作。筆者所在學(xué)校于2018年承擔(dān)了省級第一批在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的試點任務(wù)，以“崗位輪動”為軸心，以校企共同育人為雙輪，齊心探索中職新型學(xué)徒制的培養(yǎng)模式。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

項目組通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展存在以下亟待解決的問題。

（一）產(chǎn)出導(dǎo)向不明確，人才培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求脫節(jié)

由于畜牧獸醫(yī)行業(yè)對疫病的防控措施嚴(yán)格、校企交互受限、專業(yè)教學(xué)所需資源獲取較難，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)脫離生產(chǎn)實際，大多沿用計劃經(jīng)濟時代的培養(yǎng)目標(biāo)，不考慮用人單位崗位需求，造成產(chǎn)出與實際嚴(yán)重脫節(jié)。

（二）傳統(tǒng)教學(xué)方式單一，中職生學(xué)習(xí)興趣不高

中職生的特點是動手能力強，自主鉆研的習(xí)慣未形成。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)方式無法激發(fā)中職生的學(xué)習(xí)熱情，加之現(xiàn)在手機的使用率普遍較高，分散了中職生的注意力，中職生用在學(xué)習(xí)上的時間相對較少。

（三）合作雙贏機制未建立，校企合作“校熱企冷”

盡管各級政府努力倡導(dǎo)企業(yè)參與職業(yè)教育、校企共同培養(yǎng)人才，但是由于種種原因，校企合作雙贏機制仍不完善，總是存在“校熱企冷”的現(xiàn)象。學(xué)校為了達(dá)成培養(yǎng)目標(biāo)，想方設(shè)法尋找企業(yè)合作，但企業(yè)考慮生產(chǎn)成本、疫病防控等因素，不愿接收中職在校生參與生產(chǎn)見習(xí)。

二、新型學(xué)徒制“崗位輪動”人才培養(yǎng)模式的探索

針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)存在的問題，開展“崗位輪動”人才培養(yǎng)，讓每位學(xué)生在不同崗位與師傅（老師）確立師徒關(guān)系，探索中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)的新模式。

（一）校企共同確定服務(wù)地方經(jīng)濟的育人目標(biāo)

按照國家要求，學(xué)校設(shè)立的專業(yè)必須服務(wù)地方經(jīng)濟的發(fā)展，畜牧獸醫(yī)專業(yè)在積極選取吸納畜牧獸醫(yī)行業(yè)企業(yè)專家參與人才培養(yǎng)方案的制定。筆者通過對50多家行業(yè)企業(yè)進行調(diào)研，了解到畜牧獸醫(yī)行業(yè)對人才的需求狀況及行業(yè)發(fā)展的動態(tài)。通過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)企業(yè)專家、專業(yè)骨干教師等共同努力、反復(fù)研究，找到行業(yè)企業(yè)對人才能力的真正需求，最終形成“崗位輪動”人才培養(yǎng)方案調(diào)研報告。

根據(jù)調(diào)研報告，以行業(yè)企業(yè)發(fā)展需求調(diào)整專業(yè)方向，并確定專業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的定位、對應(yīng)的崗位群及相應(yīng)崗位的素質(zhì)和能力要求，據(jù)此確定人才培養(yǎng)目標(biāo);再把培養(yǎng)目標(biāo)細(xì)化到每一個學(xué)期，確定每學(xué)期的要求，將此要求從知識、能力、素質(zhì)三個方面分解成若干可考核的指標(biāo)，進而明確學(xué)生應(yīng)具備的知識、能力、素質(zhì)，即明確人才培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。

（二）校企共同建立多元模式的“崗位輪動”人才培養(yǎng)路徑

1.校內(nèi)實訓(xùn)基地輪動模擬崗位學(xué)習(xí)

依托學(xué)校專業(yè)實訓(xùn)中心開展崗位模擬輪動教學(xué)實訓(xùn)，讓學(xué)生初步掌握崗位職責(zé)要求和技能，樹立正確的職業(yè)觀。

2.校企合作創(chuàng)業(yè)園區(qū)崗位輪動學(xué)習(xí)

依托學(xué)校校企合作創(chuàng)業(yè)園區(qū)，利用課余時間開展崗位輪動教學(xué)。如每天下午下課后和周末，輪動安排學(xué)生到與企業(yè)合作共建的“動物醫(yī)院”進行崗位見習(xí)或?qū)嵙?xí)，讓學(xué)生真切感受到崗位的實際要求，找到差距，激發(fā)內(nèi)在動力。

3.校企合作企業(yè)群崗位輪動學(xué)習(xí)

依據(jù)人才培養(yǎng)方案，按計劃分批次安排學(xué)生到不同企業(yè)不同崗位輪動：大輪動——到養(yǎng)豬場、養(yǎng)禽場、獸醫(yī)門診、飼料及獸藥營銷等企業(yè)進行輪動;小輪動——企業(yè)內(nèi)部崗位輪動，如在養(yǎng)雞場的孵化、育雛、成雞、種雞等飼養(yǎng)管理崗位輪動。在多企業(yè)、多崗位進行輪動，由開始跟崗到獨立操作，到獨立解決問題，到參與技術(shù)革新，讓學(xué)生成長為具有競爭力的人才。

（三）校企共同建設(shè)分項分方向培養(yǎng)適應(yīng)“崗位輪動”人才培養(yǎng)模式的課程體系

依據(jù)企業(yè)調(diào)研報告，校企進一步共同研究實踐課程的改革，以崗位需求倒推課程內(nèi)容，確定課程的具體模塊，開發(fā)課程項目或任務(wù)，建設(shè)分項分方向培養(yǎng)適應(yīng)“崗位輪動”人才培養(yǎng)模式的課程體系。

確定文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)拓展課的具體課程模塊，實行分項分方向培養(yǎng)。文化課內(nèi)容設(shè)計對接中職生的文化素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)和可持續(xù)學(xué)習(xí)能力的提升。專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容設(shè)計分動物疫病防治方向和畜禽生產(chǎn)方向，對接學(xué)生不同的專業(yè)興趣點，開展專業(yè)課的思想基礎(chǔ)和技能基礎(chǔ)教育。專業(yè)核心課內(nèi)容設(shè)計分動物疫病防治、畜禽生產(chǎn)和寵物飼養(yǎng)與保健方向，對接學(xué)生的就業(yè)方向，強化各方向的技能應(yīng)用。專業(yè)拓展課設(shè)計對接行業(yè)企業(yè)用人要求的綜合性，對接專業(yè)的延伸、產(chǎn)業(yè)的融合，模糊專業(yè)界限，實現(xiàn)跨界學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的興趣和潛能，拓展學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)機會和空間。

（四）校企共同承擔(dān)“崗位輪動”全面開放、提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的教學(xué)模式

1.“崗位輪動”實踐時間全面開放

不管是在校內(nèi)模擬崗位實訓(xùn)，還是在校企合作園區(qū)見習(xí)，還是在企業(yè)輪崗，都要保障全面開放的時間。實訓(xùn)室每周7天對學(xué)生開放，學(xué)生以小組為單位，按照計劃自主安排，開展實訓(xùn);合作園區(qū)在營業(yè)時間隨時接受學(xué)生的見習(xí)和跟崗;企業(yè)崗位輪動24小時對學(xué)生開放，學(xué)生在本崗位自主安排訓(xùn)練技能。教師和師傅利用網(wǎng)絡(luò)平臺對學(xué)生實訓(xùn)情況進行檢查與評定。

2.崗位輪動實踐內(nèi)容充分開放

畜牧獸醫(yī)專業(yè)涵蓋動物疫病防治、畜禽生產(chǎn)、寵物飼養(yǎng)與護理等方向，每一方向又分豬、雞、牛、羊等品種，還有飼料、獸藥的營銷等。學(xué)生可自由選擇課程體系中任何模塊的內(nèi)容進入崗位輪動，實現(xiàn)學(xué)生的個性化選擇。

3.崗位輪動空間廣泛開放

通過在多企業(yè)、多崗位進行模擬訓(xùn)練、崗位見習(xí)、跟崗實習(xí)、頂崗實習(xí)參與生產(chǎn)過程微課制作等，督促學(xué)生自主進入崗位輪動的空間。學(xué)生可以通過仿真軟件、仿真教具、微課、網(wǎng)絡(luò)平臺、競賽活動、職業(yè)技能鑒定開放培訓(xùn)等多種方式進行崗位自主學(xué)習(xí)，突破傳統(tǒng)教學(xué)的空間約束，大大拓展崗位實踐教學(xué)的空間。

在實施“崗位輪動”教學(xué)的過程中，要實現(xiàn)時間、空間、內(nèi)容全面開放，學(xué)生在開放的教育環(huán)境中開展自主學(xué)習(xí)和探究，教師（師傅）適時指導(dǎo)，定期分組討論與交流，并融入德育、創(chuàng)新、傳承等內(nèi)容，實現(xiàn)知識、能力、素質(zhì)全面提升的教育目標(biāo)。

（五）校企共同構(gòu)建突出職業(yè)道德和職業(yè)能力的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系

建立校企合作質(zhì)量保障體系。在校企共同培養(yǎng)人才的過程中，構(gòu)建突出職業(yè)道德和職業(yè)能力的“學(xué)校、企業(yè)、教師、學(xué)生”四方評價體系，把過程評價與結(jié)果評價、能力評價與職業(yè)素養(yǎng)評價等結(jié)合起來，整體監(jiān)控與評估。校企聯(lián)合采用問卷調(diào)查、座談交流、調(diào)研、重點跟蹤等方式，對用人單位和畢業(yè)生開展培養(yǎng)質(zhì)量跟蹤調(diào)查，這樣解決了以往不遵循中職生的認(rèn)知規(guī)律、通過考試單一評價的方式帶來的一系列問題。

三、結(jié)束語

基于新型學(xué)徒制的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)“崗位輪動”人才培養(yǎng)模式的實踐，解決了學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)需求脫節(jié)的問題，學(xué)生、家長、企業(yè)的滿意度均有了較大的提高。隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)工作環(huán)境的不斷改善和校企合作的加強，人才培養(yǎng)模式更加完善，啟發(fā)學(xué)生進行崗位思考，提升學(xué)生創(chuàng)新能力，會吸引更多的學(xué)生參與新型學(xué)徒制試點工作，為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才。

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