閆寶娣

摘要：隨著我國(guó)教育改革不斷推進(jìn)，中職化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量也有明顯的改善，但是質(zhì)量與人們的關(guān)注之間還有一定的差距。 進(jìn)入中職后，化學(xué)課程內(nèi)容難度較初占中有較大幅度的提高，這也增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，降低了他們的學(xué)習(xí)興趣。所以如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，活躍課堂氛圍，達(dá)到最好的教學(xué)效果確實(shí)是每一位中職教師所面臨的難題。從1995年至今，我從事職業(yè)教育已經(jīng)有二十多年，對(duì)職業(yè)學(xué)校多年來的發(fā)展變化情況以及學(xué)生的實(shí)際狀況也都有較深的了解，也總結(jié)了一些如何充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，從各方面打破教學(xué)瓶頸，上好中職學(xué)生化學(xué)課的方式方法，大致有以下幾點(diǎn)：

關(guān)鍵詞：中職化學(xué);教學(xué);困境;突破方法

中圖分類號(hào)：G4 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ?文章編號(hào)：（2020）-25-273

引言

目前中職化學(xué)的教學(xué)還存在著諸多的問題，比如中職化學(xué)在教學(xué)中的效率低，因此，提高中職化學(xué)的教學(xué)有效性還有很遠(yuǎn)的路要走。

1中職化學(xué)教學(xué)的困境

隨著最近幾年我國(guó)中職院校不斷地?cái)U(kuò)張，導(dǎo)致了生源良莠不齊，生源的素質(zhì)就很難保障。再加上中職學(xué)生本身的基礎(chǔ)就很差，在學(xué)習(xí)過程中學(xué)習(xí)態(tài)度與學(xué)習(xí)方法存在偏差。中職學(xué)生比高中生更加側(cè)重形象思維，化學(xué)是一門抽象思維的課程，這就給中職學(xué)生造成了一定的學(xué)習(xí)困難。加上教師在教學(xué)過程中，自身的教學(xué)方法存在一定問題，這是教學(xué)效率低的主要原因。在教學(xué)的過程中，老師應(yīng)該注重學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，這樣比一味地傳授式教學(xué)要好得多。所以，在之后的教學(xué)過程中，要注重教學(xué)方法的合理性，才能夠從根本上提高化學(xué)教學(xué)的有效性。

2中職化學(xué)教學(xué)措施

2.1翻轉(zhuǎn)課堂在課堂教學(xué)中的應(yīng)用

教師可以積極改變課堂的教學(xué)模式，而翻轉(zhuǎn)課堂就是一個(gè)很好的選擇，它既可以保留傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)中對(duì)中心知識(shí)點(diǎn)的突出，其自身獨(dú)特和新穎的方式又便于學(xué)生理解。如，在講授化合反應(yīng)問題時(shí)，CO2+H2O=H2CO3，如果教師只是直接在黑板上寫出上述的化學(xué)方程式，那么學(xué)生對(duì)這個(gè)化學(xué)反應(yīng)的方程式印象不會(huì)太深，理解也不會(huì)透徹，如果教師采用翻轉(zhuǎn)課堂和微課動(dòng)態(tài)的視頻模式，將具體的實(shí)驗(yàn)步驟通過視頻展現(xiàn)出來，學(xué)生觀察到該反應(yīng)的生成物會(huì)使紫色石蕊試液變紅，呈酸性為碳酸，這樣，學(xué)生就會(huì)牢牢記住該化學(xué)反應(yīng)方程式。這種教學(xué)方式有利于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。在翻轉(zhuǎn)課堂的視頻選用或制作過程中，要注意簡(jiǎn)明扼要，緊扣教學(xué)內(nèi)容，避免煩冗雜亂。這也對(duì)教師提出了更高的要求，要選取合適的切入點(diǎn)和主題進(jìn)行教學(xué)，根據(jù)本班學(xué)生的實(shí)際水平來選擇教學(xué)資源，注意課堂內(nèi)容的連貫性，思路清晰，按照先難后易的順序講解，不要隨意穿插，以免導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握的混亂。

2.2重視教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

如何提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣呢？我想，應(yīng)該多從我們身邊入手，尋找他們感興趣的化學(xué)內(nèi)容。其實(shí)隨著科技的發(fā)展，化學(xué)無處不在。比如，現(xiàn)在非常流行的各種養(yǎng)生之道。我們吃的食品，無論對(duì)身體健康的，還是不健康的，都跟化學(xué)息息相關(guān)。食品中含有的各種添加劑、蔬菜中農(nóng)藥的殘留、大氣污染等問題都可以成為我們的教學(xué)內(nèi)容。其實(shí)我們?nèi)梭w就是一個(gè)最精密的化學(xué)工廠，每分每秒都在進(jìn)行著許多的化學(xué)反應(yīng)。這些都可以制作成視頻，播放給學(xué)生看，引起他們對(duì)化學(xué)的興趣和關(guān)注。另外，在純理論的化學(xué)教學(xué)中，教師要設(shè)法做到由淺入深，充分利用多媒體教學(xué)方法和我們的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法。比如鐵及其化合物的知識(shí)教學(xué)，教師可以從大家熟知的“貧血”這個(gè)概念入手，補(bǔ)血藥品中含有哪些化學(xué)成分？可以用實(shí)驗(yàn)探究的方式和學(xué)生一起共同探討，引起學(xué)生對(duì)鐵及其化合物內(nèi)容的興趣。從而引出“鐵三角”關(guān)系，在學(xué)習(xí)中探討，在探討中學(xué)習(xí)。從而不知不覺中就達(dá)到了我們的教學(xué)目的。而對(duì)于微觀物質(zhì)結(jié)構(gòu)的教學(xué)，我們可以鼓勵(lì)學(xué)生并帶動(dòng)學(xué)生一起來制作模型，增強(qiáng)他們對(duì)概念的感性理解。同時(shí)，我們還可以制作一些優(yōu)秀的課件，以動(dòng)畫視頻的方式展現(xiàn)微觀世界的化學(xué)反應(yīng)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)微觀世界的理解和想象，增強(qiáng)教學(xué)效果。

2.3創(chuàng)設(shè)實(shí)操條件，訓(xùn)練學(xué)生立體思維

在有關(guān)化學(xué)反應(yīng)知識(shí)的學(xué)習(xí)過程中，需要通過觀察物質(zhì)之間的反應(yīng)變化，學(xué)生的思維會(huì)隨著實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)知識(shí)的認(rèn)知更清晰，進(jìn)一步加深對(duì)化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)踐結(jié)合的了解。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生從教材知識(shí)聯(lián)系生活實(shí)際，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到在生活中化學(xué)的影子無處不在，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。如在學(xué)習(xí)《自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)》（高等教育出版社）中第六章第七節(jié)內(nèi)容“蛋白質(zhì)”時(shí)，課堂教學(xué)過程中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)都是在生活中每天都在發(fā)生的現(xiàn)象。可以引導(dǎo)學(xué)生討論生活中我們所認(rèn)知的物質(zhì)中哪些里面含有蛋白質(zhì)？學(xué)生經(jīng)過討論給出結(jié)論：瘦肉、動(dòng)物皮毛發(fā)、雞蛋、大豆等。大人們通常會(huì)用什么方法鑒別皮包、皮衣是否真皮的，羊毛衫是真羊毛的？這是利用了什么原理？然后教師取出實(shí)驗(yàn)器材（動(dòng)物毛發(fā)、人造毛、動(dòng)物的皮革、人造皮革、雞蛋、酒精燈、試管……），讓學(xué)生分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作，試驗(yàn)后形成報(bào)告。通過實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，蛋白質(zhì)在遇到高溫時(shí)會(huì)變性，我們?cè)谏钪兄箅u蛋、煎雞蛋就是利用蛋白質(zhì)的這種性質(zhì)。含有動(dòng)物蛋白質(zhì)的物質(zhì)在灼燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，在生活中可以利用這個(gè)特性來鑒別羊毛衫是否真的含有羊毛。通過實(shí)驗(yàn)親身感受，學(xué)生的思維變得更加活躍，逐漸形成立體思維。

2.4利用網(wǎng)絡(luò)充實(shí)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容

化工行業(yè)作為我國(guó)工業(yè)的重要一分子，技術(shù)和設(shè)備處在不斷升級(jí)、發(fā)展中，導(dǎo)致了化工行業(yè)對(duì)人才準(zhǔn)入的要求也在不斷改變。目前中職化工專業(yè)化學(xué)課程教材難以實(shí)現(xiàn)較短時(shí)間內(nèi)的同步更新，因此需要教師根據(jù)社會(huì)行業(yè)發(fā)展對(duì)教學(xué)內(nèi)容加以補(bǔ)充。“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，在線課程和課堂得到了迅速擴(kuò)充，教師可以從中篩選滿足課堂需求的教學(xué)內(nèi)容，加以修改和完善，成為符合本校學(xué)生實(shí)際情況的“第二課堂”，由教師帶領(lǐng)學(xué)生在課堂上同步學(xué)習(xí)，共同探索。這是保證學(xué)生能夠同步學(xué)習(xí)先進(jìn)專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)滿足社會(huì)需要的專業(yè)人才的有效途徑。

結(jié)語

綜上，化學(xué)的實(shí)踐性和應(yīng)用能力非常的強(qiáng)，所以在化學(xué)教學(xué)的過程中，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)化學(xué)的研究，提升化學(xué)教學(xué)的有效性。提升化學(xué)教學(xué)的有效性已經(jīng)是當(dāng)今化學(xué)教師的必然選擇。通過詳細(xì)分析化學(xué)教學(xué)中存在的問題，并且結(jié)合這些問題做出了改善化學(xué)教學(xué)的方法。同時(shí)結(jié)合學(xué)生的心理等，提出了對(duì)老師的指導(dǎo)建議。

參考文獻(xiàn)

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