摘 要：《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)目標(biāo)：親近自然，喜歡探究中提到讓幼兒經(jīng)常接觸大自然，保護(hù)其好奇心和探究興趣。種植活動(dòng)是幼兒進(jìn)行觀察探究的方式之一，在種植觀察活動(dòng)中，他們喜歡親近植物，樂(lè)于觀察。

關(guān)鍵詞：種植觀察活動(dòng);觀察能力;支持策略

一、 緣于發(fā)現(xiàn)——向日葵種植活動(dòng)起源

在沙池游戲中，發(fā)現(xiàn)了一粒種子，幼兒對(duì)此產(chǎn)生了探究興趣，有小朋友提出把向日葵種子種到農(nóng)莊里。教師跟隨孩子興趣，開(kāi)展向日葵種植觀察體驗(yàn)活動(dòng)。讓孩子們?cè)谡嬗^察、真體驗(yàn)中去感受與感知一粒種子的奇妙之旅。通過(guò)多種形式的觀察，多種感官的體驗(yàn)提升孩子們的觀察能力，收獲關(guān)于向日葵的更多經(jīng)驗(yàn)。

例如：在玩沙游戲中，軒軒：“老師，這是什么？”我：“你們看，這是什么？”軒軒：“是瓜子嗎？”陽(yáng)陽(yáng)：“是種子嗎？”我：“這個(gè)是什么種子，你們見(jiàn)過(guò)這樣的種子嗎？”小朋友：“沒(méi)有。”陽(yáng)陽(yáng)：“這是什么種子??？我：“應(yīng)該是向日葵種子。”陽(yáng)陽(yáng)認(rèn)真地說(shuō)：“老師，我們把它種到地里去！”“好啊，你的想法真不錯(cuò)！”陽(yáng)陽(yáng)：“我知道種子是會(huì)發(fā)芽的。”教師：“是的，種子種下去會(huì)發(fā)芽長(zhǎng)大的?！?/p>

幼兒用善于發(fā)現(xiàn)的眼睛尋到了小瓜子，有著善于觀察的良好品質(zhì)。初次在沙池偶遇瓜子，有小朋友說(shuō)是瓜子，也有小朋友說(shuō)是種子，還知道種子種在土里是會(huì)發(fā)芽的。想要播種種子，看種子發(fā)芽長(zhǎng)大的愿望瞬間萌發(fā)，這對(duì)接下來(lái)開(kāi)展向日葵種植觀察活動(dòng)有著良好的推動(dòng)作用。

二、 始于播種——向日葵種植觀察困惑

因缺乏播種經(jīng)驗(yàn)，先讓幼兒了解向日葵播種方法，通過(guò)發(fā)放“調(diào)查表”，讓孩子與家長(zhǎng)一起去了解向日葵種植的方法。在調(diào)查的過(guò)程中充分發(fā)揮孩子的積極性與主動(dòng)性，完成后的調(diào)查表在班級(jí)開(kāi)展交流。

（一）向日葵種植初嘗試

有了一定的播種調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，為了讓孩子們充分的體驗(yàn)自主播種，教師準(zhǔn)備了很多向日葵種子，讓孩子體驗(yàn)播種。

例如：在暖暖的陽(yáng)光下，我們手拿小種子，來(lái)到農(nóng)莊地，依依用工具挖一個(gè)小坑，把種子輕輕放到洞里。依依：“種子快點(diǎn)發(fā)芽?！笨吹仅析斡霉ぞ甙情_(kāi)泥土，把種子平放在泥土里，在種子上灑了土。陽(yáng)陽(yáng)提著灑水壺在澆水，他朝一個(gè)地方澆了很多水，小壯說(shuō)：“不能澆太多的，種子會(huì)死掉的?！?/p>

（二）向日葵發(fā)芽難辨認(rèn)

在播種后的第三天，初次觀察是否發(fā)芽時(shí)，一部分小朋友覺(jué)得是向日葵發(fā)芽了，另一部分小朋友覺(jué)得沒(méi)有發(fā)芽。

例如：教師：“你覺(jué)得向日葵發(fā)芽了嗎？”幼1：“發(fā)芽了，看到小苗了?！庇?：“沒(méi)發(fā)芽，是小草?！庇?：“是小草，小草長(zhǎng)高了?！庇?：“是向日葵，看到很小的一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)芽了。”小朋友積極猜測(cè)著。教師：“孩子們，這些小苗到底是不是向日葵發(fā)芽？向日葵發(fā)芽應(yīng)該是什么樣子的？我們還需要更多更仔細(xì)地觀察?！?/p>

三、 給予支持——向日葵種植活動(dòng)觀察策略

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)探究目標(biāo)：親近自然，喜歡探究中提到幼兒的“好奇”主要表現(xiàn)在喜歡接觸大自然和新鮮事物。好奇心是幼兒探究的動(dòng)機(jī)基礎(chǔ)和內(nèi)在動(dòng)力。在向日葵種植觀察活動(dòng)中教師從孩子的主動(dòng)發(fā)現(xiàn)與探究興趣出發(fā)，給予他們適當(dāng)?shù)牟呗灾С?，以提升孩子們的觀察認(rèn)知等多方面能力。

（一）尊重幼兒——興趣觀察

小朋友對(duì)于剛認(rèn)識(shí)的向日葵種子有著強(qiáng)烈的探究欲望，教師讓小朋友仔細(xì)觀察種子，摸一摸、看一看，初步滿足孩子們的探究欲望。

例如：師：“你看到瓜子有什么特別的地方？”軒軒：“有黑黑白白的線。”菡菡：“有白色的條紋。”陽(yáng)陽(yáng)：“摸起來(lái)硬硬的?！睈倫偅骸凹饧獾摹！苯處煟骸斑@叫什么種子呀？”小朋友：“向日葵種子?！苯處煟骸胺N子是怎么來(lái)的呢？”碩碩：“把種子種下去長(zhǎng)大了變成向日葵長(zhǎng)出來(lái)的?！?/p>

（二）參閱繪本——輔助觀察

我們閱讀了繪本《向日葵》種子發(fā)芽的部分。種子在土里吸足水分后，開(kāi)始發(fā)芽，大約三天后，根沖破堅(jiān)硬的外殼，長(zhǎng)出來(lái)了。在初次觀察時(shí)看到了綠綠的小苗，有的認(rèn)為是發(fā)芽了，有的說(shuō)沒(méi)有發(fā)芽。接著我們第二次來(lái)到農(nóng)莊地觀察是否發(fā)芽，參閱繪本經(jīng)驗(yàn)，找找是否有頂著瓜子殼的小芽出土。

例如：在播種后的第八天，我們來(lái)到農(nóng)莊地，小朋友用期盼的眼神看著，仔細(xì)觀察是否發(fā)芽了。這時(shí)菡菡說(shuō)：“老師我看到發(fā)芽了?！彼檬种钢约赫业降男⊙俊＼庈幖?dòng)地笑著說(shuō)：“老師你看這里發(fā)芽了，有兩片葉子小小的?！彼檬州p輕地觸碰小芽。朵朵興奮地說(shuō)：“老師，我看到上面還有瓜子殼?！彼p輕地摸了下瓜子殼。看到發(fā)芽，孩子們無(wú)比興奮，一邊找一邊說(shuō)著。

通過(guò)閱讀繪本《向日葵》發(fā)芽部分，結(jié)合真實(shí)觀察到的發(fā)芽樣子，驗(yàn)證了發(fā)芽。明白了第一次看到的綠綠小苗不是向日葵發(fā)芽，發(fā)芽時(shí)會(huì)看到有小芽頂著瓜子殼出土，看到有一對(duì)小小的葉子。

（三）階段開(kāi)展——持續(xù)觀察

向日葵的生長(zhǎng)有著不同階段的顯著特點(diǎn)，在開(kāi)展向日葵觀察活動(dòng)時(shí)教師要及時(shí)抓住不同階段的生長(zhǎng)特點(diǎn)，給予幼兒豐富的觀察體驗(yàn)。通過(guò)在實(shí)際觀察中了解到向日葵生長(zhǎng)的基本特點(diǎn)與變化。實(shí)施階段開(kāi)展，持續(xù)觀察的方法逐漸培養(yǎng)幼兒的觀察能力與探究能力。

1. 片片葉子，連莖同長(zhǎng)

在持續(xù)觀察中孩子們發(fā)現(xiàn)，向日葵的葉子和莖每天都在發(fā)生變化，葉子越長(zhǎng)越大，莖越來(lái)越高，同時(shí)也漸漸變粗。小朋友小手輕輕觸摸長(zhǎng)大的葉子和長(zhǎng)高的莖。這些向日葵漸漸長(zhǎng)大的趨勢(shì)，更激發(fā)了孩子們持續(xù)觀察的興趣。

例如：在近距離觀察向日葵長(zhǎng)大的葉子和莖時(shí)，同伴間相互交流著說(shuō)：“這片葉子好大??！”小手輕輕摸摸葉子。這時(shí)聽(tīng)到悅悅的聲音說(shuō)：“老師你看，這顆向日葵的桿子最高，葉子也最大?！蔽艺f(shuō)：“你們觀察的真仔細(xì)，眼睛真亮，找到了最大的向日葵?！?/p>

2. 嬌艷美麗，與眾不同

在近距離觀察中，看到有的向日葵中間有一簇尖尖的葉子，有的露出了黃色的花瓣還沒(méi)有開(kāi)放，有的開(kāi)花了，圓圓的、大大的、有很多花瓣開(kāi)得很漂亮。小朋友能積極表達(dá)自己的觀察與發(fā)現(xiàn)，能觀察到并說(shuō)出向日葵開(kāi)花的一些基本特點(diǎn)。

例如：再次來(lái)到農(nóng)莊地，翔翔說(shuō)：“我看到中間有很多尖尖的小葉子。”他用小手指著給我看。軒軒仔細(xì)看著眼前的向日葵說(shuō)：“我看到有黃黃的顏色，要開(kāi)花了?！睋P(yáng)揚(yáng)說(shuō)：“老師你看，這個(gè)也是黃黃的?！蔽沂置恢觊_(kāi)著最大的向日葵花說(shuō)：“小朋友仔細(xì)看這朵向日葵花。”軒軒說(shuō)：“這個(gè)花盤(pán)圓圓的，好大??！”菡菡說(shuō)：“哇，好漂亮的向日葵啊，還有好多花瓣?！?/p>

3. 花瓣下垂，白色漸長(zhǎng)

小朋友看到向日葵彎下來(lái)了，還發(fā)現(xiàn)中間的花盤(pán)發(fā)生了明顯的變化。有小朋看到有很多白色的顆粒，小朋友知道了原來(lái)這白白的就是瓜子，只是白色的瓜子還很嫩，要慢慢成熟。這一重要發(fā)現(xiàn)對(duì)后續(xù)的觀察尤為重要。

例如：在實(shí)地觀察中有了新發(fā)現(xiàn)，萌萌說(shuō)：“老師，這朵花彎下來(lái)了?！边@時(shí)我扶起一朵向日葵問(wèn)孩子們：“你們仔細(xì)看看還有什么發(fā)現(xiàn)？”悅悅說(shuō)：“中間有一粒粒白白的?！蔽遥骸笆前。憧吹锰貏e仔細(xì)，想一想這是什么呢？”悅悅說(shuō)：“我知道，是瓜子。”我說(shuō)：“是的，這就是瓜子，現(xiàn)在還是白白的?！睈倫傫R上說(shuō)：“它還沒(méi)有成熟。”

4. 由白變黑——瓜子漸熟

在觀察中發(fā)現(xiàn)，小朋友看到花盤(pán)變綠色了，花盤(pán)中發(fā)現(xiàn)了好多粒瓜子，瓜子是黑黑的，在觀察瓜子時(shí)看到了黑色白色的條紋。小朋友了解了瓜子由白變黑逐漸成熟的過(guò)程，知道剛成熟的瓜子叫向日葵種子。

例如：在觀察中發(fā)現(xiàn)一株向日葵折斷了，花盤(pán)中已結(jié)滿瓜子，我把花盤(pán)剪下帶回教室給幼兒觀察。他們把花盤(pán)拿在手中，用小手剝下瓜子看一看。軒軒：“這個(gè)瓜子是青青的，還沒(méi)有成熟?！睈倫偅骸肮献用饋?lái)感覺(jué)涼涼的?！痹趯?shí)地觀察中楚楚說(shuō)：“這里變綠色，里面黑黑的瓜子?！标?yáng)陽(yáng)：“有好多瓜子，還有白色黑色的線?！苯處煟骸笆前?，成熟的瓜子跟我們種下去的是一樣嗎？”小朋友：“一樣?！?/p>

（四）繪畫(huà)記錄——呈現(xiàn)觀察

向日葵種植觀察的整個(gè)過(guò)程，幼兒都用心地繪畫(huà)在了《向日葵成長(zhǎng)記》中。通過(guò)在農(nóng)莊實(shí)地近距離觀察，分階段有目的觀察，孩子們對(duì)向日葵的成長(zhǎng)過(guò)程有著一定的了解與熟悉。孩子們通過(guò)一學(xué)期的持續(xù)觀察，能將自己的觀察用心地做好繪畫(huà)記錄。

例如：孩子們精心設(shè)計(jì)了《向日葵成長(zhǎng)記》記錄本的封面。在首頁(yè)開(kāi)始記錄，萱萱用心畫(huà)著：“小瓜子睡在泥土里，靜靜地等待發(fā)芽?！彼谀嗤晾锂?huà)了兩粒小瓜子。畫(huà)第二頁(yè)時(shí)她說(shuō)：“我看到向日葵已經(jīng)長(zhǎng)出兩片葉子了?！彼?huà)了兩片葉子的向日葵。通過(guò)細(xì)心觀察花苞，她把花苞的樣子繪畫(huà)了下來(lái)，在花苞周?chē)B著片片小綠葉。迎來(lái)花開(kāi)的時(shí)期，她畫(huà)好了一棵美麗的向日葵，又高又粗的莖，葉子交錯(cuò)排列地長(zhǎng)著。她笑著說(shuō)：“老師，我要畫(huà)長(zhǎng)出瓜子?！彼霉P點(diǎn)畫(huà)出密密麻麻好多粒小瓜子。

四、 收獲與反思

（一）收獲

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中提及科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為“能運(yùn)用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題。”本學(xué)期在向日葵種植觀察活動(dòng)中，讓孩子們充分動(dòng)手參與、用腦思考、亮眼觀察、樂(lè)嘴表達(dá)，讓孩子們?cè)谙蛉湛砷L(zhǎng)的過(guò)程中收獲了更多體驗(yàn)的樂(lè)趣。

班級(jí)種植活動(dòng)中幼兒觀察能力的發(fā)展是通過(guò)多途徑多方法來(lái)培養(yǎng)的：

1. 充分發(fā)揮家園合力作用，家園建立良好的溝通橋梁，相互配合與支持。在班級(jí)種植活動(dòng)的開(kāi)展中請(qǐng)家長(zhǎng)給予合理建議與相應(yīng)支持，充分給予幼兒足夠的觀察條件。

2. 同伴間的相互影響與學(xué)習(xí)很重要，在觀察發(fā)現(xiàn)、探究交流中同伴間相互吸引相互感染，形成一些思維碰撞，能幫助他們?cè)谟^察中收獲新發(fā)現(xiàn)。

3. 教師是支持者、合作者與引導(dǎo)者在觀察活動(dòng)中要給予孩子及時(shí)有效的引導(dǎo)與助推作用。做好活動(dòng)預(yù)設(shè)與組織，積極師幼互動(dòng)，形成良好的觀察氛圍。

（二）反思

班級(jí)種植觀察活動(dòng)是一個(gè)持續(xù)觀察的過(guò)程，觀察能力是在實(shí)際觀察中不斷探究逐漸培養(yǎng)的。我們需要做到以下幾點(diǎn)：

1. 積極關(guān)注幼兒在一日生活中的興趣與發(fā)現(xiàn)，尊重幼兒，支持興趣，滿足幼兒的探究欲望。例如結(jié)合季節(jié)的植物與動(dòng)物，結(jié)合幼兒園自然資源的發(fā)現(xiàn)與興趣，及時(shí)關(guān)注與支持。

2. 在開(kāi)展班級(jí)種植觀察活動(dòng)中，除了及時(shí)關(guān)注幼兒興趣與發(fā)現(xiàn)，教師要有相應(yīng)的活動(dòng)預(yù)設(shè)，給予孩子們更多的觀察體驗(yàn)。在不斷的觀察中通過(guò)體驗(yàn)探究、仔細(xì)觀察、傾聽(tīng)表達(dá)等逐漸提升觀察能力。

3. 在一日生活中，充分合理利用一日環(huán)節(jié)，例如：晨間、餐后、離園前等時(shí)間讓幼兒自主觀察與照顧植物。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部主編.兒童3～6歲學(xué)習(xí)與發(fā)展指南.2012年10月試行.

作者簡(jiǎn)介：章咪，浙江省杭州市，浙江省杭州市余杭區(qū)崇賢第一幼兒園陸家橋園區(qū)。