李丹

摘 要：2019年，江蘇省中職院校開始推廣學(xué)業(yè)水平測試，本文在此背景下分析中職學(xué)業(yè)水平測試的特點(diǎn)，探討中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生技能培養(yǎng)存在的問題及對策。

關(guān)鍵詞： 學(xué)業(yè)水平測試 ? ?中職 ? ?導(dǎo)游服務(wù)專業(yè) ? ?技能培養(yǎng)

一、 學(xué)業(yè)水平測試開展的必要性

（一）背景解讀

江蘇省中職學(xué)業(yè)水平測試（以下簡稱學(xué)測）通常由公共基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)技能三部分測試構(gòu)成。服務(wù)類專業(yè)分為酒店服務(wù)和導(dǎo)游服務(wù)，導(dǎo)游服務(wù)的測試范圍為《中國旅游地理》《導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范》《地方景點(diǎn)導(dǎo)游》。2019年正式實(shí)施專業(yè)技能測試，分為導(dǎo)游講解技能（景點(diǎn)導(dǎo)游詞）、旅游主題文化講解和導(dǎo)游工作中突發(fā)事件的處理。測試成績分A、B、C、D等級，C級以上等級為合格。學(xué)生及畢業(yè)生均可申請多次參加測試，同科目以最高等級計(jì)算。

（二）中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)開展學(xué)測的必要性

學(xué)測開展符合《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（以下稱《方案》）的要求，特別體現(xiàn)了“1+X”證書制度的內(nèi)涵?！?”代表學(xué)歷證書，“X”代表某種技術(shù)技能的資格證書，不同專業(yè)對應(yīng)不同的技能資格證書?！斗桨浮吩圏c(diǎn)的職業(yè)類別主要面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)等技能型人才緊缺的領(lǐng)域。

隨著國導(dǎo)證報(bào)考條件的不斷變化和提高，中職生的通過率很低甚至達(dá)不到報(bào)名的條件，即使是有導(dǎo)游證書的中職生，在進(jìn)入旅行社以后，在與同崗位的高職生或本科生一起競爭時(shí)，很快就會被淘汰。中職生被淘汰的主要原因就是其綜合能力的欠缺，具體表現(xiàn)在導(dǎo)游講解技能薄弱、講解詞缺乏文化內(nèi)涵、帶團(tuán)過程中的突發(fā)事件處理能力欠妥以及對旅游線路設(shè)計(jì)的能力不足等。

二、 中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生技能培養(yǎng)存在的問題

（一）技能培養(yǎng)過程中忽略職業(yè)能力的培養(yǎng)

隨著導(dǎo)游服務(wù)硬件配套設(shè)施如景點(diǎn)講解播放設(shè)備、掃碼講解等的完善與普及，很多導(dǎo)游服務(wù)的活動開展已經(jīng)不完全依賴于導(dǎo)游員個(gè)人，因此對導(dǎo)游員個(gè)人而言，其職業(yè)形象好壞和職業(yè)能力水平高低在專業(yè)服務(wù)中就顯得更為重要。

當(dāng)前，中職生的技能培養(yǎng)方式仍然是讓學(xué)生通過反復(fù)性地進(jìn)行機(jī)械操作達(dá)到技能熟練的水平，對學(xué)生的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)并不是以職業(yè)能力為導(dǎo)向而是學(xué)生對語言技能和專業(yè)知識的掌握程度。這種方式忽略了學(xué)生職業(yè)品質(zhì)和素養(yǎng)的滲透，學(xué)生通過實(shí)訓(xùn)掌握了一些專業(yè)知識、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位技能，但在面對導(dǎo)游員崗位多變的工作需要時(shí)，往往束手無策。

（二）語言表達(dá)能力的培養(yǎng)水平有待提高

導(dǎo)游服務(wù)之所以被稱為一種藝術(shù)，主要是因?yàn)閷?dǎo)游在講解服務(wù)過程中，其語言表達(dá)具有藝術(shù)性?；趯?dǎo)游證書的考試要求和特點(diǎn)，導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的學(xué)生更擅長背誦，而不是講解。呆板的背誦訓(xùn)練導(dǎo)致學(xué)生在語言組織上顯得蒼白乏味，無法讓游客感受到不同旅游資源蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。因此，中職院校導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的學(xué)生最欠缺的是文學(xué)藝術(shù)的鑒賞能力。

“能說會道”的導(dǎo)游員首先必須具有良好的口語表達(dá)能力。想“能說”，就必須有良好的語言表達(dá)功底和豐富的知識儲備，包括歷史、地理、文化、行業(yè)法規(guī)等各種不同類型的知識。學(xué)生只有通過多種渠道的知識積累，才能打好“能說”的基礎(chǔ)，而將這些知識內(nèi)化并為自己所用，才是名副其實(shí)的“會道”。

目前，多數(shù)中職生問題出在語言表達(dá)方面，說話無重點(diǎn)是最突出的問題。究其根源是由于其思路混亂、沒有邏輯性，不能合理地組織語言，因此常常會出現(xiàn)詞不達(dá)意、用錯(cuò)詞甚至言之無物等問題。大多數(shù)中職生在初中時(shí)期，成績相對落后，容易產(chǎn)生自卑心理，受此影響，他們不愿甚至不敢在人多的場合表達(dá)自己的思想。同時(shí)由于他們年齡小，邏輯性和應(yīng)變能力不強(qiáng)，缺乏總結(jié)概括信息的方法，這成為他們在邁向“能說會道”的導(dǎo)游員的道路上遇到的阻礙。

（三）技能培養(yǎng)的評價(jià)方式單一、枯燥

現(xiàn)階段，中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)重點(diǎn)是進(jìn)行背誦導(dǎo)游詞的訓(xùn)練。教師首先指定主題，講授完畢后學(xué)生個(gè)人或分組背誦解說詞、進(jìn)行模仿練習(xí)。教師在課堂對學(xué)生進(jìn)行巡回指導(dǎo)、點(diǎn)評，隨后再讓學(xué)生反復(fù)講解直至熟練。由于目前導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)的評價(jià)指標(biāo)主要是導(dǎo)游詞講解的熟練程度，所以學(xué)生都傾向于選擇背誦和機(jī)械記憶，而不是主動地創(chuàng)作具有個(gè)人風(fēng)格特點(diǎn)的導(dǎo)游詞。現(xiàn)行的實(shí)訓(xùn)及評價(jià)方式，既沒有充分體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，也不利于對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

三、中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)學(xué)生技能培養(yǎng)的對策

（一）與行業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合，重視“1+X”證書制度

中職學(xué)測的深化開展和“1+X”證書制度的推行，將行業(yè)發(fā)展與中職生的理論知識掌握和專業(yè)技能培養(yǎng)有效地結(jié)合，體現(xiàn)了職業(yè)教育未來的發(fā)展方向。中職學(xué)測考核在2019年開始正式增加技能考核項(xiàng)目，這正是為今后的“X”證書做準(zhǔn)備。這一舉措意味著中職導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)的學(xué)生必須要先獲得景點(diǎn)講解員或展覽講解員的職業(yè)資格證書才能獲得學(xué)歷證書。因此，中職學(xué)校日常教學(xué)應(yīng)整合職業(yè)資格考試與專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容。

（二）多方面提高審美水平，重視文化鑒賞能力的培養(yǎng)

專業(yè)課教師要鼓勵(lì)學(xué)生多讀書、讀好書，并養(yǎng)成記筆記的好習(xí)慣。例如：在講授中國的少數(shù)民族文化一課時(shí)，教師可以通過不同類型的圖片演示、列表對比和風(fēng)趣準(zhǔn)確的講解，幫助學(xué)生了解多種少數(shù)民族的地理分布范圍、特色民居和飲食習(xí)慣，讓學(xué)生知道不同少數(shù)民族在宗教信仰和風(fēng)俗節(jié)慶的共同點(diǎn)。在此基礎(chǔ)上，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生閱讀與少數(shù)民族歷史或英雄人物有關(guān)的書籍，并與同學(xué)分享閱讀中的感悟，從而豐富知識儲備，提高審美水平。專業(yè)課教師還可以充分利用信息化技術(shù)，如聲像一體的畫面，啟發(fā)學(xué)生挖掘景點(diǎn)中蘊(yùn)含的人文美，促進(jìn)學(xué)生對史地文知識和景點(diǎn)知識的整合、吸收、內(nèi)化，逐步提升學(xué)生的文化鑒賞能力。還可以根據(jù)學(xué)生不同的音色、語言習(xí)慣和性格特點(diǎn)，設(shè)計(jì)具有個(gè)人風(fēng)格的導(dǎo)游詞。這樣能幫助他們增進(jìn)對知識的理解，逐漸形成具有個(gè)人特色的講解風(fēng)格。

（三）建立綜合性評價(jià)體系，注重綜合能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)滲透

中職學(xué)測的項(xiàng)目設(shè)置本身就是一種新型的評價(jià)模式。以導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)為例，學(xué)測分為理論考試和技能學(xué)測。理論考試可以有效地檢測學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握程度;技能學(xué)測的內(nèi)容既可考查導(dǎo)游詞講解，又對學(xué)生的個(gè)人講解風(fēng)格及臨場應(yīng)變能力進(jìn)行了測試，特別是可以考察學(xué)生的綜合能力。比如旅游主題文化的講解考核中，考評員可以給出一個(gè)主題詞如貔貅，讓學(xué)生現(xiàn)場即興講解。學(xué)生既可以對貔貅本身進(jìn)行講解，也可以講與貔貅有關(guān)的歷史建筑、傳說故事、城市文化等其他人文類的內(nèi)容，這不僅考查了學(xué)生的理論知識儲備量，也考查了學(xué)生的信息收集、處理能力、臨場應(yīng)變能力，而后者是作為合格的導(dǎo)游員所必須具備的職業(yè)能力。

（作者單位：南京六合中等專業(yè)學(xué)校）