李蕊

摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各區(qū)域之間的經(jīng)濟(jì)競爭逐漸加劇，為降低經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中對環(huán)境的破壞，各區(qū)域管理人員大力支持服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。在服務(wù)業(yè)之中，旅游行業(yè)不僅可以為區(qū)域的發(fā)展提供經(jīng)濟(jì)效益支持，而且可以為區(qū)域內(nèi)其他行業(yè)的發(fā)展提供更為充足的消費(fèi)群體支持。因此，旅游行業(yè)迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。但是，由于旅游行業(yè)出現(xiàn)時(shí)間較短，相應(yīng)的旅游人才較為缺乏，這就要求各院校應(yīng)加強(qiáng)對旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)力度。但是，由于傳統(tǒng)旅游專業(yè)教學(xué)模式較為單一，教學(xué)資源缺乏，導(dǎo)致旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)效率低下。因此，各中職院校應(yīng)加強(qiáng)對新型教學(xué)資源的引進(jìn)，利用學(xué)生感興趣的多媒體技術(shù)對自身的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，全面提高中職院校人才培養(yǎng)工作的效率，為旅游行業(yè)的發(fā)展提供更為充足的專業(yè)人才支撐。

關(guān)鍵詞：多媒體手段;旅游專業(yè);教學(xué)過程;興趣激發(fā)

一、制作生動(dòng)形象的教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情趣

俄國批判現(xiàn)實(shí)主義作家列夫·尼古拉耶維奇·托爾斯泰曾經(jīng)說過：“成功的教學(xué)所需要的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！庇纱丝梢姡d趣才是最好的教師。部分中職院校由于自身教學(xué)資源的缺乏，在旅游專業(yè)教學(xué)過程中仍以教材內(nèi)容為主，致使旅游專業(yè)課堂教學(xué)方式較為單一。而中職學(xué)生自身的知識儲(chǔ)備較少，在長期學(xué)習(xí)過程中逐漸產(chǎn)生了厭學(xué)的情緒，導(dǎo)致旅游專業(yè)教學(xué)效率低下，中職院校大量培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)難度較大。

為改變這一不利局面，各中職院校高層管理人員應(yīng)認(rèn)識到激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)情趣的重要性，加強(qiáng)與在校學(xué)生的溝通交流，從而通過對學(xué)生興趣點(diǎn)的分析，對自身的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化改良。首先，各中職院校高層管理人員應(yīng)加強(qiáng)對新型教學(xué)理念的引進(jìn)，在新型教學(xué)理念的指引下，加強(qiáng)對相應(yīng)配套教學(xué)資源的引進(jìn)，從而借助先進(jìn)的多媒體手段將傳統(tǒng)枯燥的教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)換為生動(dòng)形象的圖形、圖像等內(nèi)容，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情趣。例如：在《旅游地理學(xué)》教學(xué)過程中，教師可以將全國不同地區(qū)的旅游景點(diǎn)，用圖片或是視頻的方式表達(dá)出來，加深學(xué)生對不同地區(qū)旅游資源的印象;其次，各中職院校高層管理人員可以積極主動(dòng)的利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)收集旅游行業(yè)發(fā)展過程中存在的旅游案例，并通過多媒體設(shè)備將其播放給全體學(xué)生，從而讓學(xué)生充分領(lǐng)略到祖國的大好河山，激發(fā)學(xué)生的求學(xué)意識，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到自身專業(yè)課程的魅力。例如：在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》教學(xué)過程中，教師可以要求學(xué)生，將不同地區(qū)的旅游景點(diǎn)隨機(jī)搭配起來，形成一條新的旅游路線;最后，中職院校旅游專業(yè)教師可以利用多媒體技術(shù)模擬旅游團(tuán)體的實(shí)際接待過程，從而引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識旅游團(tuán)體的接待流程，為學(xué)生今后步入社會(huì)提供經(jīng)驗(yàn)的積累。

二、精心設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生對成功的追求

在中職院校旅游專業(yè)的教學(xué)過程中，部分教師是由社會(huì)中具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，這部分教師雖然具備較為豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，但是沒有接受過系統(tǒng)的教育教學(xué)知識培訓(xùn)，導(dǎo)致其教學(xué)效率低下。在教學(xué)過程中，部分旅游專業(yè)教師沒有制定合理的教學(xué)計(jì)劃，導(dǎo)致旅游專業(yè)的教學(xué)秩序較為紊亂，極易出現(xiàn)教學(xué)速度較慢或是較快的問題，嚴(yán)重影響旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。除此之外，部分中職院校旅游專業(yè)教師雖然制定了相應(yīng)的學(xué)習(xí)目標(biāo)，但是對學(xué)生的要求過于苛刻，學(xué)習(xí)目標(biāo)猶如空中樓閣，難以達(dá)成。學(xué)生在這種高要求的狀態(tài)下，自信心逐漸喪失，影響學(xué)生的長遠(yuǎn)發(fā)展。

因此，各中職院校高層管理人員應(yīng)加強(qiáng)對高素質(zhì)教育人才的引進(jìn)，組建高素質(zhì)的旅游專業(yè)教師隊(duì)伍，為學(xué)生精心設(shè)計(jì)科學(xué)合理的學(xué)習(xí)目標(biāo)，潛移默化中強(qiáng)化學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)生對成功的追求。例如：各中職院校旅游專業(yè)教師可以要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，上網(wǎng)收集任意一個(gè)旅游景點(diǎn)的旅游信息，通過對旅游信息的整合，制訂一份詳盡的旅游計(jì)劃書，并制成PPT或其他格式，在課堂中上臺(tái)演講。首先，中職院校旅游專業(yè)教師應(yīng)根據(jù)自身對院校教學(xué)目標(biāo)的分析，將其細(xì)分為眾多難度適宜的學(xué)習(xí)目標(biāo)，不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又可以實(shí)現(xiàn)對學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度的考察;其次，中職院校旅游專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的完成并不是一蹴而就的，在此過程中，旅游專業(yè)教師應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的持之以恒意識，保證學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)是向著院校的教學(xué)目標(biāo)前進(jìn);最后，中職院校旅游專業(yè)教師為學(xué)生設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)目標(biāo)一定要保持新穎。在此階段的學(xué)生正處于好奇心較重的時(shí)期，新穎的學(xué)習(xí)目標(biāo)更能激發(fā)學(xué)生的完成欲望。

三、大量利用鼓勵(lì)手段，凸顯學(xué)生的主動(dòng)地位

在傳統(tǒng)的中職院校旅游專業(yè)教學(xué)過程中，教師占據(jù)主動(dòng)地位，授課過程一直處于教師的掌控之中，學(xué)生無法依據(jù)自身的學(xué)習(xí)進(jìn)度合理的選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，這就導(dǎo)致部分學(xué)習(xí)效率較高學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度受到教師的制約，無法完全發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性。除此之外，部分中職院校旅游專業(yè)教師為完成自身的教學(xué)任務(wù)，對學(xué)習(xí)進(jìn)度緩慢的學(xué)生經(jīng)常的進(jìn)行批評指正，雖然在一定程度上起到了提升學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度的作用，但是卻嚴(yán)重打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，影響學(xué)生的未來發(fā)展。

現(xiàn)代教育理論的出現(xiàn)，改變了傳統(tǒng)教學(xué)模式中學(xué)生的被動(dòng)地位，鼓勵(lì)全體學(xué)生依據(jù)自身的學(xué)習(xí)興趣自主的選擇所學(xué)內(nèi)容。在這種新型教育理論的指引下，學(xué)生的地位得到了肯定，極大地提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了中職院校旅游專業(yè)的教學(xué)效率。因此，各中職院校旅游專業(yè)教師人員應(yīng)重新定位自身的角色，鼓勵(lì)學(xué)生充分發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性，自主開展專業(yè)知識學(xué)習(xí)，從而提升中職院校旅游專業(yè)的教學(xué)效率。例如：中職院校旅游專業(yè)教師可以利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，為學(xué)生構(gòu)建旅游信息共享平臺(tái)，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提升提供便捷的渠道。除此之外，中職院校旅游專業(yè)教師應(yīng)積極尋找學(xué)生的閃光點(diǎn)，從而利用鼓勵(lì)手段，為其他學(xué)生提供學(xué)習(xí)的榜樣，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生的攀比心理，為旅游專業(yè)的學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍。由此可見，加強(qiáng)對學(xué)生的鼓勵(lì)、凸顯學(xué)生的主動(dòng)地位，對于提升中職院校旅游專業(yè)教學(xué)效率有著重要的意義，可以極大地提升各中職院校旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)效率，為旅游行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)更為充足的人才支撐。

四、營造良好的教學(xué)情境，提高課堂的教學(xué)效率

在旅游專業(yè)的傳統(tǒng)教學(xué)過程中，部分教材內(nèi)容中生澀難懂的內(nèi)容給教師的教學(xué)工作帶來了極大的難題，教師需要耗費(fèi)大量的時(shí)間向?qū)W生進(jìn)行解釋。但是，課堂時(shí)間畢竟是有限的，這種傳統(tǒng)的授課方式極大拖延了中職院校旅游專業(yè)的教學(xué)進(jìn)度。部分教師未完成自身的教學(xué)任務(wù)，甚至不會(huì)對學(xué)生多做解釋，只是命令學(xué)生在課余時(shí)間進(jìn)行自我解讀。這種教學(xué)方式對于部分自律性較高的學(xué)生而言尚且可以，但對于部分自律性較差得到學(xué)生而言，無疑會(huì)影響他們對課堂內(nèi)容的理解，致使旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度差異較大，不利于中職院校旅游專業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。

多媒體手段在旅游專業(yè)教學(xué)過程中的應(yīng)用，可以打破旅游專業(yè)教材內(nèi)容的束縛，將枯燥的課堂內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)楦鼮樯鷦?dòng)、具體的教學(xué)情境，從而帶給學(xué)生新的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。例如：中職院校旅游專業(yè)教師可以依據(jù)課堂內(nèi)容，選擇恰當(dāng)?shù)穆糜尉包c(diǎn)的宣傳海報(bào)或宣傳視頻予以播放。這種利用多媒體手段營造良好教學(xué)情境的方式，可以讓學(xué)生借助真實(shí)的旅游接待場景，從而提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，全面提高中職院校旅游專業(yè)課堂的教學(xué)效率。除此之外，多媒體手段的應(yīng)用，還可以幫助教師將教材內(nèi)容中生澀難懂的內(nèi)容進(jìn)行轉(zhuǎn)化，從中增加一部分自身對相關(guān)內(nèi)容的解讀，從而增加中職院校旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的深度與廣度，提高中職院校旅游專業(yè)課堂的教學(xué)效率。

五、結(jié)語

綜上所述，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷突破，多媒體設(shè)備的出現(xiàn)給中職院校旅游專業(yè)的教育教學(xué)事業(yè)帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。各中職院校高層管理人員應(yīng)認(rèn)識到旅游行業(yè)的實(shí)際需求，加強(qiáng)對高素質(zhì)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)力度，積極引進(jìn)多媒體設(shè)備的引進(jìn)，對自身的教育教學(xué)方式進(jìn)行新的創(chuàng)新，從而全面激發(fā)各中職院校旅游專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高旅游專業(yè)的教育教學(xué)質(zhì)量，為旅游行業(yè)的發(fā)展提供更多數(shù)量、更高質(zhì)量的人力資源支撐，進(jìn)而推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的再一次騰飛。

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