醬香白酒近些年的崛起,離不開(kāi)黔酒軍團(tuán)多年沉淀下來(lái)的硬功夫,以此得以讓醬香酒水市場(chǎng)進(jìn)發(fā)出不一樣的力道。川地品牌郎酒,為什么能在醬香白酒江湖里占得一席之位,值得細(xì)究。
曾有專家預(yù)測(cè),近年興起的醬香酒熱潮至少還將持續(xù)數(shù)年。郎酒目前老酒的儲(chǔ)量,是別的企業(yè)所不具備的,這將在郎酒的高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中起到?jīng)Q定性作用。
在川酒品牌中,郎酒是唯一一家能同時(shí)生產(chǎn)“醬香、濃香、濃醬兼香”三種香型的酒企,因此有“一樹(shù)三花”的稱謂,其品牌新戰(zhàn)略在此可見(jiàn)一斑。
量?jī)r(jià)齊升的時(shí)代,醬香大熱,以郎酒為代表的川酒大品牌戰(zhàn)略下:產(chǎn)能資源極大釋放,品牌戰(zhàn)略縱橫馳騁,市場(chǎng)覆蓋提升,商業(yè)模式推陳創(chuàng)新,在這一關(guān)鍵時(shí)期極大地提升了其在全國(guó)醬香市場(chǎng)的影響力。
不得不說(shuō),郎酒的“一樹(shù)三花”與“群狼戰(zhàn)術(shù)”將資源優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)戰(zhàn)術(shù)完美結(jié)合,創(chuàng)造了新模式。客觀地說(shuō),郎酒以傳統(tǒng)白酒而聞名白酒行業(yè),但是在戰(zhàn)略上并沒(méi)有因循守舊。為什么郎酒可以在一定意義上突破市場(chǎng),最重要的是其十分奇特的資源體系。
郎酒是以醬香酒身份榮獲第四、第五屆中國(guó)名酒稱號(hào),這一歷史底蘊(yùn)奠定了它在醬香品類上戰(zhàn)略地位。再者,郎酒深處中國(guó)醬香重度產(chǎn)區(qū)赤水河畔,而赤水河同時(shí)跨越四川、貴州兩個(gè)產(chǎn)區(qū),這種幾乎是唯一性地理優(yōu)勢(shì)奠定了其“一樹(shù)三花”戰(zhàn)略基點(diǎn)。
人文上,郎酒所深處的古藺縣二郎鎮(zhèn)屬于中國(guó)少數(shù)民族聚居地,融合了四川與貴州兩地人文風(fēng)情,從文化層面也奠定了其高品質(zhì)醬香酒品的基礎(chǔ)。
有意思的是,郎酒既不是醬香鼻祖,也不是濃香鼻祖,使得其今日之“一樹(shù)三花”齊放,地理與人文的巧妙交集,促成了今日之完全不同于任何一個(gè)名酒品牌的戰(zhàn)略定位。
郎酒制定的“123”戰(zhàn)略,從產(chǎn)能儲(chǔ)備這一點(diǎn),在可以預(yù)見(jiàn)時(shí)間里,醬香產(chǎn)能規(guī)??梢詽M足450億元規(guī)模需要,有可能在規(guī)模上成為繼貴州茅臺(tái)、四川五糧液之后第3個(gè)突破500億元規(guī)模的白酒企業(yè)。結(jié)構(gòu)方面,郎酒主導(dǎo)次高端價(jià)格帶使得其盈利能力上不輸任何名酒企業(yè)。品牌價(jià)值上,郎酒目前已經(jīng)位于中國(guó)白酒品牌價(jià)值前列。以其未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略,郎酒具備成為醬香白酒旗幟企業(yè)精神氣質(zhì)。
最為亮眼的一點(diǎn)在于,郎酒組建了莊園事業(yè)部和綜合渠道事業(yè)部,此舉是郎酒在醬香白酒市場(chǎng)扎穩(wěn)腳跟的獨(dú)有法寶。
2019年3月初,郎酒銷售公司新組建郎酒莊園事業(yè)部和綜合渠道事業(yè)部,加上青花郎事業(yè)部、郎牌特區(qū)事業(yè)部和小郎酒事業(yè)部,至此郎酒已完善五大事業(yè)部的戰(zhàn)略布局。
朗酒莊園事業(yè)部依靠赤水河醬香原產(chǎn)地保護(hù)區(qū),以優(yōu)質(zhì)年份老酒配合朗酒莊園打造、高端客戶的開(kāi)發(fā)維護(hù)、高端私人定制酒銷售,是郎酒提升品牌力、決勝超高端醬香酒的關(guān)鍵攻擂手。而綜合事業(yè)渠道部事業(yè)部,以全新定位發(fā)力互聯(lián)網(wǎng)新興渠道與海外白酒消費(fèi)市場(chǎng),在渠道創(chuàng)新和綜合業(yè)務(wù)板塊重點(diǎn)下了功夫。
莊園的建設(shè)時(shí)期的定位,其目的在于用莊園現(xiàn)場(chǎng)培育消費(fèi)者,用老酒、好酒讓消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)品鑒。目前郎酒已具備“厚積薄發(fā)”的條件?!吧?、長(zhǎng)、養(yǎng)、藏”是郎酒莊園的特色,是其他任何酒企都沒(méi)有的?
現(xiàn)在郎酒莊園已年產(chǎn)3萬(wàn)噸醬酒,吳家溝1萬(wàn)噸酒水生產(chǎn)地今年部分投產(chǎn),明年全部投產(chǎn)。沙灘1萬(wàn)噸正在規(guī)劃設(shè)計(jì),明年開(kāi)工建設(shè);目前已儲(chǔ)存老酒13萬(wàn)噸,未來(lái)幾年年產(chǎn)5萬(wàn)噸醬酒。郎酒用5~10年儲(chǔ)量達(dá)到30萬(wàn)噸;今年醬酒銷量控制在1萬(wàn)噸以內(nèi);從2020開(kāi)始,每年增加2000噸,目前青花郎基酒達(dá)到7年以上。
另外,郎酒莊園可以進(jìn)行會(huì)員定制,會(huì)與常規(guī)產(chǎn)品互相提升、推動(dòng)促進(jìn)以青花郎、紅花郎為核心的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品銷售體系。郎酒莊園酒價(jià)格在1800元/500克~20000元/500克,僅在郎酒莊園現(xiàn)場(chǎng)銷售,做高端個(gè)性化私人定制及儲(chǔ)存。
可以看到郎酒莊園事業(yè)部和綜合渠道事業(yè)部已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)營(yíng),兩個(gè)新部門(mén)有著截然不同的分工。綜合渠道事業(yè)部以以電子商務(wù)為重要支撐點(diǎn),把國(guó)際貿(mào)易作為重要抓手,協(xié)同運(yùn)作KA商超版塊,強(qiáng)力補(bǔ)充郎酒戰(zhàn)略,占領(lǐng)更廣闊的市場(chǎng)制高點(diǎn),例如從紐約時(shí)代廣場(chǎng)到平昌冬奧,郎酒已形成東南亞市場(chǎng)集中布局,加拿大、英國(guó)、肯尼亞等國(guó)家同時(shí)銷售的有序局面。
渠道事業(yè)部主要負(fù)責(zé)郎酒電商從產(chǎn)品到技術(shù)向互聯(lián)網(wǎng)靠攏過(guò)程,在互聯(lián)網(wǎng)渠道方面還在新零售、社交電商、視頻電商、金融電商等渠道進(jìn)行大膽嘗試。
可以看到當(dāng)前郎酒在現(xiàn)有的格局下,瞄準(zhǔn)高端醬香白酒市場(chǎng)、電子商務(wù)以及海外市場(chǎng)完善銷售組織體系布局,是挖掘郎酒醬香市場(chǎng)的價(jià)值,滿足不同消費(fèi)群體和消費(fèi)場(chǎng)景的必然戰(zhàn)略選擇。
按照郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林提出的2019年工作規(guī)劃,這一年里,郎酒要擴(kuò)產(chǎn)能、提品質(zhì),尤其是要順利推進(jìn)IPO工作,為實(shí)現(xiàn)2020年成功主板上市做準(zhǔn)備。但隨著國(guó)臺(tái)進(jìn)入上市輔導(dǎo)期,郎酒的步調(diào)可能要加快了。
現(xiàn)在醬香市場(chǎng)大熱,諸如郎酒、國(guó)臺(tái)、習(xí)酒等企業(yè),在發(fā)展路上,在上市規(guī)劃的路上不免會(huì)有這樣那樣的考驗(yàn)。面對(duì)日趨激烈的醬酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),唯一能做的恐怕就是做好產(chǎn)品和服務(wù),從渠道和品牌上加大力度,以不變應(yīng)萬(wàn)變。畢竟,上市并不是企業(yè)的終極目標(biāo),持之以恒地做好醬酒才是終極之道。