岳海靜 武雅嬌

摘 要：《旅游政策與法規(guī)》是旅游管理專業(yè)的核心課程，也是導(dǎo)游資格證書的必考科目，是一門思辨性、理論性很強(qiáng)的課程。有計(jì)劃的案例教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂參與度，幫助學(xué)生更好的進(jìn)行知識的內(nèi)化和應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：案例教學(xué)法;旅游政策;教學(xué)方法

案例教學(xué)法是國內(nèi)外知名學(xué)校廣泛采用的教學(xué)方法，是以案例為教學(xué)媒介的一種教學(xué)方法?！堵糜握吲c法規(guī)》是旅游管理專業(yè)的核心課程，是一門理論性、思辨性、實(shí)踐性都很強(qiáng)的科目，內(nèi)容相對晦澀難懂，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高。將案例引入課堂，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體共同運(yùn)用法律知識進(jìn)行分析，從而提高學(xué)生的課堂參與度，提升學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

一、《旅游政策與法規(guī)》教學(xué)中現(xiàn)存問題

（一）學(xué)生缺乏興趣

《旅游政策與法規(guī)》的課程特點(diǎn)決定了本課程理論內(nèi)容較多，思辨性應(yīng)用性較強(qiáng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中易感枯燥，缺乏學(xué)習(xí)積極性。這從某種角度來講是教學(xué)遠(yuǎn)離生活所致，缺乏真實(shí)情境的創(chuàng)設(shè)，學(xué)生單純的記背法規(guī)法條，忽視法規(guī)法條能具體解決的問題，在應(yīng)付完考試后隨即拋之腦后，失去了本課程培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)素養(yǎng)的意義。

（二）學(xué)生法律知識缺乏

學(xué)生法律知識的缺乏導(dǎo)致教師需要花費(fèi)大量時(shí)間解釋基礎(chǔ)的法律概念和術(shù)語，在學(xué)習(xí)《旅游政策與法規(guī)》之前，學(xué)生的法律知識基本為零基礎(chǔ)，如何深入淺出的把理論性很強(qiáng)的法律知識傳達(dá)給學(xué)生，對教師來講是一個(gè)挑戰(zhàn)。

（三）教學(xué)方法單一

《旅游政策與法規(guī)》課程知識點(diǎn)多，內(nèi)容繁雜，主要的授課方式以教師講授為主，雖然盡可能輔以多媒體手段創(chuàng)新課程，但仍然難以滿足大學(xué)生求新、求異的學(xué)習(xí)心理。同時(shí)，旅游業(yè)是一門實(shí)操性很強(qiáng)的行業(yè)，法律問題產(chǎn)生于實(shí)踐，學(xué)生缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏真實(shí)情境的體驗(yàn)，學(xué)生對于矛盾的產(chǎn)生非常陌生，教師只注重理論知識的灌輸，教學(xué)效果并不理想。

二、案例教學(xué)法與《旅游政策與法規(guī)》的契合性

（一）旅游案例豐富多樣

旅游是一項(xiàng)綜合性活動(dòng)，涉及到食住行游購?qiáng)实确椒矫婷?，涉及到眾多的法律、法?guī)和制度，如《旅游法》《合同法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《侵權(quán)責(zé)任法》《食品安全法》《旅行社條例》等等，所以現(xiàn)實(shí)案例眾多，素材豐富，構(gòu)成了本課程的案例教學(xué)的基礎(chǔ)。教師以真實(shí)案例作為教學(xué)素材，通過創(chuàng)設(shè)情境將學(xué)生迅速帶入，通過模擬角色，體會(huì)情感，獨(dú)立思考，交流分析，幫助學(xué)生理解應(yīng)用法律知識，具有很強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義。

（二）案例教學(xué)對學(xué)生能力的培養(yǎng)

案例教學(xué)法的運(yùn)用可以彌補(bǔ)學(xué)生無法親力實(shí)踐的缺憾，幫助學(xué)生受到鍛煉，感受一線服務(wù)會(huì)遇到的矛盾、糾紛，傳統(tǒng)的講授法無法達(dá)到這種效果。案例教學(xué)法能培養(yǎng)學(xué)生的工作能力，如自主學(xué)習(xí)能力，團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，獨(dú)立思考能力，分析問題解決問題的能力，邏輯思維能力，人際交往能力等。這些能力對于從事旅游行業(yè)的學(xué)生來講至關(guān)重要。

三、案例教學(xué)法在《旅游政策與法規(guī)》中的應(yīng)用

2012年，教育部發(fā)文要求各高校深化實(shí)踐教學(xué)方法改革，重點(diǎn)推行案例教學(xué)法，項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法，問題導(dǎo)向法等，通過教學(xué)方法的多樣化來提升課堂質(zhì)量，提高學(xué)生積極性與參與度。案例作為一種研究工具，已經(jīng)廣泛存在于社會(huì)科學(xué)及技術(shù)調(diào)研中，最早誕生于哈佛大學(xué)，我國于20世紀(jì)80年代末90年代初引進(jìn)。案例教學(xué)法通過創(chuàng)設(shè)情境，提供真實(shí)的環(huán)境與素材，幫助學(xué)生們更好的進(jìn)行思考、分析與理解，得到了廣大教師的認(rèn)可。

（一）建立并更新案例庫

教師團(tuán)隊(duì)根據(jù)教學(xué)任務(wù)組織教學(xué)案例的查找與編寫，案例的選擇要典型，語言通俗，內(nèi)容簡潔，具有代表性和真實(shí)性，并對照教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行“對號入座”。國家旅游局自2016年開始通報(bào)旅游不文明行為，推出旅游“紅黑榜”，教師可結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)前沿問題完善案例庫，不斷為案例庫輸入“時(shí)鮮”案例。同時(shí)可以邀請業(yè)內(nèi)人員如校企合作的旅行社經(jīng)理進(jìn)行案例的編纂，將他們實(shí)際工作中遇到的典型問題記錄成案。值得注意的是，我國法律制度是在不斷更新變化的，案例庫也需要隨時(shí)保持動(dòng)態(tài)更新，老舊的知識，過時(shí)的案例可以按照時(shí)間順序重組再用，幫助學(xué)生更好的理解我國法律法規(guī)發(fā)展的背景與演變過程。

（二）案例教學(xué)環(huán)節(jié)

課前預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，運(yùn)用導(dǎo)入式引入案例，拋出問題和矛盾，讓學(xué)生置于情境之中，啟發(fā)學(xué)生思維，引起注意和思考。如在《旅游者權(quán)利》一節(jié)，可用“云南導(dǎo)游”案例進(jìn)行開場，讓學(xué)生思考并討論案例中的導(dǎo)游會(huì)否侵犯了旅游者權(quán)利，侵犯了何種權(quán)利，并繼續(xù)拓展交流自己是否曾經(jīng)被導(dǎo)游侵犯過權(quán)利。

課中主要運(yùn)用貫穿式和啟發(fā)式的案例分析方式。貫穿式需要用一個(gè)案例或者一系列案例將所有知識點(diǎn)串聯(lián)起來，法理與案例做到你中有我，我中有你，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)極強(qiáng)的情境。如在《旅游者權(quán)利》這一節(jié)，教師可塑造一個(gè)所有權(quán)利都被侵犯的受害者形象，同學(xué)們在討論交流過程中就掌握了本節(jié)所有知識點(diǎn)。啟發(fā)式的應(yīng)用必須建立在學(xué)生掌握了一定的知識基礎(chǔ)上，教師拋出具有爭議的案例，引導(dǎo)同學(xué)們進(jìn)行頭腦風(fēng)暴，甚至可以開展課堂辯論。教師鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)生大膽表達(dá)看法，真正把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者，教師發(fā)揮好組織引導(dǎo)工作，確保討論內(nèi)容緊密圍繞待解決問題，讓學(xué)生在觀點(diǎn)的碰撞中提升思維活躍度。

課后預(yù)留案例分析作業(yè)，以小組的形式協(xié)同作業(yè)，形成觀點(diǎn)進(jìn)行匯報(bào)，這不僅可以提高學(xué)生分析問題，解決問題的能力，更能培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。

（三）教師總結(jié)與點(diǎn)評

案例教學(xué)的根本目的在于幫助同學(xué)理解并應(yīng)用旅游法律知識，對于學(xué)生討論過程中出現(xiàn)的優(yōu)缺點(diǎn)要及時(shí)總結(jié)，對于討論過程中出現(xiàn)的問題，教師要及時(shí)調(diào)整與點(diǎn)撥，保證討論的深度與廣度。教師要善用鼓勵(lì)，用積極的語言增加學(xué)生自信。

（四）評價(jià)方法多元化

打破老師評價(jià)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行多元化評價(jià)。利用超星平臺創(chuàng)建多元化評價(jià)方式，如小組互評，成員投票，全班投票，活動(dòng)參與次數(shù)打分等方式，全方位評價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，盡可能給予每位同學(xué)客觀公正的評價(jià)。

四、案例教學(xué)法在運(yùn)用中容易出現(xiàn)的問題及解決方式

（一）教師、學(xué)生定位認(rèn)知不夠

案例教學(xué)法倡導(dǎo)“學(xué)生為主，教師為輔”，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性。但在實(shí)踐中，教師仍難放棄“教師為主”的思想，雖然采取了案例教學(xué)法，但僅局限于案例講解與分析，根本上還是采用單向輸出的講授法。學(xué)生習(xí)慣了老師講，安靜聽的授課模式，面對新的授課方式顯得不知所措，冷場問題時(shí)有發(fā)生。

由此，需要加強(qiáng)教師培訓(xùn)，提高教師把控課堂的能力。促進(jìn)思維轉(zhuǎn)變，充分認(rèn)識教師在課堂中的引導(dǎo)作用，逐步放手，將課堂交與學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生提出問題，解決問題。教師及時(shí)給予學(xué)生認(rèn)可與鼓勵(lì)，幫助學(xué)生改變單項(xiàng)輸入的學(xué)習(xí)模式，從“聽眾”向“主導(dǎo)”逐步轉(zhuǎn)變。

（二）案例分析存在“摸魚”現(xiàn)象

課堂中的案例分析，通常會(huì)以小組合作形式展開，如果小組分工不明確，很容易造成“摸魚”現(xiàn)象的發(fā)生。以課堂實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，小組長基本承擔(dān)了本組的大部分任務(wù)，但組內(nèi)成員能夠享受相同的得分，這就違背了公平原則和案例分析法的初衷。為了減少這一不良現(xiàn)象的發(fā)生，教師可采用隨機(jī)指派匯報(bào)人的方式，并隨時(shí)對匯報(bào)內(nèi)容進(jìn)行提問，要求匯報(bào)人進(jìn)行回答。要求小組長明確匯報(bào)組內(nèi)分工，教師進(jìn)行不定期抽查，被抽到的同學(xué)要分享自己的準(zhǔn)備過程與準(zhǔn)備內(nèi)容。加強(qiáng)誠信教育，讓大家認(rèn)識到分工與合作的意義，必須承擔(dān)組內(nèi)任務(wù)。

五、總結(jié)

案例教學(xué)法的最終目的在于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高學(xué)生專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)。實(shí)踐證明，在《旅游政策與法規(guī)》課堂中采取案例教學(xué)法，是一種行之有效的方式，大大提升了教學(xué)質(zhì)量，并受到學(xué)生的歡迎。在教學(xué)中，教師應(yīng)做到擺正位置，建立豐富的案例庫，課堂精心運(yùn)用案例，總結(jié)點(diǎn)評案例，建立多元化的評價(jià)方法，充分認(rèn)可鼓勵(lì)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

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作者簡介：1.岳海靜（1991-05-20），女，漢族，山東青州人，浙江國際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，國際郵輪乘務(wù)管理（領(lǐng)隊(duì)方向）專業(yè)，助教，碩士研究生，研究方向?yàn)槁糜谓逃?，旅游市場營銷。

2. 武雅嬌（1989-09-20），女，漢族，山西晉中人，浙江國際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，國際郵輪乘務(wù)管理（領(lǐng)隊(duì)方向）專業(yè)，講師，碩士研究生，研究方向?yàn)楹u旅游，旅游教育，文化旅游等。

基金項(xiàng)目：浙江國際海運(yùn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“文旅融合視域下地方文化融入專業(yè)教學(xué)的探索與實(shí)踐——以旅游類專業(yè)為例”。