陳麗

摘要：目前，中職學校培養(yǎng)的重點不在于學生到底能掌握多少知識，而在于學生整體素養(yǎng)的全面提高。在其中的各個教學環(huán)節(jié)中，中職旅游專業(yè)的教師要根據(jù)學生的實際需要，把人才的培養(yǎng)放在教學的重點，把握教學發(fā)展的航向，強調(diào)人文教育在教學中的重要性，深刻地挖掘出人文教育的內(nèi)涵和意義，切實轉(zhuǎn)變教學觀念，融入創(chuàng)新性的教學思維，運用多元化的教學手段，豐富學生學習旅游專業(yè)的知識，優(yōu)化和完善課堂教學結(jié)構(gòu)，從而提高中職旅游專業(yè)的課堂教學效率和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：中職旅游;教學;人文教育;滲透

伴隨著人們精神生活水平的提高，民眾對旅游行業(yè)所給予的厚望越來越高，對旅游質(zhì)量的提高，也隨之攀升。因為旅游行業(yè)是一門人文性的文化產(chǎn)業(yè)，其專業(yè)素養(yǎng)和能力的全面提高，備受關(guān)注，能夠促使中職學校的旅游專業(yè)切實轉(zhuǎn)變教學結(jié)構(gòu)，把教學重點放在培養(yǎng)專業(yè)性人才上，從而滿足社會對旅游人才的需求。在此過程中，中職旅游專業(yè)的教師要實施不同的教學策略，變革教學模式，合理地把握人文教育滲透的教學途徑，全方位對學生進行人文性的教育，在引導學生掌握專業(yè)技能和知識的同時，更能提升學生的專業(yè)素養(yǎng)和從業(yè)素質(zhì)，讓學生在課堂上盡情地釋放個人的才智，展示個人的智慧，以推動旅游行業(yè)秩序的穩(wěn)定和發(fā)展。那么，如何在中職旅游教學中，滲透人文教育呢？具體的措施如下：

一、革新教學觀念和思維，合理地滲入人文教育

當代教育教學改革的進程對于學生而言，是最具實效性的。作為中職旅游專業(yè)的教師要把握好人文教育滲透的方向，密切關(guān)注學生的存在，要讓學生在學習中，掌握更好的專業(yè)知識，促使學生的可持續(xù)發(fā)展，引領(lǐng)學生理解基礎(chǔ)知識，發(fā)揮人文精神的內(nèi)涵，體現(xiàn)人文素養(yǎng)的價值，從而推進課堂教學的可持續(xù)發(fā)展。因為想要切實提升教學的有效性，將人文精神滲透到其中，就一定要革新教師的教學理念，加強教師對人文素質(zhì)教育的理解，正確認識技能與人文素質(zhì)的關(guān)系，明白技能是立世之基，而人文素質(zhì)是立世之本的道理。學生的各種技能只是綜合素養(yǎng)中顯性的部分，只是冰山一角，真正構(gòu)成學生綜合素質(zhì)的是學生的職業(yè)意識、職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度， 這部分是隱性的，卻是冰山的主體，將在更深層次影響著學生的就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展，而這三部分的養(yǎng)成，靠純粹的專業(yè)知識和專業(yè)技能教學是不可能完成的，更多的是基于學生的人文素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，教師只有基于這樣的認識才有可能在教學目標的設(shè)定上考慮到人文的因素;才有可能在教學實施過程中，發(fā)現(xiàn)“人文素質(zhì)教育”滲透的切入點，才能完整理解教育本身的教書育人的真正涵義。

二、營造寬松的教學氛圍，開啟人文教育滲透的大門

寬松、自由的課堂氛圍，是人文教育有效實施的重要表現(xiàn)。在進行中職旅游專業(yè)的課堂教學中，教師不能忽略課堂氛圍的營造，而要把實踐性的內(nèi)容融入到教學中，拓展知識的學習范圍，真正把知識延伸到企業(yè)崗位上，讓學生在實踐中掌握更加精湛的技術(shù)，以提高學生的組織能力，引導學生更加全面地解決實際問題，真正滲透人文性的教育。具體的方式： 一是模塊教學方式，即理實一體化。實踐時將學生分成不同的小組，組成不同的旅行社，由學生擔任“旅行社”的導游或者是負責人，在仿真演練與模擬表演中，將理論知識更好地結(jié)合到實踐中去。而專業(yè)教師則收集旅游行業(yè)和旅游職業(yè)領(lǐng)域的道德行為規(guī)范、行為準則、規(guī)章制度等，將其充實到教學內(nèi)容中去，積極創(chuàng)建仿真工作環(huán)境，使學生盡早接觸并熟悉本職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的道德行為規(guī)范和行為準則，盡快地適應職業(yè)崗位的需要。第二種方式是工學結(jié)合，學生到企業(yè)中進行實習，專業(yè)教學在企業(yè)的幫助下完成。跟崗實習中，學生可以親身體會全方位的導游服務(wù)的工作環(huán)節(jié)，接觸和學習豐富的人文知識，提高心理素質(zhì)、創(chuàng)新能力等方面的人文素養(yǎng)，增強對旅游職業(yè)的感性認識，樹立職業(yè)的情感和理想，完成從學生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

三、深入地挖掘人文素材，提高人文教育的實效性

中職旅游教材中蘊含著無比豐富的人文素材，只有進行深入而全面地挖掘，課堂才最具實效性，課堂教學的整體效果才會得到明顯地提高。在此過程中，中職旅游專業(yè)的教師要與學生一起，攜手并進，共同學習和研究教學內(nèi)容中的生態(tài)、人文、自然風光，把枯燥的知識變得更加的生動具體，讓學生學習起來更加地輕松、自由，以展示出世界各國的風土人情，提升課堂的效果。另外，中職旅游教師要充分利用課本資源中包含人文旅游的部分，讓學生了解國與國之間、民族民族之間的風土人情差異，思考其中包含的人文因素。從人文背景和文化背景方面思考各地形成差異的原因，逐步培養(yǎng)學生積極動腦的主動性，形成高尚的愛國情操。教學中還可以借助多媒體系統(tǒng)開闊眼界。許多難以表達的景象都可以通過多媒體等方式變得形象生動易于接受，通過多媒體教學方式，創(chuàng)造輕松愉快充滿樂趣的課堂氣氛，學生在欣賞各地旅游景點秀美風光的同時有針對性的穿插講解和專業(yè)知識，不僅易于接受形成牢固的記憶力，而且培養(yǎng)了學生的美感激發(fā)學生學習興趣，激發(fā)廣闊胸襟提高人文素養(yǎng)。

綜上所述，中職旅游專業(yè)的教師要巧妙地采用以上策略，與學生共同研究和探討，找尋到更為廣闊的途徑，滲透人文教育，善于發(fā)現(xiàn)學生學習中出現(xiàn)的問題，潛移默化地對學生進行人文教育，真正實現(xiàn)人文教育與專業(yè)教學的密切結(jié)合，讓學生具有更為豐富的知識，開拓符合學生實際的教學渠道，讓學生自主地融入到旅游知識的學習中，提高學生的審美情趣，促使學生人文素養(yǎng)和能力的全面提升。

參考文獻：

[1]劉洛汐.中職旅游課堂中人文教育滲透的問題及對策初探[J].考試周刊，2016（62）：179-179.

[2]張明遠.淺談對中職旅游人文教育有效實施的幾點思考[J].現(xiàn)代企業(yè)教育，2017（20）：244-245.