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        探究中職旅游教學(xué)中人文教育的滲透

        2019-08-30 03:37:10陳麗
        當(dāng)代旅游 2019年1期
        關(guān)鍵詞:人文教育滲透教學(xué)

        陳麗

        摘要:目前,中職學(xué)校培養(yǎng)的重點(diǎn)不在于學(xué)生到底能掌握多少知識(shí),而在于學(xué)生整體素養(yǎng)的全面提高。在其中的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中,中職旅游專(zhuān)業(yè)的教師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)際需要,把人才的培養(yǎng)放在教學(xué)的重點(diǎn),把握教學(xué)發(fā)展的航向,強(qiáng)調(diào)人文教育在教學(xué)中的重要性,深刻地挖掘出人文教育的內(nèi)涵和意義,切實(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,融入創(chuàng)新性的教學(xué)思維,運(yùn)用多元化的教學(xué)手段,豐富學(xué)生學(xué)習(xí)旅游專(zhuān)業(yè)的知識(shí),優(yōu)化和完善課堂教學(xué)結(jié)構(gòu),從而提高中職旅游專(zhuān)業(yè)的課堂教學(xué)效率和質(zhì)量。

        關(guān)鍵詞:中職旅游;教學(xué);人文教育;滲透

        伴隨著人們精神生活水平的提高,民眾對(duì)旅游行業(yè)所給予的厚望越來(lái)越高,對(duì)旅游質(zhì)量的提高,也隨之攀升。因?yàn)槁糜涡袠I(yè)是一門(mén)人文性的文化產(chǎn)業(yè),其專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和能力的全面提高,備受關(guān)注,能夠促使中職學(xué)校的旅游專(zhuān)業(yè)切實(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)結(jié)構(gòu),把教學(xué)重點(diǎn)放在培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)性人才上,從而滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)旅游人才的需求。在此過(guò)程中,中職旅游專(zhuān)業(yè)的教師要實(shí)施不同的教學(xué)策略,變革教學(xué)模式,合理地把握人文教育滲透的教學(xué)途徑,全方位對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文性的教育,在引導(dǎo)學(xué)生掌握專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)的同時(shí),更能提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和從業(yè)素質(zhì),讓學(xué)生在課堂上盡情地釋放個(gè)人的才智,展示個(gè)人的智慧,以推動(dòng)旅游行業(yè)秩序的穩(wěn)定和發(fā)展。那么,如何在中職旅游教學(xué)中,滲透人文教育呢?具體的措施如下:

        一、革新教學(xué)觀念和思維,合理地滲入人文教育

        當(dāng)代教育教學(xué)改革的進(jìn)程對(duì)于學(xué)生而言,是最具實(shí)效性的。作為中職旅游專(zhuān)業(yè)的教師要把握好人文教育滲透的方向,密切關(guān)注學(xué)生的存在,要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中,掌握更好的專(zhuān)業(yè)知識(shí),促使學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展,引領(lǐng)學(xué)生理解基礎(chǔ)知識(shí),發(fā)揮人文精神的內(nèi)涵,體現(xiàn)人文素養(yǎng)的價(jià)值,從而推進(jìn)課堂教學(xué)的可持續(xù)發(fā)展。因?yàn)橄胍袑?shí)提升教學(xué)的有效性,將人文精神滲透到其中,就一定要革新教師的教學(xué)理念,加強(qiáng)教師對(duì)人文素質(zhì)教育的理解,正確認(rèn)識(shí)技能與人文素質(zhì)的關(guān)系,明白技能是立世之基,而人文素質(zhì)是立世之本的道理。學(xué)生的各種技能只是綜合素養(yǎng)中顯性的部分,只是冰山一角,真正構(gòu)成學(xué)生綜合素質(zhì)的是學(xué)生的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度, 這部分是隱性的,卻是冰山的主體,將在更深層次影響著學(xué)生的就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展,而這三部分的養(yǎng)成,靠純粹的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)是不可能完成的,更多的是基于學(xué)生的人文素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),教師只有基于這樣的認(rèn)識(shí)才有可能在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定上考慮到人文的因素;才有可能在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)“人文素質(zhì)教育”滲透的切入點(diǎn),才能完整理解教育本身的教書(shū)育人的真正涵義。

        二、營(yíng)造寬松的教學(xué)氛圍,開(kāi)啟人文教育滲透的大門(mén)

        寬松、自由的課堂氛圍,是人文教育有效實(shí)施的重要表現(xiàn)。在進(jìn)行中職旅游專(zhuān)業(yè)的課堂教學(xué)中,教師不能忽略課堂氛圍的營(yíng)造,而要把實(shí)踐性的內(nèi)容融入到教學(xué)中,拓展知識(shí)的學(xué)習(xí)范圍,真正把知識(shí)延伸到企業(yè)崗位上,讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握更加精湛的技術(shù),以提高學(xué)生的組織能力,引導(dǎo)學(xué)生更加全面地解決實(shí)際問(wèn)題,真正滲透人文性的教育。具體的方式: 一是模塊教學(xué)方式,即理實(shí)一體化。實(shí)踐時(shí)將學(xué)生分成不同的小組,組成不同的旅行社,由學(xué)生擔(dān)任“旅行社”的導(dǎo)游或者是負(fù)責(zé)人,在仿真演練與模擬表演中,將理論知識(shí)更好地結(jié)合到實(shí)踐中去。而專(zhuān)業(yè)教師則收集旅游行業(yè)和旅游職業(yè)領(lǐng)域的道德行為規(guī)范、行為準(zhǔn)則、規(guī)章制度等,將其充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中去,積極創(chuàng)建仿真工作環(huán)境,使學(xué)生盡早接觸并熟悉本職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的道德行為規(guī)范和行為準(zhǔn)則,盡快地適應(yīng)職業(yè)崗位的需要。第二種方式是工學(xué)結(jié)合,學(xué)生到企業(yè)中進(jìn)行實(shí)習(xí),專(zhuān)業(yè)教學(xué)在企業(yè)的幫助下完成。跟崗實(shí)習(xí)中,學(xué)生可以親身體會(huì)全方位的導(dǎo)游服務(wù)的工作環(huán)節(jié),接觸和學(xué)習(xí)豐富的人文知識(shí),提高心理素質(zhì)、創(chuàng)新能力等方面的人文素養(yǎng),增強(qiáng)對(duì)旅游職業(yè)的感性認(rèn)識(shí),樹(shù)立職業(yè)的情感和理想,完成從學(xué)生到職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

        三、深入地挖掘人文素材,提高人文教育的實(shí)效性

        中職旅游教材中蘊(yùn)含著無(wú)比豐富的人文素材,只有進(jìn)行深入而全面地挖掘,課堂才最具實(shí)效性,課堂教學(xué)的整體效果才會(huì)得到明顯地提高。在此過(guò)程中,中職旅游專(zhuān)業(yè)的教師要與學(xué)生一起,攜手并進(jìn),共同學(xué)習(xí)和研究教學(xué)內(nèi)容中的生態(tài)、人文、自然風(fēng)光,把枯燥的知識(shí)變得更加的生動(dòng)具體,讓學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)更加地輕松、自由,以展示出世界各國(guó)的風(fēng)土人情,提升課堂的效果。另外,中職旅游教師要充分利用課本資源中包含人文旅游的部分,讓學(xué)生了解國(guó)與國(guó)之間、民族民族之間的風(fēng)土人情差異,思考其中包含的人文因素。從人文背景和文化背景方面思考各地形成差異的原因,逐步培養(yǎng)學(xué)生積極動(dòng)腦的主動(dòng)性,形成高尚的愛(ài)國(guó)情操。教學(xué)中還可以借助多媒體系統(tǒng)開(kāi)闊眼界。許多難以表達(dá)的景象都可以通過(guò)多媒體等方式變得形象生動(dòng)易于接受,通過(guò)多媒體教學(xué)方式,創(chuàng)造輕松愉快充滿(mǎn)樂(lè)趣的課堂氣氛,學(xué)生在欣賞各地旅游景點(diǎn)秀美風(fēng)光的同時(shí)有針對(duì)性的穿插講解和專(zhuān)業(yè)知識(shí),不僅易于接受形成牢固的記憶力,而且培養(yǎng)了學(xué)生的美感激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,激發(fā)廣闊胸襟提高人文素養(yǎng)。

        綜上所述,中職旅游專(zhuān)業(yè)的教師要巧妙地采用以上策略,與學(xué)生共同研究和探討,找尋到更為廣闊的途徑,滲透人文教育,善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題,潛移默化地對(duì)學(xué)生進(jìn)行人文教育,真正實(shí)現(xiàn)人文教育與專(zhuān)業(yè)教學(xué)的密切結(jié)合,讓學(xué)生具有更為豐富的知識(shí),開(kāi)拓符合學(xué)生實(shí)際的教學(xué)渠道,讓學(xué)生自主地融入到旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)中,提高學(xué)生的審美情趣,促使學(xué)生人文素養(yǎng)和能力的全面提升。

        參考文獻(xiàn):

        [1]劉洛汐.中職旅游課堂中人文教育滲透的問(wèn)題及對(duì)策初探[J].考試周刊,2016(62):179-179.

        [2]張明遠(yuǎn).淺談對(duì)中職旅游人文教育有效實(shí)施的幾點(diǎn)思考[J].現(xiàn)代企業(yè)教育,2017(20):244-245.

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