羅治得 張素珍 陳傳亞

摘 要： 有效的課堂評(píng)價(jià)是保證高職教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)，翻轉(zhuǎn)課堂強(qiáng)調(diào)教學(xué)的過(guò)程性評(píng)價(jià)?；凇癆+課堂派”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)課堂管理平臺(tái)，遵循翻轉(zhuǎn)課堂理念和過(guò)程性評(píng)價(jià)原理，在分析過(guò)程性課堂評(píng)價(jià)必要性的基礎(chǔ)上，構(gòu)建《前廳服務(wù)與管理》課程過(guò)程性評(píng)價(jià)指標(biāo)，并對(duì)課程過(guò)程性評(píng)價(jià)過(guò)程進(jìn)行解釋說(shuō)明，以期為其他課程過(guò)程性評(píng)價(jià)提供參考。

關(guān)鍵詞： 移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái);翻轉(zhuǎn)課堂;過(guò)程性評(píng)價(jià)

中圖分類(lèi)號(hào)： G4????? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A????? doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.13.082

有效的課堂評(píng)價(jià)是保證高職教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)教育過(guò)程與教育目標(biāo)并重的課堂過(guò)程性評(píng)價(jià)，是對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)過(guò)程以及其他非智力學(xué)習(xí)因素進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)。高職院校課堂在考核學(xué)生對(duì)課程基本知識(shí)和原理掌握程度同時(shí)，更應(yīng)強(qiáng)調(diào)學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力的評(píng)價(jià)，更好的培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐能力。但傳統(tǒng)課堂注重理論知識(shí)的評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)，較少關(guān)注學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力的評(píng)價(jià)，因此，在高職教學(xué)過(guò)程，采用科學(xué)有效的評(píng)價(jià)方法對(duì)教學(xué)的有效實(shí)施顯得尤為重要，也是實(shí)現(xiàn)高職職業(yè)教育目標(biāo)的重要手段。

翻轉(zhuǎn)課堂的發(fā)展改變了傳統(tǒng)課堂的教學(xué)流程和評(píng)價(jià)方法，使得課堂評(píng)價(jià)貫穿于課前、課中、課后的完整教學(xué)過(guò)程中，這也使得傳統(tǒng)的課程結(jié)果評(píng)價(jià)不能適應(yīng)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)新要求。課堂過(guò)程性評(píng)價(jià)不但能激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的課堂參與度，更能及時(shí)得到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果反饋。移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的發(fā)展及在高職教學(xué)中的應(yīng)用為課程過(guò)程性評(píng)價(jià)提供了技術(shù)條件，使得科學(xué)有效的評(píng)價(jià)課堂學(xué)習(xí)效果成為可能。因此，本文以《前廳服務(wù)與管理》課程為例，基于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂的過(guò)程性評(píng)價(jià)進(jìn)行探討，以期提升課程教學(xué)質(zhì)量，提升高職學(xué)生的職業(yè)能力。

1 移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與翻轉(zhuǎn)課堂

1.1 “A+課堂派”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)有多種。“A+課堂派”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)由北京愛(ài)課互動(dòng)科技有限公司開(kāi)發(fā)的一款基于微信平臺(tái)的高效在線課堂管理平臺(tái)，能在課前發(fā)布課堂任務(wù)，課中開(kāi)展教學(xué)互動(dòng)、討論、在線測(cè)試;課后實(shí)施作業(yè)提交與批改;教師也可通過(guò)電腦客戶端進(jìn)行教學(xué)資源分享、班級(jí)管理、課堂評(píng)價(jià)記錄和匯總分析;另外，“A+課堂派”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不受手機(jī)操作系統(tǒng)的限制，使用便捷，十分符合現(xiàn)代教學(xué)信息化、教學(xué)移動(dòng)化、資源網(wǎng)絡(luò)化、學(xué)習(xí)碎片化的要求，在平時(shí)教學(xué)實(shí)踐中得到了良好的應(yīng)用，但基于該網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的過(guò)程性評(píng)價(jià)研究較少。

1.2 翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)

翻轉(zhuǎn)課堂作為一種以學(xué)生中心、以能力培養(yǎng)為目標(biāo)，以信息化資源為支持，改變了傳統(tǒng)的課內(nèi)課外、課前課后學(xué)習(xí)順序，創(chuàng)新了課堂教學(xué)模式，引起了教師、專(zhuān)家學(xué)者的廣泛關(guān)注。實(shí)踐證明是一種有效的教學(xué)模式，符合課程教學(xué)過(guò)程性評(píng)價(jià)的要求。當(dāng)前翻轉(zhuǎn)課程研究在內(nèi)容方面主要體現(xiàn)在：翻轉(zhuǎn)課堂的發(fā)展歷史、翻轉(zhuǎn)課堂的本質(zhì)、翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)用性、翻轉(zhuǎn)課堂配套技術(shù)、翻轉(zhuǎn)課堂的過(guò)程設(shè)計(jì)等方面;在對(duì)象方面，多集中于中小學(xué)生，而針對(duì)高職學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課應(yīng)用研究雖逐漸在增多，但研究仍有待深入，特別是有關(guān)基于翻轉(zhuǎn)課堂和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的過(guò)程性評(píng)價(jià)研究較少。

2 基于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂過(guò)程性評(píng)價(jià)的必要性

2.1 評(píng)價(jià)結(jié)果形式化向真實(shí)化轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)的課堂評(píng)價(jià)雖然將學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)作為課堂評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容，但教師主要結(jié)合學(xué)生的出勤或課堂的互動(dòng)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，分值一般占比例較小，且?guī)в幸欢ǖ闹饔^性和隨意性，特別是班級(jí)人數(shù)較多時(shí)更突出。有時(shí)還存在通過(guò)平時(shí)成績(jī)讓及格線徘徊的同學(xué)能能夠通過(guò)考試，因平時(shí)評(píng)價(jià)不但不能及時(shí)記錄也不能對(duì)每位學(xué)習(xí)進(jìn)行平時(shí)評(píng)價(jià)，最后平時(shí)成績(jī)往往存在形式化現(xiàn)象，但基于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂的過(guò)程性評(píng)價(jià)能隨時(shí)記錄學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，較客觀的記錄學(xué)生真實(shí)學(xué)習(xí)情況和學(xué)習(xí)過(guò)程，并得到有效及時(shí)反饋，也能使得教師能及時(shí)調(diào)整教內(nèi)容。

2.2 評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)簡(jiǎn)單化向系統(tǒng)化轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)教學(xué)評(píng)價(jià)強(qiáng)調(diào)期末筆試的表現(xiàn)，結(jié)果使得學(xué)生只要通過(guò)對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行強(qiáng)行記憶和背誦通過(guò)期末考試，就能獲得相應(yīng)的學(xué)分，傳統(tǒng)的課堂評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)顯得簡(jiǎn)單化并強(qiáng)調(diào)知識(shí)的最終評(píng)價(jià)，缺少對(duì)學(xué)生分析和應(yīng)用知識(shí)能力的培養(yǎng)、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的激發(fā)等過(guò)程系統(tǒng)化能力素質(zhì)的培養(yǎng)，而基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的翻轉(zhuǎn)課堂的過(guò)程性評(píng)價(jià)能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程的各個(gè)方面開(kāi)展系統(tǒng)化的考核評(píng)價(jià)，能在不同的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和素養(yǎng)，這正是高職職業(yè)教育能力培養(yǎng)的重要方面。

2.3 評(píng)價(jià)方式單一化向多樣化轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)的課程評(píng)價(jià)方式多是設(shè)計(jì)好一套統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)試卷，以此考核學(xué)生的課程學(xué)習(xí)效果，這種單一化的評(píng)價(jià)雖然評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，但不能對(duì)學(xué)生進(jìn)的個(gè)性化或多樣化評(píng)價(jià)，因不同學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)態(tài)度、知識(shí)基礎(chǔ)不同，采用統(tǒng)一的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，除了知識(shí)能力之外的職業(yè)能力和素質(zhì)能力沒(méi)得到充分評(píng)價(jià)，這樣不符合對(duì)高職學(xué)生開(kāi)展多元化能力的評(píng)價(jià)的要求?；谝苿?dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂過(guò)程性評(píng)價(jià)，可在課前、課中、課后開(kāi)展個(gè)性化的、多樣化的混合式評(píng)價(jià)，這符合高職學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)興趣不夠，動(dòng)手動(dòng)腦意愿高的要求，利用課堂教學(xué)效果的提升。

2.4 評(píng)價(jià)內(nèi)容理論化向靈活化轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)課程評(píng)價(jià)，特別是期末考試評(píng)價(jià)側(cè)重于填空、選擇、判斷、名稱(chēng)解釋、簡(jiǎn)答題等理論知識(shí)理解與應(yīng)用，以及綜合案例、討論分析等應(yīng)用能力的評(píng)價(jià)，其評(píng)價(jià)內(nèi)容偏理論化，而基于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課程過(guò)程性評(píng)價(jià)，可使課堂評(píng)價(jià)的內(nèi)容靈活多樣，如教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)語(yǔ)音、文字、網(wǎng)絡(luò)、視頻等手段進(jìn)行互動(dòng)，學(xué)生也可進(jìn)行角色扮演，模擬訓(xùn)練等形靈活的評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)踐操作能力，并且能依據(jù)移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)課外的學(xué)習(xí)情況、解決答疑情況進(jìn)行突破時(shí)空的靈活評(píng)價(jià)，避免傳統(tǒng)重理論輕實(shí)踐的不足，使得課程評(píng)價(jià)更靈活、更全面，利于綜合評(píng)價(jià)課程教學(xué)效果。

可見(jiàn)，基于移網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及翻轉(zhuǎn)課堂的過(guò)程性評(píng)價(jià)，不僅能對(duì)學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，還能對(duì)不同學(xué)生的知識(shí)應(yīng)用能力、實(shí)踐操作能量進(jìn)行全面、靈活的評(píng)價(jià)，突破時(shí)空限制進(jìn)行課堂評(píng)價(jià)有利于高職課程教學(xué)評(píng)價(jià)的創(chuàng)新和發(fā)展、有利于高職教學(xué)效果的提升。

3 基于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的翻轉(zhuǎn)課堂過(guò)程性評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

“A+課堂派”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)作為一款新型的、高效的課堂管理工具，能夠?qū)W(xué)生的課前、課中、課后的教學(xué)參與活動(dòng)進(jìn)行記錄，并能對(duì)課堂評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，能實(shí)現(xiàn)師生、生生之間的實(shí)時(shí)互動(dòng)。較好的擬合了翻轉(zhuǎn)課程的教學(xué)模式，使得翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)內(nèi)容能及時(shí)展現(xiàn)，作為過(guò)程性評(píng)價(jià)的評(píng)價(jià)依據(jù)。本文以基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式、運(yùn)用移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的功能，并參考張懷平、卞鳳，王玉璽對(duì)《前廳服務(wù)與管理》課程過(guò)程性評(píng)價(jià)進(jìn)行設(shè)計(jì)。

3.1 過(guò)程性評(píng)價(jià)指標(biāo)

基于“A+課堂派”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的功能模塊及翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)理念及《前廳服務(wù)與管理》課程過(guò)程性評(píng)價(jià)分為課前評(píng)價(jià)、課中評(píng)價(jià)、課后評(píng)價(jià)三大部分。課前評(píng)價(jià)包括課前任務(wù)學(xué)習(xí)態(tài)度、任務(wù)學(xué)習(xí)效果兩指標(biāo);課中評(píng)價(jià)包括課中任務(wù)參與、課中任務(wù)表現(xiàn)、課中互動(dòng)效果等指標(biāo);課后評(píng)價(jià)包括課后作業(yè)效果等指標(biāo)。具體指標(biāo)及權(quán)重見(jiàn)表1。

3.2 過(guò)程性評(píng)價(jià)實(shí)施

（1）課前評(píng)價(jià)。首先，將《前廳服務(wù)與管理》課程的課前學(xué)習(xí)視頻或文字資源上傳到移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，并提出課前學(xué)習(xí)要求和注意事項(xiàng);然后，要求學(xué)生在指定的期間登錄移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)課程教學(xué)平臺(tái)，觀看視頻或閱讀學(xué)習(xí)資料，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，根據(jù)教師給出的學(xué)習(xí)任務(wù)，進(jìn)行相應(yīng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，記錄自己遇到的難題，通過(guò)移動(dòng)課程教學(xué)平臺(tái)發(fā)布自己的難題，移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)課程學(xué)習(xí)平臺(tái)保存相應(yīng)的課前學(xué)習(xí)記錄情況。

（2）課中評(píng)價(jià)。首先，教師先對(duì)學(xué)生的《前廳服務(wù)與管理》課程的課前學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)、查看學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況，必要時(shí)可進(jìn)行在線測(cè)試，并對(duì)測(cè)試情況進(jìn)行及時(shí)反饋;其次，師生根據(jù)課前學(xué)習(xí)過(guò)程中提出的問(wèn)卷進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑;再次，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容或?qū)W生提出的問(wèn)題，安排鞏固性新任務(wù)，讓團(tuán)隊(duì)分組或角色扮演完成新任務(wù);最后，通過(guò)師生或生生之間進(jìn)行任務(wù)完成情況進(jìn)行互評(píng)，對(duì)任務(wù)完成效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。并借助移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)完成課中評(píng)價(jià)，使得學(xué)生及時(shí)知曉自己的課程表現(xiàn)情況，并進(jìn)行改進(jìn)，鍛煉學(xué)生分析知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)和技能解決問(wèn)題的能力。

（3）課后評(píng)價(jià)。教師對(duì)《前廳服務(wù)與管理》課程的課后作業(yè)提情況及作業(yè)效果進(jìn)行及時(shí)評(píng)價(jià)，學(xué)生也通過(guò)移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)知曉自己的本次課程的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)結(jié)果，并為下次課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備，學(xué)生能及時(shí)了解自己的學(xué)習(xí)情況，這不同于傳統(tǒng)評(píng)價(jià)方法學(xué)生到期末結(jié)束后才知曉自己的學(xué)習(xí)結(jié)果;同時(shí)教師也可根據(jù)學(xué)生課堂的學(xué)習(xí)反饋情況對(duì)教學(xué)內(nèi)容和方式進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，以至于能提升課程的教學(xué)效果。

4 結(jié)論

有效的課程課堂評(píng)價(jià)是保證高職教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)。本文運(yùn)用“A+課堂派”移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)理念，在分析傳統(tǒng)課程評(píng)價(jià)向過(guò)程性評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)變的必要性基礎(chǔ)上，構(gòu)建前廳服務(wù)與管理課程過(guò)程性評(píng)價(jià)指標(biāo)，并對(duì)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行分析研究，為其他課程的過(guò)程性評(píng)價(jià)提供了參考。

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