沈英

[摘? ?要]化學(xué)核心素養(yǎng)是指學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中掌握的方法、思維、能力、品格等關(guān)鍵性要素，這些關(guān)鍵性要素是學(xué)生用來應(yīng)對(duì)未來的學(xué)習(xí)與生活的重要“武器”，并會(huì)對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)與終身發(fā)展產(chǎn)生積極的意義。在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師通過確立核心概念、創(chuàng)新教學(xué)方式、注重實(shí)驗(yàn)探究、倡導(dǎo)綠色化學(xué)理念等策略，引導(dǎo)學(xué)生自主建構(gòu)知識(shí)體系、鍛煉化學(xué)思維、培養(yǎng)科學(xué)精神、推動(dòng)化學(xué)應(yīng)用等，進(jìn)而從根本上提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

[關(guān)鍵詞]核心素養(yǎng);初中化學(xué);教學(xué)策略

[中圖分類號(hào)]? ?G633.8? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]? ?A? ? ? ? [文章編號(hào)]? ?1674-6058（2019）14-0074-02

隨著新課程理念的深入發(fā)展，基礎(chǔ)學(xué)科教學(xué)從“雙基”導(dǎo)向到“三維目標(biāo)”導(dǎo)向的變革，再?gòu)摹叭S目標(biāo)”導(dǎo)向到“核心素養(yǎng)”導(dǎo)向的變革，體現(xiàn)了課程改革對(duì)于學(xué)習(xí)個(gè)體的重視，也體現(xiàn)了當(dāng)今時(shí)代對(duì)復(fù)合型人才的要求。然而，目前在教學(xué)活動(dòng)中系統(tǒng)性地針對(duì)“核心素養(yǎng)”的內(nèi)涵、培養(yǎng)途徑、實(shí)施策略、評(píng)價(jià)的研究與實(shí)踐都很少。筆者結(jié)合“核心素養(yǎng)”的提出，分析初中化學(xué)的學(xué)科屬性及學(xué)情特點(diǎn)，初步將初中化學(xué)的“核心素養(yǎng)”擬定為學(xué)生在知識(shí)體系、學(xué)科思維、實(shí)驗(yàn)探究、化學(xué)應(yīng)用等方面的綜合能力與素養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，提出以初中化學(xué)“核心素養(yǎng)”為導(dǎo)向的具體教學(xué)策略。

一、圍繞核心概念，建構(gòu)知識(shí)體系

在初中化學(xué)教學(xué)中，核心概念構(gòu)成學(xué)科知識(shí)體系的基本框架，教師應(yīng)有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生從核心概念入手提綱挈領(lǐng)地理解教材，從核心概念輻射并建構(gòu)知識(shí)框架。在化學(xué)學(xué)習(xí)中，基本化學(xué)語言、常見元素知識(shí)、微觀概念、物質(zhì)變化守恒等諸多瑣碎又零散的化學(xué)知識(shí)如同眾多的珍珠難以系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化、清晰化，它們需要用“核心概念”這根紅線串起來，這樣學(xué)生才能夠?qū)瘜W(xué)知識(shí)點(diǎn)之間的相互關(guān)系了然于胸。要理解并能正確表達(dá)化學(xué)核心概念，就必須通曉化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，如化學(xué)語言的特殊性、化學(xué)的微觀辨識(shí)視角、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究性等，明確化學(xué)學(xué)科特殊性后，對(duì)化學(xué)研究方法的理解與把握也就水到渠成了。這樣，通過核心概念的認(rèn)識(shí)與表達(dá)，化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)與研究方法也將內(nèi)化到學(xué)生的自主合作探究中去，自然而然，學(xué)生也就能夠建構(gòu)化學(xué)知識(shí)體系，進(jìn)而促進(jìn)化學(xué)核心素養(yǎng)的形成。

如在《奇妙的二氧化碳》教學(xué)中，教師從總體上分析教材，引導(dǎo)學(xué)生圍繞“二氧化碳”這一核心概念建構(gòu)知識(shí)體系，畫出思維導(dǎo)圖或列出相關(guān)的知識(shí)框架。知識(shí)框架體現(xiàn)了“二氧化碳”在教材中的地位：前承氧氣的學(xué)習(xí)，后接一氧化碳的學(xué)習(xí)。二氧化碳知識(shí)體系主要是從性質(zhì)、用途、制法等方面加以建構(gòu)的。以二氧化碳的性質(zhì)為例，當(dāng)學(xué)生通過自主閱讀教材，明確了二氧化碳的密度大于空氣的密度時(shí)，教師設(shè)疑：如何運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法證明“二氧化碳的密度大于空氣的密度”這一結(jié)論？學(xué)生可運(yùn)用教材中的“蠟燭實(shí)驗(yàn)”來證明：燒杯中放置高低兩截蠟燭，點(diǎn)燃蠟燭，將一瓶收集好的二氧化碳?xì)怏w倒入燒杯中，會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象：低蠟燭先熄滅，高蠟燭后熄滅。還可以探討得出其他方法：將兩個(gè)相同的燒杯分別放在平衡的天平上，將一瓶二氧化碳?xì)怏w傾倒在一側(cè)燒杯中，會(huì)發(fā)現(xiàn)天平的這一側(cè)會(huì)下沉。教師繼續(xù)引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：根據(jù)“二氧化碳的密度大于空氣的密度”，我們?cè)谑占疌O2氣體時(shí)采用向上排空法還是向下排空法？當(dāng)然，知識(shí)體系的建構(gòu)不僅有縱向的聯(lián)系，還有橫向的交叉，對(duì)此教師可以引導(dǎo)學(xué)生參考氧氣的學(xué)習(xí)，運(yùn)用比較分類法來形成并拓展二氧化碳的知識(shí)體系。

二、創(chuàng)新教學(xué)方式，滲透化學(xué)思維

化學(xué)是通過微觀解釋宏觀性質(zhì)的一門學(xué)科，最能體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科本質(zhì)的便是“宏觀辨識(shí)和微觀探析”的化學(xué)思維。而初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)也對(duì)學(xué)生的化學(xué)思維提出了明確的要求：“能初步學(xué)會(huì)收集各種證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的性質(zhì)及可能發(fā)生的變化提出假設(shè);能解釋證據(jù)和結(jié)論之間的聯(lián)系，確定形成科學(xué)結(jié)論所需要的證據(jù)和尋找證據(jù)的正確途徑?！币虼耍诔踔谢瘜W(xué)教學(xué)中，教師要與時(shí)俱進(jìn)以更新教學(xué)理念，通過情境創(chuàng)設(shè)、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新、課程資源整合等途徑不斷創(chuàng)新教學(xué)方式以促進(jìn)學(xué)生的自主、合作、探究式學(xué)習(xí)活動(dòng)的展開。

如在《奇妙的二氧化碳》教學(xué)中，學(xué)生對(duì)“量”的認(rèn)識(shí)還較淺，能夠定性分析而難以定量分析，教師應(yīng)有意識(shí)地讓學(xué)生開展合作、探究式學(xué)習(xí)，使學(xué)生在自主、探究、合作式學(xué)習(xí)中認(rèn)識(shí)化學(xué)目標(biāo)、理解化學(xué)本質(zhì)、建構(gòu)化學(xué)聯(lián)系、滲透化學(xué)思維，從化學(xué)思維的角度促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的提升，初步建立微觀世界，從微觀角度認(rèn)識(shí)化學(xué)，為高中的原子與分子的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)等內(nèi)容的深入學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。關(guān)于“CO2的驗(yàn)證”的實(shí)驗(yàn)探究，其化學(xué)反應(yīng)原理為：CO2+Ca（OH） 2=CaCO3↓+H2O，學(xué)生理解起來并不難。需要注意的是，二氧化碳通入澄清石灰水的實(shí)驗(yàn)操作過程中，二氧化碳的量過多，會(huì)生成新的化學(xué)物質(zhì)碳酸氫鈣，容易造成沉淀消失，這是需要引導(dǎo)學(xué)生去深入探究的。

三、注重實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)科學(xué)精神

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。在實(shí)驗(yàn)探究的過程中，學(xué)生通過提出問題、猜想假設(shè)、設(shè)計(jì)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、歸納反思等環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，激發(fā)出科學(xué)探究的濃厚興趣，能夠在實(shí)驗(yàn)探究中產(chǎn)生對(duì)科學(xué)持續(xù)探究的內(nèi)驅(qū)力，從而培養(yǎng)求真務(wù)實(shí)與注重實(shí)踐的科學(xué)精神。然而，目前的化學(xué)教學(xué)中部分教師對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究仍存在認(rèn)識(shí)上的偏差，將實(shí)驗(yàn)探究狹隘地等同于具體的實(shí)驗(yàn)操作。而立足于化學(xué)核心素養(yǎng)視角的實(shí)驗(yàn)探究，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生理解“實(shí)驗(yàn)探究”的要素及其對(duì)學(xué)科性質(zhì)的體現(xiàn)，如提出問題時(shí)要聯(lián)想到對(duì)應(yīng)的化學(xué)知識(shí)，從化學(xué)的視角做出猜想或假設(shè)，圍繞特征反應(yīng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，通過現(xiàn)象觀察等手段收集證據(jù)，從反應(yīng)原理、方案設(shè)計(jì)等方面深入論證，綜合考慮經(jīng)濟(jì)、環(huán)保等因素對(duì)實(shí)驗(yàn)加以解釋與評(píng)價(jià)，等等。

如在《奇妙的二氧化碳》的教學(xué)中，教師設(shè)疑：現(xiàn)有空氣、氧氣、二氧化碳三瓶失去標(biāo)簽的氣體，可用什么方法把它們鑒別出來？學(xué)生先根據(jù)氧氣與二氧化碳性質(zhì)的差異來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，再對(duì)比不同的鑒別方案，選取最經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)單且容易操作的方案：用燃著的木條檢驗(yàn)，若木條無變化則是空氣;若燃著的木條熄滅則是二氧化碳;若燃燒更加劇烈則是氧氣。當(dāng)然，教師還可以生活化的問題激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究興趣，如在一些干涸的深井和深洞底部，CO2的濃度較大;一些久未開啟的菜窖內(nèi)，也有較多的CO2氣體的存在。在進(jìn)入這些地方之前，應(yīng)做怎樣的實(shí)驗(yàn)，用以證明其中CO2的濃度對(duì)人體是否安全？教師適時(shí)從旁補(bǔ)充：因CO2氣體不能供人呼吸，當(dāng)空氣中的CO2含量不低于1%時(shí)，就會(huì)對(duì)人產(chǎn)生有害影響。這樣，在初中化學(xué)課堂中，教師通過問題情境創(chuàng)設(shè)將生活實(shí)際與實(shí)驗(yàn)探究聯(lián)系起來，能夠使學(xué)生在實(shí)際生活中養(yǎng)成科學(xué)精神，同時(shí)還能夠在學(xué)生的自主、合作、探究式學(xué)習(xí)中滲透化學(xué)應(yīng)用意識(shí)。

四、倡導(dǎo)綠色化學(xué)理念，推動(dòng)化學(xué)應(yīng)用

初中生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)，既包括理論維度的理解與把握，也包括應(yīng)用維度的實(shí)踐與反思。因此，在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師要積極倡導(dǎo)綠色化學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注人類與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，倡導(dǎo)學(xué)生在實(shí)際生活應(yīng)用中堅(jiān)持綠色環(huán)保理念，并能夠?qū)⑦@種理念滲透到化學(xué)學(xué)習(xí)的整個(gè)過程中。研究表明，在實(shí)驗(yàn)探究階段科學(xué)設(shè)計(jì)綠色實(shí)驗(yàn)方案，合理回收化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品，鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合自己所學(xué)化學(xué)知識(shí)，對(duì)容易造成環(huán)境污染的化學(xué)廢棄物再次利用，并推動(dòng)化學(xué)的綠色應(yīng)用，是提升初中生化學(xué)核心素養(yǎng)的重要教學(xué)策略之一。很多中學(xué)生并沒有意識(shí)到當(dāng)前的環(huán)境問題的嚴(yán)峻性，環(huán)境污染與化學(xué)的發(fā)展密切相關(guān)。

如在《奇妙的二氧化碳》教學(xué)中，教師通過多媒體播放關(guān)于“溫室效應(yīng)”的短片，讓學(xué)生從中理解二氧化碳在自然界的碳循環(huán)中的作用，直觀感受溫室效應(yīng)對(duì)人類的危害。教師鏈接資料：為應(yīng)對(duì)溫室效應(yīng)，遏制全球變暖趨勢(shì)，2015年12月12日在聯(lián)合國(guó)氣候大會(huì)上通過了一項(xiàng)協(xié)定——《巴黎協(xié)定》，它為2020年后全球應(yīng)對(duì)氣候變化行動(dòng)做出安排，并成為繼《京都議定書》之后應(yīng)對(duì)氣候變化和適應(yīng)其影響的國(guó)際性條約。然而，就在別的國(guó)家紛紛簽署并批準(zhǔn)生效協(xié)定的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，美國(guó)總統(tǒng)特朗普卻在2017年6月宣布退出《巴黎協(xié)定》，請(qǐng)你對(duì)這一行為進(jìn)行評(píng)價(jià)。這樣，教師通過設(shè)計(jì)與化學(xué)相關(guān)的熱點(diǎn)問題，培養(yǎng)了學(xué)生的社會(huì)責(zé)任意識(shí)與擔(dān)當(dāng)精神，使其明確綠色化學(xué)的重要意義。在此基礎(chǔ)上，教師簡(jiǎn)要總結(jié)并順勢(shì)設(shè)疑：CO2可以產(chǎn)生溫室效應(yīng)，也可以作為氣體肥料參與綠色植物的光合作用;CO2 在地窖或公共場(chǎng)合中的濃度超標(biāo)時(shí)，不利于人的呼吸;CO2可以制作成干冰，或作為制冷劑，或進(jìn)行人工降雨。我們?cè)撊绾慰创鼵O2這種氣體呢？引導(dǎo)學(xué)生明確：要一分為二地理解CO2的用途與危害。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，教師要盡可能地創(chuàng)設(shè)條件，讓學(xué)生從知識(shí)維度建構(gòu)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系，從能力維度強(qiáng)化學(xué)生的自主分析與合作探究的綜合素質(zhì)，從價(jià)值觀維度推動(dòng)學(xué)生將化學(xué)學(xué)習(xí)與綠色應(yīng)用結(jié)合統(tǒng)一起來，一分為二地看待化學(xué)的發(fā)展與創(chuàng)新，進(jìn)而從總體上提升自身的學(xué)科核心素養(yǎng)。

[? 參? ?考? ?文? ?獻(xiàn)? ]

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（責(zé)任編輯 羅? ?艷）