唐玲英

摘 ? ?要： 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，無(wú)論是教材的編寫還是教師的課堂講授，重心都放在學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言能力的提升和西方文化的學(xué)習(xí)上，中國(guó)文化元素不足。一些學(xué)生在跨文化交際時(shí)出現(xiàn)了“中國(guó)文化失語(yǔ)癥”這一狀況。為應(yīng)對(duì)這一缺失，應(yīng)在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)文化。通過(guò)改編大學(xué)英語(yǔ)教材、開闊學(xué)生跨文化交際視野、提高英語(yǔ)教師本土文化修養(yǎng)和采取有效學(xué)習(xí)方法等路徑實(shí)現(xiàn)。

關(guān)鍵詞： 大學(xué)英語(yǔ)教學(xué) ? ?中國(guó)文化失語(yǔ)癥 ? ?跨文化交際 ? ?西方文化

當(dāng)代一些中國(guó)大學(xué)生追捧西方文化，熱衷于各種西方洋節(jié)，如情人節(jié)、圣誕節(jié)、愚人節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、母親節(jié)、感恩節(jié)等，出現(xiàn)了一個(gè)荒誕的現(xiàn)象——忽視中國(guó)傳統(tǒng)文化節(jié)日，這反映出一個(gè)問(wèn)題，即在教育中忽視對(duì)學(xué)生進(jìn)行中國(guó)文化教育輸入。大學(xué)生能順利地表達(dá)Thanksgiving Day、 April Fools Day、 Valentines Day、 Halloween等西方節(jié)日，但在大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)考試中卻出現(xiàn)了把“黃袍”翻譯成“Yellow Clothes”， “皇家宮殿”翻譯成“kings house are yellow”等鬧劇。這正是從叢教授提出的大學(xué)生“中國(guó)文化失癥“（從叢，2000），即由于學(xué)生對(duì)中國(guó)文化內(nèi)涵的英語(yǔ)釋義掌握不足，在跨文化交際中出現(xiàn)交際失誤，無(wú)法用合適的詞語(yǔ)傳遞中國(guó)文化，導(dǎo)致交際失敗，更引起外國(guó)人對(duì)中國(guó)文化理解的偏差。

隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國(guó)與世界各國(guó)交流更密，中國(guó)經(jīng)濟(jì)文化走出去的必要性日益凸顯。在外語(yǔ)教育中，從2013年起，大學(xué)英語(yǔ)四、六級(jí)翻譯部分得到了改革，強(qiáng)調(diào)大學(xué)生對(duì)中國(guó)歷史、經(jīng)濟(jì)、文化等中國(guó)傳統(tǒng)文化的了解，側(cè)重學(xué)生用英文將一小段反映中國(guó)文化的中文翻譯成英文，并沒(méi)有從根本上改變大學(xué)生的中國(guó)文化失語(yǔ)癥局面。因此，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，教師應(yīng)加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生理解掌握如何用地道的英文表達(dá)傳統(tǒng)中國(guó)文化，用英語(yǔ)講好中國(guó)故事，推動(dòng)中國(guó)文化走向世界，最終實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化走出去的宏偉藍(lán)圖。

一、“中國(guó)文化失語(yǔ)現(xiàn)象“產(chǎn)生的原因分析

（一）歷史文化原因

自近現(xiàn)代以來(lái)，無(wú)論從經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是科技創(chuàng)新來(lái)講，和西方國(guó)家相比，我們還存在一定差距。在國(guó)際交往中，西方國(guó)家往往強(qiáng)勢(shì)地輸出他們的文化和價(jià)值觀，中國(guó)文化沒(méi)有得到應(yīng)有的重視，說(shuō)明我們有長(zhǎng)足的進(jìn)步空間可以開拓。

（二）教育環(huán)境問(wèn)題

從宏觀層面來(lái)講，在大學(xué)英語(yǔ)通識(shí)課程中，教材的編寫過(guò)于強(qiáng)調(diào)西方文化的輸入，忽視中國(guó)傳統(tǒng)文化的輸出。為了實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，一些教師在課堂上花大量時(shí)間引入西方文化以幫助學(xué)生更好地掌握課文內(nèi)容。一些教師在課堂上很少涉及如何用英文講好中國(guó)故事，傳播中國(guó)文化內(nèi)容。從微觀層面來(lái)講，在課堂教學(xué)中，一些教師把大量時(shí)間和精力花在如何提高學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)讀寫英語(yǔ)語(yǔ)言能力。學(xué)生無(wú)法在課堂中學(xué)會(huì)如何用英語(yǔ)表達(dá)本土文化。同時(shí)，部分大學(xué)英語(yǔ)教師跨文化交際的知識(shí)儲(chǔ)備不足，對(duì)如何用準(zhǔn)確的英文傳遞中國(guó)文化存在一定問(wèn)題，更加劇大學(xué)生存在中國(guó)文化失語(yǔ)現(xiàn)象。

（三）學(xué)生自身文化認(rèn)同不足

語(yǔ)言學(xué)家Litterwood提出，當(dāng)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)一種新的語(yǔ)言模式的時(shí)候，在一定程度上降低對(duì)原本身份的認(rèn)同感。在潛移默化中，他們逐漸接受了目標(biāo)語(yǔ)的文化認(rèn)知世界方式（高寶虹，2013）。中國(guó)文化博大精深，如果學(xué)生接觸的都是老舊文化現(xiàn)象，那么在跨文化交際中，無(wú)法使用英語(yǔ)講述中國(guó)文化。相反，他們輕易接受西方文化，甚至把某些西方的文化現(xiàn)象當(dāng)成潮流和入時(shí)的代表。

二、大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中導(dǎo)入中國(guó)文化的實(shí)現(xiàn)路徑

（一）選編中國(guó)文化導(dǎo)讀內(nèi)容進(jìn)入大學(xué)英語(yǔ)教材

目前，在通識(shí)英語(yǔ)教材中，極少有反映中國(guó)文化的內(nèi)容。教材編寫時(shí)應(yīng)注重引入西方文化，注入中國(guó)元素，比如中國(guó)經(jīng)典名著的英譯本選讀，如中國(guó)四大名著的經(jīng)典章節(jié)選讀，再比如《圍城》經(jīng)典章節(jié)選讀。值得一提的是林語(yǔ)堂先生的《吾國(guó)與吾民》，該書深刻剖析了中國(guó)人的性格、政治、生活、社會(huì)，并與西方人及社會(huì)進(jìn)行了廣泛深刻的比較。通過(guò)閱讀英譯經(jīng)典，學(xué)生們的英語(yǔ)語(yǔ)言能力既能得到提高，家國(guó)情懷又能得到提升。同時(shí)，既符合不同學(xué)生英語(yǔ)水平，又能反映中國(guó)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代特色的中國(guó)文化概況教材應(yīng)該被編纂，才能滿足不同英語(yǔ)能力水平學(xué)生的需要。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際視野

中國(guó)文化博大精深，在大學(xué)英語(yǔ)課堂介紹中國(guó)文化切忌干巴巴地將文化當(dāng)成詞匯、翻譯等知識(shí)點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行灌輸。如果這樣做，只會(huì)令學(xué)生對(duì)如何用英文講好中國(guó)故事望而卻步。即使他們?cè)趯W(xué)習(xí)過(guò)程中掌握了一些與中國(guó)文化相對(duì)應(yīng)的英語(yǔ)詞匯，但在后續(xù)過(guò)程中學(xué)習(xí)者們也會(huì)由于沒(méi)有了解中國(guó)文化現(xiàn)象的精髓而淡忘。相反，一個(gè)系統(tǒng)的大學(xué)英語(yǔ)課堂中國(guó)文化教學(xué)體系應(yīng)該被建立。用英語(yǔ)講述中國(guó)文化是希望通過(guò)培養(yǎng)學(xué)習(xí)者們的文化感性，提高中國(guó)的文化質(zhì)量。因此，在講述中國(guó)文化時(shí)，要深挖文化現(xiàn)象背后反映的基礎(chǔ)思想和核心文化，還應(yīng)將西方文化現(xiàn)象中的名人軼事和文化典故引入課堂，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行跨文化對(duì)比。

雖然文化本身并無(wú)優(yōu)劣之分，但是教師要在鼓勵(lì)大學(xué)生尊重外來(lái)文化的基礎(chǔ)上提倡取其精華、去其糟粕。比如講到儒家思想時(shí)，核心思想是“仁、義、禮、智、信”，主張自立、助人、克制自身、明白是非曲直，這“五?！笔亲鋈说钠鸫a道德準(zhǔn)則，并以此為原則，處理人與人之間、人與社會(huì)之間的關(guān)系?？鬃又鲝垺翱思簭?fù)禮”，在這種思想的指引下，中國(guó)人身上有一個(gè)突出特征即“恭順謙卑”。與之對(duì)比，我們可引導(dǎo)學(xué)生了解深深影響西方社會(huì)的基督教文化，可謂是西方人的道德精神支柱。全世界通行的禮拜天（周日）是為了紀(jì)念耶穌復(fù)活設(shè)立的休息日。在這一天，西方許多教徒都到教堂朝圣，其中不乏國(guó)王首相及各界名流。在基督教的影響下，西方國(guó)家提倡“天賦人權(quán)”“自由、民主、人權(quán)”等核心思想。但這種自由民主只能是一種基本的社會(huì)價(jià)值觀，而非健全的社會(huì)核心價(jià)值觀，在自由民主的背后帶著明顯的意識(shí)形態(tài)偏見(jiàn)，資本家們正是利用這些溫情詞匯掩飾其剝削掠奪的罪惡，為其獲取巨大的經(jīng)濟(jì)利益。再比如講到中國(guó)的飲食文化時(shí)，切忌將飲食文化講成知識(shí)性的導(dǎo)入，死板地介紹八大菜系的分類方法、色香味俱全的風(fēng)味特點(diǎn)及英語(yǔ)表達(dá)方式。相反，我們可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)小組自主學(xué)習(xí)方式挖掘中西方飲食文化差異，并在課堂上呈現(xiàn)。與注重“色香味俱全”的中國(guó)飲食文化不同，西方的飲食文化注重理性的健康飲食文化概念，西方人會(huì)科學(xué)地規(guī)定每日所需的維生素、熱量和蛋白質(zhì)攝取量，與營(yíng)養(yǎng)相比，口味是屈居后位的。因此，在美國(guó)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)牛排的口味和烹飪方法都是大同小異的，但它卻會(huì)為不同目標(biāo)顧客群體提供不同的牛排種類。比如說(shuō)菲力牛排所使用的牛肉精瘦、嫩滑，但缺乏嚼勁，適合老人與小孩。與之相反的是肋眼牛排，它中間有脂肪夾雜，富有嚼勁，多汁，適合年輕男士，這也是他們理性飲食文化的一種體現(xiàn)。但在中國(guó)飲食文化中，“味”是被放在第一位的。我們注重食物的口感感性和搭配擺盤的藝術(shù)性，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)過(guò)分烹調(diào)，失去食物原汁原味的狀況。在這種情況下，我們要讓學(xué)生學(xué)會(huì)西方食物的健康科學(xué)烹飪方法，用科學(xué)理性的態(tài)度完善中國(guó)飲食文化。

（三）提高英語(yǔ)教師的本土文化修養(yǎng)

要想改善學(xué)習(xí)者的中國(guó)文化失語(yǔ)癥問(wèn)題，大學(xué)英語(yǔ)教師首先應(yīng)同時(shí)提高本土文化與西方文化的修養(yǎng)，使這兩個(gè)知識(shí)體系有機(jī)整合，這樣才能在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中有意識(shí)、有自信地創(chuàng)設(shè)情境，引領(lǐng)學(xué)生掌握更多地道規(guī)范的中國(guó)文化英語(yǔ)表達(dá)方法。同時(shí)，教師還可以鼓勵(lì)學(xué)生課后盡量多地觀看與中國(guó)文化相關(guān)的英語(yǔ)紀(jì)錄片作為補(bǔ)充，如《這里是中國(guó)》《鳥瞰中國(guó)》《美麗中國(guó)》《中國(guó)故事》《舌尖上的中國(guó)》，在觀看過(guò)程中，記錄與中國(guó)文化的英譯詞匯表達(dá)方法及核心思想，并通過(guò)小組討論的方式，在課堂上進(jìn)行交流、討論、合作及總結(jié)，或者PPT講解呈現(xiàn)。在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，常用詞匯和中國(guó)特色詞匯的增添必定起到重要作用（閆永林，何霜，2010）。

（四）采取有效的教學(xué)方法

在大學(xué)英語(yǔ)課堂進(jìn)行中國(guó)文化課程教學(xué)切忌以教師為中心進(jìn)行滿堂知識(shí)性內(nèi)容的灌輸。教師可以充分利用多媒體互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)。課前通過(guò)學(xué)習(xí)教師精心制作的微課或慕課，讓學(xué)生提前學(xué)習(xí)知識(shí)性內(nèi)容，并完成相關(guān)的課前作業(yè)。微課內(nèi)容的設(shè)計(jì)要遵循由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由基礎(chǔ)的識(shí)記到高級(jí)的應(yīng)用原則，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能使學(xué)習(xí)者將知識(shí)內(nèi)化為能力并加以運(yùn)用。這種課前自主學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)者們熟悉的預(yù)習(xí)不同，為學(xué)習(xí)者們搭建課前自主學(xué)習(xí)支架，有助于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的自主學(xué)習(xí)能力。翻轉(zhuǎn)課堂強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者們的課堂參與，通過(guò)小組學(xué)習(xí)開展課堂活動(dòng)。在課堂上，教師通過(guò)精心設(shè)計(jì)的一些活動(dòng)與學(xué)生多元互動(dòng)、答疑解惑，并進(jìn)行師生、生生自評(píng)互評(píng)的形成性學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)活動(dòng)。在小組討論、師生、生生的多元互動(dòng)過(guò)程中，學(xué)習(xí)者們能完成對(duì)課前視頻學(xué)習(xí)的融會(huì)貫通，內(nèi)化提升，最終運(yùn)用。課后，教師根據(jù)學(xué)習(xí)者們本單元的學(xué)習(xí)情況，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上設(shè)計(jì)相應(yīng)的課后作業(yè)，學(xué)習(xí)者們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)完成任務(wù)并得到相應(yīng)的評(píng)價(jià)。課后作業(yè)的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足從難到易、從基礎(chǔ)識(shí)記到高級(jí)應(yīng)用的多層次原則。

綜上所述，在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言能力，這是英語(yǔ)核心素養(yǎng)的基礎(chǔ)，更要以英語(yǔ)語(yǔ)言作為文化的載體，進(jìn)行跨文化交流。不僅要求學(xué)生了解西方文化，更應(yīng)了解和掌握用英語(yǔ)傳播中國(guó)文化的知識(shí)和能力，提升我們的家國(guó)情懷，最終實(shí)現(xiàn)中國(guó)文化走出去的宏偉藍(lán)圖。

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