黨洪軍 王建淇 李強 李江月 朱曉燕

摘 要：絞股藍有名七葉膽，五葉參，七葉參，自然生長在秦嶺大山深處。為葫蘆科植物絞股藍Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Mak.的全草。絞股藍在古時民間已被廣泛使用，把它作為“神奇”的“不老長壽藥草”。明代稱之為“神仙草”。

關鍵詞：林地資源;絞股藍;思考

絞股藍其名始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一書，中國藥典亦稱絞股藍?，F(xiàn)在查明，絞股藍主要成份為絞股藍皂甙（GP），與人參皂甙一樣，可使血小板聚集，防止動脈粥樣硬化，提供細胞充足養(yǎng)份。保證血流通暢。降低心腦血管發(fā)病率。因為它還含有與人參皂甙不同的皂甙，所以絞股藍又具有鎮(zhèn)靜，滋陰之功效，無毒副作用，宜長期食用。

1986年，國家科委在“星火計劃”中，把絞股藍列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位。2002年3月5日國家衛(wèi)生部將其列入保健品名單。

1979年11月28日，日本的竹本常松教授（日本藥用植物研究會會長、被稱為“絞股藍之父”）在廣島召開的人參討論會上宣布，絞股藍中發(fā)現(xiàn)的4種皂甙，與部分人參皂甙的結構完全相同。這一發(fā)現(xiàn)轟動了全世界，絞股藍的實驗研究與開發(fā)利用引起各國的廣泛關注，形成了一股強筋的熱潮，至今方興未艾。秦巴山區(qū)獨特的生態(tài)環(huán)境、悠久的栽培歷史、造就了秦巴山區(qū)絞股藍的優(yōu)良品質。1985年，產自秦巴山區(qū)的絞股藍就開始出口日本，日本藥學專家們化驗顯示，該地絞股藍理化指標居世界同類產品之首，皂甙（絞股藍的主要功效成分）含量高達12.2%。秦巴山區(qū)因此被認定為全球絞股藍黃金產區(qū)，被譽為“世界絞谷”。城固縣位于秦巴山地，林區(qū)面積大，氣候溫潤，非常適合絞股藍生長。

一、城固縣絞股藍發(fā)展與林地資源現(xiàn)狀

1.絞股藍發(fā)展現(xiàn)狀

常言道，自古秦巴無閑草，由于絞股藍在城固縣秦巴山區(qū)非常適生，分布廣泛，但是由于當地沒有深加工企業(yè)帶動，所以處于自生自滅狀態(tài)，當地農戶秋天農閑時，到森林里撤一些送給朋友，或者到街上售賣。

2016年，秦嶺深山的石槽河村成立山地中興專業(yè)合作社，利用林地資源在當地發(fā)展絞股藍種植基地200畝，成為全縣首家發(fā)展絞股藍種植的專業(yè)組織。

2.城固縣醫(yī)藥深加工企業(yè)情況

陜西白云制藥有限公司位于城固縣城區(qū)。依托秦巴山區(qū)豐富的中藥材資源，成立于2002年，是一家集藥材規(guī)范化種植、藥品研發(fā)、生產及銷售于一體的現(xiàn)代化醫(yī)藥集團公司?？傎Y產1.6億元，年產值超億元。公司目前具有包括片劑、膠囊劑、顆粒劑在內的藥品生產線，并通過了國家藥品監(jiān)督管理局新版GMP認證。公司擁有63個藥品生產批準文號，10多項技術專利，20多個注冊商標，其中“甲清”、“必士通”為陜西省著名商標，己形成了呼吸科、婦科、骨科和心腦血管疾病4大系列。公司上市的產品三16個，主導品種強力天麻杜仲膠囊、香菊片、復方丹參片、宮瘤清片等銷售業(yè)績連年攀升。

強力天麻杜仲膠囊以陜南特有藥材天麻、杜仲等為主要原料，具有較強而廣泛的散風活血、舒筋止痛的功效，對于中風引起的筋脈掣痛、肢體麻木、行走不更、呈埠酸痛、頭痛頭暈等有極好的療效。該產品省內市場占有率60%左右，銷售遍布全國各地，在東北三省、山東、廣州、江蘇、陜西、北京、江西等省市，深受臨床醫(yī)生及患者信賴。

香菊片以秦巴山區(qū)地道珍稀藥材化香樹果序（無種子）、夏枯草、等為主要原料;具有清熱解毒、祛濕散濁，消腫止痛，扶正固體，活血化瘀等作用，共湊三筆弓風、清熱通竅之功效。原產地采摘，從源頭上保證療效。不添加任何西藥成分，無嗜睡及其他不良反應，無患者人群限制，安全可靠，放心服用。該產品在省內市場占有率60%左右，銷售遍布全國各地，在東北三省、山東、廣州、江三、峽西、北京、江西等省市，深受臨床醫(yī)生及患者信賴。絞股藍深加工產品目前正在籌劃開發(fā)中。

3.城固縣林地資源概況

城固縣位于陜西省南部的秦巴山區(qū)，全縣總面積226500hm2，其中林地面積161278.1 hm2，占土地總面積的71.2%，是一個典型的林業(yè)大縣。

2010年，按照省、市政府對集體林權制度改革的要求，城固縣結合集體林地分布現(xiàn)狀和工作實際，對全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、156個行政村160.68萬畝集體山林完成了確權發(fā)證任務，發(fā)放林權證51166本，基本完成了集體林權制度改革的明晰產權任務，林區(qū)群眾真正擁有了林權，可以在《森林法》規(guī)定的范圍內按照自己的意愿發(fā)展林業(yè)產業(yè)，增加收入。從林地資源上保證了絞股藍產業(yè)的發(fā)展。

二、影響藥用植物絞股藍產業(yè)發(fā)展的因素

近年，通過對絞股藍所含化學成分分析研究發(fā)現(xiàn)，其中含有的絞股藍皂甙具有抗糖尿病、抗癌癥、抗衰老、抗血栓、降血脂、抗疲勞、對心肌梗塞及心肌缺血再灌注損傷的保護作用以及消除激素類藥物的毒害等多方面的作用。絞股藍，被世界醫(yī)學界譽為“超人參”，“東方神草”。 既可用于復方配伍，也可以簡單地搭配或單獨泡茶飲用。

從氣候、生長環(huán)境、市場現(xiàn)狀、藥用價值、林地資源上都符合在當地發(fā)展，那么是什么因素影響絞股藍產業(yè)發(fā)展：

1.缺乏政府引導和深加工企業(yè)

盡管絞股藍在當地適生，又有著優(yōu)良的醫(yī)用、保健用市場，也有著醫(yī)藥企業(yè)，但是由于企業(yè)對絞股藍缺乏深加工，政府也沒有將其納入當地山區(qū)發(fā)展產業(yè)，所以絞股藍在當地處于自由發(fā)展狀態(tài)。

2.林農擁有豐富的林地資源，但發(fā)展林下藥用植物的積極性不高

城固縣集體林權改革后，林農已經擁有林地、拿到了林權證，但是，通過調查，擁有了林權的農戶，少部分思路靈活的農戶，利用自己的林地，組建合作社，發(fā)展林下養(yǎng)殖，種植木耳、香菇、天麻，有個別群眾種植絞股藍，取得了很好的收益，但是，大部分擁有了林地的農戶，通過山林致富、發(fā)展林下種植的動力不足，究其原因，許多林農缺乏絞股藍種植和粗加工技術，怕投資后賺不到錢或者血本無歸。

3.林農融資困難

集體林權改革后，林農投資林業(yè)的積極性有所激發(fā)，但是，由于林業(yè)經營周期長，給林業(yè)投資帶來了很大的風險，農民林業(yè)合作組織或林農很難通過銀行、信用社等渠道獲得資金，本身又缺乏資金，所以，即使擁有了林地，但想擴大規(guī)模、大量投資沒有資金，致使林下經濟發(fā)展遲滯不前，資金不足，林業(yè)生產技術和管理落后，嚴重阻礙了林下產業(yè)及絞股藍的發(fā)展。

三、發(fā)展藥用植物絞股藍的思路

1.林下經濟扶持、精準扶貧政策與絞股藍產業(yè)有機結合，科學規(guī)劃有序發(fā)展

林業(yè)技術部門要充分利用林下經濟扶持、精準扶貧等建設項目加快我縣林下產業(yè)建設。密切關注中、省、市林業(yè)項目發(fā)展動態(tài)，及早摸清各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的林地資源，制訂城固縣絞股藍產業(yè)發(fā)展方案，勤跑項目，把國家的林下經濟扶持等方面的政策與山區(qū)林下產業(yè)發(fā)展結合起來，納入每年的林下產業(yè)規(guī)劃，在11個山區(qū)鎮(zhèn)大力發(fā)展絞股藍。同時在品種規(guī)劃上，要考慮優(yōu)質品種科學栽植，形成商業(yè)化發(fā)展的思路。在北山的水磨、老莊、雙溪、盤龍、小河和南部山區(qū)的五堵、孫坪、鹽井、天明、二里、大盤，以“每戶栽種一畝，人均增收超千元”為目標，引導農戶因地制宜、見空插綠，發(fā)展絞股藍產業(yè)。用5年時間，在北部山區(qū)發(fā)展絞股藍5萬畝，用10年時間把北部五鎮(zhèn)建成絞股藍鎮(zhèn)，使北山農戶因絞股藍種植戶均增加收入1000元。在南部山區(qū)發(fā)展核桃3萬畝，用5年時間使南部鎮(zhèn)農戶因種植絞股藍戶均增加收入500元。

2.建立種苗基地，加大科技示范

由林業(yè)主管部門建立絞股藍良種繁育基地。在建設中由政府統(tǒng)一供苗，杜絕劣質苗上山，由林業(yè)技術人員指導農戶進行絞股藍種植，同時，要高度重視新品種的推廣應用，積極消化新品種，配套管理新技術，要重視消費安全，大力推廣綠色、無公害產品。由鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和縣科技、林業(yè)等部門聯(lián)合在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建1—2片綠色技示范園，由技術人員對其進行重點指導，帶動當地林農科學經營。

3.組建專門機構，加強科技投入，指導林農集約化發(fā)展

縣政府要加大對絞股藍產業(yè)的支持力度，把發(fā)展絞股藍產業(yè)提高到和柑桔產業(yè)一樣的重視程度，列入政府的五年規(guī)劃方案中，確定專職領導，成立專門機構來抓這件事，在縣林業(yè)主管部門成立林下產業(yè)-絞股藍辦公室，專門負責全縣林下產業(yè)及絞股藍技術、銷售等方面的工作，積極和西北農林科技大學、中國林業(yè)科學院等權威部門聯(lián)姻，掌握新技術，引進新品種，選送技術骨干到技術權威部門深造，同時加強對鎮(zhèn)林業(yè)站所有技術人員的培訓，確保11個山區(qū)林業(yè)站每個站有一名林業(yè)專業(yè)的大學生和1名絞股藍產業(yè)方面的專家，指導培訓本鄉(xiāng)鎮(zhèn)絞股藍方面的工作。同時在每個村培養(yǎng)1—2名絞股藍產業(yè)方面的土專家，帶動群眾盡快掌握絞股藍栽植、病蟲害防治、肥水管理等方面的管理技術，引導林農集約化經營。

4.金融支持， 信貸扶持

政府積極協(xié)調金融信貸部門，出臺《城固縣林權抵押貸款管理辦法》，加大向林農的信貸支持力度，簡化貸款手續(xù)，給予貸款貼息扶持，降低貸款利率，適當延長貸款期限。

5.加強品牌戰(zhàn)略，建設林下中藥材產品標準化

目前國家正在實施農業(yè)標準化試點工作，加強農產品品牌戰(zhàn)略，我們應當抓住林業(yè)產品 “綠色環(huán)?！钡膬?yōu)勢，對發(fā)展絞股藍產業(yè)的林農，引導他們成立林業(yè)專業(yè)合作社，及時注冊商標，嚴格按國家中藥材及食品安全標準，從生產栽培技術、農藥化肥使用、產品質量監(jiān)測等全過程進行管理，爭取培育一批絞股藍基地、絞股藍優(yōu)質品牌，爭取國家的“農超對接”項目，把一批優(yōu)質絞股藍森林產品通過加工、包裝，打入大型連鎖超市，實現(xiàn)農超對接或國際市場對接，消除農民“年初種、年尾發(fā)愁賣”的問題，避免了價格的大起大落，損害農民利益，同時確保了食品安全。

6.加強品牌戰(zhàn)略，培育龍頭企業(yè)

政府部門要加大宣傳力度，引導林農培育優(yōu)質品種，組建絞股藍協(xié)會，注冊優(yōu)質商標，教育林農樹立品牌意識，要大家形成“品牌興、產業(yè)興，品牌衰、產業(yè)亡”的憂患意識，共同提升品牌層次。

目前，盡管人們對絞股藍等的藥用、保健作用越來越看重，特別是近年，絞股藍作為食療預防“三高”保健產品，市場需求旺盛，價格一路上揚。但作為基地化、商品化生產，我們必須要有憂患意識，在絞股藍基地建設的同時，政府應當出臺優(yōu)惠政策支持和引導企業(yè)進行深加工，開發(fā)藥用保健品等高附加值產品，使絞股藍檔次由數量向質量發(fā)展，向效益化發(fā)展。引導企業(yè)走“企業(yè)+基地+農戶”和“企業(yè)+協(xié)會+農戶”的經營模式，由企業(yè)和協(xié)會從市場角度引導林農進行科學種植、“訂單”化生產，使農戶、企業(yè)、利益共享，風險共擔。用5—10年時間，把城固絞股藍發(fā)展成全國知名特產、藥用、保健系列產品，使絞股藍產業(yè)真正成為城固經濟新的增長點。