摘 要：教學(xué)目標(biāo)，即在課堂上教師需要完成的教學(xué)任務(wù)以及學(xué)生應(yīng)該學(xué)到的知識內(nèi)容。中小學(xué)階段，由于學(xué)生的認(rèn)知不同，生活經(jīng)驗不同，教學(xué)內(nèi)容也是不同的，因此，在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置上，自然也會有所不同。

關(guān)鍵詞：中小學(xué)；英語課本；英語國家；文化知識；目標(biāo)對比

小學(xué)階段，由于學(xué)生年齡較小，關(guān)于英語國家文化知識的教學(xué)目標(biāo)自然也就比較容易實現(xiàn)；到了初中階段，在小學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)之上，教師要對其進(jìn)行高度總結(jié)，并將其與教材相結(jié)合，在教學(xué)過程中，給學(xué)生灌輸更多的英語國家文化知識。

一、 科普版小學(xué)英語課本英語國家文化知識教學(xué)目標(biāo)

三年級的文化教學(xué)目標(biāo)是了解簡單的中西方文化知識，像是初次見面應(yīng)該如何打招呼，如何與人進(jìn)行基本的交流等；四年級的文化教學(xué)目標(biāo)是了解中西方在接受禮物時不同的習(xí)慣，了解西方國家的房屋結(jié)構(gòu)和名稱，了解中西方飲食文化方面的一些知識；五年級了解中西方節(jié)日、風(fēng)俗、作息時間稱呼人名；六年級了解中西方文化之間存在的異同等。

二、 人教版初中英語教材中英語國家文化知識教學(xué)目標(biāo)

社會認(rèn)同和社會團(tuán)體：九年級“Animal Helpers”講述了一個為特殊人群服務(wù)的動物幫助組織團(tuán)體，體現(xiàn)西方發(fā)達(dá)國家對特殊人群的認(rèn)同與尊重。

社會交際行為：七年級上冊第一單元介紹了初次見面如何打招呼，并介紹了不同性別常用的名字和親昵的稱呼、英語國家的飲食習(xí)慣；八年級上冊第七單元給學(xué)生介紹了奶昔、三明治等外國食物的制作流程，對別人的贊揚、請求、致歉等做出恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)；八年級上策第五單元介紹了如何接受或者拒絕排隊的邀請，英語國家的人際交往習(xí)慣；九年級第四單元聚會、傷病等具體情景下的行為表現(xiàn)、了解世界上主要的文娛和體育活動；九年級第九但愿啊介紹了籃球的起源和流行。社會交際和行為是學(xué)生認(rèn)識外國文化最直接、最豐富的途徑，且在教材中表現(xiàn)得最為豐富。

社會化和生活周期：八年級上冊第四單元，分析了學(xué)生各自上學(xué)方式的圖表；第五單元，生日邀請卡的制作以及對邀請函的回復(fù)書信；第八單元學(xué)生描述的水族館游記；第十二單元學(xué)生對影院、電臺、服裝店、才藝表演等的評價等。

三、 目標(biāo)對比分析

小學(xué)階段的學(xué)生處于懵懂的階段，對于新出現(xiàn)的語言知識可能會有抵觸或者不理解的情況出現(xiàn)，因此，教師對于學(xué)生要完成的教學(xué)目標(biāo)，應(yīng)該設(shè)置的較為簡單且容易完成的。小學(xué)生對于新知識或者說其他國家的文化，了解得不多，所以，在教學(xué)過程中，教師應(yīng)該充分將文化知識與教材中呈現(xiàn)的知識結(jié)合進(jìn)行講解，并讓課堂充滿趣味性，讓學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中，學(xué)習(xí)到西方文化知識。

比如，學(xué)習(xí)“Whats the time？”這一節(jié)內(nèi)容時，教學(xué)目標(biāo)中有這樣的闡述“了解中西方有關(guān)數(shù)字的文化差異，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中開闊視野?！蹦敲丛诮虒W(xué)過程中，教師就可以使用各種教學(xué)方式，在完成其他教學(xué)目標(biāo)的同時，讓學(xué)生了解這一文化內(nèi)容。

教師可以在教學(xué)中使用游戲教學(xué)法，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣等，然后在這個過程中，通過多媒體呈現(xiàn)學(xué)生日常所做的一些事情的行為動作，像是“吃早飯”“做操”“上體育課”等等，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會“Its time for...”這個句型。在學(xué)生學(xué)習(xí)這個句型中，教師給出幾個時間點，讓學(xué)生用英語進(jìn)行描述，像是3：08，4：20等，在學(xué)生描述的過程中，教給學(xué)生中西方數(shù)字表達(dá)的不同，中國表述日期是年月日，西方是日月年；西方國家還有一些他們忌諱的特定數(shù)字，像13等，在這個過程中，灌輸給學(xué)生正確的西方數(shù)字文化知識，讓他們對此有基本的了解。

而初中階段的學(xué)生，已經(jīng)有較為系統(tǒng)的英語文化知識，對英語國家也有一些較為基本的了解，因此，在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)置上，教師應(yīng)該更加全面，也更加深刻，不應(yīng)該僅僅浮于表面，而應(yīng)當(dāng)對教材中包含的文化知識進(jìn)行深度剖析，讓學(xué)生更為深刻地了解這些知識。

比如，學(xué)習(xí)“Youre supposed to shake hands.”這一節(jié)內(nèi)容時，教師要給學(xué)生灌輸正確的文化知識。該節(jié)課關(guān)于文化知識的教學(xué)目標(biāo)是“學(xué)會比較不同國家文化的差異，提高人際交往能力，了解禮儀習(xí)俗在生活中的重要性和必要性?！睂⒋四繕?biāo)與上文小學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行對比，可以看出初中階段，對學(xué)生的要求更高，需要學(xué)生能夠深入理解禮儀知識等內(nèi)容。那么在教學(xué)過程中，教師則可以采用如下做法：

首先，中國與英語國家在初次見面禮儀上的區(qū)別。在中國，最常用的見面禮儀是握手禮，握手講究次序，男生需要等女生伸出手后才可以握手等，皆是握手需要注意的禮儀；英語國家常見的見面禮是吻臉頰、親吻手背等等，這是中西方見面禮儀上的區(qū)別。

其次，則是肢體語言上的區(qū)別。像是微笑，在中國，若是某個人做錯了事情，適時的微笑是緩和氛圍，也是告訴那個做錯事的人，不要感到尷尬等；而在英語國家，在這樣的場合中，微笑則是不太禮貌的行為。還有豎拇指，中國人豎起拇指，表示“好”的意思，在美國，將拇指朝上表示搭便車，拇指朝下表示“壞”的；在中國伸出食指表示指明方向，在美國，向上伸出食指表示讓對方稍等的意思。

總之，中西方禮儀有著很大區(qū)別。在教學(xué)過程中，教師要對此進(jìn)行深入分析，讓學(xué)生對英語國家的文化知識有更為深刻的了解，幫助他們奠定良好的文化知識基礎(chǔ)，促使他們?nèi)蘸蟮娜穗H交往更為順暢。

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[2]蘭素文.中小學(xué)英語課堂教學(xué)要素差異對比研究[D].福建師范大學(xué)，2016.

作者簡介：

栗永勝，河南省駐馬店市，西平縣第四初級中學(xué)。