摘 要：化學(xué)是自然科學(xué)的重要組成部分，作為科學(xué)教育的化學(xué)課程，倡導(dǎo)從學(xué)生和社會的發(fā)展需要出發(fā)，發(fā)揮學(xué)科的自身優(yōu)勢，將科學(xué)實(shí)踐和科學(xué)探究作為課程的難點(diǎn)突破口，促使學(xué)生積極主動學(xué)習(xí)，并獲取化學(xué)知識和化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的重要途徑。義務(wù)教育階段化學(xué)課程除了幫助學(xué)生初步了解化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)、構(gòu)成等，為學(xué)生提供認(rèn)識化學(xué)與社會、現(xiàn)實(shí)生活的密切聯(lián)系，諸如解決環(huán)境污染、能源危機(jī)等問題有著現(xiàn)實(shí)的意義。同時，義務(wù)教育階段化學(xué)也是高中化學(xué)課程的基礎(chǔ)，因此，提升學(xué)生的化學(xué)課程素養(yǎng)和興趣，以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為載體的化學(xué)教學(xué)方法既豐富了教學(xué)內(nèi)涵，又能使學(xué)生直觀感受物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的過程，極大提高了化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和效率。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);學(xué)習(xí)興趣;影響因素

化學(xué)是一門與生活緊密相連的學(xué)科，大部分化學(xué)知識的獲得需要通過實(shí)驗(yàn)來獲得，因此在這樣的背景下實(shí)驗(yàn)教學(xué)就成為化學(xué)教學(xué)中的主要手段和有效手段之一。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以將化學(xué)知識直觀、形象地展現(xiàn)出來。采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法能夠使得學(xué)生更好地理解化學(xué)知識，同時也能夠在很大程度上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。因此這就要求在化學(xué)教育中要盡可能地采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法來提高教學(xué)效率。

但是從目前我國農(nóng)村學(xué)校的教學(xué)條件和實(shí)際情況來看，農(nóng)村學(xué)校在化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備及條件方面還存在一些不足，部分教師在化學(xué)教學(xué)中不夠重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的運(yùn)用，更多的是為學(xué)生講解相關(guān)的化學(xué)知識，這種方式必然會導(dǎo)致學(xué)生的積極性受到一定的影響，使得學(xué)生逐漸失去對化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣?；谏鲜銮闆r，要求教師必須要結(jié)合實(shí)際，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)演示、學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)以及學(xué)習(xí)任務(wù)的布置等各種途徑和方式來開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，全面提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

一、影響中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ囊蛩?/p>

1.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！痹诮逃虒W(xué)活動中學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師在教學(xué)中扮演著引導(dǎo)者的角色。在教學(xué)活動中，只有學(xué)生愿意學(xué)，才能夠在教學(xué)中掌握相應(yīng)的知識。化學(xué)是自然學(xué)科，包含了大量理論性的概念知識，如果在教學(xué)活動中采用傳統(tǒng)的說教方式則很容易導(dǎo)致學(xué)生枯燥無味，進(jìn)而對化學(xué)失去興趣，在這種情況下必然會影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)方式。

根據(jù)化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種相對較為有效的方法，采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠在很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。通過與家長和學(xué)生的訪談得出，對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有較高興趣的學(xué)生比例為70%，同時通過深度訪談也可以得出這部分學(xué)生的化學(xué)成績相對較好，認(rèn)為借助化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚝芎玫乩斫饣瘜W(xué)的相關(guān)知識和相關(guān)內(nèi)容。相反對于化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣不高的學(xué)生的成績也相對低，這部分學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中缺乏相應(yīng)的主動性和積極性。

2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識

初中生首次接觸到化學(xué)課程，其對基礎(chǔ)知識的掌握直接決定了對于化學(xué)學(xué)習(xí)興趣以及學(xué)習(xí)效果。通過調(diào)查得出，認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和掌握能夠明顯提高化學(xué)成績的學(xué)生比例為75%，化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)能夠使得學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)中實(shí)現(xiàn)理論知識和實(shí)踐的相互結(jié)合，對于激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣具有十分重要的意義。

3.教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的態(tài)度

教師在化學(xué)教學(xué)中起到引導(dǎo)者的角色，其在化學(xué)教學(xué)活動中對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重視程度在很大程度上影響到了學(xué)生個人對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣以及判斷，如果教師不夠重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，則學(xué)生可能會認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)不重要。通過調(diào)查得出在化學(xué)教學(xué)中，對課本中演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)全部完成的教師比例為8%，同時有60%的教師是有的做有的沒做。這就表明受到各方面因素的影響導(dǎo)致在實(shí)際的教學(xué)中很少完成，大部分教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性持認(rèn)可的態(tài)度。

4.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式

大部分教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中僅僅考慮到學(xué)生考試得高分的問題，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中并沒有對化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)進(jìn)行全面的探討。在實(shí)際的教學(xué)中很多小組實(shí)驗(yàn)沒有得到實(shí)施。同時在多媒體教學(xué)中，很多教師僅僅是借助多媒體工具對實(shí)驗(yàn)教學(xué)演示，未對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)踐操作。

5.學(xué)校實(shí)驗(yàn)條件

部分學(xué)校根據(jù)相關(guān)的要求建立了化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，但是實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備和儀器的配置還無法達(dá)到相應(yīng)的要求，不具備開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)的條件。因此在這種情況下即便教師和學(xué)生均對化學(xué)實(shí)驗(yàn)十分重視，但是受到條件等方面的影響導(dǎo)致無法很好地開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，無法有效提升學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)動手能力。

二、通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣策略

1.提高教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重視程度

在教育教學(xué)不斷改革的過程中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)成為化學(xué)課程中最為主要的部分，但是大部分學(xué)校，特別是農(nóng)村地區(qū)的學(xué)校在化學(xué)教學(xué)的開展過程中受到條件以及觀念的限制，導(dǎo)致其并沒有按照開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。因此，全面提升化學(xué)課程重要性的認(rèn)知度，提高對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重視程度，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開展全面提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。

2.改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

通過調(diào)查得出，實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分是學(xué)生最喜歡的化學(xué)教學(xué)方法，為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師就需要充分發(fā)揮學(xué)生這一特點(diǎn)，在化學(xué)教學(xué)中開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使得學(xué)生通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)來探究化學(xué)的本質(zhì)，進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，全面提高化學(xué)教育教學(xué)的水平和效率，同時也能夠培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性。

3.重視演示實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)直觀教學(xué)

在初中化學(xué)教學(xué)中，向?qū)W生演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作方法和操作過程，能夠有效將教材中的化學(xué)知識通過形象化的方式展現(xiàn)出來，使得學(xué)生對相關(guān)化學(xué)知識的認(rèn)知更加透徹。

通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的演示不僅僅使得學(xué)生掌握了基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識，同時也為學(xué)生以后開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)奠定基礎(chǔ)。在具體的實(shí)驗(yàn)操作中需要教師通過親自演示和示范的方式來引導(dǎo)學(xué)生開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并在教師的示范和引導(dǎo)下，讓學(xué)生根據(jù)具體的流程和規(guī)范自主開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在提高學(xué)生動手能力的同時掌握相應(yīng)的化學(xué)知識。

例如在鐵釘生銹的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)中，教師可以親自為學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)展示和演示，然后讓學(xué)生自行準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)中需要的材料。具體來講要求每人在實(shí)驗(yàn)前10天分別準(zhǔn)備三支干凈的醫(yī)用針劑小藥瓶。然后在其中各放入一枚鐵釘，分別裝滿水、裝入少量水以及不加水。要求學(xué)生每天仔細(xì)觀察三支試劑瓶中鐵釘?shù)淖兓闆r，并且做好詳細(xì)的筆錄，課堂中學(xué)生反饋實(shí)驗(yàn)及觀察情況進(jìn)行討論。通過這種方式能夠有效提高學(xué)生對相關(guān)知識的理解程度，同時也能夠增加學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

4.組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動手能力

以小組的方式開展分組實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)能夠使得小組的學(xué)生通過相互溝通和相互幫助來共同完成實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)，這種方式也是現(xiàn)代教育教學(xué)理念中最為主要的一種學(xué)習(xí)方式。農(nóng)村學(xué)校在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，需要考慮以下的問題：

通過分組實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)使得學(xué)生能掌握實(shí)驗(yàn)工具的使用方法。教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)之前必須要確定詳細(xì)的教學(xué)目標(biāo)，明確學(xué)生需要通過實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)掌握和了解的實(shí)驗(yàn)工具。例如在《酸和堿的反應(yīng)》實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程中，需要通過引導(dǎo)使得學(xué)生理解和明白試管的使用方法和使用流程，并且在教師的引導(dǎo)和協(xié)助下使得學(xué)生通過分組的方式來完成小組實(shí)驗(yàn)操作。

學(xué)生在分組實(shí)驗(yàn)時，教師必須要給予全面的支持和幫助，防止在小組實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)問題。在發(fā)現(xiàn)問題時及時給予指導(dǎo)，使得學(xué)生能給及時解決問題和困難。例如在粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師必須要通過引導(dǎo)使得學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)來操作粗鹽的溶解、過濾和蒸發(fā)等環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)操作。假如在實(shí)際的操作中很可能因?yàn)楦鞣N實(shí)驗(yàn)工具清潔度的問題導(dǎo)致整個實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)效果受到一定的影響，無法得出預(yù)期的效果。在面對這些問題時，必須要引導(dǎo)和幫助學(xué)生找到問題和原因，及時糾正學(xué)生錯誤的操作方法，在正確使用各種實(shí)驗(yàn)工具的前提條件下通過不斷嘗試能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時也能夠獲得更好的實(shí)驗(yàn)效果。長期以往必然會使得學(xué)生增加對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，提高學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的能力。

5.布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

結(jié)合學(xué)生所掌握的知識和技巧，為學(xué)生布置合適的作業(yè)和任務(wù)，這樣能夠使得學(xué)生將學(xué)習(xí)到的化學(xué)知識與實(shí)踐結(jié)合在一起，也就是說會涉及相應(yīng)的教材練習(xí)題。為學(xué)生布置任務(wù)的主要目的在于拓展學(xué)生的理論知識，將理論知識與生活實(shí)際結(jié)合在一起。

例如，在《酸和堿的反應(yīng)》教學(xué)實(shí)踐中，在實(shí)驗(yàn)環(huán)境中在教師引導(dǎo)下向堿性液體中加紫色的石蕊溶液，在這種情況下液體顏色就會發(fā)生變化，具體來講液體從無色逐漸變成藍(lán)色;將石蕊溶液滴入到酸性液體之后溶液會變成紅色，通過實(shí)驗(yàn)結(jié)果引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握酸性液體和堿性溶液的性質(zhì)。通過為學(xué)生安排實(shí)驗(yàn)使得學(xué)生能夠在實(shí)驗(yàn)中學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的知識，提高實(shí)驗(yàn)效果。

總的來講，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中不可缺少的內(nèi)容，同時也是最為主要的教學(xué)手段之一，教師必須要對化學(xué)實(shí)驗(yàn)給予足夠的重視，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展來調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，進(jìn)一步提高學(xué)生學(xué)習(xí)的能力。

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作者簡介：薛向榮（1962.10—），男，漢族，甘肅定西安定區(qū)鳳翔鎮(zhèn)人，大專學(xué)歷，一級教師，現(xiàn)任安定區(qū)鳳翔學(xué)區(qū)李家嘴學(xué)?；瘜W(xué)教學(xué)，長期從事義務(wù)教育化學(xué)教學(xué)研究工作。

編輯 高 瓊