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        基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的大學(xué)生早餐外賣創(chuàng)業(yè)項目可行性分析

        2018-10-21 01:31:13盧微
        當代旅游(下旬) 2018年5期
        關(guān)鍵詞:創(chuàng)業(yè)可行性互聯(lián)網(wǎng)

        摘要:隨著外賣送餐的不斷普及,校園里越來越多的師生青睞于外賣點餐,但早餐外賣還是受到了時間和速度的限制。本文通過對市場分析及項目優(yōu)勢、產(chǎn)品與服務(wù)介紹進行闡述,借鑒現(xiàn)代“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)業(yè)模式,構(gòu)建了大學(xué)生早餐外賣創(chuàng)業(yè)項目,最終通過對項目進行盈利分析,驗證了“互聯(lián)網(wǎng)+”早餐外賣項目的可行性。

        關(guān)鍵詞:互聯(lián)網(wǎng)+;早餐外賣;創(chuàng)業(yè);可行性

        早晨第一節(jié)課前,許多同學(xué)因為種種原因來不及到食堂或校園內(nèi)的其他餐飲店買早餐,有的同學(xué)在宿舍簡單吃個泡面,有的同學(xué)匆匆忙忙在宿舍樓下的小賣部買個面包、蛋糕或熱狗帶去教室,這些食品大部分含有添加劑和防腐劑,不利于身體健康。有的同學(xué)為了趕去食堂或餐飲店吃早餐造成上課遲到,破壞了學(xué)風(fēng)班風(fēng),違反了學(xué)校紀律。有的同學(xué)干脆不吃早餐,餓著肚子上課。因此,我們推出基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的大學(xué)生早餐外賣創(chuàng)業(yè)項目,這是一種針對早餐外賣的微信平臺和線下服務(wù)。

        一、市場分析及項目優(yōu)勢

        通過進行問卷調(diào)查,本校大學(xué)生樣本中有64.7%的大學(xué)生有過網(wǎng)上訂餐的經(jīng)歷,大一、大二和大三喜歡不訂餐和訂餐的比率分別是46.8%和53.2%,14.6%和85.4%,16.4%和83.6%。也就是說在各個年級中,訂餐的概率都是大于不訂餐的概率的,所以網(wǎng)上訂餐有較大的市場空間。本項目主要針對居住有約6000名師生的校園,校園內(nèi)共有30家餐飲店,這將是一個不小的網(wǎng)絡(luò)外賣市場。近幾年來,中小外賣平臺不斷開拓早餐市場,但對于消費者來講,時間和速度不具優(yōu)勢。本項目的競爭優(yōu)勢有四個:一是經(jīng)營范圍為早餐外賣,填補了早餐在大學(xué)校園無8點前外賣服務(wù)的空白。有些校園餐飲店有外賣服務(wù),但不能在首堂課前配送。二是食品安全。在校園的學(xué)生食堂和飲食店都受到學(xué)校衛(wèi)生和后勤部門的嚴格監(jiān)管,有符合法律法規(guī)的營業(yè)資質(zhì),有良好的衛(wèi)生條件。三是方便快捷。早餐的領(lǐng)取地點都是在校園內(nèi),大大縮短了其他校外外賣公司在路程距離上所花的時間,讓早餐也能保證溫度和新鮮程度。有的學(xué)校甚至不允許外賣進入校園,而該項目的外賣公司正處在校園內(nèi)。四是價格實惠。每份食品的價格將與食品的原價幾乎保持一致。學(xué)生們并不因為訂早餐而花費額外的外賣費。

        二、產(chǎn)品與服務(wù)介紹

        (一)產(chǎn)品介紹和操作流程

        本項目是集“微信公眾號”與“線下服務(wù)”于一體的大學(xué)生“互聯(lián)網(wǎng)+商務(wù)服務(wù)”校園兼職項目。簡單來說,本公司申請一個微信公眾號,有自己鏈接的網(wǎng)頁,即一個包括訂餐系統(tǒng)和第三方配送的“微信外賣平臺”。本團隊與校園食堂以及校園內(nèi)的小餐館進行業(yè)務(wù)合作,需要第二天獲得送早餐服務(wù)的同學(xué)通過微信公眾號提前下訂單給各美食小店,第二天就能按時吃到團隊送來的健康早餐。

        本產(chǎn)品主要用戶為校園學(xué)生。學(xué)生用戶關(guān)注微信公眾號后,可以通過微信公眾號查看校園餐飲區(qū)分布圖或直接搜索店鋪名稱,快速進入到各校園商家的早餐菜單界面,其中包括菜目和單價及優(yōu)惠活動,還有售罄、下架、即將上市的產(chǎn)品。用戶選擇好產(chǎn)品加入購物車,一定要在晚上零點前通過在線支付結(jié)算訂單。餐飲店在第二天早晨根據(jù)用戶所下訂單提前準備食品并打包,并打印好紙質(zhì)訂單放入包裝袋。送餐員在上課前1個小時到餐飲店取餐,訂單核對無誤以及合并好不同店鋪的早餐后開始送餐,并與微信公眾號系統(tǒng)對接。顧客可以通過微信公眾號查看自己早餐的狀態(tài)(如是否開始送餐)及追蹤送餐員的位置。送餐員把早餐直接送到該用戶的具體房室,用戶收到早餐后當面點清份數(shù),在訂單上簽收。為節(jié)約時間和提高效率,不支持貨到付款。

        (二)商務(wù)模式

        本項目是采用的是O2O商業(yè)模式?!癘2O”是“Online To Offline”的簡寫,即“線上到線下”。商家就通過線上來攬客,消費者可以通過線上來篩選產(chǎn)品和服務(wù)。具體來說,為加快資金周轉(zhuǎn),本項目的采取的使“傭金模式”,本平臺對商家收取的傭金比率是10%-20%,10元以下的訂單傭金為10%,10元以上的訂單傭金為20%。對商家和學(xué)生不另外加收配送費。

        (三)銷售方式和行銷環(huán)節(jié)

        本項目的銷售渠道是互聯(lián)網(wǎng),主要借助微信APP和外部網(wǎng)頁。具體行銷環(huán)節(jié)如下:

        三、盈利分析

        (一)盈利模式

        本外賣平臺的盈利模式可分為直接經(jīng)營收入和其他收入。其中:直接經(jīng)營收入:外賣平臺通過為美食餐飲店帶來更多的業(yè)務(wù)量,按每個訂單的成交金額收取一定比例傭金。這是主要的收入來源。其他收入:可以與美食餐飲店建立短期或長期的合作關(guān)系,投放適量的廣告或推薦招牌美食來獲得廣告收入。待公司發(fā)展后,還可通過招標的方式來擴大規(guī)模。

        (二)基本經(jīng)營費用

        電腦2,500元,前期宣傳500元,登記注冊費5,000元,手機通話費用1,000元,其他1000元,共計10,000元。

        (三)銷售收入預(yù)測

        以本校園為例,按每月上課日22天計算,假設(shè)業(yè)務(wù)穩(wěn)定后每日訂單量為500,每月訂單量為11,000,每筆訂單平均收入1.5元,整個月稅前收入為16,500元,營業(yè)稅為6%,稅后收入為15,510元。另外我們可以向合作商家的廣告并收取一定費用,在微信公眾號上定期推送和宣傳店鋪近期促銷活動的文章,預(yù)計每月收入1000元。所以每月盈利總計16,510元。除去寒暑假,營業(yè)時間為9個月,年收入預(yù)計為198,120元。

        四、小結(jié)

        本項目是利用互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢,為廣大同學(xué)節(jié)約清晨的時間,給他們提供營養(yǎng)健康的早餐和幫助他們形成規(guī)律的飲食習(xí)慣,讓廣大學(xué)生、老師和家長放心,并能促進校園的文明和諧。另外,一些老師因為工作和家務(wù)事纏身而無暇準備早餐,所以本產(chǎn)品也同樣適用于住在校園內(nèi)的教師。(作者單位:廣西經(jīng)濟管理干部學(xué)院)

        作者簡介:盧微,1982年生,女,講師,碩士研究生,教師,研究方向:商務(wù)英語教育。

        參考文獻

        [1]郭文娟.新常態(tài)下我國的市場營商環(huán)境分析———基于校園外賣訂餐平臺的O2O電商模式分析[J].電子商務(wù),2015(30):38-39.

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