張冰

[摘要]ESP教學(xué)研究一直是教育專家和學(xué)者專注的熱點(diǎn)。處于語言研究最前沿的認(rèn)知語言學(xué)，對(duì)ESP教學(xué)實(shí)踐有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和重要的啟示作用。結(jié)合認(rèn)知語言學(xué)的相關(guān)理論，以物流英語為例，探索高職院校的ESP教學(xué)實(shí)踐，以期提高教學(xué)效率。

[關(guān)鍵詞ESP教學(xué);認(rèn)知語言學(xué);物流英語

[中圖分類號(hào)]G712??????????? ??????? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A???????? ?????? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2018）34-0208-02

一、引言

近年來，國(guó)內(nèi)對(duì)高職院校ESP教學(xué)的認(rèn)同獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，但有關(guān)ESP教學(xué)的實(shí)證研究還是極缺，研究之科學(xué)性、說服力也有待提高。人的語言能力并不是一種獨(dú)立的能力，而跟一般的認(rèn)知能力緊密相關(guān)，人們的日常經(jīng)驗(yàn)和生活環(huán)境需要是語言使用的基礎(chǔ)，因而，以認(rèn)知語言學(xué)為視域來審視高職院校的ESP教學(xué)，深入研究高職院校ESP教學(xué)的實(shí)施條件與機(jī)制，具有特別重要的意義。本文試圖借鑒認(rèn)知語言學(xué)中的先進(jìn)理論，探尋ESP在認(rèn)知上的理據(jù)，探討有效的ESP教學(xué)模式及學(xué)習(xí)策略。

二、概念界定

（一）ESP的定義與特征

ESP（English for Specific Purpose）即專門用途英語，或特殊用途英語，是指與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語，如物流英語、航海英語、商務(wù)英語等。ESP教學(xué)是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要，培養(yǎng)學(xué)生在一定工作環(huán)境中運(yùn)用英語開展工作的交際能力的專門用途英語或特殊用途英語教學(xué)。按照Strevens的觀點(diǎn)，ESP教學(xué)的四個(gè)區(qū)別特征，（1）需求上滿足特定的學(xué)習(xí)者;（2）內(nèi)容上與特定專業(yè)和職業(yè)相關(guān);（3）詞匯句法和語篇上放在與特定專業(yè)、職業(yè)相關(guān)的活動(dòng)的語言運(yùn)用上;（4）與普通英語形成對(duì)照。經(jīng)過ESP培養(yǎng)的學(xué)生，在他們將要從事的專業(yè)領(lǐng)域里，能夠比只接受普通英語教育的學(xué)生更成功、更有效地勝任交際活動(dòng)。

（二）認(rèn)知語言學(xué)理論

倡導(dǎo)人本主義的認(rèn)知語言學(xué)處于語言研究的最前沿，它為我們提供了目前最準(zhǔn)確、系統(tǒng)和完善的語言模型。認(rèn)知語言學(xué)的外語教學(xué)觀，可大體歸納為以下三條基本的教學(xué)理念：（1）以構(gòu)式習(xí)得為教學(xué)目標(biāo)，以理據(jù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)過程;（2）以不對(duì)稱頻次輸入為教學(xué)內(nèi)容，以顯性教學(xué)提升教學(xué)效率;（3）以體驗(yàn)性與交際性活動(dòng)為主要教學(xué)活動(dòng)。因此，教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，要從學(xué)生的認(rèn)知實(shí)際出發(fā)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)貎?yōu)化和整合，考慮是否有助于學(xué)生對(duì)語言信息進(jìn)行深度分析和加工，并能否長(zhǎng)久地保留處理后的語言信息。Holme建構(gòu)的認(rèn)知語言學(xué)視域下的課堂教學(xué)模式是四個(gè)環(huán)節(jié)的循環(huán)發(fā)展，它們分別是基于規(guī)則的體驗(yàn)活動(dòng)和基于模板的重復(fù)訓(xùn)練、形成意象圖示和建構(gòu)概念、構(gòu)式習(xí)得、輸出篇章。該模式的建構(gòu)，在運(yùn)用認(rèn)知語言學(xué)理論探索外語教學(xué)的改革中，邁出了堅(jiān)實(shí)的一步?；谇叭说难芯浚P者運(yùn)用認(rèn)知語言學(xué)中的圖式理論、隱喻理論、原型范疇理論等探索高職ESP教學(xué)實(shí)踐，以促進(jìn)和提高ESP在高職院校中的教學(xué)效果。

三.認(rèn)知語言學(xué)理論在ESP教學(xué)中的應(yīng)用

（一）原型范疇理論與物流英語詞匯教學(xué)

原型范疇理論認(rèn)為原型是物體范疇最好、最典型的成員，如知更鳥與其他成員具有更多的共享屬性，因而成為鳥的范疇原型。原型不僅存在于物體中，也存在于詞義中。一個(gè)詞中有一個(gè)更核心的義項(xiàng)，它有著與其他義項(xiàng)成員不同的中心地位，是其詞義的范疇原型。如“black”一詞的原型義項(xiàng)為“黑色的”，其他義項(xiàng)都是圍繞這個(gè)義項(xiàng)向外擴(kuò)展而來。

原型范疇理論為我們的ESP教學(xué)提供了重要的啟示。物流英語詞匯的一大特點(diǎn)就是普通詞匯專業(yè)化，如“average”一詞在普通英語中表示“平均、平均數(shù)”，但在物流英語中是“海損”的意思。因此，在講解這些專業(yè)化的普通詞匯時(shí)，教師應(yīng)抓住詞的原型義項(xiàng)，重點(diǎn)講解原型意義，然后再結(jié)合認(rèn)知理據(jù)推導(dǎo)其在物流專業(yè)領(lǐng)域中的意義。如在講解“source”這一專業(yè)詞匯時(shí)，可以先介紹其原型義項(xiàng)“來源、出處、源地”，再引導(dǎo)學(xué)生推導(dǎo)出相關(guān)義項(xiàng)“采購、購進(jìn)”，在物流行業(yè)中意為“一系列意在尋找、評(píng)估和訂購產(chǎn)品和服務(wù)的采購行為”。如此，便可熟練掌握strategic sourcing（戰(zhàn)略性采購），global sourcing（全球采購），e-sourcing（電子采購）以及l(fā)ow-cost country sourcing（低成本國(guó)家采購）。再講到“outsourcing”一詞時(shí)，學(xué)生也可通過其原型義項(xiàng)，推導(dǎo)出“公司把部分服務(wù)或生產(chǎn)工作交給另一方去完成，這一方可以是另一家公司，也可以是在公司內(nèi)部”即“外包”的義項(xiàng)。按照原型范疇理論，學(xué)生也可以推導(dǎo)出“source”在其他專業(yè)領(lǐng)域中的意思，如電子領(lǐng)域：source code（源代碼），source program（源程序）等。運(yùn)用原型范疇理論進(jìn)行專業(yè)英語詞匯教學(xué)，由原型義項(xiàng)過渡到其他義項(xiàng)，這樣能幫助學(xué)生更容易地記憶單詞，并能對(duì)詞匯意義融會(huì)貫通，最終達(dá)到靈活運(yùn)用詞匯和提高學(xué)習(xí)效率的目的。

（二）隱喻理論與物流英語詞匯教學(xué)

認(rèn)知語言學(xué)認(rèn)為，隱喻普遍存在于我們的思想和行為之中，它不僅是修辭的概念，更是認(rèn)知上的概念，其核心在于“相似”，即以喻體和本體之間的相似性作為意義轉(zhuǎn)移的基礎(chǔ)。例如，supply chain（供應(yīng)鏈）中喻體域chain與本體域supply process之間存在某種程度的相似性，chain用來比喻物流過程中復(fù)雜、層次廣泛的各個(gè)環(huán)節(jié)的總和，也形象地表示在整個(gè)物流環(huán)節(jié)中每個(gè)部分都是不可或缺的。

隱喻理論對(duì)于ESP詞匯的習(xí)得有重要的指導(dǎo)意義。物流術(shù)語中有大量的復(fù)合詞，其中很多都是通過隱喻構(gòu)詞方式，以喻體和本體之間的相似性作為意義轉(zhuǎn)移的基礎(chǔ)而獲得新的詞義。教師在這類詞匯的教學(xué)中，應(yīng)幫助學(xué)生建立本體域和喻體域之間

語義場(chǎng)的聯(lián)系，激活對(duì)已知事物的知識(shí)，用生動(dòng)具體的概念去解釋陌生抽象的術(shù)語，從而提高詞匯習(xí)得率。“rotation reserves（周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備）”就是一個(gè)典型例子。“rotation”本義為“旋轉(zhuǎn)、循環(huán)”，但“周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備”則指“企業(yè)在正常供應(yīng)條件下，兩次材料到貨的間隔期中，為保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行而保存的材料儲(chǔ)備?！币虼恕皉otation”在這里的意義被引申為“保存的”。這樣的例子比比皆是：lean pr-oduction（精益生產(chǎn)）， industrial chain（產(chǎn)業(yè)鏈），cycle inventory（周期存貨），dead inventory（呆滯庫存），brick pattern（砌磚式碼放），pinwheel pattern（針輪式碼放）等。

（三）圖式理論與物流英語聽說教學(xué)

認(rèn)知圖式理論認(rèn)為，人的知識(shí)是以圖式的形式儲(chǔ)存在大腦中，大腦所接受的各種信息也都是以圖式編入大腦網(wǎng)絡(luò)中的。大腦中的圖式包羅萬象，其大小不等、相互聯(lián)系，并有條不紊地儲(chǔ)存在記憶中。圖式理論對(duì)英語口語教學(xué)有很大的啟示作用?？谡Z能力的強(qiáng)弱取決于大腦中的圖式知識(shí)是否豐富、外部的語音信息是否能有效地激活相關(guān)圖式，以及被激活的圖式經(jīng)過綜合整理后能否迅速地轉(zhuǎn)換成語音信息。

由此，教師在進(jìn)行ESP聽說教學(xué)時(shí)，要注意以下三方面的訓(xùn)練：

1.建立圖式網(wǎng)絡(luò)

大腦中豐富的圖式網(wǎng)絡(luò)決定了學(xué)生對(duì)于外部信息的理解更容易，在此基礎(chǔ)上的口語輸出越順利。我們請(qǐng)看以下對(duì)話：A：As for an inventory method， I suggest VMI， the best me-thod for a medium-sized store like yours. B：It sounds great.B能聽懂A的話，是因?yàn)锽內(nèi)在的語言圖式被A發(fā)出的語音激活，從而召喚出與之相關(guān)聯(lián)的“庫存管理”圖式，形成一個(gè)處于活躍狀態(tài)的圖式網(wǎng)。如果大腦中沒有相應(yīng)的“庫存管理”圖式，那就無法理解此句話的意思，更無法推測(cè)說話人的意圖。因此，教師在教學(xué)中應(yīng)采用多種手段、多途徑地為學(xué)生提供相關(guān)信息，不斷豐富和完善大腦中的圖式網(wǎng)絡(luò)。

2.激活圖式知識(shí)

口語中的圖式激活是指聽話者為了能更好地進(jìn)行交際，會(huì)根據(jù)接收到的外部信息，從大腦的圖式框架中提取相關(guān)的背景知識(shí)來預(yù)測(cè)和判斷對(duì)話可能會(huì)涉及的內(nèi)容。對(duì)物流英語而言，教師在教學(xué)活動(dòng)中能否成功地激活圖式，主要取決于是否搭建了真實(shí)的或模擬仿真的學(xué)習(xí)場(chǎng)景，比如學(xué)習(xí)資源、學(xué)習(xí)場(chǎng)所、學(xué)習(xí)工具、學(xué)習(xí)任務(wù)以及學(xué)習(xí)方式等若干要素。例如，在教授“The Di-stribution Process”這一單元時(shí)，可以領(lǐng)著學(xué)生去物流實(shí)訓(xùn)室的配送中心，完成包括備貨、儲(chǔ)存、提貨、分揀等相關(guān)設(shè)備和動(dòng)作的詞匯及表達(dá)的學(xué)習(xí)。模擬仿真的場(chǎng)景能為學(xué)生提供更多的刺激因素，更易喚醒已有圖式和構(gòu)建新的圖式，從而推動(dòng)語言的內(nèi)化和吸收。

3.構(gòu)建語音信息

輸入的新信息進(jìn)入人的大腦并成功地激活儲(chǔ)存其中的圖式后，兩者就會(huì)結(jié)合起來，進(jìn)行信息重組和語言編碼，形成圖式聚合，為構(gòu)建語音信息做準(zhǔn)備。教學(xué)中，教師應(yīng)盡量營(yíng)造語言氛圍，可根據(jù)主題適當(dāng)引入相關(guān)的視頻音頻材料，以幫助學(xué)生建立鮮活生動(dòng)的、專業(yè)化的圖式。另外，采取多種形式鼓勵(lì)學(xué)生朗讀背誦，也是構(gòu)建語音信息的一種好方式。例如，在學(xué)習(xí)“Warehousing”這一單元時(shí)，教師可引入一段視頻介紹沃爾瑪?shù)膫}儲(chǔ)情況，如貨物的接收、儲(chǔ)存、盤點(diǎn)、發(fā)放等，學(xué)生通過觀看視頻可以全面儲(chǔ)存“物流倉儲(chǔ)”圖式群，并建構(gòu)豐富的語音信息。

四、結(jié)語

教師一定要關(guān)注語言教學(xué)的認(rèn)知基礎(chǔ)，要善于運(yùn)用先進(jìn)的語

言學(xué)理論指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐。認(rèn)知語言學(xué)中的原型范疇理論、隱喻理論和認(rèn)知圖式理論對(duì)高職院校ESP的教學(xué)有著重大的指導(dǎo)意義。在教授專業(yè)詞匯的過程中，一方面要盡量從原型義項(xiàng)解釋詞義的來源，以輔助記憶;另一方面可以通過尋找相似性，建立本體域和喻體域之間語義場(chǎng)的聯(lián)系，來深化認(rèn)知以提高詞匯習(xí)得率。而對(duì)于專業(yè)英語聽說教學(xué)，教師可通過搭建模擬學(xué)習(xí)場(chǎng)景、營(yíng)造語音學(xué)習(xí)氛圍、增加專業(yè)學(xué)習(xí)資訊等方式不斷豐富、激活和完善學(xué)生的圖式網(wǎng)絡(luò)，從而提高學(xué)生的聽說能力。

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◎編輯 陳鮮艷