張玉霞

【摘 要】 化學(xué)是一種非常有魅力的科學(xué)，它的發(fā)展促使現(xiàn)代科技不斷趨向進(jìn)步。現(xiàn)階段，實(shí)驗(yàn)課在初中化學(xué)教學(xué)上占的比重越來越高，這就意味著教師要改變以往的教學(xué)方式，在傳授學(xué)生知識的同時，還要培養(yǎng)其實(shí)踐能力。本文即是作者對初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的一些初步看法。

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)實(shí)驗(yàn)；應(yīng)試教育；實(shí)踐教學(xué)

化學(xué)的應(yīng)用范圍非常廣，大到宇宙飛船的研發(fā)小到我們每時每刻都離不開的空氣，都能見到化學(xué)的影子，這就要求教師重視對學(xué)生化學(xué)思想和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。其中，合理組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于上述教學(xué)目標(biāo)的更快、更好達(dá)成。在長期的教學(xué)實(shí)踐中，筆者得出了如下感悟。

一、教育革新，增加實(shí)驗(yàn)機(jī)會

為了加強(qiáng)對學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)，教育部在化學(xué)試卷上增加了實(shí)驗(yàn)探究題的比重，此舉表明了教育部門對實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視。學(xué)生是課堂教學(xué)的主角，因此教師在教學(xué)過程中要從實(shí)際情況出發(fā)，多給學(xué)生提供一些實(shí)踐機(jī)會，真正做到以學(xué)生為主體。例如，在“硬水與軟水”的學(xué)習(xí)中，教師可以提出問題：暖水瓶中通常都會附有一層黃色物質(zhì)，那么接下來我們就來探究這種物質(zhì)是什么？教師給學(xué)生提供實(shí)驗(yàn)所需要藥品和化學(xué)儀器，讓學(xué)生自己組裝化學(xué)儀器并進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在此期間，學(xué)生觀察到該黃色物質(zhì)能與鹽酸反應(yīng)，并產(chǎn)生水和少量氣體，學(xué)生根據(jù)以往所學(xué)知識進(jìn)行思考：該物質(zhì)能與酸進(jìn)行反應(yīng)并產(chǎn)生酸性氣體，則該種物質(zhì)必定是弱堿性物質(zhì)，化學(xué)方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑正好符合這一要求，于是得出結(jié)論，該黃色物質(zhì)是碳酸鈣。學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)問題的過程中，提高了自己的實(shí)踐能力和思維能力。

二、創(chuàng)設(shè)情境，探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)代素質(zhì)教育提倡教學(xué)應(yīng)促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的發(fā)展，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提升與進(jìn)步。教師在教學(xué)時，要從學(xué)生的視角出發(fā)組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這時就會用到情景創(chuàng)設(shè)。情景創(chuàng)設(shè)的方法有許多，比如：創(chuàng)設(shè)問題情境、利用故事創(chuàng)設(shè)情境、根據(jù)最近的熱點(diǎn)新聞創(chuàng)設(shè)情景、利用游戲創(chuàng)設(shè)情景等，其都能有效激勵學(xué)生動手探索未知。就拿最簡單的創(chuàng)設(shè)問題情境來說，在學(xué)習(xí)“酸和堿的中和反應(yīng)”時，教師就要培養(yǎng)學(xué)生借助實(shí)驗(yàn)分析問題的能力。首先，教師提出問題：日常生活中，人們胃酸過多而導(dǎo)致身體不適時，通常會選擇胃舒平這一藥物進(jìn)行治療，而不是小蘇打，這其中含有什么原理？已知胃酸的主要成分是HCl，胃舒平這一藥物的主要成分是Al（OH）3，小蘇打的主要成分是NaHCO3。學(xué)生進(jìn)行了思考與討論，然后設(shè)計(jì)出了實(shí)驗(yàn)步驟：分別用HCl與Al（OH）3、NaHCO3進(jìn)行反應(yīng)，觀察其生成物是否會對人體產(chǎn)生不良危害。由此可見，創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)方法的恰當(dāng)使用能使得學(xué)生具備積極、主動的實(shí)驗(yàn)探究熱情，他們也能通過探究活動顯著提升自身的實(shí)驗(yàn)操作能力及思維能力。

三、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提升

學(xué)生只有親身實(shí)踐才能更好地理解所學(xué)的化學(xué)反應(yīng)方程式，這就要求教師在化學(xué)課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生多動手進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)。但由于許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)本身嚴(yán)密性并不高，而且自然界的任何物質(zhì)都有可能會應(yīng)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)得出錯誤的結(jié)論或者根本無法得出結(jié)論，因此要保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行并得出結(jié)論，教師首先就要優(yōu)化實(shí)驗(yàn)。例如，“白磷水下燃燒”的實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證“只要燃燒條件具備，燃燒就必然進(jìn)行”這一結(jié)論。但這個實(shí)驗(yàn)難度較大，操作不好，就會導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，而且實(shí)驗(yàn)過程還會產(chǎn)生對人身體有害的五氧化二磷，這時教師就要引導(dǎo)學(xué)生開動腦筋思考怎樣改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置才會得出結(jié)論并且符合綠色化學(xué)的要求。通過師生共同思考、探討得出結(jié)論：1. 熱水的溫度盡量控制在40℃～45℃之間（白磷的熔點(diǎn)是44.5℃）。2. 用雙氧水和二氧化錳制取充足的氧氣。3. 用碗狀的細(xì)孔鐵絲網(wǎng)罩住白磷（白磷盡量塊大一些），以確保白磷不亂跑。這個實(shí)驗(yàn)不僅能提高學(xué)生的思維能力，而且由于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯并且趣味十足，對提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣也十分有益。進(jìn)行探索性實(shí)驗(yàn)是鍛煉學(xué)生動手、動腦能力的好方法，在設(shè)計(jì)探索性實(shí)驗(yàn)時，教師要放手讓學(xué)生自己去探究并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。例如，教師給出一個問題：什么方案能更好地制取氯化鈣溶液？將全班學(xué)生進(jìn)行分組，討論制取氯化鈣的方案。學(xué)生在設(shè)計(jì)過程中通過對設(shè)計(jì)方案進(jìn)行比較、篩選，就會自然而然地挑選出最優(yōu)的設(shè)計(jì)方案（符合化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)則的方案）：氫氧化鈣與稀鹽酸反應(yīng)制取氯化鈣溶液。學(xué)生設(shè)計(jì)、實(shí)施實(shí)驗(yàn)的過程也是他們實(shí)踐能力、思考能力得到提升的過程。

四、究其本質(zhì)，改變學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣

實(shí)驗(yàn)室中有許多易燃易爆、有毒的危險物品，所以教師在上第一堂課時就要跟學(xué)生講解清楚化學(xué)實(shí)驗(yàn)規(guī)范和注意事項(xiàng)。教師在做實(shí)驗(yàn)時，首先要幫助學(xué)生了解為什么要這樣安裝裝置、這樣做的優(yōu)點(diǎn)是什么，再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)的化學(xué)試驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)結(jié)論，在此過程中提高學(xué)生的分析能力、實(shí)驗(yàn)技能和觀察力?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行時，會出現(xiàn)一些生動、直觀的現(xiàn)象，也正是因?yàn)檫@種特質(zhì)，才會大大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)、探究化學(xué)的熱情，進(jìn)而推動學(xué)生自覺及積極主動地融入到教師所要講解的具體知識內(nèi)容之中；但是也有一部分學(xué)生，他們只注重實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生的奇怪現(xiàn)象，卻把學(xué)習(xí)化學(xué)知識拋在腦后，如果學(xué)生養(yǎng)成了這學(xué)習(xí)習(xí)慣，會對其以后的發(fā)展非常不利。因此，教師在做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時，就要有意識地引導(dǎo)學(xué)生，實(shí)驗(yàn)時不要單純把目光停留在實(shí)驗(yàn)表面，要通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象看其本質(zhì)。

初中化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)非常多，涉及方面也非常廣，生產(chǎn)、生活都囊括其中。前人總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，只有很好地運(yùn)用并轉(zhuǎn)換為自己解決問題的力量，才能從本質(zhì)上得到提升。教師在課堂教學(xué)時，要改變陳舊的教學(xué)方法，提高學(xué)生的課堂教學(xué)參與度，多組織學(xué)生開展探究活動，引導(dǎo)學(xué)生多動手進(jìn)行實(shí)踐，如此，才能實(shí)現(xiàn)由應(yīng)試教育向素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)化。

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