劉亞砂 張媛 龐紅秀

摘 要：石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院作為河北省高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)項目單位，在項目實施過程中，學(xué)院堅持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，結(jié)合石家莊市及周邊地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展對高技能人才的現(xiàn)實需求，秉承以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以校企合作、工學(xué)結(jié)合為重點，牢牢把握高技能人才培養(yǎng)基地建設(shè)的核心內(nèi)涵。以餐廳服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理兩個專業(yè)為重點，創(chuàng)新高技能人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建科學(xué)的課程體系，打造優(yōu)秀教師團隊，創(chuàng)新高技能人才評價機制，全面提升培訓(xùn)能力與培訓(xùn)質(zhì)量。經(jīng)過2年的項目建設(shè)實踐，對高職院校建設(shè)高技能人才培訓(xùn)體系的研究起到了重要作用。

關(guān)鍵詞：高技能人才；培訓(xùn)體系；培訓(xùn)基地

學(xué)院自從2015年6月起開始實施河北省高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)項目，以餐廳服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理兩個專業(yè)為重點，發(fā)揮省級高技能人才培訓(xùn)基地的輻射、引領(lǐng)與示范作用，促進規(guī)?；?、系統(tǒng)化培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，推動技術(shù)技能型人才隊伍的發(fā)展，促進我院高技能人才基地培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)能力的全面提升。

一、是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，校企融合實現(xiàn)無縫對接

二個專業(yè)都通過廣泛開展調(diào)研和召開專家研討會，共同制定人才培養(yǎng)目標，著力優(yōu)化核心課程，重新構(gòu)建與之相適應(yīng)的專業(yè)課程體系，形成了各具特色的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。繼續(xù)深化校企合作力度，建設(shè)期間，學(xué)院改建5個校內(nèi)實訓(xùn)基地包括中餐廳、茶藝室，網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理一體化教學(xué)與培訓(xùn)、新增2個實訓(xùn)基地咖啡調(diào)酒實訓(xùn)中心、西餐實訓(xùn)中心，簽訂校企合作的企業(yè)數(shù)達到20個，提高了學(xué)生就業(yè)質(zhì)量和穩(wěn)定率，學(xué)生初次就業(yè)率達到98.2%。同時將校企合作融入教學(xué)全過程，找準校企合作培養(yǎng)高技能人才的切入點，進一步明確校企雙方責(zé)任和義務(wù)，共同確定培養(yǎng)目標、制定培養(yǎng)方案、初步開發(fā)了培訓(xùn)教材與實訓(xùn)課題，形成了高技能人才培養(yǎng)與企業(yè)生產(chǎn)雙贏的良好局面。我們在2017年4月與河北華網(wǎng)智通信技術(shù)有限公司簽署了“云計算技術(shù)及應(yīng)用”專業(yè)訂單培養(yǎng)協(xié)議。

二是深化教學(xué)模式改革，教育教學(xué)質(zhì)量顯著提高。結(jié)合不同課程特點，學(xué)院不斷探索高效課堂教學(xué)模式，酒店學(xué)院最終形成了 “產(chǎn)學(xué)融合·素質(zhì)能力并重”高技能人才培訓(xùn)模式。按照酒店管理專業(yè)方向，依據(jù)行業(yè)職業(yè)標準，分析典型工作任務(wù)和職業(yè)能力，構(gòu)建了基于工作過程的行動導(dǎo)向課程：宴會設(shè)計、餐飲服務(wù)實訓(xùn)酒水知識與服務(wù)、咖啡調(diào)酒技術(shù)。

三是多方籌措建設(shè)資金，辦學(xué)條件得到有效改善。學(xué)院在建設(shè)省級高技能實訓(xùn)基地的同時，學(xué)院積極爭取其他項目建設(shè)資金，不斷完善教學(xué)實訓(xùn)環(huán)境，使培訓(xùn)學(xué)員和學(xué)生實訓(xùn)現(xiàn)代化水平得到有力提升。先后對A座教學(xué)樓進行改造，新建、完善、升級校內(nèi)一體化教室15個，形成了具有鮮明職業(yè)教育特色的實訓(xùn)教室。建設(shè)期間，增建了多媒體教室，數(shù)量由原來的15個增加至74個。所有的教室均安裝多媒體教學(xué)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，教育教學(xué)全面實現(xiàn)教學(xué)手段信息化。

二、建設(shè)工作機制與舉措

項目建設(shè)中，學(xué)院始終堅持統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計，統(tǒng)一安排部署，統(tǒng)一管理程序，統(tǒng)一工作進度，積極推進高技能人才基地項目建設(shè)。

（一）組織管理機構(gòu)健全，規(guī)章制度完善

一是組織保障。學(xué)院成立了院長牽頭的項目領(lǐng)導(dǎo)小組、省級高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)項目辦公室及7個項目建設(shè)小組，明確人員組成、職責(zé)和任務(wù)分工。二是制度保障。制定了《省級高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)項目實施管理辦法》、《省級高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)項目資金管理實施細則》等管理制度，實現(xiàn)了全過程管理和監(jiān)督指導(dǎo)。三是運行機制健全。資金及時足額到位，并設(shè)單獨賬簿，實現(xiàn)科學(xué)使用、流程清晰、運行高效。

（二）注重頂層規(guī)劃，保障措施高效有力

學(xué)院注重頂層設(shè)計，多次召開院長辦公會、專家論證會等專題會議進行頂層設(shè)計，全程指導(dǎo)項目建設(shè)。實施目標管理，將建設(shè)任務(wù)融入部門和個人的年度績效考核中，舉全院、全員之力推進高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)項目進程。

（三）加強交流合作，實現(xiàn)資源共建共享

建設(shè)期間，一方面緊緊抓住二個重點建設(shè)專業(yè)，以點帶面，推動了相關(guān)專業(yè)的發(fā)展；另一方面，以培訓(xùn)課程體系改革、師資隊伍建設(shè)、校企合作為重點建設(shè)內(nèi)容。同時充分發(fā)揮項目建設(shè)效益，積極組織社會培訓(xùn)，全面提升了我院高技能人才培養(yǎng)能力。我們還虛心學(xué)習(xí)其他兄弟院校高技能人才培訓(xùn)基地的建設(shè)經(jīng)驗，有力地促進了項目建設(shè)，確保了項目建設(shè)各項任務(wù)的完成。

三、重點支持專業(yè)建設(shè)情況

在國家高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)期間，我院二個重點建設(shè)專業(yè)開展了以就業(yè)為導(dǎo)向，以校企合作為基礎(chǔ)，以學(xué)員為中心，以工作任務(wù)為載體，以能力為本位，以崗位需要和職業(yè)標準為依據(jù)，將理論教學(xué)與技能操作融合貫通的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的模塊式一體化改革；探索構(gòu)建了以職業(yè)活動和工作崗位需求為導(dǎo)向的新型課程體系；著力提高師資的專業(yè)教學(xué)能力和專業(yè)實踐能力，建設(shè)“雙師型”隊伍；對各專業(yè)培訓(xùn)裝備逐步完善，科學(xué)管理；積極探索高技能人才培訓(xùn)的基本規(guī)律和科學(xué)方法，為區(qū)域經(jīng)濟和社會發(fā)展服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。現(xiàn)已全面完成了《實施方案》中二個重點建設(shè)專業(yè)的相關(guān)預(yù)期目標。

酒店管理專業(yè)，實施“產(chǎn)學(xué)融合·素質(zhì)能力并重”的高技能人才培養(yǎng)模式，將生產(chǎn)性實踐教學(xué)貫穿于整個人才培養(yǎng)的全過程，以餐飲服務(wù)技能為主線，貫穿對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)新創(chuàng)造能力、業(yè)務(wù)培訓(xùn)能力、接待項目設(shè)計與現(xiàn)場控制能力等拓展方面的培養(yǎng)，將學(xué)生培養(yǎng)成具有良好職業(yè)道德和技術(shù)創(chuàng)新意識的高技能人才，構(gòu)建了基于工作過程的行動導(dǎo)向課程體系。

但是，目前我國高職院校高技能型人才培養(yǎng)模式與培訓(xùn)體系還很不完善。傳統(tǒng)的人才觀念對職業(yè)教育已不能滿足現(xiàn)狀。通過建設(shè)高技能人才培訓(xùn)基地，一方面有效利用了學(xué)校的師資、場地、設(shè)備等資源，為社會培訓(xùn)了大批的高技能人才，一方面極有效地提高了學(xué)院的師資水平和設(shè)備質(zhì)量，促使學(xué)校的專業(yè)設(shè)置學(xué)科化、培養(yǎng)目標明確化、起到了互惠的效果，因此建設(shè)高職院校高技能人才培訓(xùn)項目是高技能人才培養(yǎng)的重要措施。為培養(yǎng)工匠精神，培養(yǎng)行業(yè)發(fā)展所需的高技能人才的培養(yǎng)提供了更廣闊人空間。

課題：河北省人力資源和社會保障研究課題《高職院校高技能人才培訓(xùn)基地建設(shè)與研究》的階段性成果（課題編號：JRS_2018_8079）