石建州 許鑫 王慧芳 趙金兵

[摘要]我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。農(nóng)學(xué)是我國高等教育的重要專業(yè)之一?；诂F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式已不能滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，為適應(yīng)發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的需要，對(duì)我國高校的農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)進(jìn)行改革創(chuàng)新是十分必要的，以提高農(nóng)學(xué)人才質(zhì)量，滿足社會(huì)發(fā)展需求。以南陽師范學(xué)院農(nóng)業(yè)工程學(xué)院為例，探討農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法的改革與實(shí)踐，為農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供依據(jù)。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)學(xué)專業(yè);應(yīng)用型人才;教學(xué)形式;教學(xué)方法;改革;實(shí)踐

[中圖分類號(hào)]C692 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

2013年11月22日，教育部、農(nóng)業(yè)部和國家林業(yè)局三部門，“為深入貫徹黨的十八大、十八屆三中全會(huì)精神，進(jìn)一步深化高等農(nóng)林教育綜合改革，提升高等農(nóng)林院校服務(wù)生態(tài)文明、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的能力與水平”，頒布了《關(guān)于推進(jìn)高等農(nóng)林教育綜合改革的若干意見》，教高〔2013〕9號(hào)。文中指出“高度重視高等農(nóng)林教育發(fā)展。高等農(nóng)林教育在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中處于基礎(chǔ)性、前瞻性、戰(zhàn)略性地位。立足現(xiàn)代農(nóng)林業(yè)發(fā)展需要，提升、改造傳統(tǒng)農(nóng)林專業(yè)，培養(yǎng)一大批復(fù)合應(yīng)用型人才?！?/p>

目前，我國正由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，基于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)已不能滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展需求，為適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化需要，建立以行業(yè)、產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向的專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，對(duì)我國高校的農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)進(jìn)行改革是十分必要的。以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向的改革將有利于提升農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)品質(zhì)，增強(qiáng)地方高校農(nóng)學(xué)專業(yè)的辦學(xué)特色，有效地促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。推進(jìn)人才培養(yǎng)的核心地位，深化人才分型培養(yǎng)工作，培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神與實(shí)踐能力的多層次，多樣化，各類創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型優(yōu)秀人才，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科技創(chuàng)新的需要。

2015年《政府工作報(bào)告》中指出，大力發(fā)展現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)，拓展農(nóng)業(yè)休閑觀光等功能，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)附加值。黨的十九大報(bào)告指出，要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，按照產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富裕的總要求，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進(jìn)程。要推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，使之與新型城鎮(zhèn)化協(xié)調(diào)發(fā)展，著力打造以人為核心的新型城鎮(zhèn)化。都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的依托是新型城鎮(zhèn)化，這是一種新型農(nóng)業(yè)模式，而發(fā)展這種新型農(nóng)業(yè)模式的內(nèi)在動(dòng)力在于以都市生態(tài)農(nóng)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增加收益。都市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展植根于農(nóng)業(yè)，著力于農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要和優(yōu)勢(shì)自然資源進(jìn)行有機(jī)融合，以此提升休閑農(nóng)業(yè)的質(zhì)量。大力發(fā)展現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)?！岸际猩鷳B(tài)農(nóng)業(yè)是城郊農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，具有歷史的必然性?！睘榱诉m應(yīng)產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展形勢(shì)需要，在符合經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展需要和學(xué)校自身發(fā)展實(shí)際的前提下，優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，培植新興學(xué)科方向，在傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)上又新增設(shè)了新的研究方向，比如：都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向和觀光農(nóng)業(yè)方向。

為此，針對(duì)新開設(shè)的農(nóng)學(xué)專業(yè)（都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向）和農(nóng)學(xué)專業(yè)（觀光農(nóng)業(yè)方向）應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法方面存在的不足，以南陽師范學(xué)院農(nóng)業(yè)工程學(xué)院為例，探討農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法的改革與實(shí)踐。

1? ? 農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法改革的必要性

我國的教育發(fā)展從教育大國步入了教育強(qiáng)國，十九大對(duì)教育發(fā)展提出了新目標(biāo)和高要求，建設(shè)教育強(qiáng)國是中華民族復(fù)興的基礎(chǔ)工程，必須把教育事業(yè)放到優(yōu)先發(fā)展的位置，加快教育現(xiàn)代化，辦好人民滿意的教育。在當(dāng)前信息化知識(shí)的社會(huì)環(huán)境中，知識(shí)的生成、增加、傳播、吸收和轉(zhuǎn)化的速度比較快，改革傳統(tǒng)的教學(xué)形式和教學(xué)方法，是符合新的知識(shí)發(fā)展形勢(shì)的需要，也是教學(xué)改革的重要內(nèi)容。

傳統(tǒng)的教學(xué)形式和教學(xué)方法與全球化時(shí)代的學(xué)習(xí)需求之間存在著不匹配。教學(xué)形式和教學(xué)方法改革的目的是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高質(zhì)量人才，高質(zhì)量的人才必須具備理解能力、能夠運(yùn)用已獲取的知識(shí)的能力，以及有效的溝通能力、協(xié)作能力、能夠創(chuàng)造新知識(shí)的能力，現(xiàn)行的教學(xué)形式和教學(xué)方法主要是以傳授與灌輸知識(shí)為中心任務(wù)，對(duì)高質(zhì)量人才所需要的能力的培養(yǎng)重視不足。所以繼續(xù)深化推進(jìn)對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)形式和教學(xué)方法的改革是一項(xiàng)十分必要的教學(xué)改革任務(wù)。

教學(xué)形式與教學(xué)方法的改革是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高教育質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。人才培養(yǎng)目標(biāo)是人才培養(yǎng)的總綱，在學(xué)校的教育培養(yǎng)整個(gè)過程中發(fā)揮著統(tǒng)領(lǐng)的作用。構(gòu)建專業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)、形成課程體系可開展教學(xué)活動(dòng)的基本依據(jù)是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，這是專業(yè)人才培養(yǎng)的總綱。都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)具備都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面的基本理論知識(shí)和技能，能夠進(jìn)行都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃、設(shè)計(jì)與施工，設(shè)施農(nóng)業(yè)和無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營與管理等方面的工作，具有健全人格及社會(huì)責(zé)任感，有創(chuàng)新、創(chuàng)造和敬業(yè)精神的應(yīng)用型技術(shù)人才。觀光農(nóng)業(yè)方向的培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)具備觀光農(nóng)業(yè)方面的基本知識(shí)和技能，能夠進(jìn)行觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、日常管理和維護(hù)運(yùn)行，掌握現(xiàn)代花卉栽培的基本理論、景觀園藝規(guī)劃設(shè)計(jì)原理與技術(shù)及無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理技能，能夠從事觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃和生產(chǎn)管理等工作的應(yīng)用型技術(shù)人才。開展人才培養(yǎng)模式的改革是以定位的教育目標(biāo)為依據(jù)的，人才培養(yǎng)模式的改革是需要逐步落實(shí)，循序漸進(jìn)，穩(wěn)扎穩(wěn)打地每一個(gè)環(huán)節(jié)有效推進(jìn)的，教學(xué)形式與教學(xué)方法的改革是其關(guān)鍵的、必要的環(huán)節(jié)，這也是被教學(xué)改革所關(guān)注的熱點(diǎn)。因此對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法進(jìn)行改革勢(shì)在必行。

2? ? 農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式的改革

教師教學(xué)的目的在于傳授學(xué)生知識(shí)，幫助學(xué)生理解掌握教學(xué)的內(nèi)容，教師采用合適的教學(xué)形式以有效地促進(jìn)學(xué)生內(nèi)化知識(shí)，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)水平以及創(chuàng)新能力。教學(xué)形式是指教師教學(xué)行為動(dòng)作及其關(guān)系結(jié)構(gòu)方式。教學(xué)形式即教學(xué)活動(dòng)過程的形態(tài)和樣式，是教師基于可利用的教學(xué)設(shè)施設(shè)備、教學(xué)場(chǎng)地、教學(xué)手段和教學(xué)材料等一系列的教學(xué)條件，針對(duì)具體的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)的對(duì)象，為實(shí)現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)所采取的行為動(dòng)作，以及它們之間的相互關(guān)系、結(jié)構(gòu)方式。教學(xué)形式的內(nèi)涵是指如何教學(xué)，主要包括教學(xué)策略和教學(xué)模式等。為了達(dá)到滿意的教學(xué)效果而完成預(yù)定的教學(xué)任務(wù)，依據(jù)一定的教育理念的指導(dǎo)，優(yōu)化教學(xué)方案，恰當(dāng)應(yīng)用不同的技術(shù)、方法，而組織實(shí)施的教學(xué)活動(dòng)，稱為教學(xué)策略。教學(xué)模式是指遵從科學(xué)的教學(xué)原則和規(guī)律，在教學(xué)過程中形成具有參考價(jià)值，而且可以推廣運(yùn)用的規(guī)范模板，有示范帶動(dòng)作用，引導(dǎo)教師獲得最佳化的教學(xué)效果。

南陽師范學(xué)院農(nóng)業(yè)工程學(xué)院以培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，并對(duì)教學(xué)形式進(jìn)行改革與實(shí)踐，不斷完善教學(xué)實(shí)踐過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)工程學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)為本科，學(xué)制四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。農(nóng)學(xué)專業(yè)開設(shè)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程主要包括植物學(xué)、植物生理學(xué)、土壤肥料學(xué)、作物栽培學(xué)、作物育種學(xué)、種子學(xué)、生物化學(xué)、作物生產(chǎn)學(xué)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)等實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程。農(nóng)學(xué)專業(yè)（都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向）的主要課程包括植物學(xué)、植物生理生化、農(nóng)業(yè)園（景）區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、測(cè)量學(xué)、景觀設(shè)計(jì)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理、都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概要、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)與質(zhì)量監(jiān)管）、都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)與規(guī)劃、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與管理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與管理、設(shè)施作物栽培等。農(nóng)學(xué)專業(yè)（觀光農(nóng)業(yè)方向）的主要課程主要有植物學(xué)、植物生理生化、觀光農(nóng)業(yè)概論、農(nóng)業(yè)園（景）區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、測(cè)量學(xué)、景觀設(shè)計(jì)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理、觀光農(nóng)業(yè)概論、觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資評(píng)估、觀光營銷、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目策劃等。課程的開設(shè)包括專業(yè)基礎(chǔ)課和實(shí)踐課，目的在于更好地培養(yǎng)立足于生產(chǎn)實(shí)踐和服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)的應(yīng)用型人才。在教學(xué)形式上，依據(jù)所開設(shè)課程的特點(diǎn)， 基于傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”不再局限于傳統(tǒng)的教學(xué)形式，而是采用豐富多樣的教學(xué)形式，在傳統(tǒng)的面授基礎(chǔ)上結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，不僅發(fā)揮了教師作為引導(dǎo)者、組織者、監(jiān)控者、管理者、咨詢者的主導(dǎo)作用，而且充分體現(xiàn)了作為探究者和協(xié)作者的學(xué)生的主體地位，能夠充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的主動(dòng)性、積極性以及創(chuàng)造性。

在傳統(tǒng)課堂的基礎(chǔ)上，借助“微時(shí)代”網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源平臺(tái)，充分利用數(shù)字化媒體資源，網(wǎng)上學(xué)習(xí)和線下學(xué)習(xí)相結(jié)合，構(gòu)建MOOC（massive open online courses）、數(shù)字化互動(dòng)“微課-微信”等教學(xué)模式。MOOC即慕課，以網(wǎng)絡(luò)為媒介的終身學(xué)習(xí)，是近年興起的一種跨時(shí)空的網(wǎng)絡(luò)課堂學(xué)習(xí)模式，大型開放式網(wǎng)絡(luò)課程，共享在線的課程資源，教師設(shè)定教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)，重組資源信息，學(xué)生通過平臺(tái)自行學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容，包括學(xué)習(xí)的重點(diǎn)難點(diǎn)、不同的環(huán)節(jié)和流程、思考題、問題討論、易錯(cuò)易混淆的概念等多個(gè)學(xué)習(xí)模塊，目的使學(xué)生通過自主自發(fā)學(xué)習(xí)不僅掌握知識(shí)，并且培養(yǎng)了個(gè)體的學(xué)習(xí)水平和問題的思考能力，該模式更深入地體現(xiàn)了教學(xué)特長(zhǎng)。利用學(xué)生熟知的微信，發(fā)揮微課的短小精悍、內(nèi)容系統(tǒng)化、知識(shí)點(diǎn)微分化、可操控性強(qiáng)等特點(diǎn)，建立農(nóng)學(xué)專業(yè)的微信公共服務(wù)平臺(tái)，開展實(shí)時(shí)交流、信息傳遞和資源共享。將“微課-微信”數(shù)字化互動(dòng)的教學(xué)方式應(yīng)用于農(nóng)學(xué)專業(yè)的教學(xué)活動(dòng)，有助于實(shí)現(xiàn)便捷、新型、高效、系統(tǒng)、精致、生動(dòng)的教育模式，不僅能夠豐富充實(shí)、整合、細(xì)化各種信息資源，并且能夠?qū)崿F(xiàn)即時(shí)的交流討論，總結(jié)沉淀，從而充分調(diào)動(dòng)學(xué)生熱情學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)有助于提高農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用能力，是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要部分，影響著高校教育的人才培養(yǎng)質(zhì)量和專業(yè)發(fā)展前景。為了加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的力度，切實(shí)提高農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的實(shí)踐能力，提升學(xué)生的素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。以國家級(jí)和省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目、中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為抓手，學(xué)院高度重視大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目的研究工作，通過實(shí)施各級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，積極鼓勵(lì)支持師生轉(zhuǎn)變教育教學(xué)的思想觀念，改革傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新思維模式，提升創(chuàng)業(yè)能力。

為深入開展農(nóng)學(xué)專業(yè)本科人才培養(yǎng)模式的改革，鼓勵(lì)大學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，推進(jìn)學(xué)校轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)一步培養(yǎng)本科生的實(shí)踐創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，鼓勵(lì)并支持學(xué)生盡早參與科研、技術(shù)研發(fā)和社會(huì)實(shí)踐等創(chuàng)新活動(dòng)，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力，南陽師范學(xué)院開展了SPCP（大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新項(xiàng)目）。SPCP重點(diǎn)資助學(xué)術(shù)思想新穎、目的意義明確、理論根據(jù)充足、研究方案合理、技術(shù)路線可行、實(shí)施條件具備的創(chuàng)新性和探索性項(xiàng)目。SPCP主要依托教師的科研項(xiàng)目，結(jié)合學(xué)生的興趣意向，雙向選擇;也可以由學(xué)生自主選題，主持人在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，完成項(xiàng)目書的申報(bào)與結(jié)題。SPCP注重培養(yǎng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神、理論聯(lián)系實(shí)際和研究課題的實(shí)效性。指導(dǎo)老師需具備較強(qiáng)的實(shí)踐創(chuàng)新能力，申報(bào)對(duì)象以團(tuán)隊(duì)的形式申報(bào)，項(xiàng)目立項(xiàng)率較高。教師立項(xiàng)的科研項(xiàng)目作為強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)和培養(yǎng)本科生創(chuàng)新能力的良好平臺(tái)，基于教師科研項(xiàng)目的本科生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)體系的建立，有利于培養(yǎng)和提高大學(xué)生的科技創(chuàng)新能力。

為了更好地服務(wù)教學(xué)，實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力為核心，充分利用現(xiàn)有的教學(xué)資源，全面開放實(shí)驗(yàn)室。指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)和畢業(yè)課題的完成，為提高學(xué)生實(shí)踐能力、解決問題能力，鍛煉探求科研的能力發(fā)揮積極的作用。

3? ? 農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)方法的改革

教學(xué)方法是指為處理某個(gè)具體的教學(xué)問題，達(dá)到預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)，完成有質(zhì)量的教學(xué)方式，而運(yùn)用的某種技術(shù)方法。高校教學(xué)方法的改革應(yīng)遵循大學(xué)教育的理念和本質(zhì)，依據(jù)教學(xué)的目的、任務(wù)和規(guī)律，聯(lián)系科研創(chuàng)新，推進(jìn)教學(xué)改革的深入發(fā)展，從而促進(jìn)高校教學(xué)質(zhì)量的提升和創(chuàng)新應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。教育部部長(zhǎng)陳寶生指出：課堂是教育的主戰(zhàn)場(chǎng)，課堂一端連接學(xué)生，一端連接著民族的未來，教育改革只有進(jìn)入到課堂的層面，才真正進(jìn)入了深水區(qū)，課堂不變，教育就不變，教育不變，學(xué)生就不變，課堂是教育發(fā)展的核心地帶。讓學(xué)生只有抓住課堂這個(gè)核心地帶教育改革才能真正發(fā)展。堅(jiān)持內(nèi)涵發(fā)展，加快教育由量的增長(zhǎng)向質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變。把質(zhì)量作為教育的生命線，努力實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展，發(fā)揮學(xué)習(xí)者主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，釋放其潛能，素質(zhì)全面發(fā)展，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。從課堂的戰(zhàn)略地位出發(fā)，確定教育改革的核心是課堂的教學(xué)改革。

十九大對(duì)教育發(fā)展提出了新目標(biāo)和高要求，我國教育發(fā)展進(jìn)入新時(shí)代，優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè)，實(shí)現(xiàn)高等教育內(nèi)涵式發(fā)展。隨著信息化和全球化的發(fā)展，多種創(chuàng)新型的教學(xué)方法在傳統(tǒng)的教學(xué)方法基礎(chǔ)上發(fā)展形成，常用的包括翻轉(zhuǎn)課堂、PBL（Problem-Based Learning，教學(xué)法-基于問題學(xué)習(xí)）、研討法等教學(xué)方法。

目前被普遍使用的翻轉(zhuǎn)課堂，又名顛倒課堂，它是通過將傳統(tǒng)的課堂知識(shí)講授，課堂下知識(shí)內(nèi)化的教學(xué)方法實(shí)施重新規(guī)劃，顛倒為課堂下知識(shí)講授，課堂上知識(shí)內(nèi)化，將傳授知識(shí)和內(nèi)化知識(shí)的環(huán)境翻轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)了課堂時(shí)間的使用模式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。翻轉(zhuǎn)后的課堂，老師幫助和同學(xué)互助共同完成知識(shí)的內(nèi)化，而知識(shí)的傳授是通過使用現(xiàn)代的媒體信息技術(shù)工具在課堂外進(jìn)行完成。翻轉(zhuǎn)課堂體現(xiàn)了以學(xué)生為本的教育理念，并且使學(xué)習(xí)變的主動(dòng)和高效。

一種以學(xué)生作為主體的典型教學(xué)方法—基于問題學(xué)習(xí)PBL（Problem-Based Learning），也稱問題式學(xué)習(xí)，PBL是以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)以學(xué)習(xí)者為中心，教學(xué)活動(dòng)中充分發(fā)揮學(xué)習(xí)者的主觀能動(dòng)性。PBL設(shè)計(jì)時(shí)強(qiáng)調(diào)把學(xué)習(xí)放置在復(fù)雜的、有意義的、真實(shí)的問題情境中，偏重于學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)，以問題學(xué)習(xí)為起點(diǎn)，通過協(xié)作和自學(xué)揭示復(fù)雜問題背后的科學(xué)知識(shí)，從而促進(jìn)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)能力，有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力的發(fā)展。

研討式教學(xué)法是指教師指導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到發(fā)現(xiàn)問題，尋找答案，解決問題的教學(xué)活動(dòng)過程中，目的在于培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，研討式教學(xué)方法的程序包括四個(gè)階段：發(fā)現(xiàn)問題、收集資料、處理與分析信息以及解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

培養(yǎng)眾多高質(zhì)量的應(yīng)用型現(xiàn)代農(nóng)學(xué)專業(yè)的科技人才是我國發(fā)展新型農(nóng)業(yè)的必要條件，近幾年來，隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，高校農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)面臨著生源不足和畢業(yè)生供不應(yīng)求的矛盾，家長(zhǎng)和學(xué)生在選擇專業(yè)時(shí)受傳統(tǒng)思維的縛束往往排斥涉農(nóng)專業(yè)，于是就造成了農(nóng)學(xué)專業(yè)生源不足，基本靠調(diào)劑的困境，但是越來越多的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)（都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向和觀光農(nóng)業(yè)方向）急需大量?jī)?yōu)秀的應(yīng)用型人才，我院的農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生在大四實(shí)習(xí)期已呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)前景較好。所以，農(nóng)學(xué)專業(yè)的學(xué)生目前已經(jīng)進(jìn)入高薪緊俏的就業(yè)形勢(shì)。

由于農(nóng)學(xué)的生源質(zhì)量不高，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性不高，制約了農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。如何更加有效地提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)，農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法的改革是其中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法改革的中心任務(wù)在于如何更加有效地提高教師和學(xué)生的“教”與 “學(xué)”的效率，關(guān)鍵問題是如何改變教師的“教”和學(xué)生的“學(xué)”。南陽師范學(xué)院農(nóng)業(yè)工程學(xué)院是以培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才為目標(biāo)，為適應(yīng)高校轉(zhuǎn)型發(fā)展而設(shè)立的新型學(xué)院，堅(jiān)持以教學(xué)為中心，加強(qiáng)學(xué)科建設(shè)，規(guī)范和完善教學(xué)管理制度，不斷推進(jìn)教學(xué)改革，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，努力提升本科辦學(xué)水平。本文以南陽師范學(xué)院農(nóng)業(yè)工程學(xué)院為例，對(duì)新開設(shè)的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向和觀光農(nóng)業(yè)方向應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法進(jìn)行了有效地教學(xué)改革與實(shí)踐探索，并且取得了優(yōu)良的教學(xué)效果和一定的社會(huì)成效，初步形成了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向和觀光農(nóng)業(yè)方向的新型農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)模式。在全球化和信息化迅猛發(fā)展的時(shí)代背景下，應(yīng)該是更加注重學(xué)生的個(gè)性化和多樣性，是更加開放的教育，更加可持續(xù)的教育。農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)形式與教學(xué)方法的改革，要積極主動(dòng)適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要，以及國家和地方區(qū)域社會(huì)的經(jīng)濟(jì)繁榮，優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)多學(xué)科交叉融合，發(fā)展教育信息化，推動(dòng)教育現(xiàn)代化，用現(xiàn)代生物科學(xué)和信息技術(shù)改造提升傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)專業(yè)。

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