韋文彪

摘 要 從桑樹樹形修整入手，分析當(dāng)前桑樹栽培管理的實(shí)踐要點(diǎn)，簡(jiǎn)要介紹桑樹病蟲害防治措施，旨在形成桑樹科學(xué)化栽培管理體系，避免桑園受到霜、病、蟲害的影響，提升桑園產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 桑樹；栽培管理；病蟲害

中圖分類號(hào)：S888.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.06.023

桑樹是蠶桑養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，加強(qiáng)對(duì)桑樹栽培管理技術(shù)的研究，可提升桑樹產(chǎn)量，從而確保區(qū)域內(nèi)蠶桑養(yǎng)殖質(zhì)量。因此，應(yīng)根據(jù)桑園實(shí)際情況，選擇科學(xué)有效的桑樹栽培管理方式，加強(qiáng)對(duì)桑樹質(zhì)量的控制。

1 桑樹的樹形修整

桑樹的樹形可保障其產(chǎn)量，因此，在桑樹管理中需加強(qiáng)對(duì)樹形的控制。在桑樹苗定植后，需剪除部分樹苗苗干，并在6月上旬或中旬對(duì)桑樹幼苗進(jìn)行疏芽打頂處理，去除病弱枝條，留下生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)較旺的兩三根枝條，從而管理桑樹幼苗樹形。另外，新桑園應(yīng)控制桑樹樹干高度，一般以20 cm為宜，并修正桑樹樹冠，使其范圍適中，避免因枝葉過密致使通風(fēng)不良而發(fā)生病蟲害現(xiàn)象[1]。

2 桑樹的管理

2.1 翻土與除草

桑園每年需翻土兩次，分別在冬季和夏季。冬季翻土一般在桑樹落葉后，翻土深度約為20 cm，此次翻土深度較深，在翻土?xí)r需注意桑樹根系，避免因翻土造成桑樹根系受損而影響其生長(zhǎng)的問題。夏季翻土在夏伐之后，其翻土深度為15 cm，主要目的是便于除草，翻土過程中需將大塊泥土打散，提升桑園土壤疏松度，有利于桑樹根系生長(zhǎng)。除草主要在春季和夏季雜草生長(zhǎng)過于旺盛的時(shí)節(jié)，春季主要清除桑園內(nèi)過冬草，在過冬草發(fā)芽前進(jìn)行除草工作，一般一至兩次即可清除園中過冬雜草[2]。夏季除草主要針對(duì)黃梅草，多在夏桑葉收獲之前除草，此次除草需盡量清除雜草根莖，防止因雜草爭(zhēng)奪桑樹養(yǎng)分，同時(shí)，除草也有利于預(yù)防桑樹病蟲害。

2.2 摘芯與疏芽

摘芯的主要目的是促進(jìn)桑葉成熟、分化桑樹枝條，從而提升桑園產(chǎn)量，一般情況下，摘芯在用桑10 d前進(jìn)行，如此時(shí)桑樹生長(zhǎng)較快，則可摘取桑樹一兩片芯葉，如桑樹生長(zhǎng)較為遲緩，則直接摘取桑樹生長(zhǎng)點(diǎn)，也就是桑樹嫩頭，進(jìn)而促使桑葉快速成熟。疏芽一般在伐條后進(jìn)行，由于桑樹在發(fā)條后會(huì)萌發(fā)新芽，如果桑樹枝條新芽過多，會(huì)在一定程度上影響桑樹的產(chǎn)量，因此可在新芽長(zhǎng)至10～15 cm時(shí)疏芽，剪除過密、損傷、生長(zhǎng)緩慢的桑芽，控制桑樹新芽密度，進(jìn)而保證桑樹枝條的生長(zhǎng)速度，提高桑園產(chǎn)量[3]。

2.3 剪梢與整枝

剪梢在每年冬季進(jìn)行，成年桑樹一般多用水平方式剪梢，如桑園墑情較好、土壤肥力充足，則留梢約1.2 m；桑園條件較差的，留梢長(zhǎng)度約0.8 m，具體情況可根據(jù)當(dāng)?shù)厣@現(xiàn)狀加以選擇[4]。整枝多在桑樹落葉后進(jìn)行，剪除桑樹中枯枝、病枝、蟲枝、弱枝，其修剪刀口應(yīng)確保平滑，避免因刀口過大造成細(xì)菌及病毒的感染。剪除下的桑枝可捆扎成束狀，將其放置于桑園之中，桑園中的害蟲通常會(huì)挑選桑枝束作為越冬巢穴，在冬季即將過去時(shí)，可將桑枝束集中燒毀，有效撲殺桑園內(nèi)越冬害蟲，降低桑園害蟲基數(shù)。

2.4 施肥

桑樹施肥需根據(jù)其生長(zhǎng)狀態(tài)予以控制及管理，一般多依照季節(jié)施肥。1）春季需對(duì)桑樹施芽肥，促進(jìn)桑樹順利出芽，在桑樹長(zhǎng)出三四片葉芽時(shí)，將腐熟農(nóng)家肥施于桑園中，一般采用環(huán)狀施肥方式，避免肥料直接接觸桑樹根系，另外，每1 hm2桑園中可施75 kg尿素，具體施肥量可根據(jù)桑園土質(zhì)營(yíng)養(yǎng)情況確定。值得注意的是，黏性土壤需盡早施肥，砂性土壤則可晚施。2）夏季需對(duì)桑樹施葉肥，桑樹在伐條后養(yǎng)分損失情況較為嚴(yán)重，此時(shí)需盡快為其施足肥料，從而保障桑樹的快速生長(zhǎng)，通常情況下，需在下雨天施肥，雨水將肥料深入土壤深層，可保障桑樹的快速成長(zhǎng)。每1 hm2桑園可施復(fù)合肥及尿素

10 kg，每7 d施一次，根據(jù)桑園土壤情況施兩三次即可。3）秋季需對(duì)桑樹施生長(zhǎng)肥，夏伐后桑樹生長(zhǎng)速度較快，此時(shí)需要為桑樹補(bǔ)充生長(zhǎng)所需肥料，每1 hm2施50 kg桑用復(fù)合肥，并在用桑前15 d施尿素15 kg·hm-2，秋肥有助于桑樹迅速成長(zhǎng)，從而避免桑葉出現(xiàn)硬化、封頂現(xiàn)象，提升桑樹秋季產(chǎn)量[5]。4）冬季需對(duì)桑樹施基肥，桑樹在冬季進(jìn)入休眠期，此時(shí)肥料應(yīng)以緩釋肥、遲效肥為主，將腐熟有機(jī)農(nóng)家肥料和復(fù)合肥相互混合，其中，每1 hm2桑園需施放有機(jī)肥2 t、復(fù)合肥75 kg，以保障桑樹明年生長(zhǎng)所需各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素。

3 桑樹霜凍危害及預(yù)防

桑園一旦出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象將會(huì)嚴(yán)重影響桑樹產(chǎn)量，霜害較輕時(shí)，桑樹幼芽延遲生長(zhǎng)，桑樹所萌發(fā)的葉片出現(xiàn)畸變；霜害較重時(shí)，桑樹葉芽完全停止生長(zhǎng)，桑樹新的幼芽不萌發(fā)，幼芽因霜凍而干癟、死亡，桑樹幼芽鱗片脫落，其幼芽鱗片內(nèi)部組織呈現(xiàn)出黑褐色。同時(shí)，桑葉受到霜害影響逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S褐色，葉片干枯、脫落；霜害極其嚴(yán)重時(shí)，桑樹新發(fā)葉芽全部因氣溫過低而凍死，致使桑園產(chǎn)量大規(guī)模下降，是桑樹栽培中值得注意的問題。

在霜害預(yù)防中，需增強(qiáng)桑樹抵抗力，通過合理施肥加快桑樹長(zhǎng)勢(shì)，從而降低霜害對(duì)桑樹的影響。在秋季用桑時(shí)，嚴(yán)禁出現(xiàn)用桑過度現(xiàn)象，在成熟桑樹枝條上保留三四片桑葉、七八個(gè)幼芽，同時(shí)，在施肥時(shí)添加富含磷肥、鉀肥的有機(jī)肥料，多用腐熟農(nóng)家有機(jī)肥，有效提高桑樹長(zhǎng)勢(shì)[6]。在每年早春時(shí)節(jié)，桑樹開始發(fā)芽時(shí)，需及時(shí)了解當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r，如出現(xiàn)溫度驟然下降現(xiàn)象，需加強(qiáng)桑園管理，避免霜害對(duì)桑樹造成影響。另外，早春傍晚天氣晴朗無風(fēng)，21：00—23：00氣溫在8 ℃以上，00：00突降至5 ℃，這種天氣下，次日清晨發(fā)生霜降的可能性極高，應(yīng)及時(shí)采取防護(hù)措施，降低霜降對(duì)桑園的危害。可加大桑園的灌溉量，利用水比土熱容量大的特點(diǎn)，增加桑園空氣中的含水量，從而提升桑園內(nèi)的溫度。同時(shí)，如天氣預(yù)報(bào)即將出現(xiàn)霜凍現(xiàn)象，可在桑園中熏煙，在桑園中開挖50 cm左右圓坑，將干草置于坑底，并在干草噴施少量水，于霜凍發(fā)生前點(diǎn)燃坑內(nèi)干草，使煙氣籠罩于整個(gè)桑園上方，此法可有效提高煙氣籠罩范圍內(nèi)溫度，從而降低霜凍危害。

4 桑樹病蟲害防治措施

桑樹常見病害包括桑白粉病、桑褐斑病，其中桑白粉病由真菌所引起，球針殼真菌附著于桑樹葉片上，真菌通過葉片氣孔進(jìn)入到桑葉細(xì)胞之中，吸收桑葉細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。桑白粉病一般多發(fā)于桑樹中下位置的葉片，其發(fā)病葉片背面出現(xiàn)白粉狀圓形斑點(diǎn)，呈霉斑狀態(tài)，隨著病情逐漸發(fā)展，白粉病斑逐漸褐變，最終在桑葉上相互連接，隨后桑葉枯萎。桑園防治桑白粉病應(yīng)及時(shí)灌溉，提升桑園土壤濕度，并根據(jù)桑園土壤情況酌情施鉀肥，提升桑樹抗病能力。一旦桑樹已經(jīng)出現(xiàn)桑白粉病，可噴施70%甲基托布津（甲基硫菌靈）500倍液，每隔20 d噴施一次，兩次即可痊愈[7]。桑褐斑病又稱爛葉病，多發(fā)于桑樹幼芽上，褐斑病原菌在葉表皮下產(chǎn)生孢子盤，孢子成熟后桑葉表皮破損。桑褐斑病早期呈水漬態(tài)，直徑較小，極易被人忽視；隨著病情發(fā)展后，褐斑范圍逐漸擴(kuò)大，并呈現(xiàn)出黃褐色，如當(dāng)時(shí)空氣潮濕，孢子吸收大量的水分，會(huì)出現(xiàn)爛葉現(xiàn)象。如桑樹出現(xiàn)病枝，需立即清除病葉、病枝，并將其焚毀后深埋，避免病情進(jìn)一步擴(kuò)大。在桑褐斑病早期，可噴施50%多菌靈粉劑1 000倍液，15 d噴施一次，兩次即可痊愈。

桑樹主要蟲害包括金龜子和大青葉蟬，其中金龜子主要為害桑樹幼葉及嫩芽，其防治可采用人工打落撲殺，由于金龜子具有假死特點(diǎn)，在遭遇侵?jǐn)_時(shí)，金龜子蜷縮假死，此時(shí)可將其收集并撲殺。如桑園中金龜子蟲害較為嚴(yán)重，可于傍晚噴施80%敵敵畏藥劑1 000倍液，金龜子多在夜間活動(dòng)，傍晚噴施藥劑能夠有效殺死害蟲。大青葉蟬以桑葉汁液，大量大青葉蟬會(huì)造成桑樹失水，從而降低桑樹御寒能力，影響桑樹生長(zhǎng)。在預(yù)防上，需及時(shí)清理桑園中雜草，尤其是冬季除草力度應(yīng)酌情加強(qiáng)，避免大青葉蟬在雜草中越冬?？稍诖笄嗳~蟬大范圍爆發(fā)時(shí)噴施40%氧化樂果藥劑1 500倍液，控制大青葉蟬數(shù)量。

5 結(jié)語(yǔ)

桑樹栽培與管理技術(shù)是保障桑園產(chǎn)量的重要影響因素，因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)桑樹栽培技術(shù)的研究，通過科學(xué)、合理的桑樹管理方法，提升桑樹產(chǎn)量，提高桑農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。

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（責(zé)任編輯：劉昀）