何云

【摘 要】在中職教育的過程中，必須要針對學生的實踐能力進行全面的培養(yǎng)，只有保證學生的動手操作能力符合職業(yè)發(fā)展的需求，才能夠在工作崗位上提高自己的職業(yè)技能。通過“教學做合一”的教學模式，可以提高學生的學習效果，保障教學質量。

【關鍵詞】教學做合一;中職旅游英語;教學改革

隨著我國旅游產業(yè)的快速發(fā)展，越來越多的外國人也紛紛來到中國，一睹神秘的東方文化，所以為中職旅游英語專業(yè)的人才提供了非常廣闊的就業(yè)前景。但是在中職旅游英語教學的過程中，在針對學生進行知識傳授的過程中，由于教學與實踐相脫節(jié)，所以導致教學效果并不理想。為了能夠進一步提高學生學習英語的積極性，并且盡快幫助學生適應工作崗位，應采用陶行知先生的教學做合一的教學理論。

一、中職旅游英語教學做合一的必要性

教學做合一就是指“怎樣做就是怎樣學，怎樣學就是怎樣教，教法依據(jù)學法，學法依據(jù)做法，一切以做為中心，在做中學，在做中教”的教學理念。

通過對于中職旅游英語專業(yè)的教學進行實踐探索教學做合一的教育思想，能夠進一步促進學生的學習水平，讓學生通過親身的實踐來提高學習的效率。隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國與世界之間的溝通和交流越來越緊密，尤其是在旅游方面涉及到的英語交流非常多，例如交通住宿運營、景區(qū)管理、購物等諸多內容，都必須要學生掌握一口流利而標準的英語，這樣才能夠流利而又自由地為外國人介紹更多的旅游特色，讓外國人能夠深刻地了解中國的旅游文化，從而愛上中國。

從目前來看，在中職旅游英語教學的過程中，大多數(shù)學生的英語水平并不高，尤其是很多學生對英語本身就有強烈的抵觸情緒，而教師在課堂教學的過程中，又非常注重對英語知識的講解，而忽視了對英語知識的運用，這樣也就導致學生的學習效果不理想，無法與未來的工作進行緊密連接。在課堂教學的過程中，由于課堂教學氣氛比較呆板，學生往往缺少實踐操練的機會，這樣也會給大多數(shù)中職學生的學習帶來負面影響。通過教學做合一的教學理念，能夠有效地轉變課堂教學的觀念，更加強調在做中學，在做中教。也就是讓學生通過不斷地實踐來掌握英語知識，例如運用角色扮演教學游戲、頭腦風暴等方法來提高學生實踐水平，讓學生進一步掌握英語知識，只有讓中職旅游英語教學的教學內容與將來的工作內容緊密結合，才能夠提高教學的質量。針對學生的學習特點進行分析，才能夠選擇合適的教學方法，讓學生的英語水平不斷提升。

二、教學做合一的具體應用

中職教育必須要以就業(yè)為導向，只有讓學生提前適應自身的職業(yè)發(fā)展，才能夠幫助學生進行科學合理的職業(yè)規(guī)劃，促進學生的學習水平不斷提升。所以在中職旅游英語教學改革的進程中，必須要突出學生的主體特點，讓學生能夠更加積極主動地把握課堂教學流程，而教師則應該為學生營造良好的課堂學習環(huán)境，培養(yǎng)學生正確運用語言的能力，促進學生的英語水平不斷提升。

（一）課前導入

在開展教學做合一的過程中，首先就應該讓學生明確旅游崗位的實際工作內容，并且針對具體的工作需求，對教材內容進行全面的優(yōu)化與整合，幫助學生盡快適應實際的工作環(huán)境，讓學生可以更好地培養(yǎng)職業(yè)興趣。在開展課堂教學之前，教師必須要針對課堂教學的重點知識，根據(jù)學生感興趣的知識進行分析，充分而有效地進行課前導入。

例如在講解中國旅游出版社出版的旅游英語中Chapter two， Staying in a Hotel中Booking a room and check in這一節(jié)課的過程中，教師就應該根據(jù)教學大綱和對當?shù)氐穆眯猩邕M行實地調查走訪，來判斷本節(jié)課教學的重點內容，在上課開始時可以問：“As a receptionist， how to help the guest book a room and check in， today who will be the best receptionist？ Lets have a competition.”作為導入。在教學過程中，讓學生模擬游客與服務人員之間溝通和交流，這樣的教學過程，首先，能夠提高學生的學習興趣，讓學生在課堂教學過程中更加集中精力地互動，另外還可以提高學生的思考能力，如果在面對顧客提出要求時，應該怎么樣去與他們進行溝通和交流，如果發(fā)現(xiàn)問題又該怎么樣去解決。這些方面的鍛煉，都能夠有效提高學生的職業(yè)素養(yǎng)，讓學生盡快適應自身角色的轉換。

（二）分組討論

分組討論是教學做合一教學模式最常見的一種教學方法，通過讓學生彼此組成興趣小組，進一步促進彼此之間的溝通和交流，針對實際工作情況，對可能遇到的問題進行交流，也能夠促進學生彼此之間的信任，提高合作意識，讓學生能夠懂得通過依靠團隊的力量來提高自我的發(fā)展。在分組討論的過程中，學生能夠成為課堂教學的主體，并且也能夠提高學生的課堂參與感，通過實際討論，才能夠真正地讓學生發(fā)現(xiàn)自己存在的問題與不足，進一步提高學習的效果。在分組討論的過程中，教師要根據(jù)學生提出的問題進行分析，引導學生去積極探索問題。在開展分組討論的同時，要指派一名學生作為小組組長，并且在小組組長的帶領下，要求每一個學習小組都能夠設計一段獨特的對話，要求學生的角色與對話具有非常密切的聯(lián)系，只有這樣才能夠讓學生更加積極主動地參與到課堂討論之中，并且讓學生敢于表達自我，提出自己的意見和見解。例如在一次討論課上，通過對《泰坦尼克號》這部經(jīng)典影片的主要內容進行分析，讓學生說說自己如果是船上的一員時，應該怎樣做出選擇。這時一個男生站起來有點不自然地說：“我會選擇乘船離開?！惫P者并沒有針對他的觀點進行批判，而是大聲地說“I appreciated it，因為每一個人的生命都只有一次，每個人都有追求生命的權利?！蓖ㄟ^我的鼓勵，讓這個學生的表現(xiàn)變得自然了，我相信他也會對生命有著全新的認知。

（三）實踐練習

教學做合一的教學理念作為主體，也就是要加強學生的實踐能力，只有通過不斷的操練，才能夠讓學生的學習效果得到明顯的提高。在傳統(tǒng)課堂教學過程中，學生的發(fā)言機會比較少，而且也沒有能夠有效地鍛煉自己開口表達的能力，這樣就導致學生的實踐能力不斷退化。而通過實踐練習的方式，可以鼓勵學生開口說英語，讓學生通過反復的練習來增強自信心，提高學生的英語口語交際水平。在實踐練習的過程中，教師還可以引領學生走入到實際的旅游社、酒店等與專業(yè)相關的崗位，讓學生提前感受旅游的魅力，從而進一步熱愛職業(yè)。還可以讓學生在不斷練習的過程中，積極與外國友人進行溝通和交流，提高自己的口語水平。

三、教學做合一的主要特點

（一）實踐性

在教學做合一的教學理念中，教與學都必須與實踐相結合，只有通過實踐才能夠促進教學的整體質量，所以教師的教、學生的學都必須在實踐的基礎上，才能夠實現(xiàn)教學做合一，進一步培養(yǎng)出符合社會實際要求的、具有綜合素質、實踐能力過硬的專業(yè)性人才。

（二）整體性

通過將教學做合一進行有機整合，能夠幫助學生在學習的過程中，不知不覺掌握教學做的本領，既能夠增強教師與學生之間的互動，也可以促進學生自身的實踐水平不斷提高。通過教學做合一，保證其完整性，避免彼此之間出現(xiàn)割裂的問題，才能夠有效提高教學的整體效率，讓學生的學習更加高效。

（三）創(chuàng)新性

教學做合一，最主要的目的就是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，通過鼓勵學生在做中創(chuàng)新，不斷放松學生的身心，讓學生能夠用開放發(fā)散的思維去掌握學習的知識，讓他們也能夠通過實踐的方法來進行相關的學習研究。通過教學做合一的模式，也可以打破傳統(tǒng)教學觀念，培養(yǎng)學生的動手實踐能力。

在中職旅游英語教學過程中，通過教學做合一不僅能夠轉變傳統(tǒng)課堂教學過于單一的問題，而且也能夠根據(jù)學生的實際情況進行判斷與分析，讓學生通過學與做之間的整合，來強化學生的實踐操作。例如在中職旅游英語課堂拓展訓練時，學生就可以根據(jù)在旅游過程中遇到的情況，與相關的導游進行溝通與協(xié)調，從而掌握快速處理緊急突發(fā)事情的能力，提高學生對于旅游英語的應用效果，符合教學做合一的理念，讓學生能夠真正地將知識運用在實際工作中。例如：在教學做合一模式下，在上課之前通過開展五分鐘的課堂演講，讓每一個學生都能夠根據(jù)自己在實踐過程中的收獲體驗進行總結，既可以鍛煉學生的心理素質，又可以讓學生盡快適應自己的職業(yè)角色，避免過去以成績?yōu)橹鲗У脑u價模式。

結論

總而言之，在中職旅游英語教學過程中，運用教學做合一的理念，不僅讓學生的英語水平不斷增強，也可以幫助他們更適應將來的工作崗位。

【參考文獻】

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