摘要：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)英語教學(xué)所包含的教學(xué)環(huán)節(jié)與其他課程無異，但幾乎在每個環(huán)節(jié)上都存在著其他課程基本不存在的問題，如師資配備、教材、教學(xué)側(cè)重點、教學(xué)方式等方面。筆者對這些現(xiàn)狀進行了分析并提出相應(yīng)的建議，與同仁們探討，共同促進教學(xué)的進步與完善。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境；專業(yè)英語；教學(xué)環(huán)節(jié)

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)英語，適用于農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)，在我校設(shè)定為專業(yè)限選課。通過本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將熟悉專業(yè)英文文獻的特點，掌握常用專業(yè)英語詞匯、翻譯技巧及英文科技寫作要點，培養(yǎng)閱讀專業(yè)英文期刊或書籍、進行文獻資料翻譯以及簡單的專業(yè)對話交流的能力。

專業(yè)英語教學(xué)所包含的教學(xué)環(huán)節(jié)與其他課程無異，但幾乎在每個環(huán)節(jié)上都存在著其他課程基本不存在的問題。

首先，誰來教？也就是師資配備的問題。

農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)作為一門多學(xué)科集中發(fā)展的學(xué)科，專業(yè)內(nèi)容包括土壤學(xué)、土壤分析、植物營養(yǎng)學(xué)、植物與肥料分析、植物營養(yǎng)研究法、作物施肥原理與技術(shù)，并涉及植物生理學(xué)、環(huán)境科學(xué)等各學(xué)科的內(nèi)容，農(nóng)資環(huán)專業(yè)英語的內(nèi)容需涵蓋以上各課程，并以主干課程內(nèi)容為主組織教學(xué)。但高校教師的特點是術(shù)業(yè)有專攻，擔(dān)任專業(yè)英語教學(xué)的教師，除了專業(yè)英語，其教學(xué)和科研一般都專注于某一個專業(yè)方向；但為了保證專業(yè)英語學(xué)習(xí)的連續(xù)性，做好各學(xué)科的相互銜接，這就要求任課教師不僅熟悉自己的專業(yè)方向，還需較為深入地了解其他學(xué)科的知識理論。除此之外，任課教師還需具備較高的英語聽、說、讀、寫、譯的水平，才能較好地完成專業(yè)英語的教學(xué)。現(xiàn)實是，專業(yè)英語課程的任課教師在本專業(yè)的教學(xué)與科研上游刃有余；但應(yīng)用英語進行專業(yè)知識的講述，并且涉及讀、寫、聽、說、譯，存在一定難度。并且，隨著高校科研壓力的逐漸增加，教師教學(xué)科研雙肩挑，在承擔(dān)專業(yè)英語和其他數(shù)門課程教學(xué)任務(wù)的同時，還需進行科學(xué)試驗研究，在一門課上占用很多時間與精力，也是勉為其難。

針對這種情況，學(xué)?；蛘邔W(xué)院需有目的地選派專業(yè)老師通過各種途徑提高英語水平，尤其是聽說能力；此外，學(xué)校每年都有一定數(shù)量的專業(yè)課老師通過留學(xué)基金到國外訪學(xué)，并絕大多數(shù)選擇在英語國家進行長期或短期的學(xué)習(xí)，可以充分發(fā)揮這部分老師的專長，充實專業(yè)英語教師的師資。

其次，用什么教？也就是教材的問題。

目前農(nóng)資環(huán)專業(yè)英語課程缺乏合適的教材，是國內(nèi)多數(shù)農(nóng)林院校資環(huán)專業(yè)面臨的共同問題。專業(yè)外語的教材目前是由任課教師選用，或者采用自編的形式為教學(xué)搜集素材。我校農(nóng)資環(huán)專業(yè)英語采用自編教材，內(nèi)容取自國外英文原版教材，涉及上文所述的各門課程，主要選用一些概述性章節(jié)。每一部分的內(nèi)容按由淺而深的順序編排，在兼顧學(xué)生英語水平的基礎(chǔ)上，保證講授內(nèi)容的質(zhì)量；同時，將本專業(yè)的重要學(xué)術(shù)期刊介紹給學(xué)生，如《Geoderma》、《European Journal of Soil Science》、《Soil Science Society of America Journal》、《Plant and Soil》、 《Journal of Plant Nutrition and Soil Science》、《Environmental Science and Technology》和《Agriculture Ecosystem and Environment》等，鼓勵他們進行一些力所能及的閱讀與學(xué)習(xí)，了解國際上本專業(yè)領(lǐng)域的新進展。

但是，一己之見，難免有缺，還需集百家之長進行完善；因此，建議組織有經(jīng)驗的教師編寫適合本專業(yè)特點的專業(yè)英語教材。此外，對于最常用的專業(yè)英語單詞可以由專業(yè)授課教師在講授相應(yīng)課程時略加注解，為以后專業(yè)英語的教學(xué)打下基礎(chǔ)。

再次，教什么？也就是側(cè)重點的問題。

《大學(xué)英語教學(xué)大綱》明確地規(guī)定了公共英語的教學(xué)目標(biāo)，即培養(yǎng)學(xué)生具有較強的閱讀能力，一定的聽、說、寫、譯能力?？梢钥闯?，閱讀是大學(xué)英語教學(xué)的第一層次的要求，始終是大學(xué)英語教學(xué)的重點，并且因?qū)W時有限，聽、說、讀、寫、譯不可能平均用力或全面發(fā)展。另外，從四六級考試和校內(nèi)考核來看，這四者排序依次為聽、寫、說、譯，這樣的教學(xué)效果，就使得學(xué)生的閱讀水平相較于其他稍高。但在專業(yè)英語的學(xué)習(xí)中，根據(jù)學(xué)生將來在學(xué)業(yè)上深造的需求，以及學(xué)生畢業(yè)后對專業(yè)英語的實際應(yīng)用來看，除了閱讀，主要的運用是翻譯，尤其是中譯英。但是公共英語教學(xué)不重視翻譯，造成學(xué)生缺乏必要的翻譯基礎(chǔ)知識和技巧，譯文不能準(zhǔn)確反映原文，從而成為專業(yè)英語教學(xué)急需解決的重要問題。并且，伴隨深造，學(xué)生將來與外國同行進行專業(yè)交流、出國深造的機會大大增加，對于聽和說的能力要求也隨之提高。

所以，農(nóng)資環(huán)專業(yè)英語教學(xué)的重點應(yīng)該是幫助學(xué)生熟悉本專業(yè)的基本詞匯，培養(yǎng)學(xué)生閱讀和翻譯本專業(yè)領(lǐng)域英文原版資料的能力，鍛煉他們用英文寫作學(xué)術(shù)論文的基本技能，使學(xué)生基本具備用英語開展本專業(yè)學(xué)術(shù)交流的基本能力。以此為目的，專業(yè)英語教學(xué)則應(yīng)該以閱讀為理解基礎(chǔ)，以聽說為交流手段，以翻譯為提高途徑。

最后，如何教？

關(guān)于課堂教學(xué)，大家的共識是，一言堂式的教學(xué)方法導(dǎo)致師生之間、學(xué)生之間的交流與討論偏少，不能調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也不能提高語言應(yīng)用能力；學(xué)生更樂于接受互動式教學(xué)及任務(wù)式教學(xué)的方式。為了增強學(xué)生的課堂參與意識，可以先行給出不同英語水平需求的幾個任務(wù)，讓學(xué)生根據(jù)自己的英語能力水平，選擇其中一項結(jié)合成組進行互動式課堂操練完成，如朗讀段落，簡單或者復(fù)雜句子的翻譯，某一專業(yè)話題的討論交流，專業(yè)最新發(fā)展動態(tài)介紹等等。在教學(xué)手段上，可以將一些專業(yè)知識和句法的難點重點通過多媒體課件展現(xiàn)，并進一步加強網(wǎng)絡(luò)、聲像材料、影視素材等教學(xué)手段在專業(yè)英語教學(xué)中的應(yīng)用。

綜上所述，在實際教學(xué)中，教學(xué)效果與預(yù)期目標(biāo)有一定距離，存在不少問題。筆者對這些問題進行了分析，并提出了相應(yīng)的改進或完善的措施，與同類高校從事專業(yè)英語教學(xué)的同仁們進行探討。

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作者簡介：何華，山東省青島市，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院。endprint