朱路平+邴乃慈+于偉

【摘要】雙語教學(xué)有助于提高學(xué)生的專業(yè)外語水平以及運用雙語進(jìn)行技術(shù)交流的能力。而物理化學(xué)是重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，在化學(xué)相關(guān)專業(yè)的教學(xué)中起到了關(guān)鍵性的樞紐作用。文章結(jié)合教學(xué)實踐，對開展物理化學(xué)雙語教學(xué)過程中的制約因素進(jìn)行了思考和總結(jié)，并提出了幾點建議和對策，以促進(jìn)應(yīng)用型本科院校雙語教學(xué)的改革與實施。

【關(guān)鍵詞】物理化學(xué)；雙語教學(xué)；制約因素；對策

世界一體化進(jìn)程的加快以及國際交流與合作的不斷推進(jìn)，迫切需要能夠熟練運用兩門以上語言的國際化人才。因此，進(jìn)行雙語教學(xué)是與國際接軌、迎接新世紀(jì)挑戰(zhàn)的必然趨勢，也是培養(yǎng)具有國際競爭力人才的必然要求，對應(yīng)用型本科院校來說尤其如此。應(yīng)用型人才培養(yǎng)在強調(diào)扎實的理論教育的同時， 更加強調(diào)技術(shù)體系知識的系統(tǒng)性和完整性， 以及應(yīng)用科學(xué)研究的能力、首崗勝任能力、職業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ取ｋp語教學(xué)旨在培養(yǎng)學(xué)生利用外語知識進(jìn)行專業(yè)詞匯和理論的學(xué)習(xí)，形成用英語思維的習(xí)慣，從而達(dá)到熟練運用雙語進(jìn)行技術(shù)交流的目的。這對于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高及自身今后的發(fā)展都是十分有利的。教育部在2001年發(fā)布的教高4號文件明確提出“本科教學(xué)要創(chuàng)造條件使用英語等外語進(jìn)行公共課和專業(yè)課教學(xué)”，并在2007年又頒發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，進(jìn)一步鼓勵和強化雙語教學(xué)。

物理化學(xué)課程是一門對于化學(xué)、化工、環(huán)境、材料、能源、生物、醫(yī)藥、輕工、冶金等專業(yè)最重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，該課程不僅內(nèi)容豐富，前后連貫，邏輯推理清晰，理論性強，而且可為后續(xù)課程提供必備的理論支撐。隨著國家經(jīng)濟體制改革不斷深入以及經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的推進(jìn)， 地方經(jīng)濟規(guī)模和工業(yè)化水平大幅提升， 中小企業(yè)接受國際先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗的步伐也不斷加快。產(chǎn)業(yè)升級和企業(yè)的國際化， 使得生產(chǎn)過程中的技術(shù)含量持續(xù)增加， 市場對勞動力的技術(shù)與職業(yè)素質(zhì)的要求也越來越高。在應(yīng)用型本科院校開展雙語教學(xué)，是增強學(xué)生適應(yīng)性和競爭力，與經(jīng)濟、社會發(fā)展緊密結(jié)合以及教育國際化的客觀要求。因此，我校結(jié)合定位、實際情況及材料化學(xué)專業(yè)特點，在物理化學(xué)教學(xué)中開展了雙語教學(xué)。

作為一名物理化學(xué)授課教師，筆者在完成一輪的物理化學(xué)的雙語教學(xué)，并審視材料化學(xué)專業(yè)物理化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)實踐后，對于材料化學(xué)專業(yè)物理化學(xué)雙語教學(xué)的方法、手段、制約因素等方面進(jìn)行了思考，并就雙語教學(xué)中存在的問題給出了幾點建議，希望能為本專業(yè)其他雙語課程的開設(shè)提供借鑒。

一、雙語教學(xué)的意義及方法

雙語教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型國際化人才的重要途徑之一。就教師教學(xué)而言，我國（包括香港、澳門和臺灣地區(qū)）高校的雙語教學(xué)強調(diào)的是在非語言類學(xué)科用一門外語（通常是英語）進(jìn)行教學(xué)，通過非語言類學(xué)科知識的學(xué)習(xí)來促進(jìn)學(xué)生專業(yè)外語水平的提高和對相關(guān)專業(yè)知識的理解。目前，雙語教學(xué)的開展主要有沉浸型、保持型和過渡型等三種教學(xué)模式。物理化學(xué)既是一門理論性強的核心基礎(chǔ)課程，又是后續(xù)課程的理論基礎(chǔ)。因此，物理化學(xué)雙語教學(xué)模式的合理選擇，不僅有助于增強學(xué)生的自信心，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣，從而提高課堂教學(xué)質(zhì)量。

作為應(yīng)用型本科院?！虾５诙I(yè)大學(xué)的材料化學(xué)專業(yè)物理化學(xué)雙語教學(xué)則是根據(jù)我校實際情況和學(xué)生外語水平，采用保持型雙語教學(xué)模式，目的是使學(xué)生在掌握物理化學(xué)理論的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)其邏輯思維能力，通過學(xué)習(xí)相關(guān)化學(xué)術(shù)語的英語表達(dá)和思維方式，閱讀英文資料，為將來應(yīng)用實踐和國際化技術(shù)交流打下堅實的基礎(chǔ)。

就學(xué)生學(xué)習(xí)而言，首先應(yīng)當(dāng)對自己的英語水平和學(xué)習(xí)能力有一個客觀而準(zhǔn)確的評價和認(rèn)識，并在此基礎(chǔ)上制訂相應(yīng)的學(xué)習(xí)計劃和目標(biāo)，采用適合自己的學(xué)習(xí)方法。在具體的學(xué)習(xí)過程中，首先要做好預(yù)習(xí)。例如，在學(xué)習(xí)每一章前要仔細(xì)閱讀引言，從中歸納出該章的學(xué)習(xí)重點；隨后可以根據(jù)自己的習(xí)慣，快速或仔細(xì)閱讀課文具體內(nèi)容，找出生詞，并確定其在物理化學(xué)課程中的具體含義。對于每段文章的重要公式熟悉其數(shù)學(xué)推導(dǎo)過程，并明確其物理意義和應(yīng)用前提條件等。然后在上課過程中要注意緊跟教師思路，做好筆記，明確重點。課后加強復(fù)習(xí)鞏固，仔細(xì)重新閱讀一遍課本，積累一些常用的專業(yè)英語表達(dá)方法，如Isothermal process（恒溫過程）、Isobaric process（恒壓過程）、Isochoric process（恒容過程）以及Adiabatic process（絕熱過程）等，思考重點問題是否已經(jīng)全部掌握，認(rèn)真記錄好不會的問題，通過查找工具書，查詢網(wǎng)絡(luò)或者詢問教師、同學(xué)等，使之得到解決。在復(fù)習(xí)鞏固、緊跟課本的同時，必要的動手練習(xí)是不可或缺的，正所謂“看書千遍不如動手一遍”“好記性不如爛筆頭”。課后習(xí)題及例題最好拋開課本，自己動手做做。此外，學(xué)生還可以結(jié)合專業(yè)知識，在網(wǎng)絡(luò)或者期刊上檢索閱讀一些外文資料，開拓思路，了解國際上本學(xué)科專業(yè)方向的最前沿的成果，從而能夠更為自信地走向世界，更有效地參與國際交流，并能在全球化過程中輕松地“引進(jìn)來”和“走出去”。

二、雙語教學(xué)中的制約因素

最近幾年，雙語教學(xué)在我國迅猛發(fā)展起來，很多高校都相繼出臺措施，積極推進(jìn)雙語教學(xué)的發(fā)展。但在目前的普通高校，尤其是非985、211的一般應(yīng)用型本科院校，開展雙語教學(xué)困難重重，具體有以下幾方面的原因。

（一）教師熱情和積極性不高，學(xué)生信心和興趣不夠

雙語教學(xué)是一種全新的教學(xué)模式，為了充實和完善課堂教學(xué)內(nèi)容，教師往往要花費數(shù)倍于母語教學(xué)所需的時間和精力來進(jìn)行備課。并且剛處于摸索階段的雙語教學(xué)也未必能受到學(xué)生的好評。在此情況下，學(xué)校如果不考慮實際情況，僅僅將其看作開設(shè)一門新課，給以1.2的系數(shù)，或就此認(rèn)同學(xué)生的評教，甚至是先當(dāng)一般課程給課時，及上交主管部門要求的試卷、課件、教材等，并待審核后再決定是否按雙語計酬，使人感到充分的不信任感，這也將使任課教師“很受傷”。其次，對于像非985、211的一般應(yīng)用型本科院校來講，大部分學(xué)生的英語水平相對較低，且參差不齊，聽力和口語普遍較差，外語接受能力尤其有限。而物理化學(xué)課程比其他課程內(nèi)容抽象、理論性強，有的學(xué)生不能以正確的方法和態(tài)度學(xué)習(xí)，缺乏自覺性和積極主動性。雙語教學(xué)對這類學(xué)生來說，難度更大，并不自覺地會形成一種心理障礙，學(xué)習(xí)起來就更加困難。中文的專業(yè)知識聽不懂，用英文表達(dá)更聽不懂，導(dǎo)致有可能只顧理解專業(yè)知識而根本不考慮專業(yè)英語，或者只顧理解外語而忽視專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，或二者兼顧而力不能及，顧此失彼，既沒有學(xué)好專業(yè)知識，又沒有學(xué)好專業(yè)英語。以此次期末考試為例，簡答題：State the first law of thermodynamics， and write down the two mathematical expressions。以往非雙語試題學(xué)生基本都會，因為熱力學(xué)第一定律文字表述有好多種形式，回答諸如“第一類永動機不可能實現(xiàn)”等即可，但以英文出題后，由于先前的心理障礙和暗示，部分學(xué)生干脆選擇空著不答。此外，有的學(xué)生功利性太強，認(rèn)為自己不會在外資或合資企業(yè)工作，也不會有國際交流與合作的機會，從而不愿意上雙語課，甚至在雙語課堂上復(fù)習(xí)過級、考證的內(nèi)容。結(jié)果表現(xiàn)為：學(xué)生失去學(xué)習(xí)信心和興趣，教師失去對雙語教學(xué)的熱情和積極性。這些都嚴(yán)重地制約了雙語教學(xué)的深入開展。

（二）優(yōu)質(zhì)雙語師資短缺

雙語教學(xué)對教師的要求較高，不僅要求其具備精深的學(xué)科專業(yè)知識，而且還要求其能用英語表述專業(yè)知識，解析專業(yè)詞匯，充分理解和運用雙語教材。目前，我們學(xué)院具有物理化學(xué)背景或物理化學(xué)專業(yè)畢業(yè)的教師近10人，其中教授3人，副教授2人，講師多人，都具有博士學(xué)歷，團(tuán)隊綜合實力較強，且教授物理化學(xué)也都有3年以上經(jīng)驗，具有較為扎實的物理化學(xué)專業(yè)知識、教學(xué)能力和一定的英語功底，但英語口語表達(dá)和運用外語講授專業(yè)知識的能力較為不足。鑒于當(dāng)前合格雙語教師的缺乏，并應(yīng)對雙語教學(xué)的新形勢，不少高校采取的都是“引進(jìn)來”和“送出去”相結(jié)合的政策，但“引進(jìn)來”往往需要較長時間，且找到合適的也并非易事。相對而言，“送出去”則較為容易實現(xiàn)。近年來，我們學(xué)院就通過訪學(xué)的形式派送專業(yè)教師赴海外進(jìn)行進(jìn)修和學(xué)習(xí)，在拓寬教師國際化視野，提高科研水平的同時，也希望以此來解決雙語教學(xué)師資緊缺的燃眉之急。但事實上，除了海外留學(xué)較長及少數(shù)教師可以勝任雙語教學(xué)工作，即使經(jīng)歷了近一年的海外訪學(xué)，絕大部分教師要達(dá)到將外語和母語等同使用依然有一定難度。因此對許多一般應(yīng)用型本科院校而言，雙語教學(xué)依然面臨師資嚴(yán)重不足的問題。

（三）合適的雙語教材缺乏

教材是學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的第一手資料。沒有教材，教學(xué)無異于無本之木、無源之水。教材的選用對于雙語教學(xué)的成果有著重要的影響，一本好的教材不僅可以幫助學(xué)生獲得扎實的專業(yè)知識，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的英語思維能力，以及獨立學(xué)習(xí)和獨立思考的能力。大多人認(rèn)為，英文原版教材內(nèi)容體現(xiàn)了理論的前瞻性，有利于學(xué)生學(xué)到前沿理論知識和最新實踐發(fā)展動態(tài)，并能給學(xué)生展示原汁原味的英文，有利于創(chuàng)造一個全面接觸英語的環(huán)境。然而，雙語教學(xué)畢竟不等同于外語教學(xué)。一方面，英文原版教材大多是針對西方學(xué)生而編寫的，其內(nèi)容的編排、教學(xué)案例等不一定符合中國的國情，在專業(yè)基礎(chǔ)和教學(xué)模式存在一定差異的情況下，中國師生在教學(xué)和理解掌握方面也會存在一定的問題。另一方面，原版教材信息量大，篇幅往往很長，內(nèi)容與我國現(xiàn)行教學(xué)基本要求不太一致，且語言風(fēng)格的不同以及地方語的運用，導(dǎo)致學(xué)生感到茫然不知所措，因而原版教材容易使學(xué)生感到不適，進(jìn)而喪失學(xué)習(xí)信心。此外，英文原版教材大都較貴，學(xué)生在經(jīng)濟上接受不了，也不愿接受。

（四）有效激勵政策不力

首先，缺乏針對雙語教學(xué)的有效激勵機制。當(dāng)前，雖然各高校都在積極響應(yīng)教育部的號召，積極實施雙語教學(xué)，但大部分高校都沒有具體的方案，也沒有形成一套有效的管理措施，特別是沒有在相關(guān)政策上給予雙語教學(xué)以足夠的支持。大部分學(xué)校在對雙語教師的課時量計算、薪酬支付、職稱晉升、評優(yōu)、進(jìn)修提高等方面并沒有較大的政策傾斜。其次，雙語教學(xué)效果評價機制尚未完善。有些學(xué)校開設(shè)雙語教學(xué)僅僅是為了應(yīng)付上級主管部門的檢查，只要有教師能開設(shè)雙語課就行，至于如何評價雙語教學(xué)的效果，采取何種考試形式等都沒有做過相應(yīng)的研究和規(guī)定，而是由任課教師自行決定。這就使得雙語教學(xué)在實施過程中存在很大的隨意性和不確定性，很難保證雙語教學(xué)目標(biāo)及成效的順利實現(xiàn)。

三、促進(jìn)雙語教學(xué)的途徑

（一）建立合理有效的激勵機制

雙語教學(xué)是一項長期工作，非朝夕即可見成效。無論是雙語教學(xué)實踐的開展，還是進(jìn)行雙語教學(xué)的理論探討都是一個不斷完善的過程。為了有效進(jìn)行課堂教學(xué)，課下任課教師往往要花費數(shù)倍于母語教學(xué)所需的時間和精力來充實和完善課堂教學(xué)內(nèi)容。因此，學(xué)校及主管部門要從政策和經(jīng)濟上給予雙語教師有力的支持和必要的獎勵。在職稱評定、工作量統(tǒng)計、晉升等方面，給予雙語教師以合理的優(yōu)先照顧，從而調(diào)動教師參與和進(jìn)行雙語教學(xué)的積極性和工作熱情。此外，在長期應(yīng)試教育的影響下，有些學(xué)生更關(guān)心修一門課程得到的考試分?jǐn)?shù)，并不在意自己在學(xué)習(xí)這門課程中外語應(yīng)用能力的提高，可能并不歡迎雙語教學(xué)。所以學(xué)校與教育部門要引導(dǎo)學(xué)生正確理解雙語教學(xué)的重要性與意義，要鼓勵他們克服在雙語教學(xué)專業(yè)課上遇到的困難。同時，學(xué)?？梢赃m當(dāng)增加學(xué)生在雙語教學(xué)專業(yè)課上所修的學(xué)分，對于雙語課程成績突出者，可以給予減免學(xué)分、獎學(xué)金優(yōu)先考慮等激勵政策，以鼓勵學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）加強師資隊伍建設(shè)

教師是雙語課程實施的執(zhí)行者。當(dāng)前高校實施雙語教學(xué)的最大障礙就是缺乏既說得好外語又能教好專業(yè)知識的雙語教師。就雙語教學(xué)而言，任課教師素質(zhì)及使用雙語能力高低在很大程度上直接決定著雙語教學(xué)的成敗。加強雙語師資隊伍建設(shè)是實施雙語教學(xué)的關(guān)鍵。對于像我校這類非985、211的一般應(yīng)用型本科院校，筆者認(rèn)為有以下兩個途徑可以較好地解決雙語教學(xué)中師資匱乏的問題。

一是有條件的學(xué)校可以把有潛力的青年教師送出去進(jìn)修，或與國外的高校合作辦學(xué)，互派教師參與對方合作項目的研究與教學(xué)工作。這是加強雙語教學(xué)師資建設(shè)最根本的途徑，尤其是對于我們這些吸引不了這方面專業(yè)人才也留不住人才的普通高校而言，只有通過注重本校青年教師雙語教學(xué)能力的培訓(xùn)與提高來加強雙語教學(xué)師資隊伍的建設(shè)。

二是根據(jù)學(xué)校需要積極聘請外籍教師、“海歸”學(xué)者或其他高校雙語教師進(jìn)行學(xué)科教學(xué)。這方面上海算是走在前面，上海早些年就開始實施了“海外名師”計劃，有效地推動了雙語教學(xué)工作。當(dāng)然，這就要求學(xué)校舍得經(jīng)費投入，并有計劃地培養(yǎng)雙語教學(xué)教師。此外，教師也要通過自主學(xué)習(xí)，提高自身的口語表達(dá)能力，并通過集體備課，組織研討會，與兄弟院校同行進(jìn)行交流等方式，提高外語運用能力。

（三）進(jìn)行教材的合理篩選

教材的選擇在雙語教學(xué)過程中同樣起著舉足輕重的作用，教材的合適與否也是影響雙語教學(xué)效果的另一個重要因素。外文原版教材最大的好處就是內(nèi)容新，語言地道，原汁原味。就物理化學(xué)而言，Peter Atkins編寫的Physical Chemistry是大家公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)英文原版教材，而南京大學(xué)傅獻(xiàn)彩編寫的《物理化學(xué)》則被視為中文經(jīng)典教材。這兩本教材不但內(nèi)容編排上有所差異，內(nèi)容也相對較多。然而，由于我們這類非985、211的一般應(yīng)用型本科院校，學(xué)生基礎(chǔ)、外語水平等都相對較差，完全采用公認(rèn)的外文原版及中文經(jīng)典教材對這些學(xué)生來說并不合適。我校基于實際情況，進(jìn)行了教材的合理篩選，最終采用中國石化出版社出版的普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材《Concise Bilingual Course of Physical Chemistry》，中文則采用化學(xué)工業(yè)出版社出版的普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材《物理化學(xué)》。這兩本教材無論是章節(jié)還是內(nèi)容上均能較好地保持一致，從而有效地實現(xiàn)外語教材與中文教材的有機結(jié)合。這樣，一方面既尊重了物理化學(xué)課程體系，又能使學(xué)生較好地掌握課程體系所要求的各項能力；另一方面，中英結(jié)合，在強調(diào)學(xué)生用英語思維來整合課程教學(xué)體系知識的同時，也有助于學(xué)生對物理化學(xué)知識的理解和掌握 。當(dāng)然，條件成熟的學(xué)校，也可根據(jù)本校實際教學(xué)情況，在消化和吸收原版及經(jīng)典教材的基礎(chǔ)上，整理、自編雙語教材、教學(xué)講義等。

（四）改革教學(xué)方法，營造雙語氛圍

雙語教學(xué)是一種全新的教學(xué)模式，其不同于專業(yè)外語教學(xué)。如果采取“滿堂灌”的方式進(jìn)行辨別、解釋、段落講解和語句翻譯，學(xué)生在課堂上的活動僅限于對英語資料的閱讀理解，沒有突出學(xué)科知識點，很容易使學(xué)生覺得課程單調(diào)枯燥，不利于學(xué)生對知識的掌握，進(jìn)而大大影響雙語教學(xué)的實際效果。這就要求教師結(jié)合學(xué)生特點，改革教學(xué)方法，采用合理的教學(xué)步驟和課堂教學(xué)模式。對于課程中的重點、難點，以中文講授為主；對于淺顯易懂的內(nèi)容則以英文講授為主。例如熱力學(xué)中的熵與熵變、化學(xué)勢、偏摩爾量、相平衡中的相律與相圖分析等內(nèi)容抽象且難懂，主要采用中文講解，并對相關(guān)英文專業(yè)詞匯和相關(guān)術(shù)語進(jìn)行詮釋和解讀；對于界面和膠體這類內(nèi)容相對簡單的章節(jié)，可以對部分內(nèi)容采用英文講解。此外，實物、圖片、幻燈、視頻等輔助教學(xué)手段也有利于學(xué)生學(xué)習(xí)和理解相關(guān)知識點，緩解學(xué)生的語言思維壓力。同時，教師還應(yīng)充分調(diào)動學(xué)生積極性，在課堂上多鼓勵學(xué)生參與，加強師生互動，變“授予-接受”的過程為以學(xué)生為中心，強調(diào)學(xué)生對知識的主動探索，營造一種和諧、愉快的雙語學(xué)習(xí)氛圍。有條件的學(xué)?？蓪ν婚T課程同時安排不同教師、不同方式授課，學(xué)生自愿選擇。

總之，普通高等院校進(jìn)行雙語教學(xué)是大勢所趨，也是教育國際化的客觀要求。非985、211的一般應(yīng)用型本科院校開展雙語教學(xué)，可以極大地提高學(xué)生的外語應(yīng)用能力，逐步縮小與國內(nèi)重點院校的差距，加快我國高等教育國際化的步伐。目前雙語教學(xué)還屬于探索階段，在雙語教學(xué)實施過程中所存在的問題和困難要以一顆平常心對待。應(yīng)用型本科的雙語教學(xué)的推行是一項長期而艱巨的任務(wù)，不會有立竿見影的成效。我們要用科學(xué)的態(tài)度審視雙語教學(xué)， 并進(jìn)行較長時間的探索。當(dāng)然也希望相關(guān)學(xué)校能制定出切實有效的激勵和管理機制，并通過廣大師生一起努力，共同營造良好的雙語環(huán)境和氛圍，保證和提高雙語教學(xué)質(zhì)量，推動雙語教學(xué)更快更好發(fā)展。

【參考文獻(xiàn)】

[1]朱路平，邴乃慈，王利軍.《封裝材料與工藝》課程教學(xué)的探索與實踐[J].教育界，2014（03）：88-89.

[2]韋秋杰.地方高校開展雙語教學(xué)的對策探討[J].教育與職業(yè)，2008（07）：72-73.

[3]陳楊.淺談高等院校理工科的專業(yè)課雙語教學(xué)[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)報，2009（35）：71.

[4]王朝杰，孫東，衛(wèi)濤.學(xué)時數(shù)較少的藥學(xué)物理化學(xué)教學(xué)探索[J].中華醫(yī)學(xué)教育探索，2007，6（10）：924-925.

[5]張雪紅，鐘勁茅.雙語環(huán)境下物理化學(xué)教學(xué)的理論與實踐[J].南昌航空工業(yè)學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2006，8（01）：100-102.

[6]侯建國，黎定標(biāo).淺談我院化學(xué)實驗室的管理[J].江西化工，2008（01）：84-86.