王承秀

摘要：傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)往往只局限于教師演示，學(xué)生看；教師示范，學(xué)生模仿；重復(fù)實(shí)驗(yàn)等被動(dòng)式的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，忽略了在?shí)驗(yàn)中對(duì)學(xué)生觀(guān)察、探究能力的培養(yǎng)。因此，改革化學(xué)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是提高學(xué)生的觀(guān)察、探究能力在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的具體體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；中學(xué)化學(xué)教學(xué)；能力培養(yǎng)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)科學(xué)賴(lài)以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗(yàn)化學(xué)科學(xué)知識(shí)真理性的唯一標(biāo)準(zhǔn)；是化學(xué)教學(xué)中學(xué)生獲取化學(xué)知識(shí)和檢驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的重要媒體和手段，是提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的重要內(nèi)容和途徑。

一、對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)下的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)

教育部2001年頒發(fā)的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》為化學(xué)課程改革指明了方向，根據(jù)新的教學(xué)理念及由此產(chǎn)生的新課程標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)照新舊教材，我們不難發(fā)現(xiàn)新課程在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面有以下幾個(gè)主要方面的轉(zhuǎn)變：

1.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)思維能力和實(shí)驗(yàn)操作能力的并重轉(zhuǎn)變。

以前的試驗(yàn)注重培養(yǎng)學(xué)生的試驗(yàn)操作能力，而現(xiàn)在的試驗(yàn)改變以往的“教”設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，變成“學(xué)”設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)更好地配合學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)，打破以往教師壟斷實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)向教師幫助、指導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)變，這就是所謂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究化。

2.化學(xué)試驗(yàn)設(shè)計(jì)和呈現(xiàn)體現(xiàn)趣味性的轉(zhuǎn)變

化學(xué)試驗(yàn)的設(shè)計(jì)和呈現(xiàn)體現(xiàn)趣味性，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。以往的教材在強(qiáng)調(diào)化學(xué)學(xué)科知識(shí)的科學(xué)性和嚴(yán)密性，往往把試驗(yàn)設(shè)計(jì)的非常“嚴(yán)肅”、“規(guī)范”，試驗(yàn)試劑必須用化學(xué)試劑，試驗(yàn)裝置必須選用化學(xué)儀器、器皿來(lái)裝配，因此，過(guò)去的化學(xué)試驗(yàn)相對(duì)顯得較抽象而枯燥乏味。而新課改下的教材中則編入了一些趣味性較強(qiáng)的試驗(yàn)。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的功能

（一）化學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)功能

學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)都能都離不開(kāi)對(duì)化學(xué)科學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，化學(xué)教學(xué)認(rèn)識(shí)是促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)主動(dòng)、全面發(fā)展的基礎(chǔ)，是進(jìn)行化學(xué)教學(xué)交往的最基本途徑。無(wú)論是從實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)）與認(rèn)識(shí)，還是從感性認(rèn)識(shí)（化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)）與理性認(rèn)識(shí)（化學(xué)概念與理論）的關(guān)系來(lái)看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)化學(xué)教學(xué)認(rèn)識(shí)都有著不可替代的作用，具有重要的認(rèn)識(shí)功能。

1.是提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識(shí)問(wèn)題的重要途徑之一

化學(xué)教學(xué)認(rèn)識(shí)始于問(wèn)題。在化學(xué)教學(xué)中，引發(fā)化學(xué)教學(xué)認(rèn)識(shí)，提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識(shí)問(wèn)題的方式有多種，其中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是重要的途徑之一。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)引發(fā)化學(xué)教學(xué)認(rèn)識(shí)問(wèn)題：例如，用PH試紙分別測(cè)定3.5%鹽酸、食醋、食鹽水、酒精和蘇打水的PH，并將它們的顏色與比標(biāo)準(zhǔn)色卡對(duì)照。通過(guò)這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生提出“溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度是否一樣？”的問(wèn)題。

2.為學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)知識(shí)提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)的事實(shí)

中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的很多概念和理論的形成，一般都首先從認(rèn)識(shí)具體物質(zhì)的性質(zhì)入手。而物質(zhì)的性質(zhì)，尤其是化學(xué)性質(zhì)，只有借助于一定的實(shí)驗(yàn)手段，在人為控制的條件下，使物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時(shí)才顯露出來(lái)，被學(xué)生感知。

3.為學(xué)生檢驗(yàn)化學(xué)原理、驗(yàn)證化學(xué)假說(shuō)提供化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)

只有經(jīng)過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)，學(xué)生才能確信化學(xué)理論的真實(shí)性。例如：學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)“影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”知道：“溫度是影響化學(xué)反應(yīng)速率的一個(gè)重要因素”。教師可以啟發(fā)學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)“家庭探究實(shí)驗(yàn)”來(lái)檢驗(yàn)之一結(jié)論。例如，“比較涼水、溫水和較熱水對(duì)加酶洗衣粉洗滌效果的影響”。

（二）化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法論功能

實(shí)驗(yàn)不僅是一種實(shí)踐活動(dòng)，從教學(xué)認(rèn)識(shí)的角度看，它還是一種重要的感性認(rèn)識(shí)方法，具有方法論功能。實(shí)驗(yàn)方法論是科學(xué)方法論的重要組成部分，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有著十分重要的作用，它是落實(shí)科學(xué)素養(yǎng)的“過(guò)程與方法”目標(biāo)的重要手段。通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)實(shí)驗(yàn)的一半過(guò)程，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)方法。

（三）化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能

無(wú)論是作為實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)），還是作為認(rèn)識(shí)活動(dòng)的實(shí)驗(yàn)，它都是在一定的教學(xué)活動(dòng)中進(jìn)行的，因而它具有重要的就教學(xué)論功能。

1.學(xué)習(xí)知識(shí)，培養(yǎng)技能

知識(shí)是學(xué)生發(fā)展之本。著名的教學(xué)論專(zhuān)家，王策三先生指出：“教學(xué)中‘注重知識(shí)的傳授，根本、永遠(yuǎn)不存在‘過(guò)于問(wèn)題，而是根本、永遠(yuǎn)不夠、要不斷加強(qiáng)的問(wèn)題?！毙抡n程改革提出的“改變過(guò)于注重知識(shí)傳授的傾向”的觀(guān)點(diǎn)其實(shí)也沒(méi)有否定知識(shí)本身，而主要是針對(duì)知識(shí)的片面?zhèn)魇诜绞竭M(jìn)行了批判。

2.經(jīng)歷過(guò)程，體驗(yàn)方法

在化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生不再是“看實(shí)驗(yàn)”甚至于“聽(tīng)實(shí)驗(yàn)”，而是主動(dòng)的參與，根據(jù)實(shí)驗(yàn)情景進(jìn)行設(shè)計(jì)并親手“做實(shí)驗(yàn)”，學(xué)生不再是“隔岸觀(guān)火”而是“身臨其境”。據(jù)心里學(xué)家有關(guān)研究成果表明：聽(tīng)看雖然可以幫助學(xué)生獲得一定的信息和知識(shí)，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如動(dòng)手操作給人的印象那樣深刻，不如動(dòng)手操作更能將有關(guān)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐行為能力。

3.發(fā)展興趣，養(yǎng)成態(tài)度

化學(xué)實(shí)驗(yàn)興趣是個(gè)體是個(gè)體對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)特殊的活動(dòng)傾向，是為了獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、體驗(yàn)或者解決化學(xué)問(wèn)題而帶有情緒色彩的意向活動(dòng)。興趣是形成學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的重要因素，是主動(dòng)學(xué)習(xí)的前提。

4.創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的化學(xué)教學(xué)情景

知識(shí)是具有情景性的，知識(shí)是在情景中通過(guò)活動(dòng)與合作而產(chǎn)生的；當(dāng)學(xué)習(xí)發(fā)生在有意義的情景中才是有效的；只有在情景中呈現(xiàn)的知識(shí)，才能激發(fā)學(xué)習(xí)者的認(rèn)知需求，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣。因此，情景創(chuàng)設(shè)是現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容之一。

三、結(jié)語(yǔ)

在新的課程理念下要想讓學(xué)生學(xué)好化學(xué)，化學(xué)教師必須要從實(shí)驗(yàn)上下功夫，增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)的探索性，增設(shè)邊講邊做實(shí)驗(yàn)，多采用探究法教學(xué)；積極開(kāi)展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)能力；增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的趣味性和實(shí)用性，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，督促學(xué)生完成家庭實(shí)驗(yàn)。使學(xué)生由被動(dòng)、機(jī)械的操作變?yōu)橹鲃?dòng)、探究的實(shí)驗(yàn)，活躍了學(xué)生思維，開(kāi)發(fā)了學(xué)生潛能，讓學(xué)生成為了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體，才能鞏固實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。