摘要：本文剖析了當(dāng)前高職實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在的問題，并以《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課程為例，深入探討了“目標(biāo)、問題、實(shí)踐”導(dǎo)向下，“目標(biāo)引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法在該課程教學(xué)中的應(yīng)用，并從教學(xué)理念秉承、教學(xué)過程設(shè)計(jì)和教學(xué)基地建設(shè)等層面詳細(xì)闡述了該課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)理念、方法及意義。

關(guān)鍵詞：會(huì)展企業(yè)認(rèn)知；教學(xué)改革；目標(biāo)；任務(wù)

中圖分類號(hào)：G712.0 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2017）007-0-02

隨著義烏市國(guó)際貿(mào)易綜合改革的深入推進(jìn)，市場(chǎng)轉(zhuǎn)型步伐加快，義烏會(huì)展業(yè)迎來了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。作為扎根義烏的地方高校會(huì)展專業(yè)，要求我們培養(yǎng)出的會(huì)展專業(yè)人才要具備更強(qiáng)的綜合素質(zhì)，才能滿足會(huì)展企業(yè)在新時(shí)期發(fā)展的需要。本專業(yè)開設(shè)的《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課程是一門實(shí)踐性強(qiáng)的課程，旨在通過學(xué)生在會(huì)展行業(yè)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的企業(yè)認(rèn)知教育，使其對(duì)會(huì)展專業(yè)發(fā)展領(lǐng)域所需要的專業(yè)知識(shí)體系形成一定的認(rèn)知，對(duì)本行業(yè)的發(fā)展方向有個(gè)較為深入了解，為畢業(yè)后順利進(jìn)入會(huì)展企業(yè)就業(yè)打下基礎(chǔ)。

一、高職實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀分析

當(dāng)前的高職課堂教學(xué)創(chuàng)新意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，教學(xué)方法和手段有待進(jìn)一步豐富，突出表現(xiàn)為：課堂教學(xué)仍以講授為主，教學(xué)手段單一，數(shù)字化教學(xué)資源建設(shè)與使用滯后，課堂教學(xué)設(shè)計(jì)不足等。而在這樣的課堂中，基本上是教師講學(xué)生聽，這只能是眾人頭腦對(duì)一人頭腦的依賴，所培養(yǎng)出的學(xué)生也就失去了個(gè)性、失去了自我表達(dá)、自我創(chuàng)新的能力。就本校開設(shè)的《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課程而言，采用的是理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)兩步走的方式，即理論教學(xué)先行，而后進(jìn)行企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)知的實(shí)踐教學(xué)方法。就目前的實(shí)踐教學(xué)成效來看，由于實(shí)踐教學(xué)實(shí)施方式、實(shí)踐內(nèi)容的設(shè)計(jì)、組織方式不盡合理，教學(xué)效果較差。具體表現(xiàn)為：學(xué)生沿襲了應(yīng)試教育下的傳統(tǒng)學(xué)習(xí)習(xí)慣，被動(dòng)接受，缺乏獨(dú)立思考能力；授課模式相對(duì)比較固定，教學(xué)手段較為單一，學(xué)生無法將前期學(xué)習(xí)的理論知識(shí)帶入后期的實(shí)踐，甚至對(duì)實(shí)踐中的主要工作內(nèi)容，比如電話銷售、客戶拜訪等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)產(chǎn)生較強(qiáng)的抵觸情緒；課程考核上也側(cè)重對(duì)理論掌握深度和話術(shù)記憶程度的考查和摸底。這些都大大影響了本課程的教學(xué)效果。因此，改變?cè)薪虒W(xué)程序，重塑新的教學(xué)思路，優(yōu)化課程設(shè)置，調(diào)整課程設(shè)計(jì)，突出實(shí)戰(zhàn)能力，探索符合高職教學(xué)規(guī)律，具有高職教學(xué)特點(diǎn)的《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課程教學(xué)方法勢(shì)在必行。

二、“三導(dǎo)向”理念下《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課程教學(xué)設(shè)計(jì)思路

《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課程是由企業(yè)認(rèn)知、專家講堂、技術(shù)講授、戶外拓展、企業(yè)項(xiàng)目見習(xí)和認(rèn)知總結(jié)等教學(xué)內(nèi)容構(gòu)成的一個(gè)循序漸進(jìn)的教學(xué)任務(wù)體系。如何安排各項(xiàng)教學(xué)項(xiàng)目及采用什么樣的教學(xué)方法，是能否完成該課程教學(xué)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵。因此，本課程的教學(xué)指導(dǎo)思想是：在“全真”教學(xué)環(huán)境下，以“三導(dǎo)向”教學(xué)理念，即目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向、實(shí)踐導(dǎo)向?yàn)橹笇?dǎo)，以課程教學(xué)目標(biāo)為引領(lǐng)，以課程任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，以能力培養(yǎng)為本位，以滿足用人單位需要和服務(wù)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展為前提，通過“實(shí)戰(zhàn)化”教學(xué)手段，把教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)與會(huì)展企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)任務(wù)密切結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)中“教”“學(xué)”“做”的有機(jī)融合和高度統(tǒng)一。

1.教學(xué)理念——目標(biāo)引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)

該課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)理念是以“三導(dǎo)向”為指導(dǎo)思想，理論教學(xué)與單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)同步，融“教、學(xué)、做”于一體，以會(huì)展企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中的工作“目標(biāo)”為載體，通過設(shè)計(jì)和解決“問題”的方法與步驟，并將問題轉(zhuǎn)化為工作任務(wù)，指導(dǎo)和引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐中自主探究學(xué)習(xí)。這是一種強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)手法，教學(xué)內(nèi)容從“目標(biāo)”著手，并分解成待解決的“問題”，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)目標(biāo)進(jìn)行剖析、解讀，將目標(biāo)和問題任務(wù)化，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題的能力。

2.教學(xué)過程——師生互動(dòng)，實(shí)戰(zhàn)促學(xué)

該課程在教學(xué)過程中強(qiáng)調(diào)師生互動(dòng)，實(shí)戰(zhàn)促學(xué)。具體表現(xiàn)為學(xué)生在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行多項(xiàng)任務(wù)的實(shí)戰(zhàn)操作，完成各項(xiàng)“子目標(biāo)”，從而培養(yǎng)學(xué)生解決問題的綜合能力。教學(xué)環(huán)節(jié)結(jié)束后，學(xué)生以實(shí)習(xí)總結(jié)會(huì)的方式共同分享和總結(jié)此次課程的實(shí)踐活動(dòng)，并形成書面總結(jié)報(bào)告，以達(dá)到對(duì)目標(biāo)會(huì)展企業(yè)形成較為完整認(rèn)知的課程教學(xué)目標(biāo)。

具體而言，會(huì)展專業(yè)的學(xué)生將以workshop的學(xué)習(xí)方式，分小組深入相應(yīng)會(huì)展企業(yè)進(jìn)行該門課程的學(xué)習(xí)。在一個(gè)個(gè)典型的企業(yè)認(rèn)知“子目標(biāo)”和“子任務(wù)”的驅(qū)動(dòng)下，帶著問題開展課程教學(xué)活動(dòng)。首先，學(xué)生將會(huì)以小組討論的形式，對(duì)幾大“子目標(biāo)”進(jìn)行解讀，將目標(biāo)以任務(wù)的形式帶入小組，并把任務(wù)轉(zhuǎn)化成待解決的“小問題”，并完成目標(biāo)解讀報(bào)告。之后，學(xué)生將在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，通過走訪企業(yè)、拜訪客戶、問卷調(diào)查等實(shí)踐形式，解決行業(yè)認(rèn)知、企業(yè)文化、企業(yè)規(guī)范等認(rèn)知類“問題”；通過電話銷售、會(huì)展項(xiàng)目跟蹤管理等實(shí)踐形式，解決企業(yè)項(xiàng)目實(shí)習(xí)、戶外拓展等實(shí)訓(xùn)類“問題”。實(shí)習(xí)結(jié)束以后，以小組為單位遞交《**企業(yè)認(rèn)知報(bào)告》，通過對(duì)實(shí)習(xí)過程的總結(jié)和反思，達(dá)到對(duì)相應(yīng)會(huì)展企業(yè)形成較為完整認(rèn)知的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)。

3.教學(xué)基地——校企合作，平臺(tái)共建

該課程的教學(xué)過程是在全真的企業(yè)環(huán)境下，通過教師引導(dǎo)學(xué)生，由簡(jiǎn)到繁、由易到難、循序漸進(jìn)地完成一系列工作“任務(wù)”，從而得到關(guān)于會(huì)展企業(yè)及其運(yùn)營(yíng)的清晰的思路、方法和知識(shí)的脈絡(luò)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。整個(gè)教學(xué)過程的開展都是建立在專業(yè)教研室和會(huì)展實(shí)訓(xùn)基地及其他會(huì)展企業(yè)緊密合作的基礎(chǔ)上。該課程在教學(xué)過程體現(xiàn)的是校企在人才培養(yǎng)平臺(tái)上的深度合作，集中表現(xiàn)為校企在人才培養(yǎng)中注重全真教學(xué)環(huán)境的打造，將企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)，通過教學(xué)任務(wù)完成企業(yè)經(jīng)營(yíng)任務(wù)。通過創(chuàng)設(shè)最為真實(shí)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的全真化和實(shí)戰(zhàn)化，讓學(xué)生在真實(shí)的工作環(huán)境中，學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握行業(yè)技能。

三、《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課程教學(xué)改革的意義

1.補(bǔ)齊人才培養(yǎng)短板，促進(jìn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力

為達(dá)到培養(yǎng)應(yīng)用型會(huì)展專業(yè)人才，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決會(huì)展行業(yè)問題能力的目標(biāo)，需要將教學(xué)過程中與實(shí)際工作任務(wù)相結(jié)合。但是，一方面高校教師由于自身因素?zé)o法與實(shí)踐中的實(shí)際問題相結(jié)合，另一方面課堂與實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)存在著無法跨越的距離。為解決這一問題，該課程在教學(xué)中積極貫徹“目標(biāo)、問題、實(shí)踐”三導(dǎo)向教學(xué)改革精神，將理論知識(shí)與工作任務(wù)巧妙地結(jié)合在一起，通過授課、實(shí)踐等教學(xué)環(huán)節(jié)，使學(xué)生在具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感和較好的人文科學(xué)素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，初步掌握會(huì)展公司運(yùn)營(yíng)方式及特點(diǎn)，了解相關(guān)行業(yè)政策、法律法規(guī)等，并進(jìn)一步掌握一定的專業(yè)核心技能，掌控未來職業(yè)發(fā)展方向，把握行業(yè)中長(zhǎng)期的發(fā)展趨勢(shì)等。

2.加強(qiáng)了校企間合作深度，延伸了課堂教學(xué)平臺(tái)

目前高校各專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程數(shù)都比較多，大多數(shù)課程的學(xué)時(shí)數(shù)都比較少，僅通過校內(nèi)的課堂教學(xué)難以達(dá)到預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。教師課程教學(xué)在許多情況下僅是引導(dǎo)學(xué)生入門，當(dāng)學(xué)生需要實(shí)際去運(yùn)用知識(shí)的時(shí)候，合理的實(shí)訓(xùn)任務(wù)就顯得十分重要。本課程是對(duì)“三導(dǎo)向”課堂創(chuàng)新的積極探索，淡化課堂40分鐘概念，把課堂搬到企業(yè)。通過目標(biāo)引領(lǐng)充分發(fā)揮課程實(shí)踐性和社會(huì)性強(qiáng)的特點(diǎn)，讓學(xué)生參與企業(yè)實(shí)際運(yùn)作，了解企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，進(jìn)而將目標(biāo)分解成子目標(biāo)和子任務(wù)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)發(fā)現(xiàn)“問題”，解決“任務(wù)”，從而在實(shí)戰(zhàn)過程中實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)“子目標(biāo)”，最終形成對(duì)企業(yè)較為完整認(rèn)知的教學(xué)整體目標(biāo)。由此讓學(xué)生成為課堂真正的主人，發(fā)揮學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體作用，通過主動(dòng)實(shí)踐，提高學(xué)生的質(zhì)疑力、觀察力、協(xié)同力、領(lǐng)導(dǎo)力，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。

3.完善了校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，提高了教師的教學(xué)業(yè)務(wù)能力

本課程的教學(xué)實(shí)踐過程可以切實(shí)改善專業(yè)實(shí)踐教學(xué)條件，提升實(shí)踐教學(xué)效果，充實(shí)專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，從而使之成為專業(yè)課程體系的有益補(bǔ)充。同時(shí)，該教學(xué)實(shí)踐能夠充分改善專業(yè)校外實(shí)踐教基地的質(zhì)量，加強(qiáng)校外實(shí)訓(xùn)基地的業(yè)務(wù)聯(lián)系和日常管理。此外，教師通過深入企業(yè)，了解企業(yè)項(xiàng)目，提升了實(shí)踐教學(xué)的素養(yǎng)，提高了自身的教學(xué)業(yè)務(wù)能力。

四、結(jié)語(yǔ)

在“全真”教學(xué)環(huán)境下，以“三導(dǎo)向”教學(xué)理念為指導(dǎo)，以課程教學(xué)目標(biāo)為引領(lǐng)，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)的《會(huì)展企業(yè)認(rèn)知》課堂教學(xué)改革理念和教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，能夠培養(yǎng)和提高會(huì)展專業(yè)學(xué)生的職業(yè)核心能力及其綜合素質(zhì)，架起企業(yè)與學(xué)校良性溝通的橋梁，培養(yǎng)出適應(yīng)綜合貿(mào)易改革背景下，義烏會(huì)展企業(yè)管理和服務(wù)所需要的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。同時(shí)，該課堂教學(xué)過程中通過會(huì)展企業(yè)的全程介入，加強(qiáng)了校企合作的深度，發(fā)揮了學(xué)生在課堂教學(xué)中的主體作用，切實(shí)解決了日常教學(xué)中理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)的現(xiàn)實(shí)問題。

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作者簡(jiǎn)介：朱文婕（1989-），女，浙江義烏人，碩士，義烏工商學(xué)院人文旅游學(xué)院教師，主要從事會(huì)展策劃與營(yíng)銷管理研究。

基金項(xiàng)目：2016年義烏工商職業(yè)學(xué)院課堂教學(xué)改革項(xiàng)目（2016kg06）。