摘要：本文剖析了當前高職實踐教學環(huán)節(jié)存在的問題，并以《會展企業(yè)認知》課程為例，深入探討了“目標、問題、實踐”導向下，“目標引領(lǐng)，任務驅(qū)動”教學法在該課程教學中的應用，并從教學理念秉承、教學過程設計和教學基地建設等層面詳細闡述了該課程教學內(nèi)容的設計理念、方法及意義。

關(guān)鍵詞：會展企業(yè)認知；教學改革；目標；任務

中圖分類號：G712.0 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）007-0-02

隨著義烏市國際貿(mào)易綜合改革的深入推進，市場轉(zhuǎn)型步伐加快，義烏會展業(yè)迎來了前所未有的機遇和挑戰(zhàn)。作為扎根義烏的地方高校會展專業(yè)，要求我們培養(yǎng)出的會展專業(yè)人才要具備更強的綜合素質(zhì)，才能滿足會展企業(yè)在新時期發(fā)展的需要。本專業(yè)開設的《會展企業(yè)認知》課程是一門實踐性強的課程，旨在通過學生在會展行業(yè)企業(yè)現(xiàn)場的企業(yè)認知教育，使其對會展專業(yè)發(fā)展領(lǐng)域所需要的專業(yè)知識體系形成一定的認知，對本行業(yè)的發(fā)展方向有個較為深入了解，為畢業(yè)后順利進入會展企業(yè)就業(yè)打下基礎(chǔ)。

一、高職實踐教學現(xiàn)狀分析

當前的高職課堂教學創(chuàng)新意識有待進一步加強，教學方法和手段有待進一步豐富，突出表現(xiàn)為：課堂教學仍以講授為主，教學手段單一，數(shù)字化教學資源建設與使用滯后，課堂教學設計不足等。而在這樣的課堂中，基本上是教師講學生聽，這只能是眾人頭腦對一人頭腦的依賴，所培養(yǎng)出的學生也就失去了個性、失去了自我表達、自我創(chuàng)新的能力。就本校開設的《會展企業(yè)認知》課程而言，采用的是理論教學和實踐教學兩步走的方式，即理論教學先行，而后進行企業(yè)現(xiàn)場認知的實踐教學方法。就目前的實踐教學成效來看，由于實踐教學實施方式、實踐內(nèi)容的設計、組織方式不盡合理，教學效果較差。具體表現(xiàn)為：學生沿襲了應試教育下的傳統(tǒng)學習習慣，被動接受，缺乏獨立思考能力；授課模式相對比較固定，教學手段較為單一，學生無法將前期學習的理論知識帶入后期的實踐，甚至對實踐中的主要工作內(nèi)容，比如電話銷售、客戶拜訪等實訓活動產(chǎn)生較強的抵觸情緒；課程考核上也側(cè)重對理論掌握深度和話術(shù)記憶程度的考查和摸底。這些都大大影響了本課程的教學效果。因此，改變原有教學程序，重塑新的教學思路，優(yōu)化課程設置，調(diào)整課程設計，突出實戰(zhàn)能力，探索符合高職教學規(guī)律，具有高職教學特點的《會展企業(yè)認知》課程教學方法勢在必行。

二、“三導向”理念下《會展企業(yè)認知》課程教學設計思路

《會展企業(yè)認知》課程是由企業(yè)認知、專家講堂、技術(shù)講授、戶外拓展、企業(yè)項目見習和認知總結(jié)等教學內(nèi)容構(gòu)成的一個循序漸進的教學任務體系。如何安排各項教學項目及采用什么樣的教學方法，是能否完成該課程教學任務、實現(xiàn)課程教學目標的關(guān)鍵。因此，本課程的教學指導思想是：在“全真”教學環(huán)境下，以“三導向”教學理念，即目標導向、問題導向、實踐導向為指導，以課程教學目標為引領(lǐng)，以課程任務為驅(qū)動，以能力培養(yǎng)為本位，以滿足用人單位需要和服務學生職業(yè)生涯發(fā)展為前提，通過“實戰(zhàn)化”教學手段，把教學內(nèi)容設計與會展企業(yè)的實際經(jīng)營任務密切結(jié)合起來，實現(xiàn)課程教學中“教”“學”“做”的有機融合和高度統(tǒng)一。

1.教學理念——目標引領(lǐng)，任務驅(qū)動

該課程的教學內(nèi)容設計理念是以“三導向”為指導思想，理論教學與單項實訓教學同步，融“教、學、做”于一體，以會展企業(yè)經(jīng)營過程中的工作“目標”為載體，通過設計和解決“問題”的方法與步驟，并將問題轉(zhuǎn)化為工作任務，指導和引導學生在實踐中自主探究學習。這是一種強調(diào)理論與實踐相結(jié)合的教學手法，教學內(nèi)容從“目標”著手，并分解成待解決的“問題”，引導學生對目標進行剖析、解讀，將目標和問題任務化，培養(yǎng)學生提出問題、分析問題的能力。

2.教學過程——師生互動，實戰(zhàn)促學

該課程在教學過程中強調(diào)師生互動，實戰(zhàn)促學。具體表現(xiàn)為學生在指導老師的帶領(lǐng)下進行多項任務的實戰(zhàn)操作，完成各項“子目標”，從而培養(yǎng)學生解決問題的綜合能力。教學環(huán)節(jié)結(jié)束后，學生以實習總結(jié)會的方式共同分享和總結(jié)此次課程的實踐活動，并形成書面總結(jié)報告，以達到對目標會展企業(yè)形成較為完整認知的課程教學目標。

具體而言，會展專業(yè)的學生將以workshop的學習方式，分小組深入相應會展企業(yè)進行該門課程的學習。在一個個典型的企業(yè)認知“子目標”和“子任務”的驅(qū)動下，帶著問題開展課程教學活動。首先，學生將會以小組討論的形式，對幾大“子目標”進行解讀，將目標以任務的形式帶入小組，并把任務轉(zhuǎn)化成待解決的“小問題”，并完成目標解讀報告。之后，學生將在指導老師的帶領(lǐng)下，通過走訪企業(yè)、拜訪客戶、問卷調(diào)查等實踐形式，解決行業(yè)認知、企業(yè)文化、企業(yè)規(guī)范等認知類“問題”；通過電話銷售、會展項目跟蹤管理等實踐形式，解決企業(yè)項目實習、戶外拓展等實訓類“問題”。實習結(jié)束以后，以小組為單位遞交《**企業(yè)認知報告》，通過對實習過程的總結(jié)和反思，達到對相應會展企業(yè)形成較為完整認知的實踐教學目標。

3.教學基地——校企合作，平臺共建

該課程的教學過程是在全真的企業(yè)環(huán)境下，通過教師引導學生，由簡到繁、由易到難、循序漸進地完成一系列工作“任務”，從而得到關(guān)于會展企業(yè)及其運營的清晰的思路、方法和知識的脈絡，達成教學目標。整個教學過程的開展都是建立在專業(yè)教研室和會展實訓基地及其他會展企業(yè)緊密合作的基礎(chǔ)上。該課程在教學過程體現(xiàn)的是校企在人才培養(yǎng)平臺上的深度合作，集中表現(xiàn)為校企在人才培養(yǎng)中注重全真教學環(huán)境的打造，將企業(yè)真實工作任務轉(zhuǎn)化為教學任務，通過教學任務完成企業(yè)經(jīng)營任務。通過創(chuàng)設最為真實的實踐教學環(huán)境，實現(xiàn)教學過程的全真化和實戰(zhàn)化，讓學生在真實的工作環(huán)境中，學習專業(yè)知識、掌握行業(yè)技能。

三、《會展企業(yè)認知》課程教學改革的意義

1.補齊人才培養(yǎng)短板，促進應用型人才的培養(yǎng)，增強學生在企業(yè)的競爭力

為達到培養(yǎng)應用型會展專業(yè)人才，提高學生發(fā)現(xiàn)、分析和解決會展行業(yè)問題能力的目標，需要將教學過程中與實際工作任務相結(jié)合。但是，一方面高校教師由于自身因素無法與實踐中的實際問題相結(jié)合，另一方面課堂與實踐現(xiàn)場存在著無法跨越的距離。為解決這一問題，該課程在教學中積極貫徹“目標、問題、實踐”三導向教學改革精神，將理論知識與工作任務巧妙地結(jié)合在一起，通過授課、實踐等教學環(huán)節(jié)，使學生在具有良好的職業(yè)道德、較強的社會責任感和較好的人文科學素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，初步掌握會展公司運營方式及特點，了解相關(guān)行業(yè)政策、法律法規(guī)等，并進一步掌握一定的專業(yè)核心技能，掌控未來職業(yè)發(fā)展方向，把握行業(yè)中長期的發(fā)展趨勢等。

2.加強了校企間合作深度，延伸了課堂教學平臺

目前高校各專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程數(shù)都比較多，大多數(shù)課程的學時數(shù)都比較少，僅通過校內(nèi)的課堂教學難以達到預設的教學目標。教師課程教學在許多情況下僅是引導學生入門，當學生需要實際去運用知識的時候，合理的實訓任務就顯得十分重要。本課程是對“三導向”課堂創(chuàng)新的積極探索，淡化課堂40分鐘概念，把課堂搬到企業(yè)。通過目標引領(lǐng)充分發(fā)揮課程實踐性和社會性強的特點，讓學生參與企業(yè)實際運作，了解企業(yè)的各項經(jīng)營目標，進而將目標分解成子目標和子任務，以任務為驅(qū)動發(fā)現(xiàn)“問題”，解決“任務”，從而在實戰(zhàn)過程中實現(xiàn)各項“子目標”，最終形成對企業(yè)較為完整認知的教學整體目標。由此讓學生成為課堂真正的主人，發(fā)揮學生在課堂教學中的主體作用，通過主動實踐，提高學生的質(zhì)疑力、觀察力、協(xié)同力、領(lǐng)導力，提升學生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)。

3.完善了校外實訓基地的建設，提高了教師的教學業(yè)務能力

本課程的教學實踐過程可以切實改善專業(yè)實踐教學條件，提升實踐教學效果，充實專業(yè)實踐平臺，從而使之成為專業(yè)課程體系的有益補充。同時，該教學實踐能夠充分改善專業(yè)校外實踐教基地的質(zhì)量，加強校外實訓基地的業(yè)務聯(lián)系和日常管理。此外，教師通過深入企業(yè)，了解企業(yè)項目，提升了實踐教學的素養(yǎng)，提高了自身的教學業(yè)務能力。

四、結(jié)語

在“全真”教學環(huán)境下，以“三導向”教學理念為指導，以課程教學目標為引領(lǐng)，以任務為驅(qū)動的《會展企業(yè)認知》課堂教學改革理念和教學內(nèi)容設計，能夠培養(yǎng)和提高會展專業(yè)學生的職業(yè)核心能力及其綜合素質(zhì)，架起企業(yè)與學校良性溝通的橋梁，培養(yǎng)出適應綜合貿(mào)易改革背景下，義烏會展企業(yè)管理和服務所需要的高級應用型專門人才。同時，該課堂教學過程中通過會展企業(yè)的全程介入，加強了校企合作的深度，發(fā)揮了學生在課堂教學中的主體作用，切實解決了日常教學中理論教學和實踐教學脫節(jié)的現(xiàn)實問題。

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作者簡介：朱文婕（1989-），女，浙江義烏人，碩士，義烏工商學院人文旅游學院教師，主要從事會展策劃與營銷管理研究。

基金項目：2016年義烏工商職業(yè)學院課堂教學改革項目（2016kg06）。