陳生文

摘 要：實(shí)驗(yàn)是中職化學(xué)中的核心組成部分，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能夠提高學(xué)生的動手操作能力，而且也能夠培養(yǎng)學(xué)生謹(jǐn)慎細(xì)致、一絲不茍的科學(xué)素養(yǎng)，對學(xué)生今后的成長和發(fā)展也有積極作用。但是由于受傳統(tǒng)教學(xué)理念和考核模式的影響，許多教師在化學(xué)課堂中側(cè)重于理論教學(xué)，學(xué)生接觸實(shí)驗(yàn)的機(jī)會較少，實(shí)驗(yàn)技能也就無法得到提高。文章結(jié)合實(shí)際教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，分別從明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、制定?shí)驗(yàn)計(jì)劃和嚴(yán)格規(guī)范操作等方面，提出了培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的具體措施。

關(guān)鍵詞：中職化學(xué) 實(shí)驗(yàn)技能 重要性 培訓(xùn)途徑

近年來，國家對職業(yè)教育的重視程度不斷提高，在優(yōu)化教材內(nèi)容、加強(qiáng)教育投資和扶持學(xué)生就業(yè)等方面做了大量工作。化學(xué)作為中職學(xué)校的一門基礎(chǔ)性學(xué)科，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和操作水平，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中感受化學(xué)的樂趣，養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng)。因此，在這一背景下探究培養(yǎng)中職學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的有效措施，無論是對教學(xué)工作開展還是學(xué)生個(gè)人成長都有積極幫助。[1]

一、中職化學(xué)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的重要性

1.有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

客觀來說，部分中職學(xué)生的文化課成績較差，且沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。如果教師照本宣科的講解知識，導(dǎo)致課堂氣氛較為沉悶和枯燥，學(xué)生容易出現(xiàn)交頭接耳、心不在焉等狀態(tài)，不利于化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提升。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)則強(qiáng)調(diào)學(xué)生的動手操作，使學(xué)生成為課堂的主體，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和積極性。此外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一些現(xiàn)象也會使學(xué)生感到新奇，進(jìn)而提高了學(xué)習(xí)和探究的意愿。例如鎂的燃燒實(shí)驗(yàn)、二氧化碳的制備實(shí)驗(yàn)等，都會使學(xué)生感受到化學(xué)的奇妙，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)積極性。[2]

2.有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維

一切科學(xué)實(shí)驗(yàn)都具有嚴(yán)謹(jǐn)性的特點(diǎn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)同樣如此。實(shí)驗(yàn)中任何微小的誤差或操作上的失誤，都有可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的失敗。因此，為了保證實(shí)驗(yàn)安全和取得預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果，要求學(xué)生必須按照教師講解的實(shí)驗(yàn)步驟，一步一步的完成實(shí)驗(yàn)操作，并在實(shí)驗(yàn)過程中做好詳細(xì)的觀察、記錄和分析。在完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，也能夠樹立學(xué)生的科學(xué)思維、邏輯思維，這對于學(xué)生的成長和發(fā)展有極大的幫助。

二、中職化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能的措施

1.明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模龊脤?shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作是保證實(shí)驗(yàn)成功率的前提基礎(chǔ)，尤其是對于缺乏化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作經(jīng)驗(yàn)的中職學(xué)生來說，必須要在教師的幫助下列出詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟，并且提前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所用的儀器、材料等。結(jié)合中職化學(xué)教材中的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，其準(zhǔn)備工作主要包括以下幾方面：首先，學(xué)生要對某一實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和原理有大體的了解，同時(shí)掌握實(shí)驗(yàn)中所用儀器、設(shè)備的操作規(guī)范;其次，由教師講解本次實(shí)驗(yàn)的目的，并要求學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)步驟，對具體的實(shí)驗(yàn)流程做到熟練記憶;最后教師講解實(shí)驗(yàn)中的一些重難點(diǎn)和注意事項(xiàng)，所有學(xué)生了解后開始動手實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中發(fā)揮著統(tǒng)領(lǐng)和引導(dǎo)作用，尤其是在一些需要小組合作完成的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，各小組成員只有統(tǒng)一實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，才能做到密切合作和合理分工，既可以加快實(shí)驗(yàn)速度，又保證了實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。當(dāng)然，教師在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備中也發(fā)揮了重要作用，尤其是對于一些危險(xiǎn)化學(xué)品，教師必須重點(diǎn)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，使學(xué)生掌握操規(guī)范作方法，保證實(shí)驗(yàn)安全。

2.按部就班操作，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)流程

化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的主要手段，由于學(xué)生已經(jīng)做好充分的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，因此只要確保化學(xué)實(shí)驗(yàn)按照計(jì)劃循序漸進(jìn)的開展，就可以取得預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。由于不同的化學(xué)實(shí)驗(yàn)在具體的操作內(nèi)容上有很大差異，因此對學(xué)生的綜合技能提出了較高要求，例如在進(jìn)行《溶液的配制》這部分實(shí)驗(yàn)時(shí)，不僅要求學(xué)生能夠正確使用量筒、膠頭滴管等化學(xué)儀器，還要掌握讀數(shù)技巧，以保證配制溶液濃度的精確性。值得注意的是，實(shí)驗(yàn)流程并不是一成不變的，小組合作學(xué)習(xí)中可以由多個(gè)組員分別負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)中的某一項(xiàng)任務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)多流程的同步進(jìn)行，提高了實(shí)驗(yàn)效率。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行中，教師也要做好現(xiàn)場的巡視和管理工作，對于個(gè)別小組存在的一些問題，教師要及時(shí)給予引導(dǎo);對于學(xué)生存在的不規(guī)范或危險(xiǎn)操作行為，教師要及時(shí)制止并幫助學(xué)生進(jìn)行改正。在教師的管理下，不僅可以確保了課程秩序，也間接保證了試驗(yàn)質(zhì)量。

3.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，開展實(shí)驗(yàn)考核

對于一個(gè)新的操作，教師不僅要講清楚步驟，還要做演示實(shí)驗(yàn)，從而使學(xué)生獲得清晰的表象和準(zhǔn)確的概念。教師示范時(shí)，學(xué)生頭腦中形成的表象、概念會成為促使他們仿效的動力因素。這時(shí)教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生模仿，并通過不斷的對比，多次嘗試一連串的接近成功的具體條件，使他們掌握實(shí)驗(yàn)操作的基本規(guī)律，接著就采取有效的練習(xí)方法促使他們減弱意識控制和增強(qiáng)動作控制。獨(dú)立從事實(shí)驗(yàn)操作，能使操作的準(zhǔn)確性、穩(wěn)定性、靈活性、協(xié)同性進(jìn)一步加強(qiáng)。

除此之外，還要重視實(shí)驗(yàn)考核。教師除采取反復(fù)練習(xí)的措施以達(dá)到熟練掌握外，更要充分利用各類化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)，發(fā)揮指導(dǎo)作用，開展實(shí)驗(yàn)考核，先小組考核，后個(gè)人考核，直至使實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范化。實(shí)驗(yàn)考核的目的在于規(guī)范學(xué)生的一些不良行為，例如有個(gè)別學(xué)生粗心大意，在稱量實(shí)驗(yàn)材料時(shí)沒有精確控制重量，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生較大的誤差。將試驗(yàn)考核納入到整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生的操作行為也可以作為考核的一部分，這樣對于規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)行為和切實(shí)提高實(shí)驗(yàn)技能都有幫助。[3]

結(jié)語

中職化學(xué)教學(xué)中學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工作，它一方面需要教師做好實(shí)驗(yàn)備課，包括實(shí)驗(yàn)中的重難點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊约安僮饕?guī)范等，都要向?qū)W生講清楚，同時(shí)還要負(fù)責(zé)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)管理，維護(hù)實(shí)驗(yàn)秩序;另一方面又需要學(xué)生樹立科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)意識，認(rèn)真對待化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提前了解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)中做好觀察記錄，并填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。只有這樣，學(xué)生才能夠在感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)樂趣的同時(shí)，真正學(xué)習(xí)到知識和提高實(shí)驗(yàn)技能。

參考文獻(xiàn)

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[2]鐘宏，韓響玲，劉有才，等.礦冶工程化學(xué)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心“四位一體”建設(shè)模式的探索與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2014，31（9）：10-13.

[3]徐妲，鐘紹春，馬相春.基于翻轉(zhuǎn)課堂的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式及支撐系統(tǒng)研究[J].遠(yuǎn)程教育雜志，2013（05）：107-112.