李靜

【摘要】在大學(xué)英語教學(xué)過程中，如何正確認(rèn)識到英語文化體驗教學(xué)的積極作用，正確分析文化體驗教學(xué)的實施細(xì)節(jié)，優(yōu)化文化體驗教學(xué)的要素，提高文化體驗教學(xué)的實踐教學(xué)質(zhì)量，將學(xué)生興趣與文化精髓結(jié)合起來，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與積極性，是值得我們重視的問題。只有這樣，才能夠更好地創(chuàng)建現(xiàn)代大學(xué)英語文化體驗教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生綜合英語素質(zhì)的提高。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語 英語文化 飲食文化 體驗式教學(xué) 教學(xué)內(nèi)容優(yōu)化

一、文化體驗教學(xué)的基本內(nèi)容

1.文化體驗教學(xué)中的文化產(chǎn)品學(xué)習(xí)。文化體驗教學(xué)中首先接觸到的就是對文化產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，而文化產(chǎn)品主要就是英語文化背景下的物質(zhì)物品如桌子、衣服等，同時還包括房屋、城市、政治、經(jīng)濟、音樂、繪畫等多個方面，凡是與文化意識相結(jié)合的實際生活中可以接觸到的物品，都屬于文化產(chǎn)品。通過對文化產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，可以有效地幫助學(xué)生完整對英語文化的具象化認(rèn)識，對英語習(xí)慣具有生活化的認(rèn)知。

2.文化體驗教學(xué)中的文化實踐活動。文化體驗教學(xué)中還離不開對英語文化實踐活動的學(xué)習(xí)，主要集中表達(dá)在對日常生活用品的使用、情緒的表達(dá)與語言的組織、社會交際活動以及社會經(jīng)濟活動、文化作品中的人物經(jīng)歷等，都是屬于文化實踐活動，這些都是以人為主體進(jìn)行的社會性質(zhì)的活動，屬于文化意識的實踐，可以幫助學(xué)生完成對英語文化的現(xiàn)實性掌握，提高學(xué)生對英語文化的掌握。

3.文化體驗活動中的文化觀念探討。文化體驗教學(xué)過程中，尤其需要關(guān)注的就是對英語文化觀念的探討，主要表現(xiàn)就在于英語文化背景下的普通民眾對世界觀、人生觀、價值觀的認(rèn)識與理解，重點在于對生活中真、善、美的判斷標(biāo)準(zhǔn)的確立與細(xì)化，英語思維習(xí)慣以及英語能力的主要依據(jù)，因此應(yīng)該積極加強對英語文化觀念的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生對英語意識層面的深度理解。

二、在大學(xué)教學(xué)過程中開展文化體驗教學(xué)的具體措施

1.了解每一個學(xué)生的英語學(xué)習(xí)實際情況，了解學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣。老師應(yīng)該全面掌握每一個學(xué)生的實際情況，尤其是應(yīng)該掌握每一個學(xué)生的英語基礎(chǔ)能力以及興趣愛好，比如了解學(xué)生喜歡看怎樣類型的電影，喜歡聽怎樣類型的歌曲等，然后結(jié)合英語文化教學(xué)內(nèi)容，在保障學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的前提下，進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)進(jìn)度的安排，提高學(xué)生在英語課堂教學(xué)中的參與度與興趣度。

2.利用互聯(lián)網(wǎng)收集相關(guān)文化介紹的視頻、圖片、文獻(xiàn)資料，擴展教學(xué)資料的渠道。老師應(yīng)該積極利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，收集相關(guān)的介紹英語文化的視頻、圖片、文獻(xiàn)資料，尤其是應(yīng)該積極擴展對英語文化精髓講解的資料形式，應(yīng)該從多個方面進(jìn)行英語文化的講解，提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的認(rèn)知深度與廣度，有利于提高學(xué)生對英語文化的整體性把握，提高學(xué)生對英語文化形式以及英語文化精髓的理解，提高文化體驗教學(xué)的質(zhì)量。

3.積極利用英語電影、英語紀(jì)錄片等進(jìn)行英語生活場景以及英語文化形式的擴展。在進(jìn)行英語文化講解的同時，老師還應(yīng)該積極利用電影片段或是紀(jì)錄片等形式進(jìn)行英語生活場景以及英語文化形式的擴展，重點在于對英語文化環(huán)境下的生活習(xí)慣、自然環(huán)境、語言交流的的介紹，提高學(xué)生對英語文化的具體性認(rèn)知，提高學(xué)生對英語生活、英語交流技巧的掌握，提高學(xué)生的英語綜合能力以及語言表達(dá)能力。

4.積極利用大學(xué)校園中留學(xué)生資源，進(jìn)行零距離的英語溝通與交流活動?，F(xiàn)代大學(xué)校園中，具有數(shù)量龐大的外國留學(xué)生，且主要利用英語進(jìn)行日常的交流，因此應(yīng)該積極利用這一部分學(xué)生資源，進(jìn)行英語文化教學(xué)與語言溝通培訓(xùn)。老師應(yīng)該積極發(fā)揮留學(xué)生的語言優(yōu)勢，組織留學(xué)生與中國大學(xué)生之間的溝通與交流，提高大學(xué)生的語言表達(dá)能力以及語言表達(dá)技巧，同時促進(jìn)英語文化與中國文化之間的溝通與融合。

5.積極開展英語生活體驗，尤其是提高學(xué)生對英語生活習(xí)慣、生活細(xì)節(jié)的了解與掌握。老師在進(jìn)行英語文化教學(xué)時，應(yīng)該積極安排英語生活體驗活動，可以組織學(xué)生進(jìn)行英語場景的模式與展現(xiàn)，比如要求學(xué)生進(jìn)行生日宴會場景下的交流與學(xué)習(xí)，不僅要求學(xué)生進(jìn)行該情景下的語言交流，同時還要求學(xué)生進(jìn)行相關(guān)生活活動的模仿，提高學(xué)生對英語文化環(huán)境下的思維習(xí)慣以及行為表現(xiàn)的認(rèn)識，實現(xiàn)學(xué)生對英語文化具象化掌握。

6.組織相關(guān)的演講比賽、辯論比賽、舞臺劇表演比賽，擴展英語課堂教學(xué)形式。老師應(yīng)該積極組織學(xué)生進(jìn)行英語文化的演講比賽、辯論比賽、舞臺劇表演比賽等多種形式下的英語文化體驗活動，尤其是應(yīng)該針對英語文化與中國文化之間的差異與共同點，積極開展相關(guān)的競技類比賽。老師應(yīng)該積極做好輔導(dǎo)工作，一方面引導(dǎo)學(xué)生積極地參與到文化活動中來，另一方面提供稿件修改、臺詞改編等輔導(dǎo)工作，提高學(xué)生在相關(guān)文化活動過程中的語言準(zhǔn)確性與文化準(zhǔn)確性，積極擴展現(xiàn)代英語課堂教學(xué)形式。同時由于大學(xué)生自我學(xué)習(xí)能力以及信息收集整理能力的提高，老師還應(yīng)該將一部分的課堂教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生自己來完成，通過學(xué)生自己講解與分析，然后通過多媒體教學(xué)資源進(jìn)行呈現(xiàn)，提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我擴展的能力。

三、結(jié)束語

大學(xué)英語教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生的英語運用能力以及交流能力，而一切的英語能力都依托于對英語文化的掌握與理解，因此在大學(xué)英語教學(xué)中，應(yīng)該積極滲透文化體驗教學(xué)，一方面提高學(xué)生對英語文化全面、系統(tǒng)、科學(xué)的了解與掌握，同時培養(yǎng)學(xué)生的英語思維習(xí)慣以及語言表達(dá)能力，提高學(xué)生的英語素質(zhì)，尤其是提高學(xué)生實際生活中運用英語解決實際問題的能力，對學(xué)生的綜合發(fā)展以及全面素質(zhì)的培養(yǎng)具有積極作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]張曉娟.淺析大學(xué)英語課堂中的文化體驗教學(xué)[J].讀與寫.教育教學(xué)刊.2015（5）22-22.