尹貝貝

【摘要】中國傳統(tǒng)吉祥紋樣中“意”的表達(dá)，體現(xiàn)了其造型的關(guān)鍵、靈魂的核心。通過吉祥紋樣我們不僅看到了圖形，也透過圖形符號(hào)感受到其背后蘊(yùn)含著的象征意義。本文深入剖析吉祥紋樣的涵義，探究其在糕點(diǎn)類食品包裝中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵和民族精神。

【關(guān)鍵詞】吉祥紋樣；糕點(diǎn)類食品包裝；文化內(nèi)涵

“意”一般指精神層面所表達(dá)的文化內(nèi)涵，唐代畫家張彥遠(yuǎn)在《歷代名畫論》中言：“意在筆先”。我國傳統(tǒng)美學(xué)中的“意”，最早出自《易經(jīng)》，后在劉怒的《文心雕龍·神思》中言：“是以意授于思，言授于意”。對(duì)于中國傳統(tǒng)吉祥紋樣中意的表達(dá)，體現(xiàn)了其造型的關(guān)鍵、靈魂的核心。通過吉祥紋樣我們不僅僅看到了圖形，而是透過圖形符號(hào)感受到其背后蘊(yùn)含著的象征意義，這些內(nèi)在意義只是借助圖形符號(hào)表達(dá)的一種外在形式，是“觀念的外化”。吉祥紋樣之所以與其它裝飾紋樣不同，能夠經(jīng)久不衰，不僅是因?yàn)樗谠煨秃蜕噬系男蕾p價(jià)值，還因?yàn)樗⒅丶榈脑⒁夂图y樣造型之外的內(nèi)涵，向人們傳達(dá)了“吉祥觀念”。吉祥觀念是源自于對(duì)神秘自然和圖騰的崇拜，繼而衍生出希望生命沿襲，生活富足、祛災(zāi)除禍的吉祥象征寓意，正是由于長久以來人們對(duì)美好事物和生活的向往以及企盼，對(duì)“意”的執(zhí)著追求，才使“形”得以傳承，可以說，“意”的歷史延伸導(dǎo)致了“形”的歷史衍生。

一、糕點(diǎn)類食品包裝中的吉祥紋樣具有撫慰精神世界的力量

中國人在吉祥紋樣中一直追求“圖必有意，意必吉祥”的狀態(tài)，不論古人還是現(xiàn)代人，對(duì)美好事物的追求都是一樣的，這種吉祥觀念中對(duì)于幸福美滿生活的追求和渴望的向往正好符合了禮俗文化中人們的情感追求。因而傳統(tǒng)吉祥紋樣蘊(yùn)含的吉祥意味同樣適用于現(xiàn)代設(shè)計(jì)，適用于傳達(dá)現(xiàn)代人的設(shè)計(jì)理念。從古至今，吉祥紋樣帶給人最深刻的就是它其中蘊(yùn)藏著的更多更深的吉祥寓意，這些吉祥寓意是古人情感智慧的結(jié)晶、深入人心，這些表現(xiàn)恰恰也是現(xiàn)代人所看重和需要的東西。

即使歷史的腳步行至今日，在中國人傳統(tǒng)節(jié)日觀念里，逢年過節(jié)饋贈(zèng)時(shí)令糕點(diǎn)的習(xí)俗沿襲至今，禮尚往來時(shí)“吉祥”的觀念是必須考慮到的因素。因而，必須在糕點(diǎn)食品包裝中體現(xiàn)出吉祥觀念方能引起人們情感上的共鳴，此類包裝設(shè)計(jì)才能更好的體現(xiàn)商品的價(jià)值。

端午節(jié)吃粽子是國人千百年來的傳統(tǒng)習(xí)俗，粽子也是時(shí)令糕點(diǎn)的保留品種。雖然早在戰(zhàn)國時(shí)代之前就有了端午節(jié)慶，但是關(guān)于粽子的起源，人們更多的印象是與屈原相關(guān)的民間傳說，人們以此風(fēng)俗代代相傳，為緬懷屈原的偉大精神，于每年的五月端午包粽子、賽龍舟來紀(jì)念他。因此，在棕子的糕點(diǎn)包裝上大多選用吉祥紋樣中的龍紋和水紋、云紋元素進(jìn)行設(shè)計(jì)再創(chuàng)作，以此表達(dá)對(duì)先賢及傳統(tǒng)文化的追憶。

二、糕點(diǎn)類食品包裝中吉祥紋樣的涵義具有很強(qiáng)的針對(duì)性

中國傳統(tǒng)吉祥紋樣的題材廣泛，涉及到的內(nèi)容也豐富多彩，糕點(diǎn)類食品包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用吉祥紋樣時(shí)，首先要強(qiáng)調(diào)所使用的紋樣必須符合糕點(diǎn)包裝所要體現(xiàn)的主題和傳達(dá)的文化內(nèi)涵，其次才是對(duì)其視覺美感、形式的考究與斟酌。例如人們過年有吃年糕的習(xí)俗，在包裝設(shè)計(jì)中便可選用“魚”紋樣，因其字意諧音為“余”的特性，于是對(duì)它賦予了“年年有余”的寓意，寄托了人們?cè)谛碌囊荒曛心苋缫忭樌南蛲?。每逢新春佳?jié)，辛苦勞累了一年的人們不但可以吃到年糕還可以享用各色品種的糕點(diǎn)，其包裝也因?yàn)槟甓哂辛藵夂竦南矐c味道。人們都渴望“祈福納祥”，主題多以富貴、平安、福祿壽喜等元素為主。因此在糕點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)中，常常采用吉祥紋樣中“三多圖”，由石榴、桃、佛手組成，寓意多福（佛）多壽（桃）多子（石榴，石榴子多），三、多組合在一起，便組成了人生幸福美好的象征。

因此，研究吉祥紋樣中蘊(yùn)含的深層寓意，有助于我們?cè)谶\(yùn)用它時(shí)更具有針對(duì)性，尤其是在糕點(diǎn)類食品包裝設(shè)計(jì)中用到的吉祥紋樣，更要求糕點(diǎn)包裝的設(shè)計(jì)者要針對(duì)不同包裝檔次的糕點(diǎn)所送對(duì)象的不同和贈(zèng)送人所要傳達(dá)的情感信息不同而有所區(qū)別。

三、糕點(diǎn)類食品包裝中吉祥紋樣“意”體現(xiàn)了“形神兼?zhèn)洹钡恼w意識(shí)

我國古代藝術(shù)家在創(chuàng)作中始終堅(jiān)持“以整體為美”的設(shè)計(jì)原則，將天、地、人、藝術(shù)、道德看作一個(gè)有機(jī)的整體，把人的情感通過物化的形式表達(dá)出來，借物抒情，以達(dá)到“以形寫意”，“形神兼?zhèn)洹钡木辰?。如漢代漆器上的鳳紋，其形甚至已脫離了原有物象的原始造型，只提取表現(xiàn)鳳鳥特征的一些造型元素加以變化組合，使得紋樣造型似鳳如云，舒卷流暢，著重表達(dá)一種浪漫飄逸的氣質(zhì)。其紋樣造型盡管已經(jīng)經(jīng)歷了漫長歲月的洗禮，呈現(xiàn)在世人面前的依然是一種驚人的生命活力，感動(dòng)著現(xiàn)代的人們。因此，為了使中國傳統(tǒng)吉祥紋樣適應(yīng)現(xiàn)代設(shè)計(jì)的方法和理念，就需要設(shè)計(jì)師進(jìn)行再創(chuàng)作時(shí)，既要保留原有圖形紋樣的神韻和帶給人的心理印象，做到“形變神不變”，提取其典型的傳統(tǒng)裝飾元素，進(jìn)行打散、變形重構(gòu)、符號(hào)化，創(chuàng)造出具有鮮明現(xiàn)代設(shè)計(jì)特點(diǎn)和審美傾向的裝飾元素，并合理地運(yùn)用到糕點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)中。只有通過這種設(shè)計(jì)手法重新演繹，優(yōu)秀的民族文化才能更加廣泛地應(yīng)用到現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中去，才能被不同國家，不同民族的人們認(rèn)可并且欣賞，“民族的就是世界的”理念才能更加準(zhǔn)確地根植人心。

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