吳蘭卡+李如躍

【摘要】本文通過(guò)對(duì)高爾夫市場(chǎng)人才的需求與高校人才培養(yǎng)的特點(diǎn)的分析和整理，依據(jù)高校旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和能力培養(yǎng)規(guī)格，結(jié)合目前國(guó)內(nèi)外大專(zhuān)院校課程設(shè)計(jì)體系，探討了高爾夫?qū)I(yè)的模塊化人才的培養(yǎng)思路，并對(duì)課程體系的構(gòu)架提出了一些建議。

【關(guān)鍵詞】應(yīng)用型人才 高等教育 高爾夫?qū)I(yè)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）03-0243-02

一、問(wèn)題的提出

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)高等教育逐漸大眾化，高等教育的人才培養(yǎng)定位已經(jīng)從精英化轉(zhuǎn)向了兼顧學(xué)術(shù)型和應(yīng)用型人才培養(yǎng)，并以應(yīng)用型人才為主。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式是著眼于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)為目標(biāo)的，圍繞市場(chǎng)對(duì)人才的需求要求為導(dǎo)向，改革傳統(tǒng)的偏重理論的教學(xué)培養(yǎng)模式，建立與應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的課程體系和技能培養(yǎng)方案。

伴隨著中國(guó)高爾夫產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前國(guó)內(nèi)已有多所高等院校開(kāi)設(shè)了高爾夫?qū)I(yè)，作為一個(gè)市場(chǎng)需求為導(dǎo)向而設(shè)立的專(zhuān)業(yè)，高爾夫?qū)I(yè)的應(yīng)用型特征明顯。高爾夫行業(yè)發(fā)展的不同階段對(duì)于人才的需求也會(huì)有不同的側(cè)重，這也使得對(duì)高爾夫?qū)I(yè)的人才培養(yǎng)思路和課程體系設(shè)置的調(diào)研和探討顯示十分有必要。所以本教學(xué)團(tuán)隊(duì)就于2016年3-8月組成了調(diào)研組，走訪了一些高爾夫企業(yè)和高等院校，整理分析了市場(chǎng)人才的需求與高校人才培養(yǎng)的特點(diǎn)，并對(duì)旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)、定位及課程設(shè)置方面提出了一些建議。

二、高爾夫?qū)I(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀分析

20世紀(jì)90年代隨著我國(guó)高爾夫行業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)高爾夫產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)人才緊缺的局面。我國(guó)高校高爾夫人才培養(yǎng)開(kāi)始于20世紀(jì)90年代末，2010年-2013年期間達(dá)到高峰，2014年后受產(chǎn)業(yè)波動(dòng)影響部分院?？s減招生規(guī)模，進(jìn)入人才培養(yǎng)的平穩(wěn)期。據(jù)朝向白皮書(shū)（2013）統(tǒng)計(jì)，2012年國(guó)內(nèi)大概有112家正規(guī)高爾夫?qū)I(yè)教育院校，其中本科及以上教育院校有35家，大專(zhuān)類(lèi)院校約有30家，中等院校以及其他非高等學(xué)歷教育院校約47家。目前高爾夫產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的需求和供給之間存在極度不平衡，高爾夫從業(yè)人才缺口達(dá)10萬(wàn)以上（陳雨珊，2011）。但高爾夫行業(yè)在需求層面存在差異：專(zhuān)業(yè)性和綜合型高端高爾夫人才缺口較大、低層次人才則供應(yīng)過(guò)多，人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求之間不能很好地相匹配（楊華峰，2014）。

通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索與統(tǒng)計(jì)分析可以發(fā)現(xiàn)，在國(guó)內(nèi)34所開(kāi)設(shè)了高爾夫?qū)I(yè)的院校中，主要依托在體育類(lèi)、旅游管理類(lèi)，農(nóng)林類(lèi)和工商管理四個(gè)專(zhuān)業(yè)下設(shè)專(zhuān)業(yè)方向，從專(zhuān)業(yè)背景分析，21個(gè)屬于旅游管理（含工商管理）類(lèi)，占到61.77%，培養(yǎng)目標(biāo)主要是俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)管理、賽事組織管理等；7個(gè)屬于體育類(lèi)專(zhuān)業(yè)，占到20.59%，培養(yǎng)目標(biāo)以教練員和運(yùn)動(dòng)員為主；5個(gè)屬于農(nóng)林類(lèi)專(zhuān)業(yè)，占到14.7%，培養(yǎng)目標(biāo)是球場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)、草坪管理等；其他專(zhuān)業(yè)占2.9%，包括高爾夫球場(chǎng)建造、球桿制作與維護(hù)等 。

調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)高爾夫?qū)I(yè)主要課程涉及高爾夫管理、高爾夫俱樂(lè)部管理、高爾夫市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、高爾夫運(yùn)動(dòng)與休閑管理、高爾夫球場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、高爾夫草坪管理等，從與行業(yè)人才需求的對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)：專(zhuān)業(yè)不明確，課程設(shè)置太寬泛，師資缺乏導(dǎo)致培養(yǎng)方向不深入。

三、行業(yè)現(xiàn)狀與人才需求分析

1.行業(yè)現(xiàn)狀

2014年是我國(guó)高爾夫行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折年，據(jù)朝向白皮書(shū)統(tǒng)計(jì)：2014年我國(guó)的高爾夫打球輪次首次出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)；2015年打球輪次持續(xù)下滑，全年產(chǎn)生總打球輪次從2014年的1190萬(wàn)下降至1002萬(wàn)輪次，降幅達(dá)15.8%；2015年?duì)I業(yè)中的高爾夫設(shè)施的總量較2014年凈減少了100家。分析其中原因，國(guó)際經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的衰退是宏觀因素，加上受?chē)?guó)家政策因素的影響，國(guó)內(nèi)高爾夫行業(yè)去浮躁化，高爾夫運(yùn)動(dòng)參與人消費(fèi)理性化、高爾夫球運(yùn)動(dòng)品質(zhì)化導(dǎo)致高爾夫人口增長(zhǎng)緩慢，同時(shí)沿海省份如山東、江蘇、浙江、福建、海南等地的國(guó)外高爾夫客流量（主要為日韓客人）大幅減少也是其中的重要因素。

此外，根據(jù)歷年中信朝向白皮書(shū)的統(tǒng)計(jì)資料表明：中國(guó)高爾夫大眾化的趨勢(shì)日益明顯，通過(guò)中高頻高爾夫人口積極帶動(dòng)家人、朋友參與高爾夫運(yùn)動(dòng)，高爾夫運(yùn)動(dòng)的體育本質(zhì)正逐漸顯露。

2.人才需求

從近三年的中國(guó)高爾夫行業(yè)報(bào)告以及本調(diào)研組的行業(yè)調(diào)研情況來(lái)看，高爾夫青少年運(yùn)動(dòng)及高爾夫賽事、高爾夫旅游將是未來(lái)十年高爾夫產(chǎn)業(yè)最有活力的市場(chǎng)領(lǐng)域。隨著高爾夫回歸運(yùn)動(dòng)本身，高爾夫文化產(chǎn)業(yè)和國(guó)內(nèi)高爾夫青少年運(yùn)動(dòng)正在呈現(xiàn)緩慢發(fā)展態(tài)勢(shì)。在歷經(jīng)了2014-2015兩年的行業(yè)低谷期后，目前又開(kāi)始出現(xiàn)了對(duì)高爾夫產(chǎn)業(yè)人才的新需求，體現(xiàn)在體育賽事、旅游休閑業(yè)、球具制造業(yè)、傳媒業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)跨界行業(yè)內(nèi)。

雖然高爾夫球會(huì)中的基層人員流動(dòng)性一直較大，球會(huì)往往會(huì)通過(guò)南北互相調(diào)基層人員（主要是球童）來(lái)協(xié)調(diào)淡旺季人才的不同需求，同時(shí)也從大中專(zhuān)院校的實(shí)習(xí)學(xué)生中填補(bǔ)，以滿足旺季的用人需求。但高爾夫球會(huì)中的管理人才、高爾夫球會(huì)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)及建造人才、高爾夫用品的產(chǎn)品研發(fā)人才、高爾夫賽事組織與策劃人才、青少年高爾夫產(chǎn)品的銷(xiāo)售及市場(chǎng)推廣人才一直有較大需求缺口。

四、高爾夫?qū)I(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位

1.培養(yǎng)目標(biāo)

應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)與地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要相匹配。目前高爾夫產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了從生產(chǎn)到流通到服務(wù)的較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，每一個(gè)高爾夫產(chǎn)業(yè)的細(xì)化領(lǐng)域都是一個(gè)廣大市場(chǎng)。經(jīng)對(duì)企業(yè)訪談以及網(wǎng)絡(luò)檢索國(guó)內(nèi)高爾夫產(chǎn)業(yè)的崗位需求，發(fā)現(xiàn)高爾夫用人需求主要集中在六個(gè)方面：高爾夫球會(huì)、高爾夫賽事活動(dòng)與策劃公司、高爾夫草坪養(yǎng)育與管理公司和研究所、高爾夫教學(xué)培訓(xùn)學(xué)校、高爾夫用品設(shè)計(jì)與供應(yīng)公司、以及高爾夫APP平臺(tái)或自媒體公司。本科旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)應(yīng)結(jié)合大旅游業(yè)態(tài)和高爾夫產(chǎn)業(yè)的跨界結(jié)合優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)出兼具旅游管理專(zhuān)業(yè)和高爾夫?qū)I(yè)特性的應(yīng)用型管理人才。

2.培養(yǎng)定位

基于此培養(yǎng)思路，最終確定未來(lái)一階段旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)課程模塊的人才培養(yǎng)目標(biāo)如下：系統(tǒng)培養(yǎng)在旅游大業(yè)態(tài)背景下的掌握旅游管理學(xué)科理論、知識(shí)和方法，具備高爾夫踐技能、賽事活動(dòng)組織與策劃和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)能力，以及解決高爾夫旅游行業(yè)管理實(shí)際問(wèn)題的基本能力，具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)和敬業(yè)精神應(yīng)用型管理人才。

五、應(yīng)用型本科高爾夫管理專(zhuān)業(yè)課程模塊設(shè)計(jì)方案

1.旅游類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)模式課程設(shè)計(jì)

根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)和定位，結(jié)合目前旅游行業(yè)人才需求和崗位能力要求，本文提出如下旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)課程模塊設(shè)計(jì)：

旅游管理專(zhuān)業(yè)課程體系由通識(shí)課程、專(zhuān)業(yè)課程、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程三大模塊構(gòu)成。通識(shí)課程體系由共同基礎(chǔ)課、通識(shí)核心課、第二課堂構(gòu)成，主要培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生所應(yīng)具備的基本素養(yǎng)。專(zhuān)業(yè)課程體系由學(xué)科專(zhuān)業(yè)課、專(zhuān)業(yè)核心課、專(zhuān)業(yè)模塊課、實(shí)踐課所構(gòu)成。學(xué)科專(zhuān)業(yè)課由管理類(lèi)、經(jīng)濟(jì)類(lèi)等課程構(gòu)成，培養(yǎng)學(xué)生的行業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)；專(zhuān)業(yè)核心課由旅游管理專(zhuān)業(yè)的核心課程構(gòu)成，培養(yǎng)學(xué)生在旅游領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)能力；專(zhuān)業(yè)模塊課由學(xué)生自選，由專(zhuān)業(yè)方向所對(duì)應(yīng)的特色課程構(gòu)成，培養(yǎng)學(xué)生在各自專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域就業(yè)的崗位能力和就業(yè)能力；實(shí)踐課由包括大一認(rèn)知實(shí)習(xí)、大三專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和大四畢業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)級(jí)別共計(jì)9個(gè)月的實(shí)習(xí)。該模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能與崗位服務(wù)能力。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課由職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)課、創(chuàng)業(yè)理論課和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐所構(gòu)成，這一模塊主要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

其中第二課堂、輔修課程、實(shí)踐課程等多種課程滲入在大學(xué)四個(gè)年級(jí)的設(shè)計(jì)中，是應(yīng)用型的本科旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)課程的重要構(gòu)成，以提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能與實(shí)踐能力。

2.高爾夫管理專(zhuān)業(yè)模式課程對(duì)應(yīng)的人才培養(yǎng)方向

1.技術(shù)型服務(wù)管理人才與會(huì)所服務(wù)型人才的培養(yǎng)

在旅游管理專(zhuān)業(yè)骨干課程的基礎(chǔ)上，加入高爾夫課程模塊，以保證應(yīng)用型高爾夫人才的培養(yǎng)定位。在旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)了培養(yǎng)對(duì)客服務(wù)接待能力的四門(mén)課程，即：旅游英語(yǔ)、旅游禮儀、形體訓(xùn)練，商務(wù)溝通與談判技巧，加入四門(mén)高爾夫基礎(chǔ)課程，即：高爾夫球技、高爾夫規(guī)則、高爾夫概論與高爾夫運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練方法，到大三參加專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，要保證培養(yǎng)的人才已經(jīng)基本具備了管理能力、學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力及對(duì)客接待服務(wù)能力，并在此基礎(chǔ)上發(fā)展為高爾夫領(lǐng)域里技術(shù)型服務(wù)人才。實(shí)習(xí)崗位安排在球會(huì)的運(yùn)作部、或練習(xí)場(chǎng)等部門(mén)，以在實(shí)踐中鍛煉并檢驗(yàn)學(xué)生的能力。

2.賽事活動(dòng)與組織策劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)型人才的培養(yǎng)

旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)課程模塊中延伸出新的定位：賽事活動(dòng)與組織策劃、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)型人才。該類(lèi)人才培養(yǎng)體系下，理論課程設(shè)計(jì)相對(duì)緊湊，調(diào)整高爾夫理論課程，增加賽事及活動(dòng)、高爾夫用品開(kāi)發(fā)的相關(guān)課程。具體如下：

增加一定數(shù)量的必修或選修課程：高爾夫俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)與管理、高爾夫賽事組織與管理課程、計(jì)算機(jī)繪圖及CAD軟件、文案撰寫(xiě)、節(jié)事活動(dòng)與策劃等課程，可以讓學(xué)生根據(jù)興趣結(jié)合自己將來(lái)的職業(yè)方向選擇相應(yīng)的課程。同時(shí)，這些課程在教學(xué)中應(yīng)當(dāng)側(cè)重考量學(xué)生的參與度，讓學(xué)生切實(shí)學(xué)到有用知識(shí)。因此，日常競(jìng)賽及活動(dòng)的設(shè)計(jì)、策劃，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)宣傳及執(zhí)行和參與，以及文案的編輯和撰寫(xiě)就是該類(lèi)人才培養(yǎng)體系中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

六、結(jié)語(yǔ)

旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科背景下培養(yǎng)高爾夫?qū)I(yè)人才是高爾夫運(yùn)動(dòng)回歸運(yùn)動(dòng)本質(zhì)的需要，也是大旅游業(yè)態(tài)發(fā)展與市場(chǎng)需求的趨勢(shì)。應(yīng)用型高校旅游管理類(lèi)高爾夫?qū)I(yè)課程設(shè)置，應(yīng)考慮培養(yǎng)高爾夫企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理、高爾夫賽事組織、策劃和高爾夫旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與推廣人才，其一，該類(lèi)人才可以專(zhuān)注于高爾夫行業(yè)中發(fā)展，為行業(yè)提供從基層人才到管理類(lèi)人才如高素質(zhì)的運(yùn)營(yíng)管理人才、私人教練、裁判員、乃至?xí)?wù)等多個(gè)具體技術(shù)型的服務(wù)管理人才；其二，高爾夫旅游市場(chǎng)需要具有旅游管理學(xué)科基礎(chǔ)理論兼具有高爾夫知識(shí)的人才來(lái)開(kāi)發(fā)、并設(shè)計(jì)和推廣高爾夫賽事和高爾夫旅游產(chǎn)品。基于此培養(yǎng)思路，培養(yǎng)出來(lái)的人才能適應(yīng)未來(lái)大旅游業(yè)態(tài)發(fā)展及高爾跨界發(fā)展的市場(chǎng)需求。

參考文獻(xiàn)：

[1]李佳.高校高爾夫管理課程體系研究[J].經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2014，（07）.

[2]杜猛.高校高爾夫教育專(zhuān)業(yè)開(kāi)展現(xiàn)狀研究[J].文體用品與科技，2014，（07）.

[3]楊華峰，王紹建.我國(guó)高爾夫教育的發(fā)展策略研究[J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì)，2014，（04）.

[4]王鵬飛.我國(guó)高校高爾夫?qū)I(yè)教育現(xiàn)狀及其發(fā)展前景的研究[D].長(zhǎng)沙：湖南大學(xué)，2010.

[5]賀瑛.我國(guó)高爾夫?qū)I(yè)教師培訓(xùn)的實(shí)效性研究[D].長(zhǎng)沙：湖南師范大學(xué)，2010.

[6]陳雨珊.我國(guó)高校高爾夫管理專(zhuān)業(yè)課程現(xiàn)狀調(diào)查與分析[D].揚(yáng)州：揚(yáng)州大學(xué)，2011.

校級(jí)課題，三亞學(xué)院，應(yīng)用型人才培養(yǎng)與高爾夫?qū)I(yè)課程教學(xué)改革實(shí)施方案，syxyjy150305

hnjg2015ZD-14 海南省教育教學(xué)改革類(lèi)重點(diǎn)項(xiàng)目 海南省高校產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與創(chuàng)新研究